F'kundizzjonijiet moderni, meta t-tfittxija għall-massimizzazzjoni tal-profitti bi spiża minima wasslet għall-fatt li l-preżenza ta 'antibijotiċi, stimulanti tat-tkabbir u preservattivi fi prodotti ta' l-annimali saret in-norma, il-mistoqsija ta 'spiss tqum li billi tkompli timxi f'din id-direzzjoni, l-umanità teqred lilha nnifisha għax, kif jirriżulta, addittivi bħal dawn jaffettwaw ħażin il-ġisem tagħna. Mhuwiex sorprendenti li gradwalment in-nies jibdew jifhmu l-ħtieġa li jirritornaw għall-istandards naturali u naturali tal-biedja. Il-biedja organika tat-tjur hija waħda mill-manifestazzjonijiet ta ’dan il-proċess.
Min hu l-għasfur organiku
Kull għasfur huwa organiku, iżda dan it-terminu normalment jiġi applikat għal annimali mkabbra taħt kundizzjonijiet kemm jista 'jkun viċin ta' dawk naturali. Il-kelma "organika" f'dan il-każ hija sinonima mal-kunċett ta '"favur l-ambjent".
Taf? Il-kumpanija agrikola Franċiża famuża "Les Fermiers Landais" ilha involuta fil-biedja organika tat-tjur għal aktar minn nofs seklu. Is-sidien iżommu l-għasafar tagħhom mhux f'gaġeġ, iżda fi djar mobbli speċjali tal-injam, fejn la hemm tisħin elettriku, u lanqas dawl. Dawn il-biċċiet tat-tiġieġ jinsabu fil-foresta, u minn żmien għal żmien jiġu trasferiti għal post ġdid, sabiex l-għasafar dejjem ikollhom l-opportunità li jagħżlu ħodor frisk fuq mergħa ħielsa, u l-ħsara ambjentali hija minima (kif tafu, wara mixja twila ta 'tiġieġ, l-art issir kompletament meqruda m'hemm l-ebda insetti jew pjanti).
Mhux l-irziezet organiċi kollha jistgħu jaffordjaw li joħolqu kundizzjonijiet ideali bħal dawn għas-swali tagħhom, imma iktar ma jkunu qrib in-natura, iktar id-drittijiet tas-sidien ta 'dawn l-irziezet se jsejħu l-prodotti tagħhom organiċi. 
Għasafar tista 'titqies organika jekk:
- imkabbar fl-ambjent naturali;
- mitmugħ esklussivament fuq ikel naturali;
- ma rċivewx antibijotiċi, stimulanti tat-tkabbir u supplimenti nutrizzjonali oħra.
Ir-rwol tal-mergħa
Huwa magħruf li intrapriżi kbar ta 'tjur jużaw esklussivament il-kontenut ċellulari ta' merħliet bir-rix.
Dan il-metodu ta 'biedja jippermettilek tiżgura mekkanizzazzjoni kompleta tal-proċess, tikseb in-numru massimu ta' bhejjem fiż-żona minima, tnaqqas l-ispejjeż tal-manutenzjoni tad-dar tat-tjur, u, bħala riżultat, tikseb l-ikbar rendiment ta 'prodotti irħas iżda ta' grad baxx (dan japplika kemm għal-laħam u l-bajd).
Ikun utli għalik li taqra dwar kif u x'għandek tmigħ it-tiġieġ, is-summien, id-dundjani, il-papri, il-wiżż, il-paguni, kif ukoll it-tiġieġ, il-ħaxix u l-ħnieżer.
Dwar kemm monstrużi u inumani fl-istess ħin huma l-kundizzjonijiet tal-għixien tal-għasafar, l-intraprenditur ma jridx jaħseb. Iżda l-possibbiltà ta 'mixi ħieles għal għasafar mhix biss il-pjaċir li “tiġġebbed is-saqajn”. 
Fis-selvaġġ, l-annimali, li jiċċaqilqu minn post għall-ieħor, għandhom l-opportunità li jipprovdu lilhom infushom bl-iktar dieta bbilanċjata, u s-sid ta 'razzett organiku għandu jagħmel ħiltu biex joħloq kundizzjonijiet kemm jista' jkun viċin tan-natura naturali.
Għalhekk, waqt ir-rigħi ħieles, l-għasafar jieklu:
- insetti li l-qoxra iebsa tagħhom hija stimulant eċċellenti tad-diġestjoni, minħabba li tikkontribwixxi għal żieda fl-aċidità fl-istonku u l-qawwa diġestiva tal-meraq gastriku (pereżempju, huwa magħruf li huwa ikel artab wisq li jistaġna fil-goiter, huwa kawża komuni ta 'tiġieġ li jirrifjutaw l-ikel u jistgħu anki jwasslu għall-mewt ta' annimali żgħar) ;
- dud, anfibji żgħar u rappreżentanti oħra tal-fawna li jipprovdu lill-għasafar b'sors ta 'proteina meħtieġ għal immunità qawwija;
- żrieragħ ta 'diversi pjanti li huma sinjuri ħafna fin-nutrijenti (proteini, xaħmijiet, karboidrati);
- ħxejjex aromatiċi morra, li għandhom ukoll effett stimulanti fuq id-diġestjoni, billi jżidu l-produzzjoni tal-bili.
Fl-istess ħin, huwa neċessarju li wieħed jifhem li n-nutrijenti kollha tat-tjur meħtieġa għal żvilupp b'saħħtu għadhom ma jistgħux jinkisbu mill-ikel li jkunu kisbu indipendentement. L-għasafar tal-merħla jridu jiġu mitmugħa, u jekk qed nitkellmu dwar il-konformità mal-istandards tat-trobbija tal-annimali organiċi, l-għalf għandu jkun favur l-ambjent.Huwa importanti! Il-biedja organika tat-tjur hija l-aħjar ikkombinata mal-biedja organika, se tipprovdi lill-bhejjem bi provvista ta 'ikel ta' kwalità għolja, li hija partikolarment importanti fir-Russja u f'pajjiżi oħra ffurmati fit-territorju post-Sovjetiku, fejn għadu pjuttost diffiċli li ssib sieħeb affidabbli għall-provvista ta 'ċereali organiċi, legumi, ġirasol u ħaxix.
Bħala ħruġ, tista 'tipprova bl-ingrossa x-xiri ta' ħxejjex u ċereali f'azjendi żgħar, fejn pestiċidi u fertilizzanti kimiċi ma jintużawx fuq skala kbira, imma strettament, f'dan il-każ l-għasafar imrobbi fuq tali għalf ma jistax jitqies organiku, minħabba li jissodisfa l-istandard għoli is-sigurtà ambjentali tal-materja prima kollha użata għall-produzzjoni tal-prodotti, inkluż l-għalf, għandha tkun ċertifikata kif suppost. 
Id-differenza bejn tjur organiċi mill-conveyor
Liema għasfur organiku huwa differenti mill-conveyor, aħna, fil-fatt, diġà spjegajna. Ejja nippruvaw nissistemizzaw dawn id-differenzi għal ċarezza.
| Indikatur | Metodu ta 'trasportatur | Mod organiku |
| Kondizzjonijiet ta 'detenzjoni | F'gaġeġ jew djar magħluqa tat-tjur, b'densità għolja, mingħajr aċċess għal dawl naturali, frisk u arja friska | Kemm jista 'jkun viċin tan-natura, bil-possibbiltà obbligatorja ta' firxa ħielsa |
| Qawwa | Għalf kompost u taħlitiet speċjali b'kontenut għoli ta 'xaħmijiet, lamtu, dqiq tas-sojja, eċċ. | Naturali: ċereali organiċi (organiċi), legumi u ħxejjex, kif ukoll żrieragħ, ħwawar u insetti, maqbuda mill-għasafar b'mod indipendenti waqt ir-rigħi |
| Ormoni tat-Tkabbir u Supplimenti | Jintużaw | Pprojbit |
| Antibijotiċi u drogi potenti oħra | Użat għall-prevenzjoni u t-trattament | Imminimizzat apposta, użat biss għat-trattament |
| Attitudni krudili għall-annimali, tħassib għall-kumdità tagħhom. | Mhux magħdud | Hija prijorità |
| Skop | Ikseb akkumulazzjoni rapida tat-tessut tal-muskolu u ħaffef il-ħin tal-qatla jew inkella n-numru massimu ta 'bajd ta' kwalità fqira | Biex tappoġġa l-ekosistema, tipprevjeni aktar qerda tagħha, tikseb prodotti ta 'kwalità għolja li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent, mingħajr addittivi ta' ħsara |
| Prezz | Baxx | Għoli |
Il-biedja organika tat-tjur hija bbażata fuq ħames prinċipji bażiċi, li l-ebda waħda minnhom ma titqies fil-metodu tal-ġarr tal-laħam tat-tjur u l-bajd: t- saħħa;
- ekoloġija;
- ġustizzja;
- umaniżmu;
- kura
Taf? Il-proċess tat-tkabbir tat-tiġieġ b '“mod naturali” jieħu medja ta' 122 ġurnata u jeħtieġ madwar 20 kg ta 'għalf. L-użu tal-produzzjoni tal-conveyor jippermettilek tnaqqas il-ħin stabbilit għat-tiġieġa għall-qatla għal 42 jum (tliet darbiet), u l-ammont ta 'għalf għal 4 kg (ħames darbiet)!
L-implimentazzjoni tagħhom tikkonsisti fil-fatt li anke għasfur maqtul m'għandux jesperjenza tbatija bla bżonn u trattament krudili, il-produttur għandu jieħu ħsieb li jippreserva l-pjaneta kollha kemm hi, billi juża kemm jista 'jkun metodi naturali biss biex jikseb il-prodott lest, mingħajr ma jirrikorri għal addittivi u teknoloġiji perikolużi. 
Għandi bżonn nagħti l-vitamini
Il-vitamini huma essenzjali għaż-żamma tal-forom kollha tal-ħajja. Madankollu, fid-dinja moderna, dan il-kunċett jikkunsidra żewġ tifsiriet: minn naħa waħda, tfisser sustanzi bijoloġiċi utli li jiżguraw il-funzjonament normali tal-ġisem, u min-naħa l-oħra, preparazzjonijiet kimiċi li jkun fihom sustanzi bħal dawn.
Huwa importanti! La l-għalf lest li jkun fih il-vitamini, u lanqas il-kumplessi speċjali tal-vitamini użati b'mod wiesa 'fit-trobbija konvenzjonali tat-tjur, m'għandhomx jintużaw fil-farms organiċi, billi l-kompożizzjoni tagħhom tikkontradixxi direttament l-idea stess tat-trobbija ekoloġika ta' l-annimali.
Vitamini fl-ewwel sens tal-kelma għandhom ikunu preżenti fid-dieta ta 'tjur organiċi, u hi tirċevihom kompletament mill-ikel naturali, jekk l-ikel tagħha jkun organizzat sew. B'addittivi kimiċi, is-sitwazzjoni hija kompletament differenti. 
M'hemm xejn ħażin fil-fatt li l-manifattur jipprepara diversi taħlitiet ta 'għalf u għalf tal-maxx għas-swali tar-rix tiegħu, u jiżgura li jkun fihom il-bilanċ perfett ta' vitamini u minerali meħtieġa għall-għasafar.
Skopri liema vitamini tagħti lit-tiġieġ tal-brojlers u t-tiġieġ li jbidu.
Attenzjoni partikolari għandha tingħata lill-kompożizzjoni ta 'taħlitiet bħal dawn fix-xitwa, meta la l-ħdura u lanqas l-insetti fuq ir-rigħi ma jistgħu jinkisbu.
U madankollu, ir-regola bażika tibqa l-istess: billi l-kundizzjonijiet għaż-żamma ta 'tjur organiċi huma viċin tan-natura naturali, il-ġisem tagħha għandu jakkumula l-ammont meħtieġ ta' vitamini bħalma jagħmel fl-annimali li jgħixu fis-selvaġġ. Għalhekk, għasfur speċjali bħal dan m'għandux bżonn ta 'supplimenti ta' vitamini speċjali, speċjalment dawk sintetiċi. 
Kif tittratta l-mard
Waħda mir-raġunijiet ewlenin li jistgħu jikkawżaw telf ta 'bhejjem, speċjalment għal annimali żgħar, huma l-mard.
Taf? Mill-inqas 75% tal-antibijotiċi eżistenti jintużaw kemm għan-nies kif ukoll għall-annimali. Fl-istess ħin, l-użu mhux ikkontrollat ta ’dawn il-mediċini jwassal għall-formazzjoni ta’ superbugs, li fuqhom il-mediċini moderni m'għadhomx jaħdmu. Illum, fl-Istati Uniti biss, 23,000 persuna jmutu minn batterji kkawżati minn batterji reżistenti għall-antibijotiċi kull sena. Skont il-previżjonijiet tax-xjentisti Brittaniċi, sal-2050 se jkun hemm mill-inqas 10 miljun mewt bħal din fis-sena fid-dinja, li teċċedi r-rata ta 'mewt attwali mill-kanċer.
Industrijalisti kbar ilhom isibu mod kif isolvu problema b'mod sempliċi u radikali: kull tiġieġa mill-ewwel jiem ta 'ħajjitha tirċievi doża "taż-żwiemel" ta' antibijotiċi għal skopijiet ta 'prevenzjoni, u fir-Russja, għall-kuntrarju fil-pajjiżi żviluppati Ewropej, dan il-proċess ta' spiss iseħħ mingħajr kontroll. 
Sfortunatament, kull persuna li tgħix fid-Dinja trid tħallas għal dan il-metodu ta 'ġlieda għal profitt għoli, irrispettivament minn jekk tiekolx laħam mimli bl-antibijotiċi. Minbarra d-dehra ta 'batterji invulnerabbli, l-antibijotiċi li jinsabu fil-laħam jistgħu jikkawżaw ukoll effetti sekondarji oħra - reazzjonijiet allerġiċi, disbatterjosi, eċċ.
L-idea nnifisha tal-biedja organika tat-tjur, ibbażata fuq l-implimentazzjoni tal-prinċipji ta 'hawn fuq, hija inkompatibbli ma' l-użu ta 'antibijotiċi f'tali forma li ssir taħt kondizzjonijiet ta' produzzjoni ta 'trasportatur. Bil-mard tal-merħla bir-rix, ovvjament, hemm bżonn li tiġġieled. Tagħmel dan ftit differenti.
Aħna jagħtuk parir biex tiffamiljarizza ruħek mal-metodi ta 'trattament u prevenzjoni ta' mard ta 'tiġieġ, dundjani, indoutok u wiżż.
Għandi bżonn nagħmel il-prevenzjoni
Mod ċivilizzat għall-prevenzjoni ta 'mard infettiv fit-tjur mhuwiex l-użu preventiv ta' drogi potenti, iżda l-ħolqien ta 'kundizzjonijiet li fihom popolazzjoni b'saħħitha b'immunità qawwija tista' tlaħħaq ma 'theddida esterna. 
Innota li l-probabbiltà nnifisha ta 'laqgħa ta' għasafar ma 'parassita f'razzett organiku hija kważi impossibbli li tiġi evitata, minħabba li l-preżenza ta' firxa ħielsa inizjalment timplika kuntatt ma 'l-annimali selvaġġi u s-"charms" kollha tagħha.
Huwa importanti! Il-ħamiem, tradizzjonalment meqjus bħala l-għasafar tad-dinja, huwa fil-fatt ġarrier ta 'numru kbir ta' mard, inklużi dawk fatali għat-tiġieġ, il-wiżż u għasafar agrikoli oħra. Fost mard bħal dan hemm l-istoplasmosi, is-salmonellosi, it-toxoplasmosis, il-listeriosis u ħafna oħrajn.
L-unika ħaġa li tibqa 'għal produttur bona fide ta' tjur organiċi hija li tiġġieled biex issaħħaħ l-immunità tagħha.
Dan l-għan jista 'jinkiseb bl-użu ta' għalf ta 'kwalità għolja, billi jiġu osservati kundizzjonijiet sanitarji (nixfa, indafa, spazjuċità) u kundizzjonijiet tat-temperatura fil-post fejn jinżamm il-bhejjem, u wkoll, ovvjament, iktar attenzjoni għas-saħħa ta' kull individwu, sabiex jiġu skoperti l-ewwel sinjali tal-marda u jiġu separati immedjatament il-pazjenti. għasafar minn b’saħħithom. 
Għandi Nagħti Antibijotiċi?
L-approċċ uman, li huwa wieħed mill-pilastri tat-trobbija organika tal-annimali, jissuġġerixxi li l-individwu marid għandu d-dritt għal trattament effettiv.
Huwa importanti! Antibijotiċi, koċċistatiċi u kimiċi oħra potenti jistgħu jintużaw fil-biedja organika tat-tjur, imma biss għat-trattament ta 'individwi morda u esklussivament għall-iskop dirett ta' veterinarju.
Billi d-drogi antibatteriċi għadhom l-iktar mod affidabbli biex jingħeleb numru kbir ta 'mard perikoluż, ikun ħażin li jingħad li produzzjoni ekoloġikament nadifa tipprekludi l-użu ta' drogi bħal dawn. 
Dan l-approċċ joħloq problemi addizzjonali għall-produttur (pereżempju, huwa impossibli li tingħata mediċina lill-merħla kollha fil-każ, jekk bosta individwi għandhom dijarea mdemmi), iżda li jingħelbu dawn id-diffikultajiet hija kkumpensata mill-ispiża ferm ogħla tal-laħam organiku.
Il-biedja organika tat-tjur ilha tiżviluppa b'suċċess fil-Punent għal żmien twil, iżda gradwalment il-fehim tal-prospetti ta 'din ix-xejra jasal f'partijiet oħra tad-dinja, inkluża r-Russja.
Nirrakkomandaw li taqra dwar liema antibijotiċi għandhom jingħataw lit-tiġieġ.
Probabbilment, fil-futur qarib, il-produzzjoni ta 'laħam organiku u bajd se tispiċċa l-forom tradizzjonali ta' trasportatur, billi tieħu parti dejjem tikber tas-suq. 
Jidher li aħna sempliċement m'għandna l-ebda mod ieħor biex insalvaw din il-pjaneta għat-tfal tagħna milli nċedu ikel irħis mimli bl-antibijotiċi u l-ormoni tat-tkabbir.
Taf? Wieħed mill-aktar eżempji prominenti ta ’moħqrija legalizzata meta wieħed jittratta ma’ għasafar tal-irziezet huwa l-produzzjoni tal-foie gras, il-famuża delicatesse francaise. Biex tikseb l - aktar fwied xaħmi ("foie gras" bil - Franċiż u "fwied xaħmi") papra żgħira titfa ’ġo gaġġa dejqa ħafna fejn ma tkunx tista’ tiċċaqlaq (sa ftit ilu l-għasafar ġew imsiemer fl-art) u mitmugħa bosta drabi kuljum, imbuttawhom fil-larinġi permezz ta ’sonda speċjali f’ammont ta’ tlieta sa għaxar darbiet ogħla in-norma. Numru kbir ta 'għasafar imutu qabel ma jilħqu l-età tal-qatla u qatt ma jipprovdu kapulavur kulinari uniku, li huwa tant apprezzat minn Gourmets sinjuri.
