Illum huwa diffiċli li nimmaġinaw il-ħajja mingħajr il-ħalib u l-prodotti tal-ħalib, għax saru parti integrali mid-dieta tagħna.
Anki fl-antikità, ir-raġel irnexxielu jikxef il-misteru ta 'l-oriġini u l-benefiċċji tal-ħalib, li għalihom ġew mgħammra mogħoż selvaġġi, nagħaġ tal-muntanji (l-antenati ta' nagħaġ moderni) u ġiti (l-antenati tal-baqar).
Fid-dinja moderna, permezz ta 'modifiki ta' tgħammir u ġenetiċi, kien possibbli li jinħolqu aktar minn elf razza ta 'baqar, iktar minn mitt razza taż-żebu u aktar minn tletin sottospeċi ibrida. Imbagħad aħna niddiskutu waħda mill-aktar razez popolari ta 'baqar domestiċi, is-Sychevsky.
Storja ta 'oriġini
Ir-razza Sychevskaya tal-baqar kienet imrobbija permezz ta 'proċeduri multipli ta' qsim u għażla matul il-ħin tal-kollettivizzazzjoni fil-bidu tas-seklu għoxrin.
Imbagħad kien li l-isforzi tal-bdiewa kollettivi u tal-ħaddiema xjentifiċi tar-reġjun ta 'Smolensk kienu mgħammra b'raba' ta 'l-Unjoni kollha għall-ifrat, li abbażi tiegħu saru esperimenti b'modifiki ġenetiċi u qsim ta' diversi razez.
Baqar lokali ġew imtejba billi ġew ikkombinati l-ġabra ta ’ġeni tagħhom mal-ġabra ta’ ġeni Simmental Wara t-twelid tal-ewwel kampjuni tar-razza l-ġdida, huma għaddew minn eżami mediku bir-reqqa u l-aqwa ntgħażlu għall-kultivazzjoni individwali.
Taf? Demel tal-baqar ittrattat b'mod speċjali huwa karburant tajjeb, u r-riħa partikolari li tidher meta tinħaraq tħassar l-insetti pjuttost tajjeb.Bis-saħħa ta 'dan l-approċċ, ir-riċerkaturi tar-razza tal-mixtla trabbew ir-razza Sychevskaya tal-baqar, li hija distinta minn rati għoljin ta' produzzjoni tal-ħalib, laħam, nuqqas ta 'prontezza fiż-żamma u kundizzjonijiet klimatiċi, kif ukoll immunità għolja għal diversi tipi ta' mard u mard.
Deskrizzjoni u ritratt
Dejta esterna tal-baqar Sychevsky tikkorrispondi għal kollox mal-fehim tas-soltu tad-dehra ta 'laħam u baqar tal-ħalib.
Dehra u parametri
M'hemm l-ebda differenza prinċipali bejn il-baqar u l-barrin, kif ukoll dawk żgħar, id-differenza hija biss fid-daqs.
Tgħallem aktar dwar l-aqwa razez ta 'baqar tal-ħalib u tal-laħam.
Barri
Il-barrin huma ikbar mill-baqar u ħafna aktar b'saħħithom. It-torso qawwi tagħhom ikopri kompletament il-muskoli mighty li jippermettu lil dan l-annimal jiċċaqlaq malajr, minkejja l-bini impressjonanti tiegħu, u jipparteċipa fil-battalji għal dominanza. Il-kulur ta ’dawn l-annimali huwa fawn, ċar-ċar jew aħmar.
Fil-daharhom, l-irġiel jilħqu metru u nofs, u t-tulijiet ivarjaw minn 155 sa 187 ċm. Il-kranju huwa wiesa 'u enormi, mimli b'żewġ qrun mgħawġa. Il-wisa 'tas-sider ivarja bejn 63 u 85 ċm. 
Il-ġilda hija ta 'ħxuna medja, lixxa, mgħottija b'kisja iebsa u elastika. Il-piż medju tar-razza Sychevskoy barri jilħaq 900 kg.
Taf? Fil-ġurnata, kien maħsub li l-bejgħ ta 'baqra morda jista' jwassal għall-irkupru tagħha.
Baqar
Il-baqar għandhom muskolatura inqas evidenti u daqsijiet kemmxejn iżgħar mill-barrin. It-torso tan-nisa huwa ta 'għamla regolari, ugwali, b'għajnejn riġlejn u miġbura bold. Kulur - fawn, ċar-aħmar, aħmar, inqas ta 'spiss - aħmar-aħmar. Suf - ħarir, qasir, kemmxejn aktar artab għall-mess mill-irġiel.
L-għoli tal-bieba tas-snien tal-baqar jilħaq 125-137 ċm. It-tul tal-ġisem huwa kważi ugwali għal bovini u jvarja minn 140 sa 175 ċm. Il-wisa 'tas-sider rarament jaqbeż il-75 ċm. Il-ġilda hija ta' ħxuna medja, għandha lixx u ħruxija ħafifa.
Il-piż medju tan-nisa tar-razza Sychevsky ivarja minn 550 għal 600 kg. Udder żviluppat sew, pjuttost kbir fid-daqs, lixx u artab għall-mess. 
Għoġiela
L-għoġġiela jiżnu l-piż b'rata medja ta '800-1200 gramma kuljum. Indiċi tal-piż tar-razza sychevsk tat-twelid - 30-34 kg. Bl-età ta 'sitt xhur jilħqu piż ta' 200 kg. Meta jilħqu l-età ta 'sena u nofs, l-għoġġiela jiżnu medja ta' madwar 350-400 kg.
Aħna jagħtuk parir biex taqra dwar liema l-għoġġiela tal-vitamini jeħtieġu għal tkabbir mgħaġġel, kif tagħżel għoġol tajjeb meta tixtri, u nsib ukoll x'għandek tagħmel jekk l-għoġol huwa kajman u ma jiekolx tajjeb.
Karatteristiċi tal-laħam u tal-ħalib
Il-karatteristiċi prinċipali tal-laħam u tal-ħalib tar-razza Sychevsk tal-baqar jistgħu jinġabru fil-qosor fit-tabella li ġejja: t
| Rendiment tal-ħalib kull sena | minn 4 sa 5 tunnellati |
| Togħma ta 'ħalib | Ġentili, krema, mingħajr togħma u riħa qawwija |
| Xaħam | minn 3.5% għal 4% |
| Proteina | minn 3.2% għal 3.6% |
| Kmieni fil-piż | minn 800 sa 1200 gramma kuljum |
| Ħruġ mill-qatla | 58% |
| Kwalità tal-laħam | Għoli Laħam tal-laħam, b'saffi xaħmija irqaq |
Żoni tat-tgħammir
Fl-1950, l-istandard tar-razza Sychev ġie mdaħħal fir-reġistru u rikonoxxut uffiċjalment fit-territorju ta 'l-Unjoni Sovjetika. F'dak iż-żmien, dawn il-baqar trabbew fir-reġjuni ta 'Bryansk, Ryazan, Kaluga, kif ukoll fir-Repubblika tal-Moldova u l-Belarus. 
Illum dawn il-baqar jitrabbew fl-irziezet tat-tgħammir tar-reġjuni ta ’Smolensk, Kaluga u Tver. Ix-xogħol fuq il-modernizzazzjoni u t-titjib ta ’l-ispeċi jkompli sal-lum.
Qawwiet u dgħjufijiet
In-numru ta 'vantaġġi indiskutibbli tar-razza Sychevsk jista' jiġi attribwit faċilment: t
- rendimenti għoljin;
- laħam għoli għall-qatla;
- produttività miżjuda;
- Kura bla moħbi;
- faċilità ta 'adattament għal kundizzjonijiet klimatiċi differenti;
- reżistenza;
- reżistenza għal kundizzjonijiet ambjentali ħżiena;
- immunità għolja għal diversi mard.
Ikun utli għalik li taqra dwar kif tinfatam baqra għal-butt, kif tmigħ baqar sewwa fuq mergħa, u ssib ukoll x'jiddetermina l-piż tal-baqar.
Iżda hemm in-naħa ta 'wara tal-munita.
Dawn li ġejjin huma wħud mill-iżvantaġġi ta 'din ir-razza:
- annimali żgħar jeħtieġu ikel abbundanti, minħabba li n-nuqqas ta 'nutrijenti fl-għalf maħsub jikkontribwixxi għad-dehra u l-iżvilupp ta' rickets;
- togħma fl-ikel;
- f'baqar li jgħixu għall-ewwel darba, twelid diffiċli ta 'spiss iseħħ minħabba d-daqs kbir tar-ras ta' l-għoġol, li ħafna drabi jwassal għal diversi korrimenti tal-frieħ jew tan-nisa.
Razzjon tal-kura u tat-tmigħ
Minkejja s-sempliċità ġenerali u r-rekwiżiti baxxi tar-razza għall-kundizzjonijiet tal-għajxien u l-kura, xorta għad hemm xi regoli li huma rrakkomandati li jsegwu b'mod strett. 
Presepji Rekwiżiti
- Il-posta għandha tkun spazjuża biżżejjed sabiex il-baqra tkun tista 'tidħol fiha liberament u, jekk meħtieġ, iddawwar 90 grad. Id-dimensjonijiet approssimattivi tal-posta - mhux inqas minn 2x2 m.
- Il-materjali li ser jintużaw għall-kostruzzjoni tal-posta għandhom ikunu naturali. Huwa aħjar li tieħu siġra, mhuwiex mixtieq li żebgħa.
- L-art hija rrakkomandata wkoll li tinbena minn bordijiet jew bordijiet tal-injam. Ir-rekwiżit ewlieni għall-pjanċi ppressati se jkun it-tgħammir li jirreżisti l-umdità, inkella taħt il-piż ta 'annimal kbir u ta' umdità għolja tali art issir malajr maxx. L-aqwa ħxuna tal-art hija ta 'madwar 5 ċm.
- Huwa rrakkomandat li tintuża tiben jew ħuxlief għall-friex. Il-ħxuna tal-kuxxin tiddependi fuq is-severità tal-ġlata. Iktar ma tkun kiesħa fit-toroq, iktar ma tkun luxuriant tista 'tgħatti l-art. U viċi versa.
- Il-fornituri u x-xorb huma mqiegħda aħjar ġewwa l-posta nnifisha sabiex il-baqra ma tkunx tista ’tibdlhom jew taqlibhom. Waħħal ħawt ta 'l-injam bi truf illustrati (sabiex l-annimal ma jagħmilx ħsara). Tista 'wkoll tuża kontenituri tal-plastik jew tal-metall. Ir-rekwiżit ewlieni għall-ħwat ikun il-kapaċità tiegħu, għax baqra tista 'faċilment tixrob barmil ta' ilma f'għaxar sekondi.
- Minħabba l-adattament faċli tagħha għal diversi temperaturi u kundizzjonijiet klimatiċi, din ir-razza hija kompletament bla prontenti. Jista 'jiflaħ sew għas-sħana ta' 40 grad, u għall-ġlata pjuttost gravi. Fl-istaġun sħun, il-ħaġa prinċipali hija li tiżgura li dejjem ikun hemm ilma fil-bwieqi tax-xorb, u mhux mixtieq li l-baqra titħalla fix-xemx miftuħa f'nofsinhar. Għandha titħalla għall-mergħa fuq territorju b'żoni dellija - sabiex il-baqra tkun tista 'tikkontrolla l-kundizzjoni tagħha hija stess u, jekk meħtieġ, tmur fid-dellijiet. Matul ix-xitwa, huwa impossibbli li t-temperatura fil-barn tinżel taħt -5 ° C.
Huwa importanti! Presepju tal-ventilazzjoni - ukoll element importanti tal-arranġament. L-annimali m'għandhomx ikunu f'kamra misduda u moffa, u għalhekk it-tagħmir tal-ventijiet ikun pass xieraq ħafna.
- Standard tad-dawl: 12-il siegħa kuljum, 12-il siegħa bil-lejl. Fil-perjodu mill-aħħar tal-ħarifa sal-bidu tar-rebbiegħa, ikun neċessarju li d-dlam jinxtegħel addizzjonalment, fis-sajf m'hemmx bżonn, imma jekk il-lampi jinxtegħlu fil-barn għall-konvenjenza, ma jaffettwawx l-annimali. Il-ħaġa prinċipali hija li ma tinsiex itfi d-dawl biex l-annimali ta ’l-annimali jkunu jistgħu jorqdu bil-kalma.
Tindif u diżinfettar ta 'bini u tagħmir
Huwa rrakkomandat li l-posta titnaddaf darbtejn kuljum: filgħodu u filgħaxija. Tindif bħal dan jinkludi t-teħid ta 'kampjuni tal-ħmieġ u r-rimi tiegħu, is-sostituzzjoni tal-friex u l-proċeduri tal-banju għall-annimal. Uża pinzell artab, soluzzjoni dgħajfa tas-sapun u ilma biex aħsel il-baqra wara l-lejl sabiex tkun dejjem nadifa u ċara.
Il-ħwat u l-ħwat ta 'l-ikel għandhom ukoll jitnaddfu sabiex diversi batterji ta' ħsara ma jibdewx hemm. Wara kull ikla, l-alimentaturi għandhom jitnaddfu mill-fdalijiet tal-ikel, u l-bwieqi tax-xorb għandhom jitnaddfu darba kuljum. Id-diżinfezzjoni ssir bl-għajnuna ta 'preparazzjonijiet speċjali li huma sprejjati fl-arja għad-diżinfezzjoni. Din il-proċedura hija rakkomandata mill-inqas darba fil-ġimgħa.
Aqra iktar dwar tali laħam u razez tal-ħalib tal-baqar bħal Yakut u Krasnogorbatov.
Għalf u ilma
Fis-sajf, l-ikel bażiku ta 'baqra jikkonsisti prinċipalment minn ħaxix li jirgħu, li l-annimal jista' jikkunsmaw fi kwantitajiet bla limitu. Il-baqra nnifisha tirregola b'suċċess l-ammont ta ’ikel li jittiekel, sabiex il-parteċipazzjoni tas-sid f’din il-kwistjoni ma tkunx meħtieġa.
Huwa mill-ħaxix li l-annimali jiksbu l-minerali, il-vitamini u l-komponenti nutrittivi l-oħra kollha meħtieġa. Dwar l-irġiel, għalihom introduċew addittiv għalf biex iżommu s-saħħa fiżika u r-reżistenza tagħhom. 
Fix-xitwa, il-baqar jieklu l-ħaxix u l-ħuxlief, li nħasad bil-quddiem fis-sajf. Hawnhekk hemm regola li tirrakkomanda li mill-inqas tliet xhur jgħaddu bejn il-ħsad u l-bidu tal-konsum ta 'kanupew u għalf.
In-nuqqas ta 'vitamini u minerali fil-perjodu tax-xitwa huwa kkumpensat bl-inklużjoni fid-dieta ta' kumplessi speċjali (per eżempju, "Trivita"). Għall-barrin li huma mitmugħa apposta għall-qatla, 1-2 kg ta 'għalf huma inklużi kuljum fil-menu. Dwar l-ilma, ir-regola ewlenija hija li dejjem għandha tkun fil-ħawt tax-xorb u tinbidel regolarment b'ilma frisk.
Huwa importanti! Meta jirgħu baqar matul l-ewwel ġlata mill-posta jitneħħew biss wara li l-ġlata toħroġ mill-ħaxix.Ir-razza Sychevskaya tal-baqar saret waħda mill-aqwa għażliet li saret fid-dinja. Ir-rappreżentanti tagħha sal-lum huma murija b'mod attiv f'ħafna pajjiżi u jieħdu posthom fil-posti, bla heda li jimlew il-friġġijiet tagħna bi prodotti fit-togħma tal-ħalib.
