Huwa diffiċli li ssib xi ħadd li ma jħobbx it-tursin. Bħala regola, ħodor pikkanti huma assoċjati ma 'din il-kelma f'sensihom, iżda kull mara tad-dar taf li l-għerq ta' dan l-impjant mhux inqas fragranti u ta 'valur mill-parti ta' fuq l-art, għalhekk it-tursin xi kultant jissejjaħ ħaxix, b'mod iktar preċiż, uċuħ tar-raba '. X'inhi din il-kultura, x'inhuma l-karatteristiċi ta 'l-istruttura tagħha, kif tvarja minn tipi oħra ta' ħdura - dan kollu u ħafna affarijiet oħra se jiġu diskussi f'din ir-reviżjoni.
Varjetajiet u tipi
Skont id-direzzjoni tal-użu tat-tursin (l-isem Latin ta 'dan l-impjant tal-familja umbrella huwa Petroselinum crispum, fejn l-aħħar kelma hija tradotta bħala "kaboċċi" jew "kaboċċi bir-ras") tista' tinqasam f'żewġ gruppi ewlenin: weraq (Petroselinum crispum var.crispum) u għerq (Petroselinum crispum) var.tuberosum, fejn l-aħħar kelma tittraduċi bħala "għerq").
Barra, iż-żewġ speċi huma simili ħafna għal xulxin, iżda d-differenza hija li l-weraq tal-varjetà ta 'l-għerq tal-kultura huma kemmxejn aktar riġidi, u huma aktar ta' spiss użati f'dawk il-platti fejn il-ħodor huma soġġetti għal trattament bis-sħana, anke għal żmien qasir.
Il-tursin tal-weraq kultant jitkabbar bħala wiċċ tar-raba 'għall-fini ta' ħodor frisk u fragranti kkunsmat frisk.
Iż-żewġ varjetajiet ta 'tursin illum huma rappreżentati minn varjetà kbira ta' varjetajiet li jvarjaw fil-forma tal-weraq, it-togħma, ir-riħa u karatteristiċi oħra. Ikkunsidra l-aktar popolari minn dawn il-varjetajiet.
Leafy
Kif imsemmi hawn fuq, tursin tal-weraq mhux varjetà, u huwa sottospeċi tal-pjanta. Il-varjetajiet kollha tiegħu huma kkaratterizzati mill-karatteristiċi ewlenin li ġejjin:
- l-għoli tal-bush - 40-50 ċm;
- id-direzzjoni tal-weraq hija wieqfa;
- forma tal-werqa hija pinnata;
- sistema tal-għeruq - għerq tal-għeruq;
- tul il-ħajja - kultura perenni;
- il-forma tal-partijiet ta 'l-ajru matul l-ewwel sena tal-ħajja - rożetta tal-weraq, li tista' tikber diversi drabi wara ż-żbir;
- il-forma tal-partijiet tal-ajru fit-tieni sena tal-ħajja - fjorituri umbrella fuq twal, sa 100 ċm, vleġeġ, fjuri żgħar, numerużi, sofor-ħodor.
Ordinarju
Din il-varjetà xi kultant tissejjaħ il-Classic. Huwa kkaratterizzat mill-karatteristiċi ewlenin kollha ta 'Petroselinum crispum var.srispum. Il-weraq għandhom truf jagged pronunzjati b'dissezzjoni profonda. Il-pjanċa tal-folja hija ċatta, ta 'kulur aħdar skur saturat b'riħa qawwija. Tursin klassiku għandu forza għolja ta 'tkabbir u rendiment tajjeb. Diġà 45-60 jum wara ż-żrigħ, l-ewwel weraq frisk jistgħu jinqatgħu sal-ħass, il-ħin tat-tkabbir tal-ħodor żgħażagħ b'attenzjoni tajba huwa wkoll qasir ħafna.
Tgħallem kif iż-żrigħ u l-kura tat-tursin fid-dar.
Gloria
Varjetà mrobbija minn dawk li jrabbu l-Olanda. Minħabba l-ebusija tax-xitwa mhux għolja ħafna fl-art miftuħa, tista 'titkabbar fil-5 u s-6 żona, li bejn wieħed u ieħor jikkorrispondi għat-territorju tal-parti ta' l-isteppa tal-Krimea u tal-Lvant ta 'l-Ukrajna, f'reġjuni li jkessħu hija aktar adattata għat-tħawwil fis-serer. Gloria tappartjeni għall-varjetajiet ta 'maturazzjoni bikrija b'forza ta' tkabbir għolja, tieħu madwar xahrejn mill-ġerminazzjoni sal-maturità teknika. Jintuża prinċipalment bħala mazz ta 'ħodor, għandu togħma delikata u riħa għanja. Ittrasportat tajjeb u maħżun għal żmien twil.
Il-pomp u t-tkabbir mill-ġdid tal-varjetà huma għoljin ħafna; jista 'jkun hemm zkuk 20-25 fis-sokit b'għoli ta' 20 sa 40 ċm bi grad sinifikanti ta 'weraq. Il-kulur tal-pjanċa tal-folja huwa aħdar skur, it-tessut huwa lixx, is-segmenti huma kbar. Il-fjuri huma bojod jew krema, id-dijametru tal-umbrella huwa sa 15-il ċm. L-għeluq tal-għerq huwa rqiqa u twil.
Astra
Varjetà universali, adattata tajjeb għall-kultivazzjoni fis-serer matul is-sena. Jikber malajr ħafna wara li jinqata '. Ir-rendiment huwa għoli, iżda f'termini ta 'maturità, l-Astra hija sinifikament inferjuri għal Gloria - biex tlesti l-iżbokk matul it-tħawwil tar-rebbiegħa huwa meħtieġ minn 80 sa 90 jum, bix-xitwa - 150-180. Il-forma u l-kulur tal-weraq huma simili għall-klassika Petroselinum crispum var.crispum. Minħabba pjanċi pjuttost kbar, il-varjetà, minbarra l-konsum frisk, hija xierqa għall-ħsad tax-xitwa - tnixxif jew iffriżar.
Riħ
Breeze huwa varjetà oħra ta ’tursin tal-weraq ta’ nofs l-istaġun. Il-perjodu ta 'maturazzjoni sħiħa huwa ta' madwar 80 jum mill-mument ta 'ħruġ ta' rimjiet. L-impjant huwa pjuttost twil u lush, għoli ta 'aktar minn 70 cm u jiżen sa 80 g, is-sokit huwa wieqaf. Il-weraq aħdar skur huma maqsuma fi tliet partijiet, is-snien fit-truf tal-pjanċa huma kemmxejn mgħawġa lejn iċ-ċentru. Il-pjanċa tal-werqa hija lixxa, b'lejża tleqq sabiħa, pubescence fuq iz-zokk u l-weraq hija nieqsa. It-togħma tal-ħodor hija delikata ħafna, b'kontenut żgħir ta ’meraq.
Il-vantaġġi tal-varjetà jinkludu togħma għolja, rendiment tajjeb, reżistenza għall-alloġġ, trasportabilità eċċellenti u kwalità.
Għerq
Jekk il-valur ewlieni tal-tursin tal-weraq huwa fil-parti ħadra tiegħu, allura fil-Petroselinum crispum var.tuberosum il-bdiewa huma wkoll interessati fil-wiċċ tar-raba '. Din il-parti tal-pjanta għandha aroma saħansitra aktar intensa minn dik ta 'fuq l-art, u għalhekk ħafna nisa tad-dar iħobb iżżidha ma' brodijiet, pikles, u platti varji varji (ħaxix, laħam u ħut).
Huwa importanti! Petroselinum crispum var.tuberosum jintuża l-aktar ta 'spiss fil-mediċina tradizzjonali - bħala materja prima għall-preparazzjoni ta' dekorazzjonijiet, tinturi, tinturi u diversi elixirs.
Zokkor
Grad bikri minn qabel bi produttività għolja u indikaturi tajbin ħafna ta 'reżistenza għall-ġlata. Isir fi 3-3,5 xhur mill-mument ta 'emerġenza ta' rimjiet. L-arbuxxell huwa b'saħħtu ħafna, lush u mifrux, il-weraq huma tleqq, ta 'kulur aħdar skur, sa 40 rimja f'rosetta. Il-parti tal-għerq hija kon b'nofs bil-ponta, li tilħaq tul ta '25-30 ċm. Il-massa medja tal-għerq hija 50-55 g, il-ġilda hija bajda maħmuġa, il-polpa hija bajda tas-silġ, ftit sofor lejn iċ-ċentru, mmerraq ħafna, offerta, ħelwa u fragranti.
Il-vantaġġ ewlieni tal-varjetà huwa r-reżistenza għall-qsim tal-għerq u l-iskop universali: fiz-zokkor tursin, tista 'tuża l-parti ta' taħt l-art, u fuq l-art, u t-tnejn huma fit-togħma u fragranti.
Alba
Il-perjodu ta 'maturazzjoni ta' Alba huwa itwal minn dak tal-maġġoranza tal-varjetajiet l-oħra: il-maturazzjoni tal-għerq hija kompletament minn tlieta sa erba 'xhur. Iżda d-daqs tal-parti tal-għerq huwa impressjonanti: b'tul sa 25 ċm, il-wiċċ tal-għerq fil-massa tagħha jilħaq 220, u xi kultant kważi 300 g, għalkemm b'attenzjoni medja dawn il-figuri jistgħu jkunu darbtejn iżgħar. In-numru ta 'weraq fir-rożetta huwa żgħir - mhux aktar minn 12-il zokk, iżda l-aħdar għandu kontenut għoli ħafna ta' vitamina C u saħansitra aktar - karotên.
L-għerq huwa fragranti ħafna, għandu togħma qawwija, kulur abjad delikat li ma jiskurax wara t-trattament bis-sħana, u wkoll - wieħed mill-vantaġġi ewlenin tal-varjetà - kważi ma jdurx, u għalhekk huwa konvenjenti ħafna fl-ipproċessar, huwa maħżun tajjeb u ma jixxaqqaqx.
Finale
Jekk Alba titqies bħala varjetà ta ’nofs l-istaġun, allura l-Finali għandu jiġi kklassifikat bħala tard. Il-perjodu tal-maturazzjoni tal-għerq mhuwiex inqas minn 130 jum mill-mument tal-ġerminazzjoni. B'differenza minn Alba, minbarra għerq impressjonanti, din il-varjetà għandha parti lush ħafna 'l fuq mill-art, li tikkonsisti minn 25-30 werqa wieqfa b'kulur sinjur-vjola. It-tul taz-zokk wieħed jilħaq 28 ċm, l-għerq huwa 24 ċm. Il-forma tal-għerq għandha forma ta 'kon, dijametru minn 12 sa 19 mm, il-massa hija pjuttost kbira, 130-200 g. It-togħma tal-għerq hija għolja ħafna, il-polpa hija ħafifa, fragranti, dawl abjad pjaċevoli.
Taf? Skond l-ammont ta ’kalċju, it-tursin huwa darbtejn qabel l-indikaturi tal-ħalib sħiħ tal-baqra.
Il-varjetà għandha wkoll rendiment għoli.
Ajkla
Eagle huwa varjetà ta 'tursin għeruq minn dawk li jrabbu l-Olanda. Jiġi kkunsidrat f'nofs l-istaġun, imma jimmatura saħansitra itwal minn Alba, madwar 135 ġurnata mill-jum tal-ġerminazzjoni. Huwa differenti f'sett tajjeb ta 'tkabbir, wiċċ b'saħħtu ta' għerq bla xkiel b'forma ta 'kon b'polpa bajda, densa, togħma u fragranti. Id-daqsijiet tas-sistema tal-għeruq huma medji, il-massa tvarja minn 100-150 g. Bħal kull ħaxix Olandiż, il-tursin Eagle huwa kkaratterizzat minn kwalitajiet kummerċjali eċċellenti, kwalità għolja, trasportabilità tajba, żona ta 'tqassim f'żoni wiesgħa u versatilità f'termini ta' użu (adattat għal bejgħ frisk) , u għal vojt).
Fattur ieħor distintiv tal-varjetà - reżistenza għat-tnedija tal-vleġġa.
Deskrizzjoni u karatteristiċi
Għalhekk, it-tursin huwa pjanta bil-weraq b'ċiklu tal-ħajja ta 'sentejn, li l-parti mill-ajru tagħha hija rożetta ta' diversi zkuk imżejna bil-weraq tar-rix mifrudin, il-parti ta 'taħt l-art hija għerq ta' konu oħxon u mlaħħam li jidħol fl-art għal fond ta '20-25 ċm.
Huwa importanti! Mill-aspett tad-deskrizzjoni botanika, it-tursin għandu jkun ikkwalifikat bħala ħaxix tal-għerq. Madankollu, billi, minbarra l-għerq, fil-pjanta werqa li tittiekel hija wkoll parti li tittiekel, li hija karatteristika tal-ħodor, li xi kultant tissejjaħ ħaxix bil-weraq, jista 'jingħad li t-tursin huwa ħaxix tal-għerq bil-weraq.
Il-kompożizzjoni kimika tal-Petroselinum crispum hija rikka u diversa.
Hawn taħt jinsabu biss l-iktar sustanzi bijoloġikament attivi preżenti f'dan l-impjant:
Vitamini | A (beta-karotên), C, E, K, B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP |
Minerali | potassju, kalċju, manjesju, sodju, fosfru, ħadid, manganiż, ram, molibdenu, selenju, kromju, żingu |
Aċidi amminiċi sostitwibbli | alanin, aċidu aspartiku, gliċina, aċidu glutamiku, proline, tirosin, ċisteina |
Aċidi Amino Essenzjali | tryptophan, arginine, histidine, methionine, valine, isoleucine, threonine, phenylalanine, lisin, leucine |
Taf? Fiż-żrieragħ tal-Petroselinum crispum, ix-xjentisti skoprew sustanzi li l-effetti tagħhom fuq il-ġisem huma simili għan-narkotiċi. F'dan ir-rigward, 8 snin ilu fir-Russja ġie uffiċjalment ipprojbit li jintuża fil-manifattura ta 'kwalunkwe prodott, kemm il-frott tat-tursin innifsu kif ukoll iż-żejt essenzjali tagħhom.
Barra minn hekk, il-weraq u l-għerq tat-tursin fihom aċidi organiċi, fitosteroli, flavonoids, glikosidi, fibra u karboidrati kumplessi oħra, żjut essenzjali, aċidi xaħmija, inklużi l-polunsaturati, kif ukoll ħafna nutrijenti oħra, li l-effett tagħhom fuq il-ġisem uman mhux dejjem huwa ambigwu (l-ewwelnett tirreferi għal apigenin glycoside preżenti fiż-żejt essenzjali tal-pjanta, kif ukoll apiol u myristicin).
Il-benefiċċji u l-ħsara lill-ġisem uman
Il-karatteristiċi ta ’benefiċċju tat-tursin huma magħrufa għall-umanità għal żmien twil.
Għalhekk, dan l-impjant huwa kapaċi:
- jipprovdi tindif fil-fond tal-ġisem minn tossini, prodotti ta 'reazzjonijiet ta' redox mhux kompluti, imluħa ta 'metalli tqal u sustanzi u komposti oħra ta' ħsara, li fin-nies komuni huma msejħa "gagazza";
- tipprovdi effett sedattiv ġenerali fuq il-ġisem, ittejjeb l-irqad, issaħħaħ il-memorja, tgħin biex ittaffi t-tensjoni u l-istress, teħles mid-dipressjoni (minħabba l-kontenut għoli tal-grupp ta 'vitamini B li jinħallu fl-ilma);
- stabbilizza l-apparat gastro-intestinali, ittejjeb l-aptit;
- jinnormalizza l-livelli taz-zokkor fid-demm (minħabba l-insulina tat-tursin, polisakkarid, li huwa analogu tal-pjanta għall-insulina u jirregola l-metaboliżmu tal-glukożju);
- ittejjeb l-akutezza tal-vista (minħabba l-kontenut għoli ta 'karotên);
- tipprovdi effett toniku, ittejjeb l-immunità, tgħin aktar faċli biex tlaħħaq ma 'infezzjonijiet akuti, inklużi dawk respiratorji virali u batterjali, akkumpanjati minn żieda fit-temperatura tal-ġisem (minħabba l-kontenut għoli ta' aċidu askorbiku);
- jaċċelleraw il-proċessi metaboliċi, li jagħmlu l-prodott siewi ħafna għal dawk li jaraw il-piż tagħhom jew li qed ibatu bil-bilanċ pożittiv tiegħu;
- fejqan ta 'feriti;
- neħħi fluwidu żejjed mill-ġisem, li jgħin biex teħles mill-edima;
- ittejjeb il-funzjonament tal-fwied, tal-kliewi (tneħħi l-imluħa ta 'l-aċidu uriku mill-ġisem, kif ukoll ir-ramel mill-kliewi, għandha effett dijuretiku), tinnormalizza l-funzjonament tas-sistema kardjovaskulari;
- tippromwovi r-riġenerazzjoni taċ-ċelluli, tipprevjeni t-trasformazzjoni tagħhom f 'atipiċi (importanti għall-prevenzjoni tal-kanċer);
- ittejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda (bħala parti minn terapija kumplessa);
- issaħħaħ il-ħanek u ttejjeb il-kundizzjoni tas-snien (minħabba l-kontenut għoli ta 'kalċju).
Tgħallem aktar dwar dak it-tursin huwa tajjeb għall-ġisem tal-bniedem.
Ġew identifikati kontraindikazzjonijiet diretti u bla kundizzjonijiet għall-użu tal-ħodor u l-għeruq tat-tursin.
Bil-ħsieb li dan il-prodott jiġi inkluż fid-dieta tiegħek biss lil persuni li jbatu:
- intolleranza individwali għal kwalunkwe mill-elementi li jiffurmaw il-pjanta;
- urolitjasi, mard ieħor tal-kliewi, bużżieqa ta 'l-awrina, stonku, frixa fl-istadju akut (irritanti ċelloli epiteljali tal-membrani mukużi ta' l-organi interni).
Kif u fejn tikber?
Iż-żona ta 'distribuzzjoni naturali tal-Petroselinum crispum hija l-Mediterran. Skond verżjoni waħda, il-Griegi tal-qedem ikkultivaw il-pjanta, fuq l-oħra - l-Ispanjoli. Madankollu, jidher li t-tursin kien magħruf u kien iħobb fl-Eġittu tal-qedem. Madankollu, il-kultura kibret mifruxa bis-saħħa tar-Rumani tal-qedem, li, filwaqt li qabdu aktar u aktar artijiet ġodda, flimkien ma 'l-ordni l-ġdida, introduċew fihom pjanta favorita, barka li rriżultat li mhix preċenti ħafna u tadatta faċilment għall-kondizzjonijiet klimatiċi proposti.
Taf? Żewġ leġġendi dwar l-oriġini tat-tursin - Eġizzjan u Grieg - huma tassew simili. It-tnejn jgħidu li l-pjanta kibret minn demm, imma fil-verżjoni Eġizzjana, id-demm kien ta ’Gore, l-alla suprem li ġġieldu ma’ Set, u bil-Grieg, lill-neputi tar-re Nemean Lycurgus.
Illum, it-tursin jitkabbar fi kważi l-pajjiżi Ewropej kollha (bl-eċċezzjoni tal-istati Skandinavi). Fl-Amerika, il-pjanta hija popolari ħafna fl-istati tan-Nofsinhar tal-Kanada u fl-istati tat-tramuntana tal-Istati Uniti.
Għal dak li għandu x'jaqsam mar-Russja, allura, minbarra l-parti Ewropea (sa Moska), il-Petroselinum crispum imdorri perfettament fid-distretti federali Siberjani u tal-Lvant Imbiegħed, iżda biss fin-nofsinhar tat-territorju tagħhom.
Il-ħila li tikber il-pjanti f'żoni bi klima kiesħa hija primarjament minħabba l-istaġun tat-tkabbir tat-tursin pjuttost qasir, li jippermettilha tifforma anki f'sajf qasir ħafna u mhux wisq sħan.
X'inhu differenti minn karfus u cilantro?
It-tursin xi kultant jitħawwad ma ’żewġ tipi oħra ta’ ħodor li għandhom forma ta ’weraq simili, karfus u cilantro (imsejħa wkoll kosbor). Dawn il-kulturi kollha jappartjenu għall-familja Umbrella, jiġifieri huma tabilħaqq qraba, imma l-affiljazzjoni tribali tagħhom hija differenti.
Huwa possibbli li tiddistingwihom minn xulxin skond varjetà ta 'attributi - morfoloġiċi, kimiċi (kompożizzjoni), eċċ., Imma l-aħjar li wieħed jiffoka fuq ir-riħa tiegħek. Kull waħda minn dawn it-tliet ħwawar għandha r-riħa, kompletament unika tagħha, waqt li tiftakar li, ma tistax titħawwad ma ’xi oħra. Għal dawk li ma jafdawx ir-riħa tagħhom, hawn taħt hemm informazzjoni aktar dettaljata dwar tliet impjanti simili:
Tursin (Petroselinum crispum) | Cilantro (Coriandrum sativum) | Karfus (Apium graveolens) |
Hemm żewġ tipi - għeruq u weraq | Dejjem bil-weraq | Hemm tliet tipi - għerq, weraq u zokk |
Ħxejjex bl-għeruq għandhom il-forma ta 'kon (simili għall-karrotti) | Ebda għeluq għeruq | L-għerq għandu forma tonda, kemmxejn iċċattjata (simili għal pitravi jew nevew) |
Weraq iżgħar minn karfus, imma akbar mill-kosbor | Weraq żgħar | Weraq huma ikbar minn cilantro u tursin |
Iz-zokk huwa iebes biżżejjed, iżda fl-istess ħin jista 'jintuża frisk flimkien mal-weraq. | Iz-zokk huwa delikat ħafna, fil-proċess tal-ħażna malajr isir artab | Iz-zokk huwa dens ħafna u iebes, meta jintuża frisk, normalment jintużaw biss il-weraq innifishom. |
Karatteristiċi tal-kura bit-tursin
Kwalitajiet antisettiċi, analġeżiċi, fejqan tal-feriti, anti-infjammatorji, antispasmodiċi, ta 'tindif, dijuretiċi, karminattivi u dijaforetiċi tal-tursin huma użati fil-mediċina tradizzjonali.
Taf? Interessanti, il-Griegi tal-qedem, kif ukoll l-antenati mbiegħda tagħna, għal żmien twil ikkunsidraw it-tursin bħala pjanta mediċinali, u mhux bħala prodott ta 'l-ikel, u fil-biċċa l-kbira tal-każijiet Petroselinum crispum intuża biex iħejji diversi potions għall-fejqan tal-feriti.
Allura, skart u infużjonijiet ippreparati prinċipalment mill-għeruq ta ’dan l-impjant jintużaw biex jikkuraw:
- feriti u leżjonijiet oħra tal-ġilda, inklużi dawk akkumpanjati minn suppuration;
- diffikultà biex tgħaddi l-awrina, mard ieħor tal-kliewi u tal-bużżieqa tal-awrina, kif ukoll patoloġiji kardjovaskulari akkumpanjati minn edima miżjuda (bħala dijuretiku artab, jiġifieri dijuretiku);
- disturbi mestrwali u fsada fl-utru;
- infezzjonijiet akuti (bħala anti-infjammatorji u dijaforetiċi);
- prostatite;
- подагры, полиартрита и других заболеваний хрящей и суставов;
- астении (упадка сил), депрессии, бессонницы, синдрома повышенной усталости;
- метеоризма, запоров, других проблем с пищеварением;
- gastrite u ulċeri fuq l-isfond ta 'produzzjoni mnaqqsa ta' meraq tal-bili u tal-frixa;
- problemi fl-età assoċjati ma 'telf ta' akutezza tal-vista;
- stomatite u mard perjodontali.
Taf? Fil-ġurnata, l-għeruq imqattgħin tat-tursin kienu jingħorok fil-qorriegħa biex jeħles mill-qamel, waqt li kien maħsub li bl-istess mod tista 'twaqqaf il-proċess ta' balding.
Bħala droga kożmetoloġika, it-tursin spiss jintuża biex iħaffef il-ġilda, ineħħi l-età u n-nemel.
Tħawwil, kura, ħsad u ħażna
Il-kultivazzjoni tat-tursin mhix partikolarment diffiċli. Dawn li ġejjin huma r-rekwiżiti ewlenin għal dan il-prodott:
Ħin tal-inżul | Il-metodu tax-xitwa (għal varjetajiet li jifilħu għax-xitwa) - ġimgħatejn qabel il-bidu ta 'ġlata reżistenti; fir-rebbiegħa - bejn wieħed u ieħor fin-nofs ta 'April, meta l-ħamrija tissaħħan biżżejjed, iżda għad m'għandhiex il-ħin biex tinxef. |
Predeċessuri tajbin | Kull tip ta 'qara (ħjar, zucchini, squash), kaboċċi, patata, tadam, basal. |
Predeċessuri ħżiena | It-tipi kollha ta 'umbrella (tursin, kosbor, karrotta, karfus, kemmun, eċċ.). |
Ħamrija | Sfużi, ħafifa u fertili, b'reazzjoni newtrali (ġeneralment, il-pjanta mhix esiġenti ħafna fuq il-kompożizzjoni tal-ħamrija). |
Dawl | Għall-formazzjoni ta ’sodod għandek bżonn tagħżel żona miftuħa u qawwija ħafna. |
Tisqija | Regolari, iżda moderat. |
Fertilizzanti | 1 għerq u 2-3 supplimenti tal-weraq kull staġun li jużaw fertilizzanti minerali organiċi u kumplessi (fosfru, potassju, nitroġenu, l-element tal-aħħar huwa aktar importanti għall-varjetajiet tal-weraq u sa ċertu punt għall-varjetajiet ta 'għeruq). |
Kura tal-ħamrija | Mulching (huwa aħjar li tuża ħumus jew pit), tneħħija regolari tal-ħaxix ħażin. Fin-nuqqas ta 'mulching - tillaxka. |
Ħsad | Ħodor - hekk kif jikbru (it-tliet partijiet kollha għandhom jidhru fuq il-weraq). Aqta 'z-zokk ma' l-art innifisha, ibda minn barra l-iżbokk. Iktar ma tkun ta 'spiss il-qatgħa, iktar tikber l-aktar aħdar il-ġdid. Ħxejjex bl-għeruq jinħasdu fit-tieni sena, wara l-maturazzjoni sħiħa (wieħed mis-sinjali tal-maturità teknika tal-għerq tat-tursin qed ixxotta l-weraq t'isfel fuq ir-rożetta). |
Ħażna ta 'għelejjel | Ħwawar friski mhumiex maħżuna għal żmien twil. Tista 'testendi dan il-perjodu billi tpoġġi l-gozz fl-ilma. Meta tinħasad wiċċ tar-raba ', l-aħjar huwa li tiffriża jew tnixxfu f'temperatura tal-kamra (per eżempju, fuq twieqi tat-twieqi). Ħxejjex bl-għeruq huma maħżuna fil-kantina jew fil-friġġ fit-taqsima għall-ħxejjex, iżda fil-każ ta 'l-aħħar mhux aktar minn 1-2 xhur. |
Mard u pesti
Minkejja s-sempliċità relattiva, it-tursin spiss jiġi affettwat minn diversi mard u pesti.
Fost dawk tal-ewwel, il-problema ewlenija għall-pjanta hija maħluqa minn diversi tipi ta 'taħsir, fost dawn tal-aħħar - larva tal-insetti, li parassitizza fil-ħamrija u taqbad il-ħsad tal-għeruq. Il-metodu tradizzjonali għall-ġlieda kontra l-infezzjonijiet fungali huwa l-użu ta 'preparazzjonijiet fungiċidi; l-insettiċidi u l-akariċidi se jgħinu biex jittrattaw il-pesti.
B'mod partikolari, il-problemi l-aktar karatteristiċi għall-tursin jiġu solvuti bl-għajnuna ta 'dawn il-mezzi:
Marda (pest) | Isem kummerċjali tal-mediċina |
Ħamrija ħafifa | "Tiovit Jet", "Topaz", "Kvadris", "Fundazol" |
Rot Iswed (Alternarja) | "Abiga-PIK", "Alirin-B", "Acrobat" |
Taħsir griż | "Strobe", "Falcon", "Chorus", "Balayton" |
Taħsir abjad | "Oxy", "Ordan", "Previkur" |
Taħsir tal-feltru (riżiztonjożi) | "Bator", "Albit", "Vist" |
Wireworm | "Bazudin", "Provotoks", "Bezar" |
Zunnarija fly | "Larkoed", "Arrivo", "Sochva" |
Scoops | "Confidor", "Aktellik", "Antigusenitsa" |
Zunnarija listobloshka | "Aktara", "Volaton", "Decis" |
Sabiex ma tirrikorrix għall-użu ta 'kimiċi tossiċi, għandek tosserva r-regoli preventivi tal-inġinerija agrikola, li primarjament jinkludu r-rotazzjoni tal-uċuħ, il-kura tal-ħamrija, il-kontroll tal-ħaxix ħażin, tisqija xierqa, eċċ. Fost il-metodi sikuri u li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent għall-ġlieda kontra l-mard u l-pesti għandu jissejjaħ ukoll l-użu ta 'prodotti bijoloġiċi speċjali, bħal Fitosporin, Bicol, Dendrobatsillin, Fitoverm, Nemobact u oħrajn.
It-tursin huwa attribwit l-iktar tajjeb għall-ħaxix bil-weraq, għax huwa wieħed mill-ftit uċuħ li fihom il-partijiet kollha huma tajbin għall-ikel - kemm l-uċuħ kif ukoll l-għeruq.
Minbarra l-aroma pikkanti u t-togħma unika li tista 'tarrikkixxi kwalunkwe dixx, ħlief, forsi, il-biċċa l-kbira tad-deżerti, tursin, minħabba l-kompożizzjoni tal-vitamini u l-minerali tiegħu, għandu bosta proprjetajiet ta' benefiċċju, u għalhekk, jintuża b'suċċess mhux biss fit-tisjir, iżda wkoll f ' mediċina tradizzjonali.
Hemm ftit kontraindikazzjonijiet għall-użu ta 'din il-pjanta tal-ġnien, għalhekk aktar ma l-ħodor frisk fuq il-mejda, l-aħjar!