L-anisi u l-ħlewwa ta 'l-istilla huma ħwawar li jintużaw ħafna fit-tisjir, fil-mediċina u fil-kożmetoloġija. Dwar il-karatteristiċi tal-ħwawar, l-ambitu, il-benefiċċji u l-kontraindikazzjonijiet tal-użu, aqra hawn taħt.
Deskrizzjoni Badian
Badian, tappartjeni għall-ġeneru ta 'uċuħ tal-fjuri, familja Limonnikovyh. Il-pjanta hija siġra Evergreen, u tilħaq għoli ta '10 m. Il-parti ta' fuq tas-siġra għandha forma piramidali. Il-pjanċi tal-weraq huma lanceolati, ta 'kulur aħdar, jilħqu daqsijiet sa 10 cm. L-ovarji tal-fjuri jistgħu jkunu sofor jew ħodor ċar. 
Bratti jikkonsistu minn 18-il parti - fejn dawk ta 'barra huma obovoid, u dawk ta' ġewwa huma lanceolati dojoq. Meta siġra tilħaq 5 snin, il-frott jibda jimmatura, jidher qisu stilel bi 8 jew 12-il raġġi.
Il-frott jikkonsisti f'fuljetti densi biż-żerriegħa waħda, miġbura madwar l-assi, hekk kif jimmaturaw, jimmaturaw meta jimmaturaw. Ħafna konsumaturi tal-ħwawar jħawdu l-ħlewwa tal-ħlewwa u l-ħlewwa, minħabba x-xebh tat-togħmiet. Fil-poplu Badyan saħansitra iddabbjati l-isem - "anisi tal-istilla."
Huwa importanti! Frott ta 'badjan isir tajjeb għall-konsum mill-bniedem, biss għall-15-il sena tal-ħajja tas-siġra.
Differenzi fil-Ħwawar:
- Badian tikber fl-Indja, fiċ-Ċina, fil-Ġappun u hija siġra perenni, u l-ħlewwa tikber fl-Ewropa u l-Amerika, tappartjeni lir-rappreżentanti tal-uċuħ tar-raba 'annwali.
- Anisi - m'għandhiex varjetajiet tossiċi, il-badjan għandu varjetajiet velenużi, bħal: manik selvaġġ jew weraq oħxon.
- Il-frott tal-Badyan huwa ta 'togħma ħelwa, għandu mess delikat ta' imrar, u fih ukoll reqqa u togħma astrinġenti, il-bukkett tiegħu huwa delikat, sinjur. Il-ħlewwa għandha riħa pikkanti, it-togħma tal-frott tagħha hija vagament reminixxenti tal-bużbież u għandha togħma ħelwa b'element ta 'ħwawar.
Karatteristiċi tal-ħlewwa
Sena kultura ħaxixa, ikkultivata f'latitudnijiet sħan. Imkabbra fuq skala kbira għall-użu fit-tisjir u l-farmaċewtiċi. Il-kultura tappartjeni għall-familja ta ’umbrella u l-istruttura tixbah ix-xibt.
Il-kultura tilħaq l-għoli ta '50 ċm u għandha zkuk irqaq, pubescent dik il-fergħa fil-quċċata. Is-sistema tal-għeruq hija rqiqa, tidher qisha virga li m'għandha l-ebda fergħa. Il-pjanċi tal-werqa t'isfel huma tondi fil-forma, għandhom petioles twal, jikbru mill-riżomi. Fil-partijiet ta ’fuq u tan-nofs tal-pjanta l-weraq huma iżgħar, u għandhom dahar ta’ forma ta ’kunjardi.
Taf? Biex jiksbu gidma tajba, is-sajjieda jkessħu l-irkaptu bl-estratt tal-ħlewwa, li jattira l-ħut bl-aroma pikkanti tiegħu.
Il-fjuri huma ppreżentati fil-forma ta 'umbrelel, b'dijametru ta' mhux aktar minn 6-7 ċm. Kull fjorixxenza għandha sa 17-il fjura. Il-fjuri jibda mill-aħħar ta 'Ġunju u jdum sa Ottubru, matul dan il-perjodu l-formazzjoni tal-frott. Il-frott huwa żerriegħa f'forma ta 'bajda ċċattjata fuq il-ġnub. It-tul taż-żerriegħa tal-ħlewwa 5 mm, kulur griż.
L-oriġini ta 'żewġ pjanti
Anisi hija l-eqdem ħwawar li n-nies bdew jikkultivaw. Mhux magħruf eżattament fejn bdew jikbru l-uċuħ tar-raba 'l-ewwel, iżda fid-deskrizzjonijiet ta' Hippocrates hemm informazzjoni dwar il-proprjetajiet ta 'fejqan tagħha. Hemm suppożizzjoni li l-ħwawar bdew id-distribuzzjoni tagħha madwar id-dinja mill-Mediterran. Ir-Rumani tal-qedem ibnu t-taħwir u ħawwadha fil-kejkijiet, li ntużaw biex in-normalizzazzjoni tad-diġestjoni.
Il-partijiet tan-Nofsinhar u tal-Punent taċ-Ċina huma kkunsidrati bħala l-post tat-twelid tal-Badian. Fl-Ewropa, it-taħwir ġie miġjub fis-seklu XVI, allura l-ħwawar saret popolari fil-pajjiżi ta 'l-Indja, il-Vjetnam u l-Ġappun.
Proprjetajiet utli
Il-hwawar jintużaw hafna f'diversi tipi ta 'platti, u wkoll minhabba l-kompożizzjoni tal-vitamina taghhom jintużaw fil-medićina tradizzjonali. Dwar il-benefiċċji tal-prodotti in kwistjoni, ara hawn taħt.
Badiana
Proprjetajiet utli tal-ħwawar, huma fil-kompożizzjoni kimika tagħha, li tinkludi vitamini u minerali.
Taf? Ir-Re Edward I tal-Ingilterra, fl-1305, impona taxxa fuq il-bejgħ tal-ħlewwa, li l-qligħ tagħha kien dirett lejn it-tiswija u l-manutenzjoni tal-London Bridge.
Kompożizzjoni kimika għal kull 100 g ta 'prodott:
- proteini - 18 g;
- xaħmijiet - 16 g;
- karboidrati - 50 g
Vitamini u minerali:
- retinol;
- tiamina;
- riboflavin;
- aċidu nikotiniku;
- aċidu pantoteniku;
- Aċidu askorbiku;
- piridossina;
- kolin;
- żingu;
- manganiż;
- selenju;
- fluworin.
Il-proprjetajiet ta ’benefiċċju tal-ħwawar jaffettwaw b’mod sinifikanti t-tisħiħ ta’ l-immunità, li tipprovdi l-vitamina C. Retinol huwa parti minnu, itejjeb il-vista. Vitamini B, effett pożittiv fuq is-sistemi kardjovaskulari u tas-sistema nervuża fil-ġisem.
L-użu ta 'ħwawar fl-ikel jgħin biex jissetilja ċ-ċiklu mestrwali instabbli fin-nisa, u wkoll minħabba l-effett antispasmodiku se jnaqqas l-uġigħ fl-addome t'isfel waqt il-mestrwazzjoni. Il-benefiċċji ta 'ħwawar għall-irġiel huma li jżidu x-xewqa sesswali u jeliminaw l-iskumdità meta tgħaddi l-awrina, fil-forma ta' ġbid ta 'uġigħ.
Anisi
Kompożizzjoni kimika għal kull 100 g ta 'prodott:
- proteini - 17.6 g;
- xaħmijiet - 15.9 g;
- karboidrati - 35.4 g;
- fibra tad-dieta - 14.6 g
Vitamini u minerali:
- manjeżju;
- sodju;
- ħadid;
- żingu;
- retinol;
- Aċidu askorbiku;
- kolin;
- aċidu nikotiniku;
- aċidu pantoteniku;
- tiamina;
- riboflavin.
Huwa importanti! Iż-żrieragħ tal-anisi huma anti-dipressant naturali, u għalhekk huma rrakkomandati li jiġu miżjuda mal-platti 2-3 g b'newrożi u burdata apatetika.
Il-ħwawar tal-ħlewwa, użata fl-ikel, jista 'jkollha effett antisettiku u analġesiku. L-użu ta ’mediċini bbażati fuq il-ħwawar, itejjeb il-funzjonament ta’ l-istonku, għandu effett pożittiv fuq is-sistema nervuża, billi jinnormalizza l-irqad u jelimina l-ansjetà.
Proprjetajiet utli tal-ħwawar huma sinjuri għal vitamini B, Ċ, A, li jgħinu fil-ġlieda kontra l-mard virali. Il-preparazzjonijiet mediċinali bbażati fuq il-ħwawar, għandhom effett ta ’l-aspettaturi u antisettiku, li jgħin fil-bronkite u fil-griżmejn.
Karatteristiċi ta 'applikazzjoni
Ħwawar għandhom firxa wiesgħa ta 'applikazzjonijiet f':
- Tisjir;
- kożmetoloġija;
- mediċina tradizzjonali.
Fit-tisjir
Badian hija ħwawar fit-togħma u fragranti li tintuża f'ħafna platti.
Ħafna drabi, għal varjetà ta 'togħma, il-ħwawar jingħaqdu ma' tali ħwawar:
- bużbież;
- Kannella;
- qronfol;
- bżar iswed
Sir taf jekk kemmun u xibt huma l-istess pjanta.
L-użu ta 'badian fil-platti:
- It-taħwir jitqiegħed fix-xorb u l-ġamm, għal togħma u riħa aħjar, ġeneralment qiegħed 2 asteriski fuq 1.5 l likwidu.
- Fi platti tal-laħam uża ħwawar fil-konsistenza ta 'trab oħxon.
- Ħwawar mitħuna flimkien mat-tewm u l-bżar, miżjuda ma 'zlazi għal dixxijiet tar-ross, bajd u ħaxix.
L-użu tal-ħlewwa fit-tisjir:
- Weraq tal-ħlewwa friska jitpoġġew fl-insalati, imżejna bl-ewwel u t-tieni korsa.
- Pjanċi tal-weraq huma miżjuda ma 'prodotti tal-ħalib iffermentat u inklużi fi zlazi għat-tieni korsijiet.
- Dixxijiet tal-laħam u tal-ħut jitħawwru b'taħlita ta 'ħwawar minn: ħlewwa, kemmun, bżar mitħun u weraq tar-rand.
- Ħwawar hija miżjuda mas-soppa tal-krema magħmula mill-brokkoli u l-fażola.
- Ħlewwa flimkien ma 'kosbor u kemmun, tajba biex iżżid ma' l-għaġina meta tħejji l-ħobż.
Fil-mediċina folk
L-użu tal-frott tal-bajena fil-forma ta 'soluzzjoni għandu effett antispasmodiku, u jgħin ukoll fid-dijarea.
Aqra wkoll dwar il-karatteristiċi taż-żrieragħ tal-kosbor u l-użu tagħhom.
Preparazzjoni u applikazzjoni tas-soluzzjoni:
- Ħu 20 g ta 'frott imqatta' tal-badjan u ferra 500 ml ilma jagħli.
- Kebbeb kontenitur ta 'likwidu b'xugaman u infuż għal 60 minuta.
- Ħu 100 ml tas-soluzzjoni 3 darbiet kuljum għal 48 siegħa, sakemm is-sintomi jittaffew.
Prevenzjoni u tneħħija tad-dud:
- Għerq il-badin 20 g, imqatta 'biċċa u ferra 250 ml ilma jagħli.
- Tinsisti għal 30 minuta. u berred.
- Ħu 1 tablespoon kuljum fuq stonku vojt għal 1-2 ġimgħat.
Biex telimina l-uġigħ fl-istonku, tista 'tuża t-tintura tal-frott tal-bajena:
- F'250 ml ta 'vodka, poġġi 3 frott tal-ħlewwa tal-istilla.
- Infuża għal 7 ijiem f'kamra mudlama u kiesħa.
- Ħu b'uġigħ akut fl-istonku ta '30 g.
Tè biex tirqaq, biż-żieda tal-frott tal-ħlewwa stellata:
- Fil-kapaċità tal-birra tat-te, poġġi 2 frott tal-badjan u stikka tal-kannella.
- Imla t-te iswed u ferra t-te f'kontenitur bil-ħwawar.
- Agħti t-te għal 5 minuti, żid 20 g ta 'għasel mat-tazza jekk mixtieq.
Żrieragħ tal-ħlewwa fl-infużjoni huma għajnuna eċċellenti mill-irjiħat. L-infużjoni tintuża bħala espettorant għal sogħla mxarrba u bronkite.
Metodu ta 'preparazzjoni u użu:
- Żerriegħa tal-ħlewwa 30 g, ferra 500 ml ilma jagħli.
- Kapaċita għall-infużjoni nagħlaq xugaman u infuż għal siegħa.
- Infużjoni tilef il-ġobon u uża 30 g 3 darbiet kuljum għal 4-5 ijiem.
Rimedju eċċellenti għall-bugħawwieġ fil-gass u fl-istonku:
- Żerriegħa tal-ħlewwa 20 g, brewed f'200 ml ta 'ilma jagħli.
- Decoction imsajjar, għaddi minn għarbiel u uża 100 ml filgħodu u filgħaxija għal 3 ijiem.
Biex teħles mill-farinġite u n-nefħa, għandek tagħmel id-decoction li ġejja:
- Anisi mqatta '30 g kull 250 ml ta' ilma jagħli u 20 g ta 'għasel f'Mejju.
- Saħħan il-ħwawar għal ftit 15-il minuta.
- Għaddi d-decoction minn għarbiel u żid l-għasel. Ħu 30-40 g 5 darbiet kuljum.
Fil-kożmetoloġija
Għal skopijiet kożmetiċi, il-ħwawar jintużaw fil-forma ta ’żejt essenzjali, li fuq il-bażi tiegħu jagħmlu diversi maskri tal-wiċċ u tal-ġisem. Infużjonijiet ta 'ħlewwa u ħlewwa stellata, użati bħala toniċi għall-ġilda.
Minħabba l-kontenut għoli ta ’vitamina A u potassju, l-estratt ta’ l-anisi jaġixxi fuq is-saffi tal-ġilda, ineħħi t-ton, li jwassal għal effett lixx u l-għajbien ta ’rqaq fini, li jimitaw it-tikmix.
Żjut essenzjali ta 'l-anisi u l-ħlewwa ta' l-istilla jintużaw b'suċċess fil-ġellijiet kożmetiċi għad-doċċa. Żejt tal-ħlewwa 2 qatriet, ferra 200 ml kontenitur tax-xampoo - dan se jippromwovi t-tkabbir u l-iżvilupp xieraq tal-follikuli tax-xagħar, u jagħmel ukoll ix-xagħar tiegħek ħarir.
Il-maskra għat-tiġdid u l-elastiċità tal-ġilda hija magħmula minn:
- 60 g krema qarsa 20% xaħam;
- 1 g ta 'żejt tal-badjan;
- 30 g ta 'għasel.
Huwa importanti! Meta tuża żejt essenzjali ta 'manjolja, jeħtieġ li tosserva l-proporzjonijiet b'eżattezza, inkella tista' tikseb ħruq tal-ġilda.
Biex tingħeleb iċ-ċellulita, applika massaġġi b’żejt taż-żebbuġa ta ’30 g, li fih iż-żejt essenzjali tal-badjan jitqiegħed f’2 g. Huwa meħtieġ li togħrok u timmassaġġja l-ġilda f’żoni problematiċi fuq l-istonku u s-saqajn għal 15-il minuta. Żejt ma tistax tlaħlaħ, u ħallih biex tgħaddas fil-ġilda.
Maskra tal-wiċċ tal-ġel li tnaddaf:
- Xama 'tan-naħal 50 g, dewweb fuq il-banju tal-fwar.
- Żid 110 ml ta 'żejt taż-żebbuġa msaħħan sa + 40 ° С max-xama' maħlul.
- Ħallat 250 g polpa tal-aloe fit-taħlita.
- Żid 3 g ta 'żejt tal-anisi.
Il-maskra tal-ġel tintuża fil-kura ta 'ġilda xotta u li tgħajjat tal-wiċċ u l-għonq, u għandha wkoll effett ta' fejqan fuq grif u xquq żgħar, meta applikat fuq is-saqajn u l-minkbejn.
Kontra-indikazzjonijiet possibbli
Kontra-indikazzjonijiet u ħsara lill-ġisem meta tapplika badin:
- Ħwawar hija kontra-indikata fit-treddigħ, minħabba effetti tossiċi possibbli.
- Ħwawar twassal għal deidrazzjoni, meta kkombinat ma 'weraq tax-xibt u tal-lingonberry.
- Ħwawar ta 'intolleranza individwali.
Huwa importanti! Meta tuża badyana, fit-tisjir, trid b'mod ċar tikkonforma mad-doża. Provvista eċċessiva ta 'taħwir twassal għal intossikazzjoni ġenerali tal-ġisem, li tikkawża dardir u remettar.
Kontra-indikazzjonijiet meta tuża l-anisi:
- Perjodu ta 'treddigħ f'nisa li jkunu qegħdin jaħdmu.
- Reazzjoni allerġika għall-ħwawar.
- Mard fl-istonku fl-istadju akut.
