Riċetti sempliċi nixxfu zukkini għax-xitwa bil-Korean bl-użu tal-forn u nixxiefa tal-elettriku

Il-problema ta 'ħsad kbir ta' zucchini hija li mhumiex maħżuna nej għal aktar minn 10 ijiem. U jkun sabiħ ħafna li jkollok l-opportunità li snack zucchini matul is-sena, u mhux biss fl-istaġun tagħhom.

U jekk il-ħsad irriżulta li kien tassew inkredibbli, allura ħafna minnhom jistgħu jinxfu: affidabbli, fit-togħma u bsaħħithom. F'dan l-artikolu, aħna se nħarsu lejn diversi modi ta 'kif titgħawweġ zucchini, sabiex inti tista' tagħżel l-aħjar għażla għalik, imma ġeneralment ir-riċetti u l-metodi kollha huma sempliċi ħafna u ma jeħtiġux sforz kbir.

Kwalitajiet utli

Zucchini għandu ħafna melħ minerali ta 'potassju, manjesju, fosfru u kalċju fi kwantitajiet ikbar, sodju, kubrit u oħrajn - fi kwantitajiet iżgħar. Dawn huma meħtieġa għal metaboliżmu normali. Barra minn hekk, zucchini fih oligo-elementi importanti li l-ġisem jeħtieġ, bħall-aluminju, iż-żingu u oħrajn.

Zucchini huwa sinjur u vitamini. Fih il-vitamina C, li hija importanti ħafna għat-tkabbir taċ-ċelluli u t-tiswija intensiva; vitamina B1, li huwa meħtieġ għall-metaboliżmu tal-karboidrati, tal-proteini u tax-xaħam; Vitamina B2 għal ġilda b'saħħitha, xagħar, dwiefer u l-ġisem kollu; karotên, aċidu nikotiniku u vitamini oħra.

Ukoll zucchini huwa utli ħafna għal persuni b’mard tal-passaġġ gastro-intestinali, hekk kif tattiva x-xogħol tagħha, huwa diġerit faċilment u ma jikkawżax irritazzjoni ta 'l-istonku. Spiss iż-zucchini jintuża bħala sedattiv.

Zucchini ta ’kaloriji nfushomMadankollu, it-tnixxif fil-ġulepp jimplika l-preżenza ta 'ammont kbir ta' zokkor, u għalhekk il-kontenut ta 'kaloriji ta' zucchini jiżdied b'mod drammatiku - madwar 200 kcal għal kull 100 g. Kaloriji - 24 kcal għal kull 100 g

Regoli bażiċi

Il-seħer speċjali ta 'zucchini niexef huwa li huma m'għandhomx bżonn xi preparazzjoni speċjali jew għażla bir-reqqa tal-frott. Adattat kemm żgħir kif ukoll diġà mmaturat.

Wieħed irid jiftakar li meta t-tnixxif fuq il-prodott jirriżulta f'ammont żgħir ħafna ta 'prodott, allura jekk trid zucchini mhux għal snack ta' darba, imma għal żieda kostanti mad-dieta prinċipali, ser ikollok bżonn ħafna zucchini.

L-għażla nixxef zucchini fil-forn - l-aktar popolari fost nisa tad-dar, għalhekk aħna jagħtuk parir biex l-ewwel tipprova dan il-metodu. Għat-tnixxif, ser ikollok bżonn ta 'folja tal-ħami kbira, li fuqha ser tqiegħed zucchini. Minflok forn, dryer speċjali elettriku bix-xibka huwa wkoll adattat.

Ukoll għandek bżonn tieħu ħsieb il-kontenitur, li se jkun maħżun zucchini lest. Għal dawn l-għanijiet, ser ikollok bżonn vażetti tal-ħġieġ b'tapp magħluq.

Istruzzjoni

L-iktar żewġ metodi komuni ta ’tnixxif ta’ zucchini: fil-ġulepp tagħhom stess jew mingħajru. Fl-ewwel każ, zucchini huma delikati ħafna u perfettament jissostitwixxu kwalunkwe ħelu.

Ser ikollok bżonn:

• kilogramma ta 'zucchini;
• 1 oranġjo;
• Lumi 1;
• 500 g zokkor.

Kif insir zucchini fil-ġulepp tiegħu stess:

1. Ibda bil-proċessar minn qabel. Biex tagħmel dan, jekk iż-zucchini diġà mmaturat sew, qaxxarha; jekk żgħir, tista 'tnixxfu flimkien mal-qoxra, għax għadu pjuttost irqiq u artab.
2. Neħħi l-laħam u ż-żrieragħ.
3. Aqta 'zucchini jew f'ċrieki, jew pjanċi twal, jew f'kubi - togħma tiegħek. Il-ħxuna ta 'kull biċċa għandha tkun madwar 2 ċm.
4. Poġġi l-biċċiet fi skutella, ferra l-meraq u zest oranġjo u ferra 200 g zokkor, ħawwad u poġġi l-oppressjoni.
5. Wara l-squash għandha titħalla f'post frisk għal 8 sigħat sabiex tispikka l-meraq. Kultant tista 'tħallathom.
6. Imbagħad għandek bżonn biex ixxotta l-ġulepp b'għarbiel u ferra 'ġol-kontenitur.
7. Żid 300 g ta 'zokkor u meraq tal-lumi mal-ġulepp u ħallih jagħli.
8. Issa tista 'żżid zucchini mal-ġulepp u għalli t-trasparenza.
9. Ħalli ż-zucchini fil-ġulepp għal xi ftit sabiex ikunu mgħaddsa sew.
10. Għal darb'oħra, neħħi ż-zucchini, erġa 'għaddi l-ġulepp minn għarbiel u kompli direttament għat-tnixxif.
11. Ifrex zucchini fuq trej tal-forn jew fuq gradilja għal dryer elettriku u ħallih jinxef għal 5 sigħat f '60 ° C.
12. Ara l-squash u dawwarhom biex jinxfu b'mod ugwali. Ħelwa hija lesta!

It-tieni mod huwa it-tnixxif mingħajr ġulepp huwa ħafna aktar faċli u mgħaġġel.

Ser ikollok bżonn:

• kilogramma ta 'zucchini;
• 300g taz-zokkor;
• basket ta 'aċidu ċitriku 5 g;
• borża tal-vanillina 5 g

Kif tagħmel:

1. Qaxxar zucchini u qaxxar u mqatta 'f'biċċiet.
2. Poġġi l-biċċiet f'tazza u żid zokkor u aċidu ċitriku. Tista 'żżid ftit vanilla.
3. Issettja l-oppressjoni u ħalli għal 5-6 sigħat.
4. Separaw zucchini mill-meraq, razza u poġġu fuq karta tal-ħami jew nixxiefa elettriċi tal-grilja.
5. Zucchini imnixxef f'temperatura ta '60 ° C sakemm ikun lest.
6. Zucchini lesti jistgħu jiġu mbexxex biz-zokkor jew saħansitra ferra ġulepp.

Vażetti tal-ħġieġ tgħinek tiffranka zucchini niexef għax-xitwa.

Riċetta

Issa l-aktar riċetta popolari għal zucchini imnixxef bil-Korean. U għall-eżekuzzjoni tiegħu ser ikollok bżonn:

• kilogramma ta 'zucchini;
• ħall;
• melħ;
• 4 sinna tat-tewm;
• Ħwawar għall-karrotti bil-Korean.

Kif issajjar:

1. Huwa neċessarju li tipprepara biċċiet ta 'strixxa minn qabel. Aqta 'ż-zucchini f'żewġ nofsijiet, qaxxar il-qoxra u aqta' ż-żerriegħa.
2. Aqta 'l-bqija fi strixxi ċari u nixxfu fil-forn jew fi dryer elettriku.
3. Imbagħad, jekk tieħu zucchini imnixxef, li diġà ġie maħżun għal xi żmien, imbagħad inti għandek bżonn tlaħlaħ taħt ilma sħun.
4. Ferra l-ilma ġo saucepan, melħ u squash. Għalli għal 15-20 minuta.
5. Poġġi l-biċċiet f’ colander, nixxef u poġġi f’tazza.
6. Issajjar il-immarinar. Saħħan xi żejt veġetali (ftit imgħaref skond l-ammont ta 'zucchini) u ferragħ ġo skutella biż-zucchini. Żid il-ħall, il-ħwawar, it-tewm imqatta 'fin u ftit brodu tal-squash.
7. Ħallih tinfuża għal diversi sigħat. Insalata Koreana squash imnixxef hija lesta.
8. Id-dixx li jirriżulta għandu jinbidel għal skutella insalata sabiħa u dekora.

U xi metodi ta 'tisjir jagħtu togħma zucchini ta' faqqiegħ. Allura igawdu mhux biss il-varjetà ta 'togħmiet ta' zucchini, iżda wkoll il-benefiċċji tagħhom.