Brokkoli huwa pjanta annwali tal-kaboċċi. Kaboċċa tal - brokkoli nkisbet minn ibridizzazzjoni u huwa l-prekursur ġenetiku tal-pastard u l-qarib tagħha.
Kul partijiet tal-pjanti - blanzuni mhux miftuħali huma l- “irjus” ta ’aħdar jew vjola.
Brokkoli huwa prodott ta 'proteina għoli li fih vitamini u minerali, aċidi amminiċi, u fibra. Dan il-ħaxix utli biex tiekol persuni b'mard kardjovaskulari, kif ukoll għall-prevenzjoni tal-kanċer.
L-iffriżar huwa wieħed mill-modi kif tinħażen il-kaboċċa d-dar, imma tista 'ssir taf jekk il-brokkoli jistgħux jinħażnu f’ kantina jew kantina fuq il-websajt tagħna.
Vantaġġi tal-metodu
Nista 'niffriża l-kaboċċa tal-brokkoli għax-xitwa? Iffriżat għall-prodotti tax-xitwa huma aktar konvenjenti biex jaħżnu, huma dejjem fil-idejn, tiffranka l-ħin u l-baġit tal-familja. Tista 'titgħallem dwar modi oħra kif taħżen il-brokkoli, kif ukoll kif tinxef il-kaboċċa għax-xitwa fid-dar, mill-artikoli tagħna.
Brokkoli ffriżati: tajbin jew ħżiena? Kaboċċa tal-brokkoli, li għaddiet mill-iffriżar korrett, tibqa 'fiha nfisha proprjetajiet utli u togħma kaboċċa friska.
Regoli bażiċi
Kif tiffriża l-brokkoli għax-xitwa friska? Brokkoli huwa l-aħjar iffriżat fin-nofs tas-sajf, f'Ġunju - Lulju.
Biex tiffriża għandek bżonn tagħżel l-iżgħar blanzuni u aħdar, li mhumiex affettwati mill-insetti u mingħajr traċċa ta 'taħsir u tbenġil.
Ikun ideali jekk tiġbor kaboċċi friski mill-ġnien tiegħek jew tixtri fis-suq.
Kif tipprepara brokkoli għall-iffriżar għax-xitwa? Iktar ma tkun aħjar il-kundizzjoni tal-ħxejjex, iktar ma jkunu maħżuna fil-friża. U biex tipprepara ħaxix għall-iffriżar, għandek bżonn twettaq numru ta 'azzjonijiet sempliċi li ġejjin:
- Laħlaħ il - ħaxix bl - ilma kiesaħ li jimxi sa. T aħsel il-pestiċidi u t-tniġġis. Jekk hemm insetti fuq il-brokkoli, imxarrab fis-salmura għal nofs siegħa, u mbagħad laħlaħ.
- Bil-brokkoli, neħħi l-weraq kollha, aqta 'z-zkuk iebsa. Żarma l-fjorituri f’inqas iżgħarsabiex ikunu kollha madwar l-istess daqs.
X'inhu friża tal-brokkoli tal-kaboċċi?
Ifrex il-kaboċċa f'pakketti f'porzjonijiet żgħar, sabiex aktar tard ikun konvenjenti li tikseb l-ammont korrett. U wkoll ma ninsewx speċifika d-data iffriżar.
Fejn tiffriża l-brokkoli? Kaboċċa tal-brokkoli tista 'tiġi ffriżata fi friża konvenzjonali mingħajr irwejjaħ, preferibbilment bil-funzjoni iffriżar mgħaġġel.
F'liema temperatura jiffriżaw il-brokkoli? L-aħjar temperatura għall-iffriżar tal-brokkoli għal ħażna fit-tul tkun it-temperatura minn -18 ° C sa -23 ° C.
Ħin tal-ħażna
Ħaxix iffriżat sewwa maħżun sa disa ’xhur fil-friża tas-soltu, u fit-taqsima ffriżata - sa erbatax-il xahar.
Karatteristiċi
X'inhi l-partikolarità tal-iffriżar tal-kaboċċi tal-brokkoli għax-xitwa? għall-ikel tat-trabi?
Bl-għażla ta 'ħxejjex għat-tfal tajbin partikolarment bir-reqqa. Għandhom ikunu mingħajr ħsara u sfurija. Agħżel biss fjorituri fosforċi żgħar.
Kif tiffriża l-brokkoli għax-xitwa għal tifel jew tifla? Jekk it-tarbija tbati allerġiji tal-ikel, imbagħad inti għandek tgħaddi l-brokkoli qabel ma tiffriża għal 1-2 sigħat. Speċjalment jekk il-ħaxix inxtara minnek, u mhux imkabbar fil-ġnien tiegħek.
Uża kontenituri żgħar għall-iffriżar. Iffriżaw il-ħxejjex niexefsabiex ħafna silġ ma jifformax.
Huwa possibbli li l-brokkoli jiffriżaw bil-pastard? L-iffriżar tal-pastard huwa assolutament identiku għall-iffriżar tal-brokkoli. Dawn iż-żewġ ħxejjex jistgħu jiġu ffriżati flimkienHuwa speċjalment konvenjenti għal dawk li ħafna drabi jsajru minn żewġ kaboċċi.
Kif tista 'tiffriża n-nebbieta tad-dar ta' Brussell, kif ukoll l-iffriżar tal-abjad għax-xitwa, aqra fuq il-websajt tagħna.
Modi
Kif tiffriża l-brokkoli għax-xitwa fid-dar? Blanching jintuża biex jiffriża l-brokkoli.
Brokkoli jista 'jiġi bblancjat b'żewġ modi:
Fil-pan
Poġġi fuq it-taġen tan-nar, mimli bl-ilma b'żewġ terzi. Cook it-tieni borma bl-ilma tas-silġ. Meta l-ilma jagħli, poġġi fih il-brokkoli, għalli għal 1-2 minuti, imbagħad mgħaddsa fl-ilma tas-silġ.
Tip! Biex tiffranka aħdar jgħajjat brokkoli żid fl-ilma kiesaħ il-meraq ta 'nofs lumi.
Fil-bojler doppju
Fi bojler doppju, ipproċessa l-ħxejjex għal 3-4 minuti.
Wara l - kunjett, ħu l - kaboċċa u. T ħallih jinxef fuq xugaman tal-kċina.
Biex iżżomm il-brokkoli togħma u tqarmeċ wara l-iffriżar, l-aħjar huwa li jiġu ffriżati niexef.
Huwa faċli ħafna li tiffriża kaboċċa tal-brokkoli għax-xitwa, l-iktar ħaġa prinċipali hija li ssegwi r-regoli kollha ta 'ffriżar u ħażna. Imbagħad il-ħaxix aħdar se delight lilek bit-togħma tiegħu. sal-istaġun li jmiss.
