Wieġeb il-mistoqsija eterna: huwa possibli li l-basal, il-basal aħdar u l-kurrat jiġu ffriżati għax-xitwa?

Illum, aktar u iktar nisa tad-dar jagħżlu l-aktar mod profittabbli u konvenjenti preparazzjoni ta 'prodotti għall - iffriżar tax - xitwa.

Dan huwa dovut għall-fatt li meta ffriżat, l-ammont massimu vitamini u nutrijenti, kif ukoll il-forma, kulur, aroma u togħma.

Minbarra l-ħaxix u l-frott, il-basal huwa soġġett għall-iffriżar - ħaxix, li mingħajru la jistgħu jitbiddlu la borscht, u lanqas stew appetizzanti, u lanqas tipi varji ta 'insalati.

Il-basal iffriżar għax-xitwa? Fl-artiklu tagħna diġà qisna dan il-metodu ta 'preservazzjoni ta' basal ta 'tipi varji għax-xitwa, bħala tnixxif. L-iffriżar jista 'jissejjaħ ukoll wieħed mill-modi kif taħżen il-basal għax-xitwa fid-dar.

Ovvjament, kull ħsad ta 'ħaxix jibda mix-xiri jew mill-ħsad tal-ħsad tiegħek. Dwar kif u f'liema ħin huwa meħtieġ li tinġabar il-basal, aqra l-artiklu tagħna.

Regoli bażiċi

Fejn tiffriża l-basal? Qabel ma tibda l-proċess tal-iffriżar tal-basal, huwa importanti li jiġi żgurat li l-kompartiment tal-friża tal-friġġ tiegħek ikun kapaċi żomm it-temperatura fi -18 ... -20 gradi.

F'temperatura speċifikata, basal iffriżat jista 'jżomm il-karatteristiċi ta' benefiċċju kollha tiegħu sa sa 6 xhur.

Jekk l-iffriżar isir f'temperaturi ogħla (0 ... -8 gradi), allura l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-basal titnaqqas bin-nofs.

X'inhu l-iffriżar tal-basal?

Il-basal irid ikun iffriżat f'boroż tal-plastik adattati għall-użu. għal skopijiet ta ’ikel, jew f'kontenitur tal - plastik, li għandu jkun adattat ukoll għal kuntatt sigur ma 'l - ikel.

Iffriżar isir f'porzjonijiet żgħarsabiex tużahom fil-ġejjieni kollu, li ma jippermettix l-iffriżar mill-ġdid, bħal meta jkun f'kuntatt ma 'l-ossiġnu, basal iffriżat jitlef it-togħma tiegħu.

Kif u kemm taħżen il-basal iffriżat? Il-basal jinħażen ffriżat minn 3 xhur sa sitt xhur, imma huwa aħjar li tuża l-billetta fl-ewwel 4-6 ġimgħat, peress li wara dan il-perjodu l-basla tibda titlef it-togħma u t-togħma tagħha. Wara 6 xhur, il-ħsad jitlef it-togħma tiegħu għal kollox.

Fi kwalunkwe każ, dawn il-perjodi huma ħafna itwal mill-perjodu ta 'ħażna għal basal fil-kantina jew kantina fix-xitwa.

Huwa aħjar li l-kontenitur jitpoġġa bil-biċċa xogħol 'il bogħod minn prodotti oħra jew poġġihom fuqhom.

Kif tiffriża basal għax-xitwa? Mod interessanti biex tiffriża basal aħdar għax-xitwa fi fliexken tal-plastik f'dan il-video:

Aħdar

Kif tiffriża basal aħdar għax-xitwa? Għall-iffriżar xieraq tal-basal aħdar, l-ewwel trid tħejjiha:

1. Huwa meħtieġ li r-rix jiġi separat mill-għeruq, filwaqt li jiġu eliminati sofor u dbiel partijiet.
2. Basal aħdar Laħlaħ sew taħt ilma ġieri u nixxef sew biex tevita koma waqt l-iffriżar. Basal Ixxotta jista 'jkun fuq gazzetta, srievet jew xugaman.
3. Wara li l-basal tar-rebbiegħa jkun nixxef, huwa meħtieġ CHOP b'sikkina il-mod kif normalment tagħmel hekk bi pjanta friska.
4. Mill-boroż li fihom jitqiegħdu basal imfarrak, għandek bżonn ineħħi l-arja, imbgħad sew (jew uża boroż bi bokkla) u ibgħathom fil-friża.

Kif tiffriża basal aħdar għax-xitwa? Huwa possibbli li basla ħadra tiffriża kemm friska, kif ukoll. T trattat bis-sħana. Basal moqli jew iffriżat iffriżat huwa adattat għat-tisjir tal-ewwel u t-tieni korsijiet.

Nista 'niffriżat il-kurrat ma' butir? Jekk tiddeċiedi li tqatta 'l-ħxejjex, għandek tuża xaħmijiet ta ’l-annimali, billi ż-żejt veġetali ma jiffriżax.

Mod tajjeb biex tinħasad il-basal aħdar huwa l-iffriżar. bil-butir. Għal dan għandek bżonn:

• Għaqqad butir kemmxejn imrattab ma 'basla mqatta' b'mod fin u ħawwad bil-mod.
• Poġġi t-taħlita fit-tarf tal-film tal-plastik / fojl u zalzett roll.
• It-truf tal-film / fojl jeħlu.
• Poġġi l-pakkett li jirriżulta fil-friża u uża kif meħtieġ, aqta 'porzjonijiet żgħar.

Għal informazzjoni dwar kif tiffriża ċ-ċikkulata għax-xitwa billi tuża żejt taż-żebbuġa, f'dan il-video:

Il-basal jista 'wkoll jiġi ffriżat fil-landa tas-silġ jew fis-silikon. Biex tagħmel dan, ir-rix tal-basal irid ikun imqatta '. bl-użu ta ’blender għall-konsistenza tal-mush, ferra t-taħlita f'forom u poġġih fil-friża. Din il-preparazzjoni tista 'tintuża billi tarmi kubi tas-silġ tal-basal direttament fid-dixx meta tisjir.

Il-mod kif tiffriża basal aħdar għax-xitwa fil-friża f'dan il-video:

Dwar modi oħra biex taħżen il-basal aħdar, aqra l-artiklu tagħna.

Basla

Huwa possibbli li l-basal jiġi ffriżat għax-xitwa? Tilwim dwar jekk huwiex ta 'min iffriżar tal-basal, ma jonqos fost nisa tad-dar b'esperjenza għal żmien twil. Argumenta li l-basal jista 'jeqred kompletament riħa tagħha stess tal-prodotti kollha fil-friġġ.

Dan kollu huwa l-każ jekk il-proċess tal-iffriżar huwa ħażin. Għal basal iffriżat ma tilfux il-kwalitajiet tagħha, huwa meħtieġ li tinħasad pass pass, skond xi regoli:

1. Għall-ħsad għax-xitwa agħżel biss frisk basla, mingħajr riħa putrida u tbajja 'tal-wiċċ.
2. Qaxxar il-basal mis-saff ta 'fuq (ħliefa).
3. Aqta 'l-basla f'biċċiet, ħoxnin 0.5-1 cm.
4. Basal imqatta għandu jinqasam f'porzjonijiet u jiġi dekompost f'pakketti, u jitħallihom f ' xi spazju ħieles (basal iffriżat jiżdied fil-volum).
5. Agħfas bil-mod l-arja żejda mill-borża, irbit jew aqfel.
6. Ħawwad il-pakkett għal distribuzzjoni uniformi tqattigħ fiha.
7. Poġġi l-porzjonijiet fil-friża.

Basal jista 'wkoll jiġi ffriżat xi ftit inkaljat u bblancjat. Aqra dwar dan u metodi oħra ta 'kif taħżen il-basal fuq il-websajt tagħna.

Kurrat

Kif tiffriża kurrat għax-xitwa? It-togħma u r-riħa tal-kurrat huma ħafna iktar ħfief u ħelwa minn dawk tal-pjanta li aħna mdorrijin, u għalhekk l-iffriżar iġib ħafna inqas problemi l-ebda riħa qawwija.

Ħafna drabi n-nisa tad-dar jirrifjutaw il-weraq tal-basal ta 'aħdar skur minħabba l-istruttura fibruża tagħhom.

Madankollu, hija f'din il-parti tal-pjanta li hija kkonċentrata ammont massimu ta ’nutrijentigħalhekk, weraq skuri għandhom jinħasdu wkoll. L-iffriżar tal-kurrat isir bil-mod li ġej:

1. Qaxxar il-basal billi tneħħi l-weraq sofor u dbiel.
2. Laħlaħ taħt ilma ġieri u nixxef fuq biċċa għażel jew xugaman.
3. Mingħajr ma jitneħħew il-weraq, il-kurrat għandu jinqata 'f'biċċiet żgħar (2-3 ċm) u jitqiegħed f'boroż tal-plastik, maqsum f'porzjonijiet.
4. Neħħi arja żejda, sew sew, imqiegħed fil-friża.

Hemm mod ieħor biex tiffriża l-kurrat, jiġifieri zokk:

1. Wara t-tindif, iz-zkuk tal-pjanta għandhom jitkessħu. It-tkessiħ isir f'temperatura ta '-2 ... + 2 mingħajr ippakkjar.
2. Wara 1-2 sigħat, il-basla mkessħa titqiegħed f'boroż tal-plastik (mhux aktar minn 8 zkuk f'pakkett wieħed).
3. Wara li titneħħa l-arja mill-boroż, għandhom jitqiegħdu fil-friża għal iktar ħażna.

Aqra informazzjoni utli dwar kif taħżen il-kurrat fuq il-websajt tagħna.

Schnitt

Kif tiffriża ċ-ċiva għax-xitwa? Il-kurrat selvaġġ, magħruf bħala kurrat selvaġġ, għandu riħa qawwija u sinjuri li tixbah taħlita ta 'basal komuni u tewm. Spiss ħafna, il-kurrat selvaġġ jintuża bħala taħwir speċjali għal dixxijiet l-aktar varjati.

Jekk inti fann ta 'dan l-impjant, u trid iżżommha għax-xitwa, allura l-aħjar mod għall-ħsad huwa biss l-iffriżar. Sabiex friża sew ċikkulata trid issegwi l-istruzzjonijiet:

1. Laħlaħ ir-rix tal-basla b'ilma kiesaħ.
2. Ittrimmja l-għeruq u l-weraq idbiel tal-basla.



3. Ixxotta l-basal fuq xugaman jew folja tal-karta. Huwa importanti li qabel ma tqiegħed il-basla fil-friża imnixxef kompletament, għax meta tiffriża pjanta bl-ilma, togħma vojt huma mnaqqsa ħafna.

   Huwa wkoll importanti li ċ-ċikkulata tinxef waħedha fl-arja, minn barra tensjoni mekkanika fuqha (per eżempju, xugaman) jista 'jikkawża ħsara lir-rix delikat u telf ta' togħma.

4. Aqta 'l-basla b'sikkina sal-daqs li huwa komunement użat għat-tisjir.
5. Irranġa basal imfarrak f'pakketti għall-iffriżar.
6. Poġġi l-basktijiet fil-friża.
7. Neħħi l-qtugħ f'pakkett b'saff orizzontali (għall-iffriżar anke), neħħi l-arja żejda, agħlaq sewwa jew irbit.

Xi suġġerimenti utli

Biex blanch basal qabel l-iffriżar m'għandux ikun itwal minn 3 minuti fuq sħana baxxa biż-żieda ta 'ammont żgħir ta' ilma. Għall-preservazzjoni massima tal-vitamini u n-nutrijenti, il-basal imqattgħin jitqiegħed l-aħjar ġo għarbiel tal-metall u jiġi mgħaddas f’ilma jagħli. għal 30 sekondaimbagħad laħlaħ b'ilma kiesaħ.

M'għandux jintuża basal iffriżat nej. Huwa adattat biss għall-preparazzjoni ta 'platti varji.

Jekk le silġ tal-basalbħal f'dan il-każ il-prodott jista 'jitlef it-togħma tiegħu, ibiddel it-tessut u l-kulur. Huwa aħjar li żżidha mal-platti fil-proċess tat-tisjir.