Iċ-ċirasa mnixxfa għandha ħafna karatteristiċi utli. metodi ta ’applikazzjoni, imma mhux kulħadd jaf biha. Ħafna minna huma mdorrijin nużaw il-ġamm taċ-ċirasa għal torti, torti u platti oħra.
Iżda ċ-ċirasa mnixxfa hija metodu ta 'preservazzjoni ħafna iktar konvenjenti, u t-togħma tagħha tkun daqshekk tajba. Hawnhekk se nitkellmu kif nixxef iċ-ċirasa sabiex tippreserva massimu ta ’vitamini u tagħmel it-togħma tal-frott imqadded ma tinqabiżx. Kif tinxef iċ-ċirasa fid-dar, aqra dan l-artikolu.
Il-benefiċċji
L-ewwelnett, għandu jingħad li waqt it-tnixxif, jekk kollox isir sewwa, iċ-ċirasa prattikament ma titlefx il-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħha. Dan berry hija rikka ħafna fil-vitamini u minerali. Huma għandhom karatteristiċi batteriċidali, sabiex fil-mediċina tradizzjonali ċirasa mnixxfa ta ’spiss jintuża biex iwaqqaf proċessi infjammatorji, kif ukoll mard virali.
Barra minn hekk, iċ-ċirasa mnixxfa għandha ħafna sustanzi li jnaqqsu b'mod sinifikanti t-tagħqid tad-demm. Minħabba din il-proprjetà platti minn ċirasa mnixxfa huma rrakkomandati li jintużaw bħala profilattiċi kontra l-aterosklerożi.
Ukoll jekk persuna jkollha anemija, ċirasa se jkun utli ħafna. Hemm ħafna ħadid f'din il-berry; tista 'tiġi mqabbla ma' tuffieħ fl-ammont ta 'din is-sustanza.
Vitamini li jinsabu fiċ-ċirasa niexfa: C, B1, B6. Ukoll fil-kompożizzjoni tal-berries hemm manjesju, kobalt, eċċ. Ix-xjentisti wrew li użu frekwenti taċ-ċirasa jipprevjeni ċ-ċelloli tal-kanċer. Iċ-ċirasa mnixxfa hija lassattiva qawwija, għalhekk in-nisa tqal ħafna drabi jużaw il-berries u l-komposti taċ-ċirasa.
Iċ-ċirasa taffettwa b'mod favorevoli l-kondizzjoni tad-dwiefer, ix-xagħar u l-ġilda.
Tista 'titkellem ħafna dwar il-benefiċċji taċ-ċirasa xi wħud jikkunsidrawha kważi rimedju. Uża din il-berra fil-metodi popolari ta 'trattament, fil-kożmetoloġija, fit-tisjir.
Għalhekk, iċ-ċirasa hija prinċipalment ta 'benefiċċju. Ejja nitkellmu dwar liema proċessi fil-ġisem huma mtejba grazzi għal din il-berry.
- Telf ta 'piż. Iċ-ċirasa mnixxfa hija komponent kostanti ta 'ħafna dieti. Dekokazzjonijiet differenti ta 'din il-berry mhux biss ma jikkawżawx ħsara lill-ġisem, bħal b'dieta normali, iżda wkoll isaħħu s-sistema immuni.
- Normalizzazzjoni tal-irqad. Minħabba l-fatt li l-berries taċ-ċirasa fihom il-melatonin, il-komposti tagħhom jgħinu biex itejbu l-irqad. Sa ċertu punt, dan huwa ffaċilitat minn torti u platti oħra biċ-ċirasa, għax m'għandekx tieħu biżżejjed biex torqod qabel l-irqad.
- Titjib tal-memorja. Tgħallem lilek innifsek kull filgħodu biex tixrob tazza compote taċ-ċirasa, ittejjeb ħafna l-konċentrazzjoni u l-memorja tiegħek.
- Tnaqqis fil-proċess tal-maturazzjoni. Ix-xjentisti ma waslux għal punt ta 'fehma mhux ambigwu, imma wara xi riċerka, ħafna bijoloġisti kkonkludew li ċ-ċirasa niexfa u dik friska jikkontribwixxu għat-tiġdid taċ-ċelloli tal-ġilda.
Minbarra għal ammont kbir ta 'minerali Iċ-ċirasa għandha togħma sabiħa. Jekk għandek tfal fil-familja tiegħek, huma żgur li jħobbu dan il-ħelwa.
Iċ-ċirasa niexfa tibbenefika u tagħmel ħsara lill-ħsara.
Ħsara
Hawn huma ħafna benefiċċji taċ-ċirasa Madankollu, din il-berry ħamra hija friska., u f'forma mnixxfa jistgħu jkunu ta 'ħsara. X'inhu l-periklu taċ-ċirasa favorita tiegħek?
Iċ-ċirasa hija kontraindikata:
- persuni b'dijabete;
- tfal taħt il-1.5 u s-sentejn;
- b’mard tas-sistema diġestiva.
Iċ-ċirasa fiha ammonti kbar ta ’glukożju.għalhekk, jekk għandek zokkor għoli fid-demm, huwa aħjar li toqgħod lura milli tiekol iċ-ċirasa.
Mhuwiex meħtieġ li ċ-ċirasa mnixxfa żżejjed, tista 'tipprovoka stonku pjuttost qawwi.
Kif tinxef iċ-ċirasa bil-ġebel aktar.
Liema varjetajiet huma adattati?
Riċetti mnixxfa biċ-ċirasa moqrija fuq. Iċ-ċirasa hija utli ħafna, imma t-togħma tagħha hija wkoll importanti għalina. It-togħma taċ-ċirasa niexfa tiddependi ħafna fuqkif għażilt il-berries. Ejja nitkellmu dwar liema speċi għandhom ikunu ppreferuti.
Meta tagħżel ċirasa għat-tnixxif L-ewwelnett, tagħti attenzjoni lill-berries misjura ta 'kulur għani.. Il-laħam ta 'frott bħal dan għandu jkun dens, u l-għadam għandu jkun żgħir. Il-varjetajiet taċ-ċirasa, adattati għat-tnixxif, huma Shubinka, Lyubskaya, Vladimirovskaya.
Qabel ma tipproċedi direttament għall-proċess tat-tnixxif, trid tiddeċiedi dwar l-aspett li ġej - għandek bżonn għadam? Jekk inti se tuża ċirasa għat-tisjir ta 'zkuk, huwa possibbli li titlaq għadam.
Jekk il-berries se jintużaw bħala mili għat-torti, l-għadam għandu jitneħħa. Fil-ħwienet ma 'utensili tal-kċina differenti Issa tista 'ssib għodod speċjali li bihom ineħħu l-għadam huwa ħafna aktar faċli.
Biex tagħmel l-għadam aktar faċli biex tieħu., nixxef ħafif iċ - ċirasa f'temperatura ta '30-35 grad. Iċ-ċirasa tat-tnixxif fi nixxiefa elettrika (fi nixxiefa), iktar dwar dan aktar tard.
Tisjir berries
Qabel il-proċess tat-tnixxif iċ-ċirasa għandha tirranġa u ħieles minn zkuk tal-frott, aħsel sewwa. Sabiex il-berries jinxfu aktar malajr, qabel ma jinxfu, jiġu bblancjati f'soluzzjoni tat-togħlija tal-lye għal 2-3 minuti.
Wara dawn il-manipulazzjonijiet, iċ-ċirasa tista 'tibda tinxef. Kif nixxef iċ-ċirasa fil-fornKif tinxef iċ-ċirasa fit-tnixxif tal-elettriku titgħallem aktar.
Tnixxif
Taħt ix-xemx
Issa wasal iż-żmien li nittrattaw kif nixxef iċ-ċirasa. Huwa importanti ħafna li tagħmilha hekk li l-proprjetajiet utli kollha msemmija hawn fuq jiġu ppreservati.
Iċ-ċirasa niexfa taħt ix-xemx - u għaliex le? L-aħjar li l-berries jitnixxfu fl-arja friska.fejn riħ sħun se blow minnhom. Ħafna jużaw trejs jew trejs għal dawn l-iskopijiet, iżda huwa aħjar li tieħu biċċa kbira ta 'drapp oħxon u nadif.
Berries xotti bżonn għal 4-5 ijiem. Matul il-ġurnata, huma għandhom ikunu taħt ix-xemx, u bil-lejl jagħmlu berries fid-darsabiex ma jerġgħux jixxarrbu. Hekk kif aħna nibdew nisħnu x-xemx filgħodu, iċ-ċirasa trid tinġieb mill-ġdid. Ħu tali biċċa drapp li tkun komdu li tilbes, jew tuża l-għajnuna ta ’xi ħadd.
Huwa jinxef fl-arja friska li jżomm iċ-ċirasa vitamini massimi u mnixxfa bl-aħjar mod. Iżda dan il-metodu ta 'tnixxif huwa adattat biss għaċ-ċirasa bil-ġebel.
Jekk telimina l-għadam, il-meraq miċ-ċirasa jispikka ħafna, li jattira ħafna insetti li ma tistax teħles minnhom.
Għalhekk, huwa meħtieġ li ċ-ċirasa tinxef fix-xemx. f’forma olistika intatta. Kif nixxef iċ-ċirasa fid-dar, kif nixxef iċ-ċirasa fil-forn.
Djar
Fl-ordni biex inixxef iċ-ċirasa fid-dar, għandek bżonn forn tar-ram isfarNaturalment, iċ-ċirasa ma tinxef f'temperatura ambjentali. Qabel ma tibda tnixxef il-frott tal-frott fil-forn, trid tneħħi ċ-ċirasa kollha bil-ħsara.
Biex tinxef iċ-ċirasa fid-dar, għandek tpoġġi l-frott fuq folja tal-ħamimiksi b’parti tal-parċmina jew fojl. It-tnixxif iseħħ f'diversi stadji, li jvarjaw fil-kundizzjonijiet tat-temperatura.
Dejjem hemm ħafna mistoqsijiet dwar kemm hi lesta. Id-determinazzjoni li ċ-ċirasa titnixxef meta ssir fl-arja hija pjuttost faċli, peress li f'dan il-każ m'hemm l-ebda biża 'li tnixxef il-berries.
Jekk qed nixxfu fil-forn, għandek tiffoka fuq il-fatt li meta tagħfas il-berry b'subgħajk, il-meraq ma joħroġx minnu. Il-kannella skur huwa wkoll preżenti fiċ-ċirasa mnixxfa sew. ton tal-ġilda. It-togħma tal-frott imnixxef sew hija ħelwa u qarsa.
Il-proċess ġenerali tat-tnixxif taċ-ċirasa fid-dar jieħu madwar 8-9 sigħat.Kollox jiddependi fuq id-daqs tal-berries u l-grad ta 'sajran tagħhom. Jekk ikollok bżonn tinxef iċ-ċirasa bl-għadma maqlugħa, il-proċess idum darbtejn jew tliet darbiet itwal.
Fil-forn
Sabiex tinxef iċ-ċirasa f'forn reali, l-ewwel għandek bżonn taġġusta t-temperatura. Biex tagħmel dan, sprinkle ftit qtar ta 'ilma fuq l-art tal-forn., għandu jagħli. Il-proċess tat-tnixxif tal-berries f'forn reali huwa pjuttost sempliċi, ħafna drabi b'dan il-mod iċ-ċirasa titnixxef fid-djar tal-pajjiż jew fid-djar tal-pajjiż.
Wara li jiġu installati l-iskrins, il-forn m'għandux għalfejn jingħalaq wisq, għandu jkun hemm aċċess għall-arja, minħabba li l-umdità jkollha tevapora. Dan huwa sfumat importanti ħafna.li bla dubju għandha tiġi kkunsidrata. Iċ-ċumnija għandha wkoll tkun imbiegħda.
Maż-żmien, iċ-ċumnija għandha tingħalaq gradwalment. F'tali kundizzjonijiet, iċ-ċirasa niexfa ddum 10-12 siegħa.. Kif taħżen iċ-ċirasa niexfa fid-dar, aqra t-taqsima li ġejja.
Regoli ta 'ħażna
Huwa aħjar li taħżen iċ-ċirasa niexfa f'boroż żgħar tal-karti.
Jekk taf li qed tuża malajr frott imqadded, tista 'tpoġġihom fil - vażett.
Aħżen iċ-ċirasa f'forma mnixxfa ma tistax tkun aktar minn sena, imma mhux probabbli ħafna li ma tiekolx u lanqas issajjar xi ħaġa fit-togħma minnha matul dan iż-żmien.
Flimkien ma 'dan il-metodu ta' ħażna taċ-ċirasa, ta 'spiss użat bħall-iffriżar u t-tnixxif.
Konklużjoni
Ma jkollokx diffikultà biex tnixxef iċ-ċirasa jekk issegwi l-parir tagħna. Iċ-ċirasa niexfa tgawdi għal żmien twil Il-familja tiegħek għandha togħma pjaċevoli u riħa tas-sajf.
Vidjow utli!
