Għall-Hostess

Sigrieti tat-tnixxif u l-ħażna korretta tat-tewm

It-tewm ta ’kwalunkwe varjetà botanika huwa adattat għat-tnixxif. Il-prodott huwa ppreservat perfettament f'forma deidrata u jintuża biex isiru sopop, zalzett, imnaddfin u immellaħ.

Bozza tat-tewm fiha madwar 40% solidi. Dawn huma prinċipalment karboidrati, iżda, minbarra dan, hemm phytoncides u żjut essenzjali.

Barra minn hekk, il-prodott għandu kontenut għoli ta 'vitamini B2, C, B1 u PP.

Sib fuq il-websajt tagħna kif tinxef il-ġellewż fid-dar.

Aqra hawn kif tagħmel l-għanbaqar.

Proprjetajiet utli tal-injam tal-klieb imnixxef: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/kizil.html

Kif tiġbor it-tewm għat-tnixxif?

L-ewwelnett, huwa rrakkomandat li l-varjetajiet tal-pjanti li huma l-aktar adattati għat-tnixxif. Dawn huma tewm abjad fidda u creole. Ftakar! Xi speċi jistgħu jitilfu t-togħma wara t-tnixxif.

It-tewm tat-tħaffir huwa rrakkomandat wara li tiżgura li l-art tinxef. Fl-istess ħin mhuwiex neċessarju li jiġu prodotti pjanti tat-tisqija għal ftit jiem qabel il-ħsad.

Huwa importanti! Taħselx it-tewm wara li tħaffih. Huwa neċessarju biss li s-saffi ta 'fuq maħmuġin tal-pjanta jiġu separati, u l-problema tissolva waħedha. Jekk taħsel il-prodott, tista 'taħsir, u tinxef ikun diffiċli ħafna.

Nixxef it-tewm f'kamra niexfa u kessħa. Aħjar ta 'kollox, ma tiċritx l-għerq, zokk u weraq. Għad għandek il-ħin biex taqta 's-snien f'biċċiet żgħar.

Modi biex texef tewm

Nixxef il-kapijiet tat-tewm

Kif tinxef it-tewm? Ħaffer il-pjanta meta tkun misjura. Sib kamra friska ventilata tajjeb, li t-temperatura tagħha ma tkunx ogħla minn 10 gradi.

Segwi iktar ir-regoli indikati:

  • poġġi t-tewm f'saff wieħed;
  • stenna ftit xhur biex l-impjant jinxef. Il-weraq isiru kannella, u l-għeruq sejrin tikmix;
  • aqta 'l-għeruq, ħalli 0.6 cm minnhom;
  • neħħi l-weraq, imma mhux ħafna, inkella hemm ir-riskju li tiftaħ il-qronfol. Aqta 'z-zokk f'għoli ta' 2.5 cm mir-ras.

It-tewm jista 'jinħażen fi kalzetti. Madankollu, għandhom jitqiegħdu f'post xott u niexef. Tista 'mbagħad taqta' t-tewm. Biex tagħmel dan, aqta 'l-qronfol f'biċċiet ta' 2 mm.

It-tqattigħ se jkun aktar faċli jekk tuża cutters veġetali bi skieken vertikali u orizzontali.

Oqgħod attent għall-kundizzjoni tas-skieken, ukoll, tinsiex li kontinwament ixarrabhom bl-ilma. Għalhekk il-gaffa taċ-ċellula jinħasel mill-apparat, u dan ma jħallix lill-prodott jiskura. Aħżen ikkapuljat it-tewm huwa rakkomandat f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu.

Clematis se dekorazzjoni kwalunkwe żona. Għal tkabbir lush jeħtieġ fertilizzanti ta ’clematis, aqra iktar fuq il-websajt.

Pesti perikolużi ta ’clematis: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/klematis/bolezni-i-vrediteli.html

Tewm li jnixxef imqaxxar

Ħu prodott matur u nadif. Issortih b'attenzjoni u naddaf mill-qoxra iebsa.

Imbagħad, aqta 't-tewm f'biċċiet bi ħxuna ta' 6 millimetri u xerredha fuq għarbiel u nixxef f'forn fi 50 grad.

Kessaħ it-tewm imnixxef fil-passaturi, darhom fil-vażetti u issikka l-għotjien sew.

Jekk mixtieq, tista 'tagħmel trab minn tewm imnixxef. Għaddi l-prodott minn ġo mitħna tal-kafè. Tista 'taħżen it-trab li jirriżulta għal sena.

Tewm ikkapuljat għat-tnixxif

Agħżel l-aħjar tewm. Neħħi l-irjus bil-ħsara immedjatament. Qaxxar il-prodott. X'għandek tagħmel wara? Biex tnixxef il-pjanta f'diversi modi.

Poġġi t-tewm fil-kombinazzjoni u mqatta '.

Jekk tippreferi prodott imfellel, aqta 'b'sikkina.

Imbagħad tista 'tnixxef il-prodott fil-forn f'temperatura ta' 93 grad.

Nixxef it-tewm għal jumejn f'temperatura ta '35 grad fit-tnixxif.

Jekk tissettja t-temperatura għal 45 grad, nixxef il-prodott malajr kemm jista 'jkun. Biex tagħmel dan, huwa rrakkomandat li jittieħdu biċċiet kbar, iżda sakemm it-tnixxif ikollu toqob kbar.

Dak kollox! Tewm huwa lest. Kif taħżen il-prodott riċevut?

Hemm diversi metodi ta 'ħażna:

  1. Tista 'taħżen biċċiet tat-tewm f'kontenitur mitbuq għal diversi xhur. Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-prodott ma jkunx espost għal dawl tax-xemx dirett u temperaturi għoljin.
  2. Wara li t-tewm ikun nixxef, ikopru. Sabiex il-kwalità tat-trab tkun eċċellenti, huwa rrakkomandat li l-biċċiet jgħaddu minn għarbiel. Aħżen it-taħlita tista 'tkun xahrejn.
  3. Iffriżaw biċċiet tat-tewm f'kontenitur magħluq. Għalhekk se tinħażen għal 12-il xahar. Qabel ma tuża l-prodott fl-ikel, itħan fi grinder tal-kafè.
Il-veloċità tat-tnixxif hija affettwata mill-kwalità tat-tewm, kif ukoll mid-daqs tal-biċċiet, it-temperatura ta 'l-arja waqt it-tnixxif, u l-preżenza ta' skali fuq il-wiċċ ta 'l-impjant.

Nista 'nixxef it-tewm fix-xemx?

It-tweġiba għall-mistoqsija hija ambigwa. Jekk inti involut fil-koltivazzjoni industrijali tat-tewm, allura tista! Għalhekk il-prodott jinxef aktar malajr, li huwa importanti, peress li l-produtturi għandhom it-tendenza li jbiegħu t-tewm fi staġun.

Għal dawk li jikkunsmaw il-prodott huma stess, il-metodu ppreżentat mhuwiex adattat.

Il-fatt hu li wara t-tnixxif fix-xemx, il-ħajja fuq l-ixkaffa tat-tewm titnaqqas b'mod sinifikanti.

Aħjar ta 'kollox, tnixxef fid-dell. Fix-xemx, il-qoxra ta ’barra tal-prodott qsim, u dan ifisser li l-kwalità tal-bozoz qed tiddeterjora. Minħabba dan, jekk inti interessat li tuża t-tewm għal skopijiet kulinarji, nixxfu fid-dell!

U l-pjanti maħsuba għat-tħawwil taħt ix-xitwa jistgħu jitnixxfu fix-xemx għal tlett ijiem.

Aqra wkoll pariri sempliċi dwar kif tagħmel scarecrow b’idejk stess.

Qoxra ħanfus problemi reali fil-ġnien. Kollha dwar il-ġlieda kontra l-ħanfus tal-qoxra fuq is-siġar tat-tuffieħ: //rusfermer.net/ogorod/vrediteli-ogorod/borba/metody-borby-s-koroedom-na-yablonyah.html

Parir prattiku

Jekk għażilt tnixxif fix-xemx. Il-proċess ta 'preparazzjoni preliminari tal-prodott se jkun kif ġej:

  • ħu biċċa tal-ħami u għatti bil-fojl;
  • aqta 's-snien f'żewġ nofsijiet;
  • poġġi t-tewm fuq it-taġen tal-ħami bil-qalba 'l fuq;
  • stenna 3-5 ijiem;
  • jekk it-tewm crunches, allura huwa lest.

Waqt it-tisjir, irrispettivament mill-metodu magħżul, it-tewm għandu jitħawwad perjodikament bi spatula tal-injam. Sabiex il-prodott finali jkun fragranti, huwa aħjar li tingħata preferenza lil tipi ta 'tewm pikkanti.

Għat-tnixxif, huwa biss it-tewm misjur. Minħabba dan, qabel ma tipproċedi bil-proċess, eżamina bir-reqqa kull sinna. Jekk ikun hemm postijiet imħassra, għandek bżonn taqsamhom.

Għalhekk, għat-tnixxif ta 'kwalunkwe tip ta' tewm. Madankollu, it-tewm abjad tal-krema u tal-fidda huma kkunsidrati bħala l-aħjar għażliet.

Tista 'tnixxef il-prodott fil-forn, nixxiefa jew fix-xemx. F'dan il-każ, l-aħħar għażla hija adattata biss għal skopijiet industrijali. Tinsiex dwar il-preparazzjoni preliminari tal-prodott qabel it-tnixxif.

Uża biss irjus maturi u b'saħħithom, inkella t-tewm jista 'jħassar jew jifforma. Sinniet imnixxfin jistgħu jitfarrku u jintużaw bħala addittivi għal skopijiet kulinari.