Ħsad it-tuffieħ imqadded għax-xitwa

It-tuffieħ, bħala frott li jittiekel, huwa magħruf għall-umanità għal 165 miljun sena. Allura, għall-inqas, arkeoloġi jargumentaw.

Iżda fir-Russja t-tuffieħ dejjem kien l-iktar frott maħbub u revered. U le, forsi, fir-Russja ċentrali, ġnien jew cottage tas-sajf, fejn din is-siġra miraklu ma tikberx.

Fl-aħħar ta ’Awissu, meta l-frott jimmaturaw, is-sidien it-tajba jippruvaw iżommuhom kemm jista’ jkun, sabiex ikollhom kura favorita wara x-xitwa kollha.

Fl-istess ħin, frott imnixxef iżomm ħafna proprjetajiet utli u nutrijenti inerenti fit-tuffieħ frisk, iżda mhumiex daqshekk żgħar.

Skopri wkoll fuq il-websajt kif il-lanġas jinxef fil-forn.

Aqra hawn il-karatteristiċi tat-tnixxif u l-ħażna taz-zekka.

Ħsad il-ġellewż? Tgħallem kif tnixxef il-ġellewż fid-dar: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/lesnye-orehi.html

X'inhu tuffieħ imqadded utli?

Skond riċerka riċenti minn xjentisti, frott imnixxef, u fosthom it-tuffieħ, jistgħu jgħinu lill-ġisem fil-ġlieda kontra bosta mard serju:

• mard onkoloġiku, kardjovaskulari, kroniku tal-kliewi u tas-sistema uroġenitali;
• huma perfettament inaddfu u jsaħħu l-vini u jnaqqsu l-livell ta 'kolesterol "ħażin" fid-demm;
• tippromwovi l-akkumulazzjoni tal-għadam fin-nisa waqt il-menopawsa, li għandha effett pożittiv fuq il-prevenzjoni tal-osteoporożi.

Waqt li jafu dawn il-proprjetajiet kollha ta 'frott imnixxef, ħafna nutrizzjonisti jagħtu parir lill-pazjenti tagħhom biex jinkludu fid-dieta tagħhom mill-inqas 75 gramma ta' tuffieħ imqadded kuljum, li huwa ekwivalenti għal żewġ friski, u jargumentaw li l-frott imnixxef huwa sinjur:

• vitamini tal-grupp, kif ukoll vitamini Ε u C;
  
• minerali, antiossidanti bijoattivi u mikroelementi bħal: flavonoids u carotenoids, ħadid, ram, selenju, żingu u potassju;
  
• il-kontenut tal-jodju fit-tuffieh imqadded huwa oghla milli fil-larinğ frisk u l-banana. U kif tafu, il-jodju għandu effett pożittiv fuq l-attività mentali, speċjalment fl-anzjani u fit-tfal;
  
• frott niexef fih fibra, pektin u fibra tad-dieta, li jikkontribwixxu għall-proċess diġestiv, jistabbilizzaw il-musrana, billi huma dijuretiku u lassattiv eċċellenti.

Kif nixxef sewwa t-tuffieħ fid-dar biex tippreserva l-proprjetajiet kollha mill-isbaħ tagħhom?

Hemm ħafna modi kif tinġabar il-frott imnixxef, wieħed minnhom qed jitnixxef f'forn ordinarju.

Skopri l-aqwa għeneb tal-mejda.

Aqra hawn liema varjetajiet ta 'għeneb huma adattati biex jagħmlu l-inbid: //rusfermer.net/sad/vinogradnik/sorta-vinograda/vinnye-sorta-vinograda.html

Kif nixxef tuffieħ fil-forn

Liema varjetajiet għandek tuża għat-tnixxif

Għat-tnixxif fil-forn huwa aħjar li jittellgħu tuffieħ ta ’varjetajiet ta’ xitwa, qarsa ħelwa jew qarsa. Dawn jinkludu: Anis, Antonovka, Aport, Titovka, Slavyanka, Borovik.

Tista 'tuża s-sajf, il-varjetajiet ħelwin, u anki qatra, imma mbagħad aħna jkollna prodott finali ta' kwalità aktar baxxa. Wieħed għandu jiftakar li l-varjetajiet tas-sajf tat-tuffieħ jitnixxfu aħjar bil-ġilda.

Proċess ta 'preparazzjoni tal-frott

1. Iġbor frott saħansitra, bla ħsara u mhux imkisser mingħajr sinjali ovvji ta 'tħassir.
   
2. Aħsel sewwa f'ilma tal-vit.
   
3. Qaxxar kull frott u neħħi l-qalba tiegħu.
   
4. Biex it-tuffieħ ma jiskurax waqt l-ipproċessar, huwa l-aħjar imqiegħed f'ilma kiesaħ, aċidifikat bl-aċidu ċitriku jew aċetiku.
   
5. Wara l-ħasil u t-tindif it-tuffieħ għandu jkun maqtugħ f'biċċiet jew ċrieki ta '5-7 mm.
   
6. Ħafna jħallu l-frott qabel it-tnixxif. Imma int tista 'tagħmel mingħajrha - huwa aħjar li tippreserva l-vitamini u l-oligoelementi tal-frott.

Il-proċess tat-tnixxif tal-frott

Għatti l-karta tal-parċmina b'karta tal-parċmina, li tinxef it-tuffieħ. Ifrex il-frott imqatta 'fuqhom. Il-forn irid jissaħħan sa 80 °.

Poġġi t-tuffieħ fil-forn u f'nofs siegħa naqqas it-temperatura għal 70 °.

Bejn wieħed u ieħor 5 sigħat wara l-evaporazzjoni ta 'nofs l-umdità mit-tuffieħ, għandek iddawwar il-biċċiet lejn in-naħa l-oħra u tbaxxi t-temperatura tal-forn għal 50 °.

Għal frott imnixxef sew, ikun aħjar li jitħallew fil-forn għal 4 sigħat oħra, u kultant jibdluhom għal tnixxif uniformi min-naħat kollha.

Hekk kif it-tuffieħ ikollu dell kannella ċar, ma jibqgħux jipproduċu meraq u ma jiksrux meta jippruvaw jagħfuhom, tista 'tneħħihom bla periklu mill-forn.

Kif tinxef it-tuffieħ fil-majkrowejv

Ħafna nisa tad-dar sabiex jitħaffef il-proċess tat-tnixxif tal-frott tat-tuffieħ jippreferu jinxfu fil-microwave.

U din għandha l-loġika inkontestabbli tagħha stess: dan il-proċess jieħu ħafna inqas ħin minn tnixxif fil-forn, u r-riżultat huwa eċċellenti.

It-tuffieħ iżomm il-proprjetajiet ta 'benefiċċju kollha tagħhom, filwaqt li f'ammont żgħir ta' żmien, tista 'tipprepara ammont akbar ta' frott imnixxef.

Il-ħaġa prinċipali hija li tagħżel il-qawwa li fiha se jseħħ il-proċess, u l-ħin tal-ipproċessar, sabiex ma jinħaraqx prodott ta 'valur.

Għalhekk, għandhom jitnixxfu f'żewġ stadji.
L-ewwel stadju:

• qieghed il-frott ippreparat fuq platt, preferibbilment f'saff wiehed;
• poġġi d-dixx fil-majkrowejv;
• Issettja l-arloġġ tal-forn l-ewwel għal 30-40 sekonda, u l-qawwa għal 250 W.

It-Tieni Stadju:

• neħħi l-pjanċa bil-frott nofs imsajjar mill-majkrowejv;
• dawwar il-biċċiet fuq in-naħa l-oħra;
• l-arloġġ huwa ssettjat għal 3 minuti, u l-qawwa tal-forn microwave għal 300 W;
• ħu l-prodott lest.

Jekk deherlek li l-frott imnixxef mhux lest biżżejjed, poġġihom jinxfu għal 20-30 sekonda oħra. Issa tista 'tpoġġi l-frott imnixxef fil-ħażna.

Kif nixxef tuffieħ fi nixxiefa elettriku

L-esperti jgħidu li l-aħjar alternattiva għat-tnixxif tal-frott imnixxef, ovvjament, hija dryer elettriku speċjalizzat.

Mhux biss it-tuffieħ u frott ieħor jistgħu jiġu ppreparati għax-xitwa, iżda wkoll kwalunkwe ħaxix, faqqiegħ, ħwawar li jittieklu jew mediċinali, berries, u anke laħam u prodotti tal-ħut.

Issa nixxiefa bħal dawn huma popolari ħafna mal-hostesses, speċjalment dawk li għandhom id-dacha tagħhom stess.

Kif jaħdem il-dryer elettriku

Din l-unità taħdem sempliċi ħafna u ma teħtieġx preparazzjoni speċjali ta 'prodotti għat-tnixxif. Il-dryer elettriku jikkonsisti f'diversi komponenti:

• kontenitur tal-plastik b'ġnub kbir, simili ħafna għat-taġen;
  
• paletti tal-plastik b'toqob li jgħaddu minnhom fejn jitqiegħdu frott jew ħaxix;
  
• jistgħu jiġu inklużi xbieki speċjali b'ċelloli żgħar għat-tnixxif tal-berries u l-pjanċi għall-produzzjoni ta 'pejsts;
  
• fuq il-kontenitur huwa magħluq b'għatu b'toqob għall-istim;
  
• Tali kapaċità tiġi installata flimkien ma 'palits mimlija bil-frott, fuq il-bażi, fejn ikun jinsab il-kompressur, li ġġiegħel arja sħuna, li tnixxef il-prodotti. It-temperatura tal-arja tista 'tiġi aġġustata. Iktar ma l-prodott ikun mmerraq, iktar tkun għolja t-temperatura.

Il-proċess tat-tnixxif tal-frott tat-tuffieħ: t

1. Itwi t-tuffieħ ippreparat f'biċċiet. F'din il-formola, huma jieħdu inqas spazju fuq il-palits.
2. Poġġi l-palits bil-frott fuq diversi artijiet f'kontenitur.
3. It-temperatura ta 'l-arja għal tnixxif xieraq għandha tkun 55-60 °.
4. Il-proċess tat-tnixxif jieħu madwar 8 sigħat.

Itfi n-nixxief, kun żgur li t-tuffieħ ma joħroġx umdità meta jingħafas. Jekk kollox huwa tajjeb, tista 'tpoġġihom f'boroż.

Il-ħawħ huwa frott fit-togħma u b’saħħtu. Aqra dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-ħawħ.

Karatteristiċi ta 'kura għaċ-ċirasa fil-ħarifa: //rusfermer.net/sad/plodoviy/posadka-sada/poleznye-svojstva-vishni-a-takzhe-posadka-i-uhod-za-kulturoj.html

Kif nixxef tuffieħ fit-toroq

Xi sidien jippreferu jnixxfu t-tuffieħ barra fix-xemx biex jiffrankaw l-elettriku. Dan il-metodu huwa inqas effettiv, minħabba li t-temp mhux dejjem huwa xemxi, u l-arja għandha umdità għolja.

Barra minn hekk, it-tuffieħ jimmatura f'Awissu-Settembru, meta spiss ix-xita. F'dawn il-każijiet, it-tuffieħ huwa aħjar li jinxef fil-forn jew nixxef bl-elettriku. Hemm żewġ modi ta 'tnixxif fit-triq:

1. Fi trejs jew fuq gradilja biċ-ċelloli, ixerrdu fuqhom il-frott ippreparat għat-tnixxif. Tuffieħ maqtugħ għal dan il-metodu ta 'tnixxif m'għandux ċrieki ħoxnin ħafna. Għatti t-tuffieħ b 'garża jew bjankerija biex tevita li t-trab jaqa' fuqhom. Poġġi trejs fix-xemx. Billejl, huwa aħjar li jitneħħew it-trejs mit-triq fil-kamra, billi l-umdità ta 'l-arja bil-lejl hija ħafna ogħla milli matul il-ġurnata.
   
2. Tista 'sempliċement iżżomm it-tuffieħ fuq spag ta' spag, bħal faqqiegħ, jew fuq skewers tal-injam u tistrendihom fuq in-naħa xemxija. Huwa neċessarju li jiġi żgurat li ma hemmx umdità diretta fuq il-frott.

Fil-beraħ b'umdità baxxa u fi ġranet xemxija huwa meħtieġ li l-frott jinxef mhux aktar minn 4-6 ijiem, allura huwa aħjar li jinġiebu f'kamra niexfa b'ventilazzjoni tajba sakemm titnixxef kompletament.

Waqt il-ħażna fit-tul ta 'frott imnixxef, perjodikament neħħihom mill-boroż u spezzjonahom sew. Fl-iċken sinjali ta 'tħassir jew moffa, ikun aħjar li ma tużahomx fl-ikel, sabiex ma jkollux avvelenament sever.