Karrotti huma ħaxix tal-larinġ li jintuża fil-kċejjen kollha tad-dinja. Jiġi miżjud ma 'tipi varji ta' stuffi tal-pilaf, tal-laħam u tal-ħaxix, sopop u insalati.
F'ħafna pajjiżi, dan il-ħaxix bl-għeruq b'saħħtu jintuża fit-tħejjija ta 'varjetà ta' deżerti: torti, pudini u meraq.
Huwa maħsub li dan il-prodott kien magħruf mill-Griegi tal-qedem, u f'dawk il-żminijiet il-qedem, il-karrotti, bħala ħelwa għalja, ġew notifikati lill-mejda tal-festi. F'dan l-artikolu nikkunsidraw fid-dettall il-karatteristiċi ta 'l-użu tal-karrotti fid-dieta.
X'tip ta 'ħaxix huwa l-aħjar assorbit?
Kif tiekol karrotti għall-tajba? Fl-ordni sabiex karrotti nejjin jiġu assorbiti aħjar, jiġu kkunsmati bix-xaħmijiet. Ħafna drabi huwa insalati biż-żieda ta 'krema qarsa jew żejt taż-żebbuġa. Fannijiet ta 'meraq tal-zunnarija mbuttat frisk iżidu kuċċarina waħda ta' krema jew ħalib miegħu, sabiex il-ġisem ikun jista 'jassorbi għal kollox din ix-xarba.
Studji riċenti minn xjentisti Brittaniċi wrew li xi ħaxix u karrotti, inkluż mgħolli, iġibu l-ġisem ħafna aktar benefiċċju minn dak mhux maħdum.
Karrotti mgħollija huma utli ħafna u assorbiti mill-ġisem ħafna aktar mgħaġġla mill-prima. Waqt it-trattament bis-sħana, sustanzi utli huma kważi kompletament ippreservati, u l-ammont ta 'antiossidanti jiżdied 3 darbiet.
Il-kontenut tal-beta-karotên fil-ħaxix ta 'l-għeruq mgħolli, fost ħaxix ieħor, m'għandu l-ebda ugwali, u huwa assorbit 5 darbiet aħjar milli mill-karrotti mhux maħduma. Ħaxix tal-għeruq mgħolli huwa aktar faċli biex jiddiġerixxibarra minn hekk, meta jissaħħan, inaqqas l-ammont ta 'aċidu askorbiku, fibri tal-fibra tad-dieta, lipidi u proteini.
Nies li għandhom diversi mard tas-sistema diġestiva huma aħjar li jużaw veġetali f'forma mgħollija.
Kemm zunnarija nista 'niekol kuljum?
Kemm karrotti għandi nieklu kuljum? Huwa maħsub li r-rata ta 'konsum ta' kuljum ta 'karrotti hija 2-3 biċċiet għal adult jew 200 gramma. kuljum. It-trabi jistgħu jingħataw meraq tal-zunnarija fi qtar, u mbagħad, jibdew minn sitt xhur.
Il-konsum ta ’kuljum tal-karrotti jimla ġisemna b’ vitamini u mikroelementi, ħarsien minn ħafna mard. Matul il-perjodu ta ’l-avitaminosi, dan jgħin biex itejjeb l-immunità, u fix-xitwa, huwa prevenzjoni eċċellenti ta’ l-irjiħat.
Konsegwenzi
Użu żejjed
Huwa possibbli li tiekol ħafna karrotti u x'jiġri jekk jiġu kkunsmati fi kwantitajiet kbar? Karrotti, bħal kull prodott ieħor, jistgħu jikkawżaw ħsara lill-ġisem kif ukoll benefiċċji. Għalhekk, mhux irrakkomandat li tittieħed fi kwantitajiet kbar. Konsum eċċessiv ta 'kuljum ta' dan l-għerq jista 'jwassal għal konsegwenzi spjaċevoli - huwa uġigħ ta' ras, letarġija, dardir u remettar. F'xi każijiet, anke għandek tirrikorri għal terapija speċjali.
Użu ħażin
Użu insuffiċjenti ta 'ħaxix jaffettwa b'mod negattiv il-ġisem.. Tabilħaqq, f'dan il-każ, il-persuna tirċievi inqas mill-ammont meħtieġ ta 'oligoelementi u vitamini, li l-kontenut tagħhom huwa rikk fil-ħaxix tal-għerq tal-larinġ. Bħala riżultat, is-sistema immunitarja tiddgħajjef, u dan iwassal għal tnaqqis fil-funzjonijiet protettivi tal-ġisem.
Dan kollu, imbagħad, għandu effett negattiv fuq ix-xogħol tal-passaġġ gastro-intestinali, kif ukoll fuq il-qalb u l-vini u l-vini, u l-pressjoni tad-demm u l-livelli taz-zokkor fid-demm jistgħu jiżdiedu.
X'jiġri jekk tiekol kuljum?
Tiekol veġetali kuljum: huwa possibli li tiekol zunnarija f'tali kwantitajiet? Huwa maħsub li l-konsum ta 'kuljum ta' karrotti fl-ammont ta 'żewġ biċċiet, inaqqas il-kolesterol u r-riskju ta' puplesija. Oranġjo veġetali żżid l-immunità, tinnormalizza l-metaboliżmuminħabba l-kontenut għoli ħafna ta ’antiossidanti, inaqqas ir-riskju ta’ kanċer, jipprevjeni d-dehra ta ’ġebel fil-kliewi.
Nies li jikkunsmaw karrotti kuljum għandhom saħħa tajba u jbiddel sabiħ.
Kontra-indikazzjonijiet
Karrotti huma kontraindikati għal persuni b'mard bħal:
- pankreatite;
- ulċera fl-istonku;
- gastrite;
- disturbi intestinali;
- wkoll intolleranza individwali u reazzjonijiet allerġiċi.
Fi żminijiet antiki, il-karrotti kienu mkabbra prinċipalment għall-fini ta ’l-uċuħ u ż-żrieragħ, u wara bdew jittieklu u jintużaw għal skopijiet mediċi. Il-Griegi jemmnu li l-ikel tal-karrotti jgħin lil persuna ssib l-imħabba.
