Ħafna nies jafu ravanell, imma mhux kulħadd jikber fil-ġnien tagħhom. Sadanittant, huwa mhux biss fit-togħma, iżda wkoll utli ħafna, fejqan veġetali. Jekk ma kellekx żmien biex isiru jafu lilu, issa huwa l-ħin biex tagħmel dan biex issib post fis-sodod tiegħek għar-ravanell fl-istaġun li ġej.
Il-karatteristiċi utli tiegħu huma magħrufa għal żmien twil u jinsabu f'ħafna riċetti għat-trattament ta 'diversi tipi ta' mard. Dan il-ħaxix jista 'jkun differenti minn xulxin fil-forma u l-kulur. Irrispettivament minn jekk ravanell iswed, abjad jew aħdar, fih ċertu sett ta 'vitamini u elementi.
Għaliex huwa importanti li tkun taf il-kompożizzjoni tal-ħaxix?
Il-kompożizzjoni ta ’kwalunkwe prodott hija l-iktar informazzjoni importanti dwar l-utilità u l-ħsara tiegħu. Disponibbli vitamini, elementi ta 'ravanell għandhom ċertu impatt fuq ix-xogħol tal-ġisem uman. Dan l-impatt jista 'jkun kemm pożittiv kif ukoll negattiv. Għalhekk, għandek bżonn tkun taf dwar il-proprjetajiet ta 'ravanell, liema vitamini, kemm kaloriji u BJU fih fih biex tużahom biex itejbu l-prestazzjoni tal-ġisem tiegħek.
L-użu ta 'ċerti sustanzi fil-preżenza ta' mard, għandu l-kontraindikazzjonijiet tiegħu stess. Qabel ma tiekol veġetali fi kwantitajiet kbar, jeħtieġ li tiffamiljarizza ruħek mal-kompożizzjoni tiegħu.
Kompożizzjoni kimika u valur nutrittiv
Frisk
100 gramma fih:
- proteini - 1.9 g;
- xaħmijiet - 0.2 g;
- karboidrati - 6.7 grammi;
- kontenut ta 'kaloriji - 34.5 kcal.
Immarinat
Ravanell 100 g bil-immarinar tal-ħall, melħ, żejt tal-ġirasol u ilma fih:
- proteini - 1.1 g;
- xaħam - 2.5 grammi;
- karboidrati - 4.3 gr;
- valur enerġetiku - 44.1 kcal.
Fi insalata
100 g ta 'insalata tar-ravanell, imħawwar bil-butir, krema qarsa u melħ fih:
- proteini - 2.2 g;
- xaħmijiet - 19.1 gramma;
- karboidrati - 6.3 g;
- kontenut ta 'kaloriji - 204.2 kcal.
Vitamini
| Vitamina | Kwantità għal kull 100g | Azzjoni fuq il-ġisem |
| Retinol (Vitamina A) | 3 mcg |
|
| Tijamina (Vitamina B)1) | 0.03 mg |
|
| Riboflavin (Vitamina B)2) | 0.03 mg |
|
| Aċidu Pantoteniku (Vitamina B)5) | 0.18 mg |
|
| Pyridoxine (Vitamina B)6) | 0.06 mg | Essenzjali għall-attività xierqa tal-moħħ. |
| Aċidu askorbiku (Vitamina Bil) | 29 mg | Tisħiħ tal-immunità |
| Tocopherol (Vitamina E) | 0.1 mg |
|
| Niacin (Vitamina B3) | 0.3 mg |
|
Indiċi gliċemiku
Dan l-indiċi juri kif ċertu prodott iżid il-livell ta ’glukożju fid-demm.
F'ikel b'indiċi gliċemiku baxx, il-karboidrati huma konvertiti indaqs f'enerġija. Għalhekk, il-ġisem jista 'jonfqu malajr. U f'indiċi għoli, xi karboidrati jikkonvertu għax-xaħam, li huwa ddepożitat.
Indiċi gliċemiku ta 'ravanell - 17. Din hija figura baxxa, li tindika l-utilità tal-ħaxix għan-nies li jfittxu li jżommu figura rqiqa, kif ukoll għal dawk li għandhom livelli għoljin taz-zokkor fid-demm.
Makronutrijenti
- Potassju. 100 g fih medja ta ’357 mg. Dan l-indikatur ivarja skond it-tip ta 'ravanell. Dan l-element huwa meħtieġ għall-funzjonament xieraq tal-muskoli u l-vini tad-demm ta 'organi interni, speċjalment il-qalb.
- Kalċju. 35 mg jinsab f’100 gramma ta ’ħaxix. Ca jaffettwa l-kondizzjoni ta 'l-għadam u s-snien, kif ukoll il-livell ta' kolesterol fid-demm.
- Manjesju. 22 mg - 100 gramma ta 'ravanell. Huwa meħtieġ għal muskoli u nervituri b'saħħithom.
- Sodju 100 g ta 'ravanell fih 13 mg. Il-funzjoni prinċipali tagħha hija n-normalizzazzjoni tal-bilanċ bejn l-ilma u l-melħ.
- Fosfru. Dan l-element f'100 gramma ta 'ravanell - 26 mg. Importanti għal metaboliżmu xieraq.
Traċċi ta 'elementi
- Minn oligoelementi, ir-ravanell fih ħadid, li huwa neċessarju biex l-ossiġnu jiġi fornut lit-tessuti u l-organi. 100 g ta 'ravanell fih 1.2 mg ta' dan l-element.
- Ir-ravanell fih ukoll phytoncides, li jipprovdu togħma speċifika ta 'ravanell, li tipproteġi l-ġisem mill-viruses. Fil-ravanell b'togħma pikkanti iktar minn dawn is-sustanzi, rispettivament, huma aktar utli.
- Li jkun fihom ravanell u żjut essenzjali li jżidu l-aptit, kif ukoll jipparteċipaw fil-preparazzjoni tas-sistema diġestiva biex jiddiġerixxu l-ikel.
- Fil-għerq veġetali fih fibra, li taffettwa l-produzzjoni tal-kolesterol, it-tindif tal-ġisem minn sustanzi ta 'ħsara. Taffettwa wkoll it-titjib tas-sistema diġestiva.
- Waħda mis-sustanzi importanti tar-ravanell hija l-lisożima. L-utilità tiegħu hija spjegata mill-abbiltà li tipprevjeni d-dehra u r-riproduzzjoni ta ’batterji, fungi. Għandu wkoll effett anti-infjammatorju.
Il-benefiċċji tal-għeruq tal-ħaxix
- Normalizzazzjoni tas-sistema diġestiva: li teħles minn sustanzi mhux meħtieġa, ippurgar xieraq, ittejjeb il-metaboliżmu, tirrestawra mikroflora intestinali.
- Inaqqas ir-riskju ta 'aterosklerożi minħabba l-abbiltà tagħha li tipprevjeni l-formazzjoni ta' plakek.
- Ittejjeb il-kundizzjoni tal-ġilda. Fil-kożmetoloġija, jintuża bħala aġent estern għat-tibjid tal-ġilda.
- Użat fit-trattament ta 'sogħla. Meraq tar-ravanell huwa espettorant.
- Għandu effett dijuretiku u koleretiku.
- Metaboliżmu mtejjeb.
- Għandu effett immunostimulanti u ristorattiv fuq il-ġisem kollu.
- Ineħħi n-nefħa, ineħħi l-fluwidu żejjed mill-ġisem.
- Jaġixxi bħala antibijotiku naturali, ifejjaq u jiddiżinfetta l-feriti.
- Użat bħala miżura preventiva għall-istitikezza.
Kontra-indikazzjonijiet
B'dożi żgħar u mhux ta 'kuljum, l-użu ta' ravanell ma jagħmilx ħsara lill-ġisem. L-użu kostanti tal-ħaxix huwa kontraindikat fil-każijiet li ġejjin:
- Fil-preżenza ta ’mard tal-passaġġ gastro-intestinali.
- Mard tal-kliewi u tal-fwied.
- B'sinjali ta ’allerġiji għal żjut essenzjali.
- Bil-gotta.
- B'tolleranza individwali għall-komponenti tal-ħaxix.
- Meta tqala.
- Wara attakk tal-qalb.
Bħala ħaxix komuni, faċilment disponibbli, ravanell huwa ġarr ta 'nutrijenti għall-ġisem uman. Biex tużahom b'mod korrett, huwa importanti li tkun taf il-proprjetajiet kollha tar-ravanell. U l-iktar ħaġa importanti hija kif dawn is-sustanzi jaġixxu fuq persuna fil-preżenza ta 'marda partikolari. Użu xieraq tal-ħaxix iġib ħafna benefiċċji lil persuna biex iżżomm is-saħħa u s-saħħa tal-ġisem tiegħu.
