Dan it-taħwir jissejjaħ "ħaxix irjali". Il-bażilika hija kkunsidrata l-post tat-twelid tal-Mediterran, iżda l-Ewropej ma apprezzawx il-ħabaq għall-ewwel, iżda din il-ħwawar immedjatament saret popolari fil-Lvant Nofsani u fl-Indja.
Fis-seklu XVI biss fi Franza, kien apprezzat u beda jservi platti imħawwar bil-ħabaq.
Fl-artiklu aħna ser nikkunsidraw il-varjetajiet l-aktar popolari ta 'ħabaq aħdar bir-ritratt, kif tikber fid-dar u fil-miftuħ. U wkoll se ngħidu dwar il-proprjetajiet utli u mediċi ta 'dan l-impjant.
X'inhu dan l-impjant?
Basile huwa aħdar u vjola. Il-varjetajiet ħodor huma l-aktar popolari fil-pajjiżi Ewropej. Fir-Russja, il-Kawkasu, l-Asja, il-ħabaq vjola huwa mifrux, li, meta mqabbel mal-aħdar, għandu togħma aktar b'saħħitha, li jagħmilha vvalutata u użata fil-preparazzjoni ta 'ħafna platti orjentali.
L-aroma massima ta 'ħwawar ħodor, kif ukoll vjola, toħroġ lejliet il-fjoritura. Il-metodu tat-tkabbir u l-kura taż-żewġ pjanti huwa identiku.
Ritratti ta 'speċi u varjetajiet ....
Imbagħad tista 'tara r-ritratti tal-aqwa varjetajiet ta' ħabaq aħdar.
Sinna
L-ogħla fost il-varjetajiet kollha, użat fl-insalati u platti tal-laħam.
Basilisk
Għandha l-aroma mħallta tal-bżar u s-sinniet, hija miżjuda maz-zlazi u l-immarinar.
Grieg
Il-mexxej fost il-varjetajiet ħodor, għax jintuża mhux biss fit-tisjir, iżda wkoll bħala dekorazzjoni tal-ġnien, għandu aroma klassika kemmxejn pikkanti ta 'ħabaq.
Tifel imqareb
Pjanti bil-weraq żgħar tajjeb għat-tkabbir fil-qsari.
Lumi
Ħwawar bil-weraq aħdar jgħajjat u b'aroma tal-lumi rikka, adattati biex isiru deżerti u xorb.
Gourmet
Huwa miżjud ma 'insalati, immarinat, zlazi, tajjeb għat-tnixxif u l-iffriżar.
Hemm ukoll varjetajiet ta 'karamella, tonu, tela' Tajlandiż, sagru.
Proprjetajiet utli u fejqan
Allura, kif huwa utli dan it-tip ta 'pjanta? Il-ħabaq aħdar għandu l-aroma tiegħu u l-proprjetajiet ta ’benefiċċju għaż-żjut essenzjali, t li jinsabu fi kwantitajiet kbar fl-impjant. Il-weraq kontenut ta ’żjut essenzjali huwa 1.5%. Minħabba dan, il-ħabaq għandu tali aroma pjaċevoli u togħma delikata. Il-ħwawar fihom ganfra, lanalol, eugenol, otsimen u methylhavicol.
Il-weraq u z-zkuk tal-pjanta fihom tannini u minerali, glikosidi, phytoncides, vitamini C, PP, B2, kif ukoll rutin u carotene, aċidi grassi polunsaturati, fitosteroli, proteini u ċelluloża. Tali kompożizzjoni għanja tagħmel il-pjanta utli ħafna.
Ħsara u kontraindikazzjonijiet
L-ispeċi tal-pjanti li qed jiġu kkunsidrati tgħaqqad mhux biss il-benefiċċji, iżda wkoll il-ħsara. Basil għandu karatteristiċi toniċi, u għalhekk għandu jintuża b'kawtela f'persuni bi problemi vaskulari u tal-qalb, pazjenti bi pressjoni għolja u dawk li kellhom attakk tal-qalb.
Basile huwa kontraindikat fil-mard li ġej:
- trombożi tal-estremitajiet t'isfel;
- tromboflebite;
- distonja vaskulari veġetattiva;
- dijabete mellitus.
Mhuwiex irrakkomandat li tabbuża l-ħwawar għan-nisa tqal, imma huwa possibli għall-ommijiet li jreddgħu jekk it-tifel / tifla ma jkollux reazzjoni negattiva għalih. Madankollu, nies b'saħħithom m'għandhomx jieklu ħabaq fi kwantitajiet kbar.
Użi possibbli
Liema platti nista 'nżid frisk?
Prattikament il-partijiet kollha tal-ħabaq jintużaw fit-tisjir. Ħwawar hija żieda eċċellenti għal-laħam tat-tjur, ċanga, ħaruf, kif ukoll insalati veġetali.
Ħabaq aħdar jintuża fil-bottiljar tal-ħaxix, fit-tħejjija tal-immarinat. Se jikkumplimenta perfettament it-togħma tal-bżar Bulgaru, tal-brunġiel, ħjar, squash, faqqiegħ u sauerkraut.
Waqt il-preparazzjoni ta 'xorb tad-deżerta jiżdiedu weraq, zkuk, żrieragħ tal-ħabaq. U t-te se jkun ferm aktar fragranti jekk, meta tkun qed tagħmel il-birra, żid ftit ħwawar fragranti mat-teapot.
Tip! Bħala ħwawar, il-ħabaq huwa l-aktar apprezzat bħala frisk u l-weraq biss tal-parti ta 'fuq tal-pjanta - għandhom l-aroma massima u t-togħma delikata.
X'inhu mgħolli, imnixxef jew iffriżat?
Bħala ħwawar, il-ħabaq aħdar jintuża frisk, imnixxef u ffriżat.
Ħwawar imnixxfin adattati għat-tisjir ta 'platti tal-laħam u tal-ħaxix, xorb. Il-ħabaq iffriżat jintuża wkoll kif imnixxef - miżjud ma 'insalati, laħam, xorb, konvenjenti biex isiru maskri kosmetiċi homemade.
Basile, mimli bl-ilma jagħli, jintuża għall-preparazzjoni ta 'xarbiet toniċi u fil-kożmetoloġija tad-dar. Għalli ħabaq mhux worth it, għaliex meta tisjir jitlef il-proprjetajiet utli kollha tiegħu.
Ażerbajġani jużaw żrieragħ tal-ħabaq, iżżidhom ma 'insalati, xorb, sopop, pates. Huwa neċessarju li żżidha mal-platti fl-aħħar mument stess - b'dan il-mod biss il-ħabaq jagħti l-ogħla togħma tiegħu.
Koki b'esperjenza jirrakkomandaw li jqattgħu ħaxix fragranti bl-idejn, aktar milli jaqtgħu b'sikkina.
Applikazzjoni fil-kożmetoloġija
Mill-estratti tal-pjanti jagħmlu ganfra, eugenol u żejt essenzjali. Fil-fwieħa, dawn il-prodotti jintużaw bħala togħmiet.
Kif tikber ħwawar fil-qasam miftuħ u fid-dar?
Tkabbir ħabaq aħdar huwa faċli. Huwa jikber sewwa fil-ġnien u fil-fjura fuq il-gallarija jew fl-appartament.
Żrieragħ
Il-Basile jista 'jinżergħa immedjatament fl-art, imma jagħmilha mhux aktar kmieni minn Ġunju, wara li żżomm iż-żerriegħa f'soluzzjoni stimulanti għat-tkabbir. L-ewwel rimjiet jidhru f'ġimgħa. B'attenzjoni tajba, il-pjanta tiżviluppa malajr, fi 30-40 ġurnata diġà huwa possibbli li tieħu l-ewwel ħsad.
Nebbieta
Iżda huwa aħjar li tikber nebbieta ħodor aħdar, li huma ppreparati minn qabel, iż-żrieragħ fil-kaxxi ppreparati tal-ħamrija. Dan jista 'jsir fix-xahar ta' April sabiex il-pjanta titħawwel fil-ġnien bil-bidu tas-sħana. Wara 7-14-il ġurnata, jidhru nebbieta, u meta 4-6 weraq jikbru fuq il-ħabaq, jitħawlu f'art miftuħa. L-ewwel uċuħ tar-raba 'jistgħu jinħasdu wara nofs xahar, wara li maqlugħ żewġ weraq mill-parti ta' fuq tal-pjanta.
Fil-qosor dwar it-tluq
Il-kura tal-ħabaq tikkonsisti f'tisqija f'waqtha, fertilizzanti u laxkar tal-ħamrija. Huwa impossibli li jkun permess kemm it-tnixxif tal-ħamrija kif ukoll it-tixrib mill-ġdid tagħha. Sabiex il-pjanta tikber kemm jista 'jkun, huwa meħtieġ li jitneħħew iċ-zkuk tal-fjuri kollha - dan se jippermetti l-ħsad diversi drabi fi staġun wieħed.
Mard possibbli
Minħabba l-preżenza ta 'żjut essenzjali, il-ħabaq huwa reżistenti għall-pesti u l-mard, imma xi kultant jista' jaffettwa:
- "riġel iswed";
- Fusarju;
- taħsir griż
Mill-pesti periklu għall-ħabaq huwa afidi, bug ta ’l-għelieqi u bebbux.
Kif taħżen?
L-ikbar valur ta ’l-applikazzjoni fit-tisjir huma weraq żgħar tal-ħabaq. Għal aktar ħżin u użu fit-tisjir aqta 'l-parti ta' fuq tal-pjanta, imnixxfa fid-dell. Ħwawar maħżuna jinħażnu f'kontenituri tal-ħġieġ jew taċ-ċeramika magħluqa sew.
Jekk jintuża ħabaq frisk, jista 'jinħażen fil-friġġ, t tqegħid f'vażett ta 'ilma. Jew aqta 'l-weraq, laħlaħhom, poġġi f'borża tal-plastik, ermetikament viċin u aħżen fil-friġġ. Tali ħabaq jista 'jinħażen sa tlett ijiem.
Għall-xitwa tħawwir jistgħu jiġu ffriżati. Biex tagħmel dan, aħsel il-weraq, nixxfu, poġġihom fuq il-karta, u meta jkunu ffriżati, itwi f'borża ssiġillata ermetikament u aħżinhom fi friża.
Basile huwa versatili u jista 'jintuża fl-istess ħin ma' ħwawar oħra, li jagħtu lill-platti togħma aktar profonda. Jista 'jitħallat ma' klin, tursin, sagħtar, marjoram, kosbor, zekka u tarragon.
