Karatteristiċi tal-ħsad ta 'ore imnixxef u l-metodi tal-ħażna tiegħu. Ħwawar PICS

Oregano, iktar magħruf komunement bħala ore, ħelu jew amuletti, huwa ħwawar mediċinali magħrufa sew. Barra minn hekk, hija ħwawar tajba, ikkultivata f'ħafna pajjiżi u użata ħafna fit-tisjir.

It-tnixxif ta ’l-oregano mhuwiex diffiċli fit-teknika tiegħu, l-oregano imnixxef jintuża b’mod attiv f’ħafna tejiet u kollezzjonijiet mediċinali.

Mill-artiklu int ser titgħallem x'inhu - ore imqadded fid-dar fid-dar, kif tinħasad u tinħasad il-ħaxix.

Qed jintilfu l-karatteristiċi ta 'benefiċċju ta' ore imnixxef?

Ore imnixxef sewwa prattikament ma jitlefx jew jibdel il-proprjetajiet tiegħu.. F 'ore organo niexef komposti polifenoliċi jidhru li huma responsabbli għat-togħma tat-taħwir.

Waqt it-tnixxif, iż-żjut essenzjali jevapora parzjalment, li jammonta għall-aroma qawwija waqt it-tnixxif tal-pjanta. Madankollu, anki f'oregano mnixxef, iż-żjut essenzjali jinħażnu ħafna, u jevapora biss waqt ħażna ħażina.

Liema varjetajiet huma l-aktar adattati?

Hemm ħafna varjetajiet u varjetajiet ta 'ħwawar, imma ftit varjetajiet biss huma adattati għat-tnixxif u għall-użu sussegwenti:

• Oregano ordinarju.
• Grieg ore.
• Lippia Graviononles - tvarja mill-kontropartijiet tagħha fis-sens li dan il-pjanta hija ta 'ġeneru u speċi differenti, iżda wkoll imsejħa ħwawar, magħrufa bħala l-ore tal-Messiku.
• Oregano Taljan.

Kollha kemm huma għandhom irqaqat differenti fit-togħma tagħhom.

L-oregano l-iktar użat komunement, li huwa mifrux fis-selvaġġ u f'ambjent ikkultivat.

Ritratt

Fir-ritratt se tara kif tidher l-ore imnixxef:

Meta tiġbor għat-tnixxif għax-xitwa?

Il-pjanta tikber fuq it-truf tal-foresti, fiż-żoni tal-għoljiet, fil-foresti miftuħa. Il-fjuri jibda fl-aħħar ta 'Ġunju u jdum sa l-aħħar ta' Lulju.. Ħsad pjanti tal-fjuri.

Kif tiġbor?

L-aħjar huwa li tiġbor temp ċar, xemxi. Pjanti huma miġbura wara nofsinhar. Il-friegħi kollha għandhom ikunu neċessarjament xotti, nida jew xita ħafifa jfixklu l-ġbir u t-tnixxif u l-ħażna sussegwenti.

Għall-ħsad ħu biss uċuħ tal-fjuri tal-pjanti b'tul ta 'mhux aktar minn 30 ċm, li jinqata' b'sikkina, sickle jew shears li jaqtgħu. Jistgħu jinqatgħu biss friegħi b'saħħithom tal-fjuri.mingħajr plakka tal-brimba, sinjali ta 'infestazzjonijiet fungali, il-preżenza ta' punti, tikek jew friegħi tat-tnixxif.

Huwa importanti! L-impjant ma jistax jitneħħa mill-għeruq, għax dan jista 'jeqred kompletament il-popolazzjoni ta' ore fil-post tal-ġbir.

Huwa importanti li tagħżel b'mod korrett il-post tal-ġbir. Huwa mixtieq li jitneħħa minn toroq tat-trab tal-pajjiż, ferroviji, bini residenzjali. Dan inaqqas ir-riskju li sustanzi ta 'ħsara jidħlu fuq il-fjuri u l-pjanta nnifisha, li taffettwa kemm il-kwalità tal-ħwawar innifisha kif ukoll il-proprjetajiet tagħha.

Meta u kif tibda l-ħsad?

Ikkunsidra kif u meta jinħasad l-ore. It-tnixxif jinbeda immedjatament wara li tinġabar il-pjanta., xort'oħra f'mazzi kbar, il-friegħi jibdew jiddu u jduru. Tista 'tnixxef l-oregano kemm f'pajjiżek kif ukoll fil-kabini tas-sajf tiegħek - fl-arja aperta, fil-attic, jew taħt il-limitu tal-kamra, jew f'forn jew nixxiefa speċjali - id-deidratazzjoni.

Fil-għenieqed

It-tnixxif fil-gzuz isir f'żona b'ventilazzjoni tajba. Uħud jirrakkomandaw il-ħasil tal-pjanti u t-tnixxif sewwa qabel it-tnixxif, iżda din il-proċedura mhix neċessarja. Iz-zkuk jinġabru f'għenieqed żgħar ta '10-12 fergħat (huwa importanti li ma jkunux dens wisq, jekk hemm numru kbir ta' friegħi tal-ġnub fuq il-fergħat, in-numru ta 'zkuk fil-mazz għandu jitnaqqas).

Tista 'tgeżwer il-gzuz b'karta rqiqa bi qatghat - dan jipproteğihom mit-trab possibbli. Huwa importanti li tevita dawl tax-xemx dirett..

Istruzzjonijiet pass pass:

1. aħsel il-friegħi taħt nixxiegħa dgħajfa ta 'ilma ġieri (mhux oġġett obbligatorju) u nixxef sew mill-umdità;
2. iġbor zkuk f'bukketti ta 'diversi fergħat, tipprova li ma tħaxxinx wisq għal ċirkolazzjoni tajba ta' l-arja;
3. jekk mixtieq, imgeżwer karta rqiqa b'qatgħat;
4. jorbtu l-gozz ma 'strixxi tal-qoton drapp viċin it-tarf;
5. hang f'żona ventilata tajjeb sabiex ir-raġġi ma tmissx ma 'xulxin, il-parti ta' fuq tar-raġġ isfel;
6. hekk kif jinxfu, l-għenieqed jitneħħew, weraq niexef u fjuri huma separati minn friegħi oħxon, imfarrka u mferra f'kontenituri li ma jgħaddix arja minnhom għall-ħażna.

Mill-vidjow t'hawn taħt tista 'titgħallem kif tnixxef l-ore f'gazzi:

Weraq u fjuri

Biex jitnixxfu l-weraq u l-fjuri individwalment, huma mifruda miz-zokk ewlieni.. Il-weraq jitħallew fuq il-ġenb zkuk żgħar, il-fjuri - fuq iz-zokk, jiġifieri jeħles mill-parti approssimattiva tal-pjanta. Il-materjal maħsud jitpoġġa fuq folji, mejda jew trejs koperti mill-karta.

Pass Pass Istruzzjonijiet:

1. il-fjuri u l-weraq huma separati mill-ġisem prinċipali, iżda jitħallew fuq il-ġnub tal-friegħi;
2. kapaċità għat-tnixxif ta 'karta rqiqa;
3. tifrex weraq u fjuri f'kontenituri differenti b'saff irqiq;
4. it-tankijiet jitpoġġew f'żoni ventilati bil-griż;
5. hekk kif tinxef, dawwar il-fjuri u l-weraq;
6. materjal niexef jitfarrak u jitferra f'tankijiet tal-ħażna.

Fil-forn jew deidrata

Meta mnixxef f'forn jew deidratur, l-ore jitlef ftit mit-togħma u l-aroma tiegħu. Dan il-metodu huwa adattat fin-nuqqas ta 'ħin jew post għat-tnixxif naturali tal-ħxejjex aromatiċi. Tista 'tinxef b'dan il-mod kemm fuq iz-zkuk kif ukoll fuq il-friegħi irqaq laterali.

Istruzzjonijiet pass pass għat-tnixxif fil-forn:

1. fuq il-folja tal-ħami, friegħi ta 'l-ore jew fergħat irqaq bil-weraq u l-fjuri separati mill-għonq prinċipali huma mqiegħda f'saff wieħed;
2. il-forn ikun imsaħħan minn qabel fuq l-iżgħar nar u l-borom bil-ħaxix jitgħabbew fil-forn li jkun diġà sħun;
3. il-ħin tat-tnixxif jiddependi fuq il-forn innifsu, il-ħxuna tal-weraq u l-meraq tagħhom, huwa rakkomandabbli li tivverifika l-grad ta 'tnixxif kull 5-10 minuti - friegħi niexfa ma jitgħawġux, iżda jiksru immedjatament;
4. L-ore imnixxef jitneħħa mill-forn, jitħalla jiksaħ, jitfarrak u jitpoġġa f'kontenituri ppreparati għall-ħażna.

Istruzzjoni pass pass għat-tnixxif fid-deidratatur:

1. weraq u fjuri huma separati mill-zkuk u l-fergħat tal-ġnub;
2. il-materjal maħsud jitpoġġa fit-trejs tad-deidratazzjoni u jiġi ssettjat (jekk il-marka tan-nixxiefa tippermettilu) temperatura ta 'mhux iktar minn 35 grad, jew il-modalità minima;
3. il-grad ta 'tnixxif huwa ċċekkjat il-jum li jmiss - weraq niexef għandu jiddiżintegra b'impatt fiżiku minimu;
4. jekk meħtieġ, irrepeti t-tnixxif;
5. oregano xott imqiegħed f'kontenituri ppreparati għall-ħażna.

Fejn taħżen u għal kemm żmien?

Ħwawar xotti jinħażnu f'post mudlam, preferibbilment kemm jista 'jkun minn ħwawar aromatiċi oħra. Basktijiet tal-karti jew tal-kanvas, kontenituri tal-plastik b'tapp invitat sewwa huma xierqa bħala kontenituri tal-ħażna. It-tieni għażla hija iktar ottimali, peress b’attenzjoni, it-togħma u l-aroma speċifika ta ’ore iddum iktar.

B'ħażna xierqa - mingħajr aċċess għad-dawl u l-umdità - l-ore jista 'jinħażen sa sena u nofs. L-oregano jinħażen f'kontenituri tal-ħġieġ jew tal-plastik għal ftit itwal - sa tliet snin.

Huwa rakkomandabbli li titferra l-ħwawar ġo kontenitur ieħor kull ftit xhur. għall-prevenzjoni tal-moffa.

Il-proprjetajiet ta 'Oregano jitilfu bil-mod maż-żmien hekk kif iż-żjut essenzjali jevapora, u t-taħwir jitlef it-togħma speċifika tiegħu. Iktar ma nħażen l-ore organo, baqgħu aktar togħma u kwalitajiet tajbin għas-saħħa.

Kif nista 'nuża l-ore u fejn inżid?

• Oregano huwa ħwawar popolari fil-kċejjen Taljani u Griegi. Jintuża fit-tħejjija ta 'platti mil-laħam, mill-ħut, mix-xorb - speċjalment fil-preparazzjoni tal-kvass u tal-birra jew tal-mead homemade, meta jkun immellaħ il-ħaxix. Oregano manifestat sew fiz-zlazi tat-tadam fil-pizza u fil-laħam.
• L-oregano imnixxef juri ruħu perfettament fi stewew tal-ħaxix, speċjalment waqt li jenfasizza t-togħma tat-tadam u l-squash taż-zucchini, kif ukoll il-bżar qanpiena. Dan it-taħwir fragranti jista 'jiżdied ma' platti ta 'majjal, ħaruf, ċanga, kif ukoll jintuża fil-preparazzjoni ta' zalzett u perżut.

  Huwa importanti! L-oregano huwa dejjem miżjud fl-aħħar tat-tisjir, li jagħmilha possibbli li tinżamm u titwassal it-togħma u l-aroma karatteristiċi tal-ħwawar lid-dixx.

• Jikkombina sewwa flimkien ma 'tewm, ħwawar Provencal, ħlewwa, ħabaq, klin u sagħtar.
• Oregano imnixxef ukoll jista 'jkun mediċina tajba għat-tejiet tal-birra, fil-preparazzjoni ta' banjijiet, lozjonijiet u kompressi terapewtiċi.

L-aroma u t-togħma ta ’oregano jarrikkixxu b’mod notevoli t-togħma ta’ ħafna platti. Il-pjanta tista 'tintuża kemm fil-forma friska kif ukoll fil-forma mnixxfa, mhux biss bħala taħwir, iżda wkoll bħala parti minn aġenti mediċinali u immunostimulanti. L-oregano li jnixxef ma jirrappreżentax konsum speċjali ta 'enerġija, u ħajja twila fuq l-ixkaffa, soġġetta għar-regoli, tippermetti għal żmien twil tgawdi t-togħma u r-riħa tal-gourmets.