
Kaboċċa - pjuttost popolari ħaxix. Minbarra l-fatt li fih ħafna vitamini u oligoelementi, huwa wkoll faċli li titħejja. Jintuża fi kważi l-kċejjen kollha tad-dinja. Huwa maħsub li jekk hemm xi problemi bil-passaġġ gastro-intestinali, għandek tevita li tiekol kaboċċa.
Huwa veru jew le? Ħsara jew benefiċċju ġġib il-ġisem tali ikel? X'tip ta 'kaboċċi mill-varjetà ta' tipi u varjetajiet li tagħżel waqt il-gastrite, kif issajjar, sabiex ma tagħmilx ħsara lill-ġisem u ma żżidx il-marda? Sib tweġibiet fl-artikolu. Kif ukoll riċetti għal nies b'aċidità għolja u baxxa tal-istonku.
Nista 'niekol dan il-ħaxix?
Kaboċċa tista 'tkun inkluża fid-dieta għal mard bħal gastrite. Iżda huwa neċessarju li jiġu osservati ċerti prekawzjonijiet sabiex ma ssirx ħsara. Prinċipji li għandhom jiggwidaw il-preparazzjoni tal-menu:
- Bi gastrite iperaċida - neħħi mill-menu dik it-tip ta 'kaboċċi, li jistimula r-rilaxx ta' aċidu idrokloriku u jipprovoka infjammazzjoni ta 'l-istonku.
Huwa importanti! Bi gastrite ta ’l-iperċidi, il-konsum ta’ kuljum tal-kaboċċi mhux mixtieq.
- Ma 'gastrite ta' anacid (ipoaċida) - Inkludi fil-menu il-kaboċċa ta 'dawk il-varjetajiet u metodi ta' proċessar li jtejbu d-diġestjoni.
- Meta gastrite b'aċidità għolja:
Huwa pprojbit li tuża kaboċċa bajda friska u sprouts ta 'Brussell. Huwa permess li jagħmel meraq minnhom, minħabba l-proprjetà eċċezzjonali tiegħu li jinnewtralizza l-ħsara kkawżata mill-gastrite b'aċidità għolja.
- Il-kaboċċa fiha aċidu ċitriku, fibra, li tista 'tirrita l-istonku, u għalhekk ir-riċeviment tiegħu mhux mixtieq ħafna.
- B'attenzjoni kbira hija introdotta fil-menu tal-kulur u ċ-ċpar tal-baħar. Il-kulur jista 'jintuża biss wara t-trattament bis-sħana.
- Meta gastrite b'aċidità baxxa:
- Kaboċċa bajda hija dixx tajjeb ħafna fid-dieta, iżda għandha tintuża biss wara trattament bis-sħana. Meraq utli ħafna minnha.
- Il-kaleċċa tal-baħar għandha effett ta 'fejqan minħabba żieda fil-livell ta' aċidu fl-istonku. Iżda waqt l-aggravar, huwa rrakkomandat li tillimita fil-menu, jew tastjeni kompletament.
- Il-pastard fih fibra, bħal kaboċċa bajda, iżda ħafna inqas. Stew, mgħolli jew fwar.
- Kaboċċa ta ’Brussell u ta’ Beijing huma wkoll fuq il-menu.
Utli ħafna u indispensabbli għal kwalunkwe tip ta 'meraq tal-kaboċċi gastrite:
- jittratta l-infjammazzjoni;
- jaġixxi bħala sorbent;
- ikollu proprjetajiet astringenti;
- ittaffi l-uġigħ, ittaffi l-ħruq ta 'stonku u d-dardir;
- tfieq feriti;
- tajjeb għall-prevenzjoni tal-marda.
Dettalji dwar liema mard m'għandux jiekol il-Peking u l-kaboċċa bajda, u taħt liema, għall-kuntrarju, l-użu tiegħu huwa rakkomandat, aqra f'dan l-artikolu.
X'inhu parti jista 'jaffettwa ħażin is-saħħa tal-istonku?
Fil-kaboċċi, jekk twettaq analiżi kimika, tista 'tiskopri sustanzi li jattivaw il-produzzjoni ta' meraq gastriku minn glandoli li jinsabu fil-mukoża gastrika. Ladarba fl-istonku b'm membrana mukuża infjammata, il-ħaxix jikkawża saħansitra aktar irritazzjoni ta 'l-epitelju. Prima, mhux se jkun kapaċi jiddiġerixxi l-kwalità u jżid biss l-uġigħ. Stonku infjammat kronikament, dan il-proċess mhux fis-seħħ.
Il-metodu tat-tisjir huwa importanti?
Meta l-marda ta 'l-istonku kaboċċi huwa aħjar li tuża, bl-użu ta' wieħed mill-metodi ta 'proċessar: stewing, togħlija, fwar, bake fil-forn. Li tieħu kaboċċi moqlija fl-gastrite huwa estremament mhux mixtieq.
Aħna telenka r-regoli bażiċi għall-użu tal-kaboċċi fuq il-prinċipju ta '"ma tagħmel l-ebda ħsara":
Tieħux fuq stonku vojt.
- Eskluża kaboċċa bajda nej. Huwa strettament kontra-indikat.
- Aqta 'sew il-ħaxix b' grater jew blender.
- B’gastite ta ’l-iperċidi rari kkunsmat.
- Għall-aggravar, ħu, skond riċetti tad-dieta, meraq tal-kaboċċi. Dan jgħin biex itaffi l-infjammazzjoni.
Bi gastrite ta 'l-iperċidu sauerkraut huwa permess biss b'remissjoni, u mbagħad, b'attenzjoni kbira. Meta l-ħaxix tal-gastrite anaċida f'kondizzjoni ffermentata:
- tajjeb bħala profilattiku;
- isaħħaħ u jsaħħaħ l-immunità, minħabba li huwa sinjur fil-vitamina C;
- telimina infjammazzjoni ta ’l-epitelju ta’ l-istonku;
- jinnormalizza l-mikroflora intestinali;
- itejjeb l-aptit;
- tippromwovi r-rilaxx ta 'meraq diġestiv.
Karatteristika ta 'riċeviment ta' kaboċċi stewed
- Jekk ma tridx li l-meraq ta ’l-istonku jitneħħa eċċessivament, tabbużax il-ħaxix stewed. Dan huwa perikoluż.
- Iżda, meta tgħaddi l-aggravament, pjanċa b'kappa tal-fwar tkun saħansitra handy ħafna, tikkontribwixxi għall-prevenzjoni ta 'mard rikorrenti.
- Bi tnixxija mnaqqsa tal-glandola, dan il-platt tal-kaboċċi stewed huwa rimedju tal-fejqan.
L-effett ta ’benefiċċju tal-kaboċċi braised ġej mill-proprjetajiet tagħha:
- Fih vitamini ta 'benefiċċju PP u B2, li jtejbu l-kondizzjoni tal-membrani mukużi u jwessgħu l-vini.
- Jittratta l-infjammazzjoni u jtaffi l-uġigħ.
- Tħaffef ir-riġenerazzjoni tat-tessut.
- Ittejjeb l-attività tas-sistema diġestiva kollha.
- Ma jippermettix li ssir il-ġuħ anki b'dieta stretta, filwaqt li ma toħloqx problemi bid-diġestjoni.
Konsegwenzi tal-użu f'diversi forom tal-marda
Iperaċidu
Ejjew nikkunsidraw f'aktar dettall x'jista 'jiġri meta nieklu kaboċċa bajda nej:
- Rilaxx ta 'ammonti kbar ta' meraq gastriku.
- Inqabbdu aktar u aktar żoni ġodda tal-epitelju mal-proċess infjammatorju.
- Fermentazzjoni msaħħa.
Diġestjoni bil-mod u ta 'kwalità fqira. U, bħala riżultat: dardir, stonku, tifwiq, skumdità, indispożizzjoni.
Imma dak li jistenna l-pazjent meta jiekol it-tipi ta 'kaboċċi li ġejjin:
Baħar Dan jikkawża qabża fil-livell ta 'aċidu, u anke jintefaħ fl-istonku, u eventwalment jikkawża biss irritazzjoni bl-uġigħ u mukoża infjammata.
- Brussell. Tipprovoka wkoll ir-rilaxx ta 'meraq gastriku, u dan inevitabbilment se jwassal għal infjammazzjoni.
- Beijing Se jkollu effett irritanti fuq il-membrani mukużi ta 'l-organi interni.
Anaċidu
Huwa wkoll mhux mixtieq li tittieħed kaboċċa bajda b'din il-marda. Inkella, ma jistgħux jiġu evitati problemi. Il-pazjent jista 'jesperjenza sintomi ta' aggravar: rimettar, ippurgar mhux normali, attakki akuti, sal-emorraġija.
Varjetajiet ta ’kaboċċi u r-reazzjoni tal-ġisem għalihom:
- Kkulurita. Bis-saħħa tas-sustanza, methylmethionine, li tinsab fih, tfieq sew il-feriti fuq l-epitelju, normalizzali l-mikroflora, u tirriġenera l-ħsara.
Baħar Iżid l-aċidità, li hija favorevoli għall-gastrite anaċida.
- Beijing Ittejjeb u terġa 'ddaħħal il-kundizzjoni ġenerali tal-ġisem. Tindif it-tossini, ttaffi l-istitikezza, eventwalment tfejjaq il-gastrite.
Huwa importanti! Bil-benefiċċji kollha ppruvati tal-meraq tal-kaboċċi abjad, m'għandux jittieħed minn persuni li jbatu minn stitikezza. Peress li żżid l-emissjoni tal-gassijiet, u bħala riżultat - nefħa.
Riċetti għal livelli differenti ta 'aċidità
Bit-tipi kollha ta 'gastrite meraq tal-kaboċċi huwa sigur.
- Meraq tal-kaboċċa bajda: Weraq mbuttat għafas l-idejn jew billi tuża estrattur tal-meraq ippressat. Ixrob 100-125 ml, tliet darbiet kuljum, nofs siegħa qabel l-ikliet. Biex tuża xahar u nofs. Meraq mbuttat jinħażen fil-kesħa għal mhux aktar minn jumejn.
Meraq tal-pastard: Naqsmu r-ras fi fjoritura u nagħfas il-meraq bi kwalunkwe mod konvenjenti għalik. Nixorbu matul ix-xahar 125 ml għal nofs siegħa qabel l-ikliet.
Biż-żieda
Pastard mgħolli:
- Aqsam ir-ras fi fjorituri żgħar.
- Għalli f'ilma jagħli għal mhux iktar minn ħames minuti.
- Strain bl-użu ta 'colander.
- Melħ
Għal ridotti
Stew ta 'Beijing tal-kaboċċi: stew il-pjanċi bil-weraq għal mhux aktar minn 8 minuti, zkuk għal mill-inqas nofs siegħa. Għat-trattament, tista 'tuża 150 g kuljum, imma mhux aktar minn tliet darbiet fil-ġimgħa.
Konklużjoni
Allura, huwa possibbli jew le li tiekol kaboċċa matul il-gastrite? Wara li studjat ir-regoli ta 'inklużjoni fid-dieta ta' tipi varji ta 'dan il-prodott u l-metodi tal-preparazzjoni tiegħu għall-gastrite, tista' faċilment tevita l-periklu ta 'aggravar tal-marda. Segwi r-rakkomandazzjonijiet, tiekol fuq is-saħħa u għix mingħajr uġigħ!