mt.pastureone.com
Ġnien veġetali

Riċetti ta 'insalata tat-tisjir ma' frott tal-baħar u kaboċċa Ċiniża, li minnha l-mistednin tiegħek se jkunu miġnun!

Kaboċċa tal-peking hija ingredjent versatili li minnu tista 'toħloq insalata tassew appetizzanti. U biż-żieda ta 'varjetà ta' frott tal-baħar biex jinkiseb il-bilanċ perfett fit-togħma aktar minn dak reali.

Jiddependi fuq il-kumplessità tat-tisjir u l-iffrankar fuq l-ikel, tista 'dejjem issib l-iktar għażla adattata għall-insalata tal-kaboċċa Ċiniża: ibda bit-taħlitiet b'tidwir ħafif u tispiċċa b'riċetti tassew uniċi, inklużi l-maskli u ż-żieda ta' cocktail tal-frott tal-baħar.

X'nista 'nżid mad-dixx?

Minkejja l-preżenza ta 'kompożizzjoni nutrittiva ħafna, ingredjenti addizzjonali għad-dixx ma jfixklux. Il-ħaġa prinċipali hija li tkun taf il-miżura u raġonevolment tgħaqqad il-prodotti ma 'xulxin. Ħafna drabi, bajd u crackers huma kkunsidrati bħala sfond tajjeb għat-tisjir ta 'dan it-tip. Ġobon, ħaxix, ħodor, meraq taċ-ċitru u kull xorta ta ’ħwawar mhumiex kombinati ħażin f’ insalata.

Huwa importanti! Ta 'min joqgħod attent ma' dawk l-ingredjenti li fil-prinċipju huma inkompatibbli ma 'l-ikel tal-baħar (per eżempju, prodotti tal-ħalib u frott). Taħlit bla suċċess mimli avvelenament u problemi oħra fl-istonku. Fl-istess ħin, taħlitiet dubjużi rarament jagħtu togħma verament pjaċevoli.

Il-bonus kontroversjali huwa laħam. Fil-fatt, ma tikkontradixxix l-assortiment tas-soltu fl-ikel, iżda jidher li ħafna ovvjament superfluwi fil-preżenza ta 'frott tal-baħar diġà qalbi. Ikun aħjar li tabbanduna l-oġġett fir-riċetta u fiduċja fil-lista klassika għall-insalati. L-unika eċċezzjoni għal dan il-punt hija li xi nies għandhom intolleranza għall-ikel tal-baħar. Dan il-mument ta 'min jiddiskuti mal-mistednin minn qabel.

Benefiċċju u ħsara

Ħafna riċetti identiċi jissuġġerixxu li taħlita bħal din hija biss sett rikk ta 'vitamini u minerali, peress li hija tant popolari. Fil-fatt, il-lista tal-benefiċċji tinsab fil-proprjetajiet magħrufa ta ’l-ingredjenti ewlenin. Weraq tal-kaboċċi fihom ħafna elementi utli.

Fost l-aktar importanti vitamini jinkludu kalċju, ħadid, ram, karotên, manjesju, ram, fosfru, fibra, żingu, u omega-3. Dan isir barka vera għal dawk li jixtiequ menu tajjeb waqt li jitilfu l-piż. Dixxijiet bħal dawn huma togħma ħafna u mitmugħa tajjeb, u huma adattati għal nies ta 'kull età.

Il-kontenut ta 'kaloriji fil-kaboċċa Ċiniża huwa biss 16 kcal (6g ta' karboidrati, 1.5g ta 'proteini, 0.1g ta' xaħam u 2.5mg ta 'fibra). Fil-każ ta 'ikel tal-baħar, l-indikaturi huma ħafna inqas ottimisti: il-valur nutrittiv tal-biċċa l-kbira tal-platti jmur għal 18g ta' proteini, 21g ta 'xaħmijiet u 11g ta' karboidrati, li jistrieħ fuq l-aħħar 240 kcal. L-iktar verżjoni beninna ta 'insalata tad-dieta hija rrappreżentata minn platter modest, imħawwar biż-żejt taż-żebbuġa ta' 71 kcal (1 g ta 'proteina, 5 g ta' xaħam u 10 g ta 'karboidrati).

Attenzjoni! Huwa neċessarju li wieħed jiftakar dwar il-periklu ewlieni ta 'prodott eżotiku bħal dan - provvisti ta' kwalità baxxa (kuntrabandu), imballaġġ imkisser, dewmien u reazzjonijiet allerġiċi. Tiħux prodotti dubjużi għall-insalata. Kun żgur li tiċċekkja ma 'l-esportatur elenkat fuq il-pakkett u żomm kont tal-ħajja tajba tal-prodotti.

U fil-każ tal-kaboċċi, ikkontrolla l-ammont ta 'konsum: ammont żejjed jew frekwenza eċċessiva tal-konsum tiegħu fl-ikel huwa mimli tifwiq, kolika, nefħa u aċidità miżjuda.

Diversi riċetti bir-ritratti

L-abbundanza ta 'ikel tal-baħar jippermettilek li tesperimenta bl-ingredjenti ewlenin u t-togħma tal-insalata. Sekwenza tat-tisjir ċara u t-teknoloġija t-tajba huma l-garanzija ta 'tmiem Delicious.

Il-varjazzjonijiet l-aktar popolari ilhom jiddekoraw it-tabelli tal-vaganzi għal ħafna snin u jservu bħala żieda denja mal-menu Gourmet ta 'kuljum. Se niffamiljarizzaw ruħhom mal-ikliet l-aktar Delicious u fit-togħma bbażati fuq kaboċċi Ċiniżi u fuq diversi frott tal-baħar.

Bil-maskli

Stil Ċiniż

Ingredjenti:

  • 210 g Kaboċċa Ċiniża;
  • 130 g ta 'maskli ffriżati mqaxxra;
  • numru żgħir ta 'alka tal-baħar niexfa;
  • 2 bajd tat-tiġieġ;
  • 30 ml zalza tas-sojja;
  • 2-3 imgħaref mayonnaise;
  • 0.5 Tsp karri;
  • melħ, żejt veġetali u ħodor.

Tisjir:

  1. Qiegħed il-molluski u l-alka f'ilma jaħraq sabiex l-ewwel jinħallu iktar malajr, u t-tieni jintefħu u jiżdiedu fid-daqs.
  2. Ħawwad l-ingredjenti ppreparati, żid il-mayonnaise u taħwir ieħor, ħallih marinat għal 10-15 minuta.
  3. Issa whisk l-isfar separatament, ferragħhom ġol-qali tal-qali u bake l-pancakes żgħar.
  4. Iddawwar il-bażi miksuba f'romblu, u aqta 'f'ċirku żgħar.
  5. B'mod parallel, aqta 'l-weraq tal-kaboċċa.
  6. Fit-taħlita finali l-prodotti kollha jaqduhom sewwa u sabiħ mat-tabella.

Bil-ġobon


Ingredjenti:

  • Pakkett wieħed ta 'maskli affumikati;
  • Kaboċċi 0.5 kaboċċi;
  • 2 bajd mgħolli;
  • 6 biċċiet granċijiet;
  • Biċċa waħda Basal aħmar;
  • 50g ta 'ġobon iebes;
  • bżar u mustarda.

Tisjir:

  1. Għall-preparazzjoni ta ’dan l-insalata għandek bżonn taqta’ l-prodotti kollha f’biċċiet żgħar: granċijiet u bajd b’kubi, ġobon maħkuk, u l-bqija jaqtgħu b’mod fin.
  2. Imbagħad ħawwad is-sett li jirriżulta, imma żid 2/3 maskli u ġobon biss.
  3. Tinsiex iżżid it-taħwir.
  4. Fuq sbieħ jistabbilixxu l-bqija tal-prodotti u ftit aħdar.

Bil-klamari

Bit-tadam


Ingredjenti:

  • Klamari ta '250g;
  • Kaboċċa Peking 300g;
  • 2 biċċiet Ħjar frisk;
  • 2 biċċiet tadam;
  • 1-2 Tsp Meraq tal-lumi;
  • żejt taż-żebbuġa u xibt.

Tisjir:

  1. Neħħi l-ġewwieni, il-qarquċa u l-film mill-karkassi tal-klamari, żomm f'ilma jagħli għal madwar minuta, imbagħad aqta 'fi strixxi.
  2. Aħsel il-kaboċċa u l-ħxejjex sew u mqatta 'f'biċċiet żgħar, preferibbilment flimkien.
  3. Ħallat kollox, imbagħad bżar ftit, żid żejt, ħodor u sprinkle bil-meraq, fl-aħħar erġa ħawwad sewwa.

Biż-żieda ta 'rummien


Ingredjenti:

  • Klamari ta '300g;
  • Kaboċċa Peking 300g;
  • 2 biċċiet tadam frisk;
  • 2 biċċiet Ħjar;
  • Żerriegħa tar-rummien;
  • melħ, żejt taż-żebbuġa u xibt.

Tisjir:

  1. Il-klamari għandhom jitnaddfu u jinżammu f'ilma jagħli għal mhux iktar minn minuta, imbagħad jitneħħew u jinqatgħu f'biċċiet.
  2. It-tadam u l-ħjar għandhom jiġu rranġati wkoll fi strixxi, u weraq tal-kaboċċi u xibt imqatta '.
  3. Issa ħawwad il-billetta kollha, imla t-taħwir speċifikat, aggorna mill-ġdid it-taħlita u żejnha bil-frott tar-rummien aħmar.

Bil-gambli

Bil-ħjar


Ingredjenti:

  • 50ml mayonnaise;
  • Gambli ta '200g;
  • Kaboċċa Peking 300g;
  • 100g ġobon;
  • 200g ħjar.

Tisjir:

  1. Għalli l-gambli, tinsiex iżżid ftit ħwawar u ħwawar biex togħma, u mbagħad naddafhom mill-qoxra.
  2. Kaboċċi chop kubi, ħjar - strixxi, u ġobon - fuq grater.
  3. Il-bażi li tirriżulta għandha tkun mimlija bil-mayonnaise u l-melħ jekk mixtieq, imbagħad ħawwad sewwa u dekora bil-mod id-dixx bil-ħodor.

Bil-qamħ fil-laned


Ingredjenti:

  • 350g kaboċċa Ċiniża;
  • Gambli ta '200g;
  • 100g ta 'granċijiet;
  • 2 bajd;
  • Qamħ fil-laned ta '250g;
  • 30g ta 'żejt.

Tisjir:

  1. Kaboċċa tal-peking għandha tiġbed idejk u taqta 'f'biċċiet ta' daqs medju.
  2. Il-bsaten tal-granċ għandhom jitnaddfu u jitfarrku f'kubi simili, u l-bajd għandu jissajjar u jinbidel f'porzjonijiet ugwali biex iservi.
  3. Gambli huwa aħjar biex issajjar f'format klassiku biż-żieda ta 'weraq tar-rand.
  4. Fl-aħħar, l-ingredjenti kollha, inklużi l-qlub tal-qamħ, huma mħallta flimkien mal-ħwawar u jidhru sbieħ fuq id-dixx.

Bil-granċijiet

Bil-kavjar u zalza Ġappuniża


Ingredjenti:

  • 200g ta 'laħam tal-granċ;
  • 250g ta 'kaboċċa Ċiniża;
  • 150g ħjara frisk;
  • 50g kavjar tas-salamun aħmar;
  • Zalza tal-bżar Ġappuniż.

Tisjir:

  1. L-ingredjenti kollha jinqatgħu b'attenzjoni fi strixxi rqaq.
  2. Qiegħed saff ta 'kaboċċi fuq il-qiegħ ta' dixx fond ippreparat.
  3. Barra minn hekk hemm ħjar u uża l-laħam tal-granċ bħala l-aħħar saff.
  4. Fil-forma ta 'kappa tal-irfinar, id-dixx għandu jitferra b'mod ġeneruż biz-zalza Ażjatika mixtrija u poġġi l-kavjar f'disinn.

Bil-ħabaq, sorrel u jogurt


Ingredjenti:

  • 200g ta 'kaboċċa Ċiniża;
  • 150g laħam tal-granċ;
  • Ġobon pikkanti iebes ta '30 g;
  • 1 tadam;
  • ħabaq u sorrel;
  • jogurt baxx bix-togħma.

Tisjir:

  1. Għalli l-kaboċċa għal ftit minuti u mbagħad aqta biċċiet żgħar.
  2. Itħan ħodor ippreparat bl-istess mod.
  3. Il-ġobon għandu jkun maħkuk, iffurmat it-tadam f'kubi, il-laħam tal-granċ għandu jkun ippreparat fi strixxi ugwali.
  4. Wara li jipproċessaw il-prodotti, jeħtieġ li jitħalltu sew u jimlew b'ammont żgħir ta 'jogurt.

Bil-molluski

Bil-bejken, karfus u basal


Ingredjenti:

  • 2 tbsp. Zalza tas-sojja;
  • Arzell 100g;
  • Biċċa waħda bejken;
  • Biċċa waħda karfus;
  • 200g ta 'kaboċċa Ċiniża;
  • basla u ħall.

Tisjir:

  1. Il-molluski jagħtu l-ħin biex jinħall, ferrihom biz-zalza tas-sojja u ħallih biex jimmarina għal madwar 10 minuti.
  2. Aqta 'l-weraq u l-karfus f'biċċiet żgħar.
  3. Bacon tirranġa strippi u ftit fry ġo pan.
  4. Wara minuta, żid l-arzell mal-laħam u ħejjihom flimkien.
  5. 5 minuti qabel ma titneħħa mis-sħana, poġġi l-basal imqatta fl-istess post u ferra kollha bil-ħall.
  6. Il-bażi tad-dixx sħun hija mħallta mal-ħodor, u moqdija mal-mejda.

Ċirasa u tewm

Ingredjenti:

  • Arzell friżat 250 g;
  • 150g ta 'weraq tal-kaboċċa Ċiniża;
  • 100g tadam taċ-ċirasa;
  • 100g ta 'ġobon iebes;
  • 2 tbsp. żejt veġetali;
  • 2 tbsp. Meraq tal-lumi;
  • Tewm 1 sinna.

Tisjir:

  1. L-arzell iridu jiġu silġ, imbexxxin bil-meraq tal-lumi, żid melħ u bżar, imbagħad ħallih biex jimmarina bħal dan għal madwar 20 minuta.
  2. Separatament, aħsel it-tewm ġo pan ta 'qali, neħħih minn hemm u kompli jsajjar sakemm il-qoxra tad-deheb tal-molluski.
  3. Il-ġobon huwa maħkuk, tadam imqatta u kaboċċa.
  4. Issa ħawwad sewwa kollox u, jekk mixtieq, nagħlaq bit-togħma.

Bl-siċċ

Żejt tal-ġulġlien u ħwawar


Ingredjenti:

  • 400g siċċ;
  • 150g tal-kaboċċa Ċiniża;
  • 2 biċċiet ta 'lumi;
  • 2 tbsp. Żejt tal-ġulġlien;
  • 1 tbsp. Meraq tal-lumi;
  • paprika, bżar u melħ.

Tisjir:

  1. Fl-ilma mielaħ għandu għalli siċċ.
  2. Sadanittant, il-weraq tal-kaboċċi jridu jinħaslu u jinqatgħu kemm jista 'jkun żgħar.
  3. Mill-bqija tal-ingredjenti biex tagħmel zalza tad-dar.
  4. Fl-aħħar stadju, ikollok bżonn tgħaqqad il-prodotti prinċipali u ferragħhom fuq nett mat-tindif ippreparat tiegħek.

Biz-zalza tas-sojja


Ingredjenti:

  • 350g kaboċċa Ċiniża;
  • 150 g siċċ;
  • 20g ta 'żejt tal-kittien;
  • 50g zalza tas-sojja;
  • Basal tal-50g;
  • 100g bajda mgħollija.

Tisjir:

  1. Siċċ imsajjar minn qabel imqatta 'f'biċċiet kbar bejn wieħed u ieħor (4 biċċiet minn kull waħda).
  2. Il-kaboċċi u l-bajd jaqtgħu wkoll f'daqsijiet simili - taħt il-forma ta 'kubi.
  3. Il-billetta kollha hija mħallta sew u mimlija bl-ingredjenti li fadal.
  4. Basal għal dan il-għan għandu jkun imqatta 'u ftit fry ġo pan.
  5. Zalza tas-sojja għall-insalata tista 'tiġi servuta fi skutella separata.

Mill-cocktail tal-baħar

Bil-bajd u krema qarsa


Insalata "Qiegħ il-baħar".
Ingredjenti:

  • 100g ta 'kaboċċa Ċiniża;
  • 150g cocktail tal-baħar;
  • 2 biċċiet bajd tat-tiġieġ;
  • 2 tbsp. krema qarsa;
  • 1 ħjara friska.

Tisjir:

  1. Jekk l-ikel tal-baħar ikun iffriżat, għalli għal ftit minuti, jekk immarinat, ixxotta l-likwidu żejjed.
  2. Weraq qabel maxx u chop.
  3. Ħjar, ukoll, maqtugħa f'biċċiet.
  4. Ħawwad kollox fl-istess dixx.
  5. Imbagħad żid l-istess bajd mgħolli u oħxon, krema qarsa u ħwawar u ħawwad mill-ġdid.

Bi frak tal-ħobż u żebbuġ


Ingredjenti:

  • 70g ta 'frott tal-baħar;
  • Kaboċċa Ċiniża 80g;
  • 1 ħjara friska;
  • 60g ta 'crackers;
  • 1 bott ta 'żebbuġ fil-laned;
  • 100g ta 'mayonnaise.

Tisjir:

  1. Aqta 'l-qiegħ tar-ras u aqta' l-weraq li fadal, minn fejn ixerred l-ewwel saff tal-ħass.
  2. Il-livell li jmiss - mgħolli u ftit mixwi frott tal-baħar.
  3. It-tielet saff huwa pulit imqiegħed żebbuġ.
  4. U l-aħħar stadju tad-dixx huwa duet ta 'ħjar imfellel u crackers imqatta'.

Mal-għaġla

Bil-parmesan u l-ħodor


Ingredjenti:

  • Kaboċċa Peking 300g;
  • 200g ta 'parmesan;
  • 250 frott tal-baħar assortiti;
  • Mayonnaise b'kontenut baxx ta '200 ml;
  • Lumi 1;
  • Mazz wieħed ta 'tursin u xibt;
  • 100g żebbuġ bl-għadma maqlugħ.

Tisjir:

  1. Għalli l-frott tal-baħar f'ilma mielaħ sakemm ikun lest.
  2. Weraq u ħodor tal-kaboċċa aħsel sew u maqtugħ biċċiet bċejjeċ.
  3. Parmesan għandu jkun maħkuk.
  4. Aqta 'l-lumi f'ċrieki puliti.
  5. Il-prodotti kollha għandhom jitħalltu u jitpoġġew fuq pjanċa.
  6. Ifrex bil-mayonnaise fuq, iddekorra b’diversi żebbuġ u lumi.

Bil-xibt, tursin u meraq tal-lumi


Ingredjenti:

  • Kaboċċi 0.5 kaboċċi;
  • 400g ta 'frott tal-baħar;
  • basla, xibt u tursin;
  • meraq tal-lumi

Tisjir:

  1. Dan l-insalata huwa sempliċi ħafna biex tipprepara - biex tissepara l-ikel tal-baħar mixtri mill-likwidu, għalli għal madwar 10-15-il minuta, u mbagħad fry bit-taħwir.
  2. Partikolarment biċċiet kbar jistgħu jinqatgħu.
  3. Weraq tal-kaboċċi jaqtgħu u jġebbdk, wara li żżid hemm meraq tal-lumi.
  4. Fl-aħħar, ikollok bżonn iżżid ħodor imqatta mal-komponenti l-oħra, ħawwadhom u poġġih fuq pjanċa.

Issettjar tal-mejda

Flimkien ma 'dawn ir-riċetti - faċli biex iżejnu. Normalment id-dixx jiġi moqdi mingħajr ebda dekorazzjoni speċjali, minħabba li l-ingredjenti kkuluriti jagħtu l-kulur u jagħmlu l-platter doppjament attraenti.

Għajnuna! Għal koki kreattivi, huma joffru li jistabbilixxu insalata b'forma mhux tas-soltu, u fuq il-parti ta 'fuq biex "tgħattiha" bil-ħut aħmar, u jkopru l-ġnub bil-qamħ fil-laned. Kollox jiddependi biss fuq il-prodotti disponibbli u l-viżjoni tiegħek ta 'preżentazzjoni spettakolari.

Il-metodu ewlieni huwa li jintgħażlu l-platti t-tajba (jew ċatti, pjanċi wesgħin, jew, bil-maqlub, kontenituri tal-ħġieġ fond, preferibbilment kemm jista 'jkun trasparenti). Tista 'żżid messijiet raffinati mill-ġdid minħabba l-ikel tal-baħar - poġġi strixxi jew tpinġijiet sbieħ (kuruna, qalb, stilla) ta' kavjar aħmar.

Duo tal-Kaboċċa ta 'Peking u l-ikel tal-baħar għandhom ikunu jistgħu jservu kif suppost mal-mejda. Il-kwalitajiet uniċi tat-togħma huma fl-istess ħin kemm il-qawwiet tad-dixx, kif ukoll ir-riskju kbir li titgħawweġ il-qasba ma ’l-ingredjenti użati. Għalhekk, fl-aspetti kollha jikkonformaw mal-miżura u jaderixxu b'mod ċar mar-riċetti klassiċi ta 'insalata eżotika bħal din.

Artikli Interessanti