Nagħmlu kaboċċa immedjata immarinata f'borma kuljum: varjetà ta 'riċetti tad-dixx

Fir-Russja, il-kaboċċa ilha trattata bl-imħabba u r-rispett. Kaboċċa hija tajba fi kwalunkwe prestazzjoni, iżda kaboċċa mnaddfa instantanja, ovvjament, hija lil hinn mill-kompetizzjoni. Her - jaqtgħu u iqarmeċ jew irqiq u mmerraq - bħal kważi kollox.

Kaboċċa tal-pikles hija waħda mill-ikliet l-aktar favoriti fil-partijiet kollha, għax hija żieda versatili u fit-togħma għall-ħut u l-laħam.

Barra minn hekk, il-preparazzjoni ta 'kaboċċi imnaddfin huwa proċess pjuttost sempliċi li ma jeħtieġx ħiliet kulinari speċjali. Fl-artiklu issib riċetta għall-kaboċċa immedjata f'vażett, inkluż ħelwa.

Liema ħaxix jagħżel?

Kaboċċa bajda hija aktar artab u artab minn kaboċċa ħamra. Iżda dawn tal-aħħar, jekk immarinati sew, li matulu r-riċetti u l-proporzjonijiet jiġu osservati bir-reqqa, jistgħu jkunu dixx deċenti fuq il-mejda.

Fl-ordni sabiex tagħżel il-kaboċċa għall-imnaddfin, trid issegwi l-algoritmu:

1. Aqta 'l-kaboċċa f'żewġ nofsijiet.
2. Irranġa l-qatgħa: minn ġewwa għandu jkun abjad bi dell tal-krema, u r-ras għandha tkun issikkata b'mod moderat.
3. It-togħma tal-ħaxix għandha tkun ħelwa u l-iktar importanti - iqarmeċ.

Tista 'pickle-varjetajiet ta' kaboċċi li ġejjin:

• Tard. Dawn il-varjetajiet jintużaw l-aktar ta ’spiss, għax togħma tal-ħaxix matul il-ħażna fit-tul tiegħu hija mtejba. Dawn jinkludu:
  1. Türkiz.
  2. "Ġinevra F1".
  3. "Moska tard".
  4. "Amager" u oħrajn.

• Nofs istaġun. Il-vantaġġ ta 'din l-ispeċi huwa maturazzjoni bikrija: f'Awissu jew Settembru. Ukoll, ir-rendiment u l-ħajja fuq l-ixkaffa ta 'speċi bikrija ħafna aktar minn oħrajn. Varjetajiet ta ’kaboċċi ta’ nofs l-istaġun:
  1. "Rigal".
  2. "Glorja 1305".
  3. "Bjeloruss".
  4. "Jubilee F1" u oħrajn.

• Ibridu. Din l-ispeċi ma tgawdix tali suċċess, bħal nofs l-istaġun jew tard, minħabba li l-kultivazzjoni tagħhom hija prinċipalment immirata lejn id-daqs tar-ras, u mhux fuq it-togħma. Barra minn hekk, il-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom mhux se tippermettilhom li jdumu sal-istaġun tat-tħawwil il-ġdid. Il-varjetajiet l-aktar popolari għat-pikles:
  1. "Kolobok".
  2. "Moska tard".
  3. "Menza" u oħrajn.

Attenzjoni! Il-grad "Krümon" mhux irrakkomandat għall-imnaddfin, għax Għandha struttura tar-ras densa ħafna.

Benefiċċju u ħsara

Kaboċċa hija sors eċċellenti ta 'jodju, fosfru, ħadid, manjesju u ħafna sustanzi oħra utli għall-ġisem. Dan il-platt, grazzi għall-preservazzjoni, anke wara l-imnaddfin, tal-vitamini kollha li jinsabu fil-ħaxix nej, jgħin biex isaħħaħ is-sistema immunitarja, jevita n-nuqqas ta 'vitamina, itejjeb u jtejjeb il-mikroflora intestinali.

Ukoll Meta timmarina, il-kaboċċa tippreserva l-vitamini Ċ u U. L-ewwel wieħed jgħin lill-ġisem jirreżisti batterji li jikkawżaw diversi infezzjonijiet, u t-tieni huwa rakkomandat għal diversi mard ta 'l-istonku u tal-passaġġ intestinali: kolite ulċerattiva, gastrite u mard duwodenali. Wkoll inaqqas il-kolesterol.

L-użu tiegħu huwa rakkomandat għal mard tal-kliewi, gotta u mard tal-qalb. Kaboċċa mnaddfa hija esklussivament prodott tad-dieta, għax il-kontenut medju ta 'kaloriji tiegħu huwa biss 47 kcal għal kull 100 g., li minnhom proteini - 0.8 g., xaħmijiet - 0.05 g., karboidrati - 11.5 g.

Pass Pass Istruzzjonijiet Tisjir

Hawn hu riċetta klassika għall-kaboċċi ta ’kuljum fil-immarinar. L-ingredjenti huma:

• Kaboċċa - 2 kg.
• Zunnarija - 1 pc.
• Tewm - 3 biċċiet. imsiemer tal-qronfol.
• Ilma -1 l.
• Ħall - 1-2 Tsp
• Melħ - 3 tbsp. l
• Zokkor - 1-2 tbsp. l
• Weraq tar-rand - 5 biċċiet.
• Bżar Piżelli iswed - 9-10 biċċa.

Tisjir Pass Pass:

1. Kaboċċa maqtugħa f'biċċiet ta 'daqs medju biex tħares sabiħa fuq platt meta sservi.
2. Zunnarija maħkuba fuq grater oħxon, tista 'wkoll tinqata' f'ċirku rqaq.
3. Imla l-borma bil-ħxejjex: poġġi t-tewm, il-bżar u l-weraq tar-rand fuq il-qiegħ, wara li l-kaboċċa u l-karrotti jintlew.
4. Ipprepara l-immarinar: żid melħ, zokkor ma 'l-ilma, imbagħad poġġi fuq in-nar, stenna għat-togħlija u sajjar għal madwar 10 minuti.
5. Ferra l-immarinar fi skutella u fl-aħħar dawra żid ħall, għatti u poġġi taħt l-istampa għal ġurnata.

Huwa importanti! Il-kaboċċa għandha tkun iqarmeċ, għalhekk trid tuża kaboċċi moderatament issikkati.

Verżjonijiet differenti tar-riċetta

• Kaboċċa mnaddfa ħelwa. Din l-għażla ta 'tisjir tvarja biss f'dik meta l-imnaddfin iżid l-ammont ta' zokkor u ħall, li kien fir-riċetta klassika. Minflok 1 Tsp fir-riċetta 100 gramma ta 'ħall., U z-zokkor huwa wkoll 100 gramma.
• Kaboċċa mnaddfa f'vażett. B'din il-preparazzjoni, m'hemm l-ebda differenza fir-riċetta u l-ordni tat-tisjir, huma biss f'liema eżattament il-kaboċċi jimmarina. F'dan il-każ, il-ħaxix maqtugħ kollu jitqiegħed f'vażett ta 'tliet litri f'saffi: 1 - karrotti u tewm, 2 - kaboċċa, 3 - bżar. Il-immarinar u l-ħall jitferra l-aħħar. Il-bott jingħalaq b'għatu tal-plastik oħxon u għandu jinżamm f'kamra sħuna.
• Kaboċċa mnaddfa bit-tewm. F'dan il-każ, l-ingredjenti wkoll ma jinbidlux, biss l-ammont ta 'tewm: minflok 3 sinna tat-tewm, għandek bżonn tuża r-ras kollha.
• Kabinett immarinat bil-Bżar. Il-bżar ħelu jiżdied mar-riċetta klassika: 2 biċċiet. fuq 1 kg. kaboċċa.
• Kaboċċa immarinat bil-ħaxix. Meta timmarina fil-kaboċċi, tista 'żżid kwalunkwe ħaxix: pitravi, tipi differenti ta' bżar, tewm, karrotti, basal, anki pjanta bħal ġinġer jew frott - tuffieħ!

  Iż-żieda ta 'ċerti ingredjenti tiddependi biss fuq it-togħma tal-hostessjoni, u għalhekk m'hemm l-ebda ammont fiss ta' ħaxix wieħed jew ieħor, ħwawar, li inti se żżid mad-dixx tiegħek. Per eżempju, billi żżid l-ammont ta 'bżar, tista' tagħmel id-dixx aktar qawwi, basal - biex tagħti togħma ħafifa tal-basla, mhux standard għar-riċetta klassika.

Għażliet biex isservi platti

Kaboċċa mnaddfa hija kompliment ideali assolutament għal kull prodott: ħut, laħam, patata, ross eċċ Tista 'sservi bħala appetizer jew insalata, waqt li ftit tisqija biż-żejt tal-ġirasol jew taż-żebbuġa u żżid basal.

Konklużjoni

Kważi kulħadd se jħobb din id-dixx, għax ir-riċetta tagħha tista 'tinbidel skond assolutament kwalunkwe preferenza, mingħajr ma jkollok għalfejn tqatta' ħafna ħin fuq it-tisjir jew ikollha livell għoli ta 'ħila kulinari!