Riċetti Delicious għall-kaboċċi immedjat immarinat bil-karrotti u ħaxix ieħor, metodi ta 'kif isservi

Meta nisimgħu l-kliem: "Kaboċċa, kaboċċa mnaddfa!" aħna immedjatament drool. Huwa impossibli li nimmaġinaw liema nies Russi ma jħobbux dan id-dixx.

Tfal minn età bikrija ħafna jieklu din il-ħafifa bi pjaċir, kemm bi platt tal-ġenb kif ukoll separatament minnha. Dan huwa biss maħżen ta ’vitamini u minerali b'kontenut minimu ta’ kaloriji. Insalata tal-ħaxix frisk biż-żieda ta 'pitravi u karrotti ġġib benefiċċji kontinwi u tagħti sensazzjonijiet massimi ta' togħma!

Aħmar jew abjad?

Naturalment, l-iktar tip komuni ta 'kaboċċa huwa l-abjad. Eluf ta 'platti differenti huma ppreparati minnha, hija disponibbli fi kwalunkwe ħin tas-sena u hija aċċessibbli. Jinkludi ammont kbir ta 'nutrijenti: vitamini B u Ċ, potassju, kalċju, manjesju, ħadid, fibra. U din mhix il-lista kollha.

Kaboċċa ħamra mhix biss mhux inferjuri, imma anke teċċedi r-relattiva tagħha fil-kompożizzjoni ta 'vitamini u oligoelementi li huma vitali għall-ġisem uman. Kaboċċa bħal din hija xierqa għal ħażna itwal, iżda l-prezz tagħha jkun kemmxejn ogħla minn dak tal-kaboċċa bajda. Fi kwalunkwe kaboċċi mill-inqas kaloriji (27 kcal kull 100 gramma), li jfisser li inti ma tistax tibża 'li jħassru l-forma.

Kaboċċa ħamra għandha effett ta 'benefiċċju fuq il-ġisem kollu, inkluż ix-xogħol tal-moħħ, il-passaġġ gastro-intestinali, in-normalizzazzjoni tad-demm u t-titjib vaskulari, it-tisħiħ tas-sistema immunitarja, it-tindif u t-tiġdid tal-ġisem.

Persuni b'mard tat-tirojde, mard koronarju tal-qalb, problemi gastro-intestinali u pressjoni għolja għandhom ikunu attenti bl-użu ta 'kaboċċa bajda.

Meta tissajjar il-kaboċċi f'forma mnaddfa, il-kwalitajiet utli kollha huma ppreservati., l - użu ta 'din id - dixx huwa l - prevenzjoni ta' l - irjiħat, għax Kaboċċa fiha ammont kbir ta 'vitamina C.

Riċetta klassika

Bil-zunnarija

L-aktar komuni appetizer. Jipprovdi mhux biss ikla ħelwa, imma wkoll b'saħħitha ħafna. Il-kontenut ta 'kaloriji ta' tali insalata bil-karrotti huwa żgħir: fih 56 kcal kull 100 gramma.

Ikel mgħaġġel, ir-riċetta hija sempliċi ħafna, anke l-kok mingħajr esperjenza jista 'jsajjar.

Trid tipprepara l-ingredjenti li ġejjin:

• 1 kg kaboċċa;
• Zunnarija 1;
• 1 tbsp. zokkor;
• 1 tbsp. l melħ;
• 3 tbsp. l żejt veġetali (raffinat);
• kuċċarina mhux kompluta ta '70% essenza aċetika (jew 50 ml ta' 9% ħall);
• 0.5 litri ilma.

L-ewwel parti tar-riċetta hija li tipprepara l-ħxejjex: t

1. Naddaf il-kaboċċa mill-folji ta ’fuq u aqta b’mod fin.
2. Aħsel il-karrotti, qoxra u togħrok fuq grater oħxon.

Ħxejjex tqiegħed fi saucepan u ħawwad.

Sussegwentement, ikollok bżonn issajjar immarinar malajr bil-ħall u ż-żejt:

1. Aħna poġġew fuq in-nar 0.5 litri ta 'ilma.
2. Żid melħ u zokkor.
3. Meta l-ilma jagħli, żid żejt veġetali.
4. Ħallih jagħli għal 2 minuti, imbagħad żid il-ħall.
5. Itfi l-ħall ma kellux żmien biex jevapora.

Imla l-ħaxix ippreparat bil-immarinar, ħawwad. Irridu npoġġu l-insalata ppreparata taħt l-oppressjoni: poġġi pjanċa ċatta fuq il-kaboċċa bil-ħall u l-immarinar bil-maqlub u poġġi fuqu vażett ta 'tliet litri ta' ilma (tista 'taħseb dwar kwalunkwe tagħbija oħra). Ħalli għal jum fil-friġġ sabiex l-appetizer jixxarrab bil-immarinar u jkun kiseb togħma rikka..

Il-proporzjonijiet ta 'melħ, zokkor u ħall f'kull dar tad-dar fil-proċess tat-tisjir jistgħu jiżviluppaw tagħhom stess, kollox jiddependi fuq il-preferenzi personali. Ukoll, piżelli tal-bżar iswed, weraq tar-rand u sinniet tal-ħwawar jistgħu jiżdiedu mal-immarinar.

Biex il-kaboċċa ssir iktar offerta, titferra 'b'marinade sħuna.. Jekk trid kaboċċi iqarmeċ, allura l-immarinar huwa rakkomandat li jiksaħ qabel ma titferra l-ħxejjex.

Noffru insajjru kaboċċi immarinati skont ir-riċetta tal-video:

Kif pickle: għażliet ta 'tisjir

Tista 'pickle kaboċċa għal 8-12 sigħat. M'hemm xejn ħażin li toħroġ zalza mill-friġġ wara nofs ġurnata. Kaboċċa tkun daqstant fit-togħma, tista 'tkun biss ftit inqas saturata. Minħabba Iktar ma l-immarinat ikun itwal, aħjar ikun, l-ikla ħafifa tidher fi żmien jumejn.

X'aktar jista 'jiżdied mal-insalata - riċetti tal-pitravi u ħaxix ieħor

1. Jekk fil-proċess tat-tisjir tal-kaboċċi, żid 3 biċċiet ta 'tewm mal-ħaxix, allura r-riżultat ikun ikla ħafifa b'xi ħwawar, li ma tħalli l-ebda raġel indifferenti.
2. Tista 'pickle kemm bit-tewm kif ukoll bil-pitravi, allura l-kaboċċa tirriżulta qawwija ħafna u eleganti. F'dan il-każ, inqatgħu l-kaboċċa f'biċċiet kbar, ħlief għall-karrotti, żid pitravi oħra 1 u 2 sinna tat-tewm, maqtugħin f'biċċiet kbar, ħawwad il-ħxejjex u poġġi sewwa f'vażett. Imla l-immarinar imsajjar, li fih tista 'tpoġġi aktar zokkor milli fir-riċetta klassika, per eżempju, minflok 1 tbsp. - 2. Kun żgur li żżid weraq tar-rand, imsiemer tal-qronfol u bżar iswed mal-immarinar.
3. Kaboċċin immarinat bil-bżar jagħtik impressjoni ġdida tad-dixx diġà familjari, imma b'togħma differenti. Nieħdu bħala bażi r-riċetta klassika u nżidu 1-2 bżar Bulgari, maqtugħin fi strixxi. Tista 'żżid 2 sinna tat-tewm, jekk inti tixtieq il-piquancy u l-qawwa. Bżar Bulgaru immarinat għandu jkun b’żieda kbira ta ’zokkor.
4. Kaboċċa mnaddfa bil-basal u l-karrotti tista 'titqies bħala togħma aktar klassika, din ir-riċetta hija distinta mit-togħma naturali tagħha, billi l-ħwawar ma jintużawx u t-togħma tal-ħaxix tibqa' naturali. 1 basla kbira biss imqatta 'f'nofs ċrieki hija miżjuda mar-riċetta klassika.

Għal min iħobb thrills fil-kaboċċi imnaddfin huma mistiedna jżidu bżar jaħraq mat-togħma tiegħek.

Kif isservi dixx?

Kaboċċa mnaddfa tintuża prinċipalment bħala ikla ħafifa., u mhux bħala dixx ewlieni, ħafna drabi dan jiġi notifikat lil tipi differenti ta 'platti tal-patata. Hemm ħafna għażliet ta 'servizz, tista' tpoġġi din ikla ħafifa fuq mejda festiva billi tpoġġiha fi skutella insalata sabiħa u żżid ħaxix ieħor:

• crumble-basla f'nofs ċrieki u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi;
• fjuri maqtugħin jew figurini tal-karrotti u dekoraw l-insalata;
• poġġi l-qargħa ħoxnin fit-tarf tal-iskutella tal-insalata;
• poġġi kaboċċi mnaddfin fuq pjanċa ċatta, biż-żieda ta 'ħaxix ieħor immarinat bħat-tewm u t-tadam;
• Tista 'taqta' l-petali rqiqa ta 'ħjara frisk u ddawwarhom bil-kaboċċa.

Kull hostesse se jkollha ħafna għażliet għal kif isservi u dekorazzjoni d-dixx, il-fantasija tista 'tkun bla limitu.

Ikla ħafifa bħal kaboċċi imnaddfin hija maħbuba u rispettata f'kull dar. u f'kull familja, dan id-dixx huwa familjari għalina mit-tfulija, l-ebda festa mhu se jkun mingħajrha, kemm jekk tkun festiva, jew pranzu tal-familja sempliċi. U dan kollu huwa għaliex huwa sempliċi biżżejjed biex issajjar, hemm riċetti għal kull togħma u għal kull kartiera, u l-iktar importanti, kaboċċi, fi kwalunkwe forma li tkun, huwa ta 'benefiċċju kbir għall-ġisem tagħna, bi kważi l-ebda difetti.