Kemm idum tieħu biex issajjar il-brokkoli biex tagħmilha togħma u tajba? Regoli tat-tisjir u riċetti

Sar ħafna riċerka fuq il-kaboċċa tal-brokkoli. Dawn tal-aħħar urew effett anti-infjammatorju u toniku ġenerali fuq il-ġisem tal-bniedem meta jittiekel, u anke effett anti-kanċer, minħabba l-formazzjoni ta 'sulfarophane.

Dan il-prodott huwa verament maħżen ta ’vitamini u minerali, ilu jintuża fit-tisjir għal sekli sħaħ.

Il-kaboċċa hija rakkomandata għall-użu minn ommijiet li jreddgħu, tfal bħala ikel kumplimentari, adolexxenti, adulti u l-anzjani. Kif twassalha għal kemm tkun lesta u kemm issajjar frisk u ffriżat titgħallem minn dan l-artikolu.

Huwa meħtieġ li tuża prodott mgħolli waqt it-tisjir?

Brokkoli jistgħu jittieklu nej, u tista 'tagħli, fry u stew. Billi huwa prodott ipoallerġeniku, dan l-impjant jintuża bħala ikel kumplimentari għat-trabi minn 8 xhur. Meta tkun qed issajjar purejiet tat-trabi, it-trattament bis-sħana kemm tal-ħaxix nej kif ukoll dak iffriżat huwa obbligatorju.

Il-benefiċċji u l-ħsara tal-prodott

Brokkoli huwa ikel tajjeb għal:

• pazjenti bid-dijabete;
• nisa tqal u li qed ireddgħu;
• tfal u anzjani;
• nies partikolarment suxxettibbli għall-aterosklerożi;
• dawk li reċentement sofrew mard virali (esklussivament għall-irkupru rapidu tas-sistema immunitarja).

Kaboċċa mgħollija wkoll tintuża bħala prodott b'dieta ta ’kaloriji baxxa, li hija importanti għal dawk li jaraw il-figura tagħhom. Influwenzat perfettament mill-użu tal-ħaxix u l-kondizzjoni tal-ġilda. Il-kompożizzjoni tal-kaboċċa tgħin biex jiġu eliminati t-tossini. Sulfarofan jimblokka u jipprevjeni l-iżvilupp ta 'ċelloli tal-kanċer fil-ġisem.

Dan l-impjant fih numru kbir ta 'elementi meħtieġa għall-ġisem uman:

• potassju;
• kalċju;
• fosfru;
• ram;
• ħadid;
• jodju;
• karotene;
• żingu;
• vitamina Ċ

Indikaturi kimiċi għal kull 100 gramma tal-prodott, fwar jew mgħolli jammontaw għal (bħala perċentwal tan-norma ta 'kuljum):

Aħna noffrulek biex tara vidjo dwar il-benefiċċji u l-kawzjonijiet meta tiekol il-brokkoli:

Kemm il-ħin huwa prodott?

1. Kif issajjar kaboċċi, ibbażat fuq l-età tagħha:
   • Jekk il-kaboċċa hija żgħira, allura hija mgħollija għal 5 minuti f'ilma mielaħ jagħli sakemm tkun lesta.
   • Kaboċċa iktar matur trid tissajjar għal madwar 7-9 minuti.
2. Għall-brokkoli ffriżati, il-ħin tat-tisjir jiżdied għal 10-12-il minuta wara li jerġa jagħli.
3. Meta tissajjar tarbija pura, il-ħin tat-tisjir huwa mixtieq li jiżdied għal 11-14-il minuta.

Simili għal kemm il-brokkoli u l-pastard ikollok bżonn tagħli f'forma ffriżata u friska biex tiffranka l-benefiċċji kollha, aqra hawn.

Noffru li nara vidjow dwar kemm il-brokkoli għandhom jiġu mgħollija sabiex jiġu ppreservati s-sustanzi ta 'benefiċċju kollha:

Pass Pass Istruzzjonijiet Tisjir

Biex issajjar il-brokkoli sew, trid tikkunsidra xi wħud mill-karatteristiċi:

1. L-ewwel għandek bżonn li tinżamm b'attenzjoni ġo fjorituri u laħlaħ taħt ilma ġieri jibred.
2. Jekk il-brokkoli huwa ffriżat, mela m'għandekx bżonn tiddiffrostha qabel issajjar: kok biss ftit itwal milli frisk: 11-14-il minuta. Tista 'tiekol kaboċċi friski, aħsilha biżżejjed (kif issajjar brokkoli ffriżati, aqra hawn, u minn dan l-artikolu titgħallem riċetti minn pastard iffriżat u brokkoli).
3. Jekk huwa kap ta 'kaboċċa friska, allura huwa biżżejjed li tgħaddiha fl-ilma kiesaħ għal madwar siegħa, u mbagħad poġġiha sħiħa f' pan b'ilma mgħolli jagħli.

Fil-pan

Qiegħed il-fjoritri ġo ilma mielaħ jagħli għal 3-8 minuti, imbagħad ixxotta: jekk kollox isir sewwa, il-kaboċċa ssir iktar artab, imma l-kulur tagħha ma jinbidilx.

Fil-multicooker

• Meta tuża l-mod "Steamed", il-brokkoli huwa msajjar għal 20-25 minuta.
• Meta tuża l-modalità "Multipovar", il-ħin tat-tisjir jieħu madwar 12-15 minuta.

Riċetti

Bil-ġobon u flett tat-tiġieġ fil-forn

Ingredjenti:

• Brokkoli ffriżati: 0.5 kg.
• Ħalib: 200 ml.
• Bajd tat-tiġieġ: 2 biċċiet.
• Ġobon iebes: 100 gr.
• Butir: 2 tbsp.
• Flett tat-tiġieġ: 400 gr.
• Melħ: togħma.
• Ħwawar xotti: togħma.

Kontenut ta 'kaloriji: 120 Kk kull 100 gramma tal-platt lest.

1. Aħna jdubu l-butir ġol-pan, imbagħad żid il-brokkoli.
2. Ixwi fiż-żejt għal 3-5 minuti.
3. Flett tat-tiġieġ imqatta 'f'biċċiet ta' 1-2 ċm.
4. Aħna ċċaqlaq l-ewwel biċċiet ta 'tiġieġ, imbagħad il-fjorituri inkaljati fid-dixx tal-ħami.
5. Zalza tat-tisjir: bajd imsawwat, żid il-ħalib, ġobon iebes (maħkuk minn qabel), melħ u bżar.
6. Imla l-zalza li tirriżulta bil-kaboċċa u t-tiġieġ.
7. Aħna saħħan il-forn għal 200-220 gradi.
8. Bake għal 20-25 minuta.

Biex titgħallem kif issajjar brokkoli friski u fit-togħma fil-forn, aqra hawn, u minn dan l-artikolu titgħallem 9 riċetti ta 'brokkoli Delicious u casseroles tal-pastard fil-forn.

It-tabella tista 'tiġi nnotifikata fid-dixx, li ġie ppreparat.

Noffru biex naraw il-formola dwar kif issajjar brokkoli u casserole tas-sider tat-tiġieġ:

Fil-frak tal-ħobż fil-forn

Ingredjenti:

• Brokkoli friski: 0.5 kg.
• Mozzarella: 100 gr.
• Bajd tat-tiġieġ: 2 biċċiet.
• Ġobon iebes: 100 gr.
• Frak tal-ħobż: 120 gr.
• Melħ: togħma.
• Bżar iswed mitħun: togħma.

Kontenut ta 'kaloriji: 150 Kk kull 100 gramma tad-dixx lest.

1. Kaboċċa friska maqtugħa f'biċċiet żgħar.
2. Żid bajd mal-ħaxix imqatta ', ġobon maħkuk u l-ingredjenti l-oħra kollha.
3. Ħawwad sew.
4. Għatti l-karta tal-ħami bil-karta tal-ħami.
5. Aħna jiffurmaw bits żgħar mit-taħlita li tirriżulta.
6. Imla bil-mod fuq platt tal-ħami.
7. Poġġi t-trej tal-ħami fil-forn imsaħħan minn qabel (190-200 gradi) għal 15-il minuta.
8. Imbagħad dawwar il-laħam tal-laħam fuq in-naħa l-oħra u bake 10 minuti oħra biex tifforma qoxra tad-deheb fuq nett.
9. Itfi, ħalli l-platt jibred ftit fil-forn.

Konklużjoni

Il-kaboċċa tal-brokkoli hija mill-proprjetajiet tagħha l-aktar utli, fost it-tipi kollha ta 'kaboċċi fid-dinja. Il-fatt li fih sulfarofan, jitkellem dwar l-uniċità u l-użu possibbli tiegħu fil-mediċina. L-assimilazzjoni korretta u faċli tal-ħaxix mill-ġisem, l-effett pożittiv ta 'l-użu tal-kaboċċa fuq l-immunità u l-kondizzjoni ġenerali tal-ġisem huma ppruvati xjentifikament aktar minn darba.

Il-possibbiltà li tiekol kaboċċa fil-perjodu tat-treddigħ u l-introduzzjoni ta 'tarbija sa sena fil-formula - tgħid dwar is-sigurtà u l-ipoallerġeniċità. Minbarra l-proprjetajiet kollha ta 'hawn fuq, il-brokkoli mhux biss huwa utli, iżda wkoll ħafna fit-togħma.