Ħafna modi Delicious biex issajjar kaboċċi tal-brokkoli fil-batter

Kaboċċa tal-Brokkoli hija mistiedna rari fuq il-mejda tagħna. Fil-pajjiżi tal-Punent u barra, dan il-ħaxix huwa inkluż fid-dieta ta 'kull tifel / tifla, għax fih ħafna vitamini, oligoelementi u nutrijenti. Għal ħafna, dan il-prodott jista ’ma jidhirx li huwa fit-togħma u kemm kemm frisk.

Tisjir kif suppost, il-ħolqien oriġinali tal-batter għandhom jagħmlu d-dixx mixtieq għal kulħadd. In-nutrijenti veġetali jtejbu l-passaġġ diġestiv, jgħinu biex inaddfu l-ġisem, iħaffu l-metaboliżmu. L-artikolu jiddiskuti kif issajjar il-kaboċċa fil-batter skont riċetti differenti.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'tali dixx

Fil-forma prima tiegħu, il-brokkoli huwa sinjur f'minerali u vitamini fil-proporzjonijiet li ġejjin mill-ħtieġa ta 'kuljum:

• Fibra tad-dieta - 13%.
• Gruppi ta 'vitamina: A - 8.6%; B1 - 4.2%; B2 - 6.8%; B4 - 8%; B5 - 12.3%; B6 - 10%; B9 - 27%; C - 72.1%; E - 9.7%; K - 117.6%; PP - 2.8%.
• Traċċi ta 'elementi: potassju - 11.7%; kalċju - 4%; manjesju - 5.3%; sodju - 20.2%; fosfru - 8.4%.

F'forma mgħollija bil-melħ, il-brokkoli jsir ftit fil-mija aktar sinjuri fil-fibra tad-dieta u s-sodju, minħabba t-trattament bis-sħana u t-telf ta 'ċertu ammont ta' likwidu. Il-Vitamina A tinbidel f'beta-karotên, li huwa ta 'benefiċċju għall-organi tal-vista.

Il-valur nutrittiv tal-kaboċċi fil-forma prima huwa 34 kcal, mgħolli - 35 kcal għal kull 100 g ta 'prodott. Il-kontenut tal-proteini f'din il-massa huwa 2.8 g, xaħam - 0.4 g, karboidrati - 6.6%, fibra tad-dieta - 2.6 g. L-ilma jammonta għal 89.3% tal-kaboċċi.

Proprjetajiet utli tal-brokkoli:

• Għandu antiparassitiku, anti-ċellulit, li jistimula l-bili, anti-infjammatorju, inaddaf il-passaġġ gastro-intestinali.
• Issaħħaħ il-ġilda, dwiefer, xagħar.
• Jaġixxi bħala aġent regolatorju fil-piż billi jnaqqas l-akkumulazzjoni tal-kolesterol, itejjeb il-proċessi diġestivi, ineħħi l-fluwidu żejjed u l-melħ.
• Grazzi għall-klorofilla u s-sulfofarin fil-kompożizzjoni tal-weraq tal-kaboċċi jipprevjeni l-formazzjoni ta 'tumuri ta' natura onkoloġika.
• Inaqqas ir-riskju ta 'puplesija, attakk tal-qalb billi ttejjeb il-kwalità tad-demm, l-effetti ta' benefiċċju fuq il-fwied, tipprovdi manjesju fil-muskolu tal-qalb, tirregola l-bilanċ ta 'l-ormoni.
• Jimpedixxi l-artrite, inaqqas l-iżvilupp tagħhom billi jinibixxi l-qerda tat-tessut tal-qarquċa.
• Normalizzazzjoni ta ’l-indiċi ta’ l-insulina, billi tipproteġi l-vini mid-demm għoljin.
• Is-saħħa timtela wara l-kirurġija jew mard serju.
• Ittejjeb il-vista.
• Itejjeb il-funzjoni immuni minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamina C.
• Tħaffef il-fejqan ta 'ulċeri.

Raġunijiet biex ma tiekolx brokkoli:

• L-aċidità tal-istonku żdiedet.
• Hemm marda tal-frixa, tinsab fil-fażi akuta.
• Kirurġija gastro-intestinali ġiet posposta.
• Għal ċerti komposti tal-prodott hemm reazzjoni allerġika.

Noffru biex nara video dwar il-benefiċċji tal-brokkoli:

Istruzzjonijiet pass pass għat-tisjir u għar-ritratti

Brokkoli fil-maħżen jitpoġġew fil-basket tiegħu minn dawk li diġà jafu kif issajjar jew li jridu jiddiversifikaw id-dieta normali tagħhom.

Bil-ħalib

Għażla sempliċi

Kompożizzjoni:

• Kaboċċa friska jew iffriżata - 250 g (kemm għandek bżonn biex issajjar il-ħaxix f'forma ffriżata u friska, tista 'ssib hawn).
• Żejt veġetali - kemm hu meħtieġ meta tinqali.

Ingredjenti għall-batter

• 1-2 bajd għat-tiġieġ (skond id-daqs).
• Ħalib - 100 ml.
• Dqiq - 100 g
• Melħ - togħma.

Tisjir:

1. Ħaxix żarmat fi fjorituri, mgħolli f'ilma ftit immellaħ għal 2-3 minuti għal qoxra ratba jew 5-6 minuti għal iqarmeċ. Jinħasel b'ilma kiesaħ.
2. Inkella, il-bajd jitmexxa f'kontenitur fond, jiżdiedu l-melħ, il-ħalib u d-dqiq. Wara li żżid kull komponent, il-kompożizzjoni hija mħallta.
3. Kull biċċa kaboċċa titneħħa f'taħlita ta 'bajda tal-ħalib, imqiegħda fuq pan imsaħħan fiż-żejt tal-ġirasol.
4. Jaqleb meta tidher qoxra safrana, tinqala f'porzjonijiet żgħar.

Tħawwir tat-tiġieġ

Kompożizzjoni:

• Kaboċċa friska jew iffriżata - 150 g.
• Xaħam ta 'oriġini mill-annimali - kemm huwa meħtieġ meta tinqali.

Ingredjenti għall-batter

• Bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
• Ħalib - 100 ml.
• Dqiq - 100 g
• Tħawwir tat-tiġieġ jew il-ħaxix - bs tbsp. l
• Melħ - togħma.

Tisjir:

1. Ħaxix imsajjar minn qabel.
2. Għal klyara ħawwad l-ingredjenti kollha.
3. Imnaddaf biċċiet u moqli fi kwantitajiet kbar ta 'xaħam imdewweb ta' l-annimali.

Bil-butir

Qamħ

Kompożizzjoni:

• Ħaxix - 1 ras.
• Qamħirrum jew żejt veġetali ieħor - għal xiwi, kif meħtieġ fil-proċess.

Ingredjenti għall-batter

• Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l
• Dqiq - 150 g
• Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet.
• Zokkor - 1 Tsp.
• Bżar iswed mitħun u melħ - togħma.

Tisjir:

1. Għalli l-fjorituri fl-ilma mielaħ għal mhux aktar minn 5 minuti, nixxef.
2. Ipprepara dqiq minn taħlit alternattivament tal-bajd mal-melħ u t-taħwir, żejt taż-żebbuġa, zokkor u dqiq.
3. Nixxef f 'pan, nixxef fuq xugaman tal-karta.

Żejt taż-żebbuġa

Kompożizzjoni: veġetali - 500 g

Ingredjenti għall-batter

• Bajd tat-tiġieġ - 2 biċċiet.
• Ħalib - 100 g
• Żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. l
• Dqiq tal-qamħ - 150 g.
• Zokkor - p Tsp.
• Melħ u bżar iswed mitħun - togħma.

Tisjir:

1. Għaddi l-fjorixxenza f’multicooker f’ilma ftit immellaħ.
2. Fi blender, ħawwad l-ingredjenti kollha tal-għaġina, ferra ġo skutella fonda ta 'l-insalata.
3. Biċċiet tal-kaboċċa mkessħin u mnixxfa, mgħaddsa fl-għaġina, moqlija fil-butir.

Bl-ilma minerali

Bi trab tal-ħami

Kompożizzjoni:

• Kaboċċa ffriżata - 200 g (kif issajjar brokkoli ffriżati, aqra hawn).
• Żejt - għall-qali kif meħtieġ.

Ingredjenti għall-batter

• Ilma minerali - 75 g.
• Dqiq tal-qamħ - 60 g
• Bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
• Tewm - 1 sinna żgħira.
• Trab tal-ħami ta 'kwalunkwe marka - p Tsp.
• Bżar iswed mitħun u melħ għat-togħma.

Tisjir:

1. Ħaxix iffriżat jintrema f'ilma mielaħ jagħli, jistenna li jerġa jagħli, jitnixxef, jitkessaħ.
2. Il-isfar huwa separat mill-proteina, dan tal-aħħar huwa bit-tarjola, tiżdied is-soda.
3. Fi skutella fonda ta 'l-insalata, tewm imfarrak, isfar, nofs in-norma ta' ilma minerali u komponenti oħra huma mħallta, tiżdied proteina mqabbża minn qabel.
4. Il-fjoritura tgħaddi fil-massa, ixwi.

Biz-zokkor

Kompożizzjoni:

• Kaboċċa - 200 g
• Żejt veġetali - kemm hu meħtieġ meta tinqali.

Ingredjenti għall-batter

• Ilma minerali - 150 ml.
• Dqiq - 120 g
• Bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
• Żejt taż-żebbuġa - 15 ml.
• Zokkor - p Tsp.
• Bżar iswed mitħun u melħ għat-togħma.

Tisjir:

1. Il-fjorixxenza huma mgħollija għal 5-10 minuti fuq sħana baxxa f'ilma mielaħ jagħli, imnixxfa, imkessħa (kif issajjar il-kaboċċa tal-brokkoli sabiex tirriżulta fit-togħma u s-saħħa, aqra hawn).
2. Il-bajd huwa maqsum: l-isfar jitħallat mal-butir, is-soda, zokkor, melħ u ħwawar; Whip proteina separatament u injettat fil-għaġina, kollox huwa mħallat.
3. Flieli tal-kaboċċi imqattgħin, ixwi fuq sħana medja.

Bil kefir

Bil-bżar u melħ

Kompożizzjoni:

• Ħaxix - 200 g
• Xaħam għall-qali li joriġina mill-annimali - 250 g

Ingredjenti għall-batter

• Bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
• Kefir - 200 ml.
• Trab tal-ħami - ½ Tsp.
• Dqiq - 150 g
• Bżar u melħ - togħma.

Tisjir:

1. Il-fjorituri huma mgħollija f'ilma mielaħ, imnixxfa, imkessħa.
2. Bajd imħallat alternattivament, kefir, melħ, trab tal-ħami u dqiq jiżdied gradwalment mal-massa.
3. Il-biċċiet huma mgħaddsa fl-għaġina, inkaljati fuq sħana medja.

Biz-zalza tas-sojja

Kompożizzjoni: veġetali - 200 g

Ingredjenti għall-batter

• Dqiq - 150 g
• Kefir - 70 ml.
• Ilma tax-xorb - 70 ml.
• Zalza tas-sojja ta 'kwalità tajba - 4 tbsp. l
• Ġinġer mitħun u żagħfran - minn - Tsp.
• Bżar iswed u melħ togħma.

Tisjir:

1. Kaboċċa hija mgħollija, iffiltrata, imkessħa.
2. L-għaġina hija ppreparata billi alternattivament tħallat l-ingredjenti kollha u tgħaqqadhom sewwa.
3. Il-biċċiet huma mgħaddsa u moqlija fiż-żejt veġetali sakemm il-kulur tad-deheb tal-qoxra.

Bil-birra

Bil-ħwawar

Kompożizzjoni: kaboċċa - 250 g

Ingredjenti għall-batter

• Birra - 15 ml.
• Dqiq - 125 g
• Bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
• Zokkor - p Tsp.
• Bżar iswed mitħun u melħ għat-togħma.

Tisjir:

1. Ħaxix mgħolli, imnixxef, imkessaħ u ddepożitat fil-ħin tal-preparazzjoni tat-taħlita tad-dqiq.
2. Għall-għaġina, l-ingredjenti kollha jitħawwdu sew.
3. Il-biċċiet huma dunked, moqlija fiż-żejt tal-ġirasol sa l-offerta.

Bil-ġobon

Kompożizzjoni: kaboċċa - 200 g

Ingredjenti għall-batter

• Bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
• Dqiq - 35 g
• Birra - 35 ml.
• Ġobon iebes - 20 g.
• Żejt tal-ġirasol - 15 g.
• Bżar iswed mitħun u melħ għat-togħma.

Tisjir:

1. Għalli veġetali għal 10 minuti, mhux aktar, imnixxef.
2. Bajd, butir u ħwawar imħallta.
3. Il-birra tiżdied mal-għaġina u titħallat sew.
4. Flieli nkaljati huma moqlija fuq sħana medja dwar il-formazzjoni ta 'dell imqaxxar indurat.

Riċetta sempliċi

Kompożizzjoni:

• Ħaxix - 200 g
• Żejt għax-xiwi - 250 ml.

Ingredjenti għall-batter

• Bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
• Dqiq - 15
• Bżar u melħ kċina - togħma.

Tisjir:

1. Il-fjorixxenzi maqsuma huma mgħollija f'ilma mielaħ jagħli għal madwar 10 minuti, imnixxfa, imkessħa.
2. Il-komponenti għall-għaġina huma mħallta u bit-tarjola ma 'xkupi sakemm tkun bla xkiel.
3. Flieli nkaljati ta 'ħaxix wara li jitgħaddew fl-għaġina.

Noffru li insajjru l-brokkoli fil-batter bil-ħwawar skond ir-riċetta tal-video:

Bil-krema qarsa

Kompożizzjoni:

• Kaboċċa - 250 g
• Żejt veġetali - kif meħtieġ għax-xiwi.

Ingredjenti għall-batter

• Bajd tat-tiġieġ - 1 pc.
• Dqiq - 50 g
• Krema qarsa bla xaħam - 75 g.
• Soda - fil-ponta ta 'kuċċarina.
• Melħ u zokkor - togħma.

Tisjir:

1. Il-fjorituri huma maqsuma, mgħollija qabel f'ilma jagħli mielaħ.
2. Magħmul bl-ingredjenti kollha tal-għaġina.
3. Għaddi l-biċċiet tal-ħaxix, moqli biż-żejt veġetali jaħraq.

Noffru li insajjru l-brokkoli fil-batter bil-krema qarsa skont ir-riċetta tal-vidjo:

Għażliet biex isservi platti

Dixxijiet tal-brokkoli jeħtieġu approċċ oriġinali meta jservu, għax il-ħaxix innifsu huwa kemmxejn frisk.

Dan l-iżvantaġġ huwa faċilment ikkumpensat minn ħxejjex oħra li huma aktar vivaċi fit-togħma, z-zlazi u l-prodotti tal-ħalib. Per eżempju:

• Ross pikkanti se jikkumplimenta dawk ir-riċetti li jinkludu ħwawar żejda.
• It-tbexxix b'ħodor imqatta 'jew ġobon iebes maħkuk iżid l-aroma u t-togħma tal-laħam veġetali ta' l-offerta.
• Il-varjetajiet ta 'kaboċċi tal-brokkoli, inkaljati tajjeb ħafna fil-batter, huma kkombinati ma' krema qarsa jew sojja sauce, tadam frisk jew ħjar.
• Għal aderenti ta 'dieti stretti mhumiex neċessarjament fjoritura, mgħollija jew fwar, biex titlesta l-qali. Wara li tbexxex bil-meraq tal-lumi, huwa possibbli li timla bil-krema qarsa jew zalza tas-sojja.

Konklużjoni

Brokkoli huwa wieħed mill-ħxejjex l-aktar utli.li huma magħrufa għall-bniedem modern. L-ikel tad-dieta huwa spiss ibbażat fuq platti b'din il-varjetà ta 'kaboċċi. Ammont żgħir ta 'kaloriji u kwalitajiet eċċellenti tal-brokkoli jiżguraw funzjonament tajjeb tas-sistema tal-passaġġ gastro-intestinali, burdata tajba, faċilità tal-moviment.