Riċetti tas-soppa ta 'Brussel sprouts sempliċi u utli

Mill-varjetajiet kollha ta ’kaboċċi Brussell qed jiġbed attenzjoni partikolari. Brussels sprouts - "bomba tal-vitamina" vera. Fiha ħafna nutrijenti li huma assorbiti perfettament mill-ġisem. Ħadid, manjesju, gruppi ta 'vitamini, speċjalment il-vitamina Ċ, li, mill-mod, hija iktar fiha milli fil-frott taċ-ċitru kollu flimkien.

Naturalment, uħud mill-benefiċċji jintilfu fil-preparazzjoni, imma xi ħaġa tibqa '. Ħafna jiddependi fuq il-metodu ta 'preparazzjoni. Ejja nitkellmu aktar dwar sopop biż-żieda ta 'din il-kaboċċa.

X'tista 'kok ma' u kif?

Tista 'tagħli soppa tal-kaboċċi klassika bil-patata, ix-xgħir tal-perla jew ħaxix ieħor jew issajjar stokk tat-tiġieġ.

Kaboċċa tmur tajjeb ma 'ħaxix ieħor:

• zunnarija;
• tadam;
• karfus

Hija tajba fis-soppa bil-laħam tal-laħam. Krema xaħmija friska tista 'wkoll tkun żieda tajba magħha. Ikkunsidra l-aktar interessanti u utli riċetti.

Bit-tiġieġ

Kompożizzjoni:

• Tiġieġ - 0.5 kg.
• Zunnarija - 1 pc.
• Brussels sprouts - 1-2 kochanchik.
• Patata - 3 biċċiet.
• Basal - 1 pc.
• Melħ, bżar u ħwawar għat-togħma.

Tisjir bħal dan:

1. Għall-brodu, agħżel tiġieġa friska - is-saqajn għal brodu sinjuri joqogħdu eżatt.
2. Ferra l-ilma jagħli, ħalliha ttektek għal 40-50 minuta, neħħi r-ragħwa mill-brodu.
3. Waqt li s-soppa tkun togħli, aħsel u tqatta 'l-ħaxix - patata, karrotti, Brussels sprouts, basal. Preċedentement, jistgħu jiġu mgħollija f'kontenitur ieħor, u jistgħu jintefgħu fil-brodu lest.
4. Melħ u bżar is-soppa, ħalliha ttektek għal 20 minuta oħra.
5. Il-kaboċċi ma għandhomx jaqgħu barra, għalhekk huwa aħjar li tħawwad mill-inqas possibbli.
6. Fl-aħħar, ftit melħ u jservu fuq il-mejda, imbexxex bil-basal frisk u xibt imqatta 'fin.

Bil-krema

Kompożizzjoni:

• 1.5 litri brodu tal-laħam. Għas-soppa, huwa aħjar li tissajjar tiġieġ jew brodu fuq il-vitella.
• Brussels sprouts - 300 g
• Zunnarija - 1 pc.
• Basal - 1 pc.
• Butir - 50g.
• Patata - 2-3 biċċa.
• Krema - 150 ml.
• Bajd - 1 pc.
• Melħ, bżar iswed mitħun.
• Tursin u xibt.
• Dqiq - 1 tbsp. mgħarfa.

Tisjir:

1. Poġġi brodu mgħolli, u f'dan il-ħin, qaxxar il-patata u l-karrotti, imqatta 'f'kubi, u karrotti bil-basal - tiben.
2. Kaboċċa maqtugħa bin-nofs.
3. Stew basal u zunnarija f 'kunjett għal ħames minuti.
4. Neħħi l-kaboċċa fl-istess post, għatti l-kontenitur bid-dqiq u ferra f'żewġ brodi tas-soppa.
5. Imbagħad poġġi fuq sħana baxxa għal għaxar minuti oħra.
6. Żid patata mal-bqija tal-brodu u sajjar għal għaxar minuti.
7. Imbagħad żid il-butir mal-brodu u t-taħlita braised mit-taġen.
8. F'dan iż-żmien, ħu l-krema u ħabbat il-bajd bil-isfar, ferrihom ġol-biċċa tas-saqajn, ħawwad istantanjament u itfi s-sħana.
9. Fl-aħħar, sprinkle bil-ħwawar u ħallih joqgħod għal għaxar minuti.

Bil-laħam tal-laħam

Kompożizzjoni:

• Patata - 2 biċċiet.
• Kaboċċa - 300 g
• Laħam kapuljat jew laħam tal-laħam lest - 300 g
• Basal - 1 pc.
• Karrotti - 1 pc.
• Tewm - 2 sinna.
• Frak tal-ħobż - 200 gr.
• Melħ, bżar, ħodor - togħma.

Proċess ta 'tisjir:

1. Ferra żewġ litri ta 'ilma fit-taġen, imbagħad ħu l-laħam tal-laħam ippreparati jew issajjar billi tħallat il-laħam ikkapuljat u l-frak tal-ħobż mat-tewm imqatta'.
2. Għaddi f'ilma jagħli u stenna sakemm il-laħam tal-laħam float.
3. F'dan iż-żmien, żid in-nebbieta ta 'Brussell imqattgħin mal-brodu.
4. Nixxef il-basal u l-karrotti f'telgħa, imbagħad żid il-ħxejjex u l-patata mqatta 'fil-brodu.
5. Melħ u bżar, żid il-laħam tal-laħam, sajjar għal 15-il minuta oħra.
6. Żid ħodor qabel isservi.

Soppa tat-tfal

Kompożizzjoni:

• Kaboċċa - 300 g
• Laħam tal-laħam lest - 300 g
• Għaġin ikkulurit - 200 g
• Basal - 1 pc.
• Karrotti - 1 pc.
• Tewm - 2 sinna.
• Frak tal-ħobż - 200 gr.
• Melħ, bżar, ħodor - togħma.

Nibdew insajru:

1. Ferra żewġ litri ta 'ilma jagħli fil-ħġieġa, sajjar il-laħam tal-laħam fihom, żid għaġin ikkulurit.
2. Imbagħad kompli għalli l-brodu bil-għaġin fuq sħana baxxa, u f'dan il-ħin żid Brussels sprouts mqatta 'b'mod fin.
3. Nixxef il-basal u l-karrotti f’ġenġi, żid il-ħaxix fil-brodu.
4. Melħ u bżar, sajjar għal 15-il minuta oħra.
5. Żid ħodor qabel isservi.

Għażliet tad-dieta u soppa klassika mingħajr laħam

Dawn is-sopop huma ppreparati fuq il-bażi ta 'ħxejjex.

1. Biex tagħmel dan, trid tagħli ftit mill-ħaxix, u xi jgħaddi.
2. Għaddi: zunnarija, basal, tadam, Brussels sprouts.
3. Il-bqija tal-ħxejjex - kaboċċi, patata - huma mgħollijin fi saucepan separat.

Jekk trid tipprova soppa, żid il-kaboċċa tas-soltu mar-riċetta. Għandha titqatta 'tiben u għalli sakemm irattab. Sashana wkoll u ħodor friski se jmorru tajjeb ma 'shchi.

Mis-serje "fl-għaġla"

1. Ħu l-kaboċċa lesta mill-boroż u aħsel fil-brodu tal-laħam, tista 'tuża l-kubu "Maggi" biex tħaffef.
2. Żid karrotti u patata mgħollija minn qabel, ferra 'ftit pejst tat-tadam.
3. Wara 15-il minuta wara li terġa 'tagħli, ħawwad sew u sajjar għal 15-il minuta fuq sħana baxxa.

Riċetta oħra:

1. Stuffat tal-kaboċċi f’ġenn biż-żieda ta ’pejst tal-melħ, bżar u tadam.
2. Imbagħad għalli l-brodu tat-tiġieġ, żid kaboċċa u taħlita ta 'ħaxix niexef, melħ u bżar, żid ħodor.

Stuffat tal-kaboċċi fil-brodu:

1. L-ewwel, qali t-tewm u zunnarija, żid kuċċarina ta 'krema u kuċċarina ta' pejst tat-tadam, bżar, melħ, żid kaboċċa.
2. Poġġi 15-il minuta.
3. Fl-ilma jagħli, żid patata u kaboċċi mqatta regolari, sajjar għal seba 'minuti.
4. Imbagħad ferra t-taħlita mit-taġen.
5. Melħ u għalli għal 10 minuti oħra.
6. Makaroni mgħollija jew xgħir jistgħu jiġu miżjuda mas-soppa.

Ritratt

Imbagħad inkunu familjari mar-ritratt ta 'sopop lesti minn Brussels sprouts.

Kif dekorazzjoni dixx qabel ma sservi?

Ħodor - l-aħjar dekorazzjoni għall-platt.

Minbarra xibt standard, tursin u basla, tista 'żżid karfus u cilantro. Barra minn hekk, inti tista 'dekorazzjoni bil-bajda mgħollija jew crackers ta' ħobż iswed jew abjad.

Konklużjoni

Sopop minn Brussels sprouts huma adattati għat-tfal u l-adulti, veġetarjani u dawk li jieklu l-laħam. Kaboċċa imsajjar faċilment u malajr, tagħti lill-soppa togħma mhux tas-soltu, mingħajr in-nuqqas ta 'qima tas-soltu, tagħmel is-soppa pikkanti u fragranti. Flimkien ma 'ħaxix ieħor u laħam jew brodu tat-tiġieġ huwa l-platt perfett għall-ikel.