Kif tagħżel il-kaboċċa Ċiniża biex tagħmel il-platti fit-togħma u l-iqarmeċ?

Kaboċċa ta ’Beijing jew kaboċċa Ċiniża qed tikber u aktar popolarita u qed issir dejjem aktar parti mid-dieta tagħna. Weraq frisk tal-peking huma miżjuda ma 'insalati u snacks għal togħma rikka ta' ħodor u luminożità tad-dixx.

Biex tagħmel l-insalata fit-togħma u l-iqarmeċ, trid tagħżel ir-ras tal-lemin fil-maħżen. Għal dan għandek bżonn tiftakar ftit punti ewlenin.

Dan l-artikolu jiddeskrivi fid-dettall kif tagħżel il-kaboċċa Peking b'mod korrett sabiex il-platti minnha jkunu fit-togħma u l-kaboċċa tibqa 'tqarmeċ. U wkoll tista 'tiffamiljarizza ruħek mal-vidjow, li juri biċ-ċar liema ħxejjex għandhom jevitaw u liema għandhom jagħtu attenzjoni.

Għaliex huwa importanti li ssir l-għażla t-tajba?

Anki jekk għandek ftit ħin, u kien hemm bżonn li tissajjarha siegħa ilu, tiħniex, ħu ftit minuti biex tagħżel kaboċċa friska ta 'Peking (Ċiniż).

Weraq friska u kajman jista 'mhux biss iħassar id-dixx tiegħek, li jagħmilha togħma, imma wkoll jikkawża ħsara serja lis-saħħa.

Kif għandha tidher veġetali b'saħħitha?

• Kaboċċa b'saħħitha tal-kaboċċa għandha kulur għani minn abjad għal aħdar skur, skond l-istadju tat-tkabbir tal-ħxejjex meta nqabad.
• Il-weraq għandhom ikunu b'saħħithom u reżiljenti. Jekk il-kaboċċa tkun qadima wisq, allura l-weraq tagħha gradwalment isiru sofor, ir-ras ma tibqax daqshekk mmerraq u togħma bħal ftit jiem ilu. Tista 'tużah, imma huwa aħjar li tagħti l-għażla tiegħek lil ras aktar frisk.
• Il-weraq tal-peking l-iktar sukkulenti għandhom kulur kważi abjad. Tinkwetax - ma jfissirx li l-ħaxix mhux misjur, jista 'jittiekel, u l-weraq tiegħu se jkun sbieħ li jqattar.
• Fuq ras b'saħħitha, m'għandu jkun hemm l-ebda tikek kannella li jindikaw il-bidu tat-taħsir u l-fatt li l-kaboċċa hija mħassra u mhix xierqa għall-ikel.
• M'għandu jkun hemm l-ebda ħsara fuq ir-ras tal-kabina, għax batterji huma akkumulati minnufih f'dawn il-postijiet, li jistgħu jagħmlu ħsara lil saħħtek.

X'għandek tfittex meta tixtri?

1. Jekk ikollok għażla, għandek tippreferi li tispara mingħajr l-ebda imballaġġ - film jew pakkett, sabiex inti tista 'tħares lejn il-kaboċċa min-naħat kollha.
2. Ħu l-kaboċċa f'idejk u għafas ftit - m'għandux ikun artab jew maħlul. Weraq imlaħħam elastiku u frisk ikun pjaċevoli għall-mess.
3. Spezzjona b'attenzjoni l-intestatura. Weraq fuqha m'għandux ikun bil-ħsara (scratched) jew maqtugħ, jista 'jwassal għall-akkumulazzjoni ta' batterji fis-sit tal-ħsara.
4. Jekk tinnota taħsir fuq il-weraq, għandek immedjatament tirrifjuta din ir-ras - taħsir jista ’jagħmel ħsara lil ġismek aktar milli taħseb, u jħassar ukoll it-togħma tad-dixx.
5. Imbagħad spezzjona l-weraq - m'għandhomx jitnixxfu u jitfarrku, it-togħma u l-meraq kollu ħallew weraq bħal dawn.
6. Żgura b'attenzjoni li ma hemm l-ebda qtar ta 'l-ilma fuq ir-ras tal-kaboċċa, li jfisser li l-produtturi jtawlu artifiċjalment il-ħajja tal-ħaxix, joħolqu l-illużjoni ta' freskezza, għalkemm fil-fatt il-weraq diġà tilfu l-meraq tagħhom.
7. B'attenzjoni riħa tal-kaboċċa ta 'Peking, il-ħaxix innifsu m'għandux riħa qawwija, għalhekk kwalunkwe riħa kimika barranija tfisser li l-produtturi użaw stimulanti tat-tkabbir.
8. Oqgħod attent għas-saturazzjoni tal-kulur tal-Peking Pick, hemm diversi tipi ta 'kaboċċi fil-ħwienet, u huma kollha sfumaturi differenti - minn aħdar safrani għal aħdar skur, iżda kollha kemm huma friski jekk il-kulur ikun saturat.

Konsegwenzi ta 'għażla ħażina

Jekk tiekol dan l-insalata fl-ikel, tista 'taqla' avvelenament qawwi.

Is-sintomi ta 'avvelenament bħal dan jistgħu jinkludu:

• taqlib fl-istonku;
• dardir;
• uġigħ addominali;
• dgħjufija ġenerali.

F'xi każijiet huwa possibbli:

• żieda fit-temperatura;
• takikardja;
• titbaxxa l-pressjoni tad-demm.

Biex tevita l-effetti ta 'hawn fuq, trid toqgħod attent ħafna meta tagħżel prodott fil-maħżen.

Konklużjoni

Il-weraq tal-peking huma perfetti għal varjetà ta 'insalati, snacks u sandwiches, madankollu huwa importanti li tagħżel ħaxix frisk fil-maħżen. Kaboċċa friska għandha togħma rikka u fiha ammont kbir ta 'vitamini.meħtieġa fl-istaġun tax-xitwa.