Kaboċċa ta 'Beijing hija l-ingredjent rakkomandat fid-dieta, peress li hija mimlija bi proprjetajiet ta' benefiċċju u għandha effett tajjeb fuq il-ġisem. Is-sistema diġestiva tibda taħdem bla periklu, b’użu regolari ta ’dan il-ħaxix. Barra minn hekk, dan it-tip ta 'kaboċċa huwa sodisfaċenti u mmerraq, bis-saħħa ta' liema saturazzjoni ġejja minn porzjonijiet żgħar.
F'dan l-artikolu, tista 'ssib riċetti li jixirqu anke l-aktar Gourmets mgħaġġlin, kif ukoll pariri dwar it-tisjir ta' dan it-tip ta 'kaboċċi. Tista 'wkoll tara video fuq dan is-suġġett.
Benefiċċju u ħsara
Kontenut baxx ta 'kaloriji f'din il-kaboċċa jsir għodda ewlenija fil-ġlieda kontra l-obeżità, għalhekk peking huwa spiss imsemmi f’diversi dieti. Tali vitamini bħal C, A, B1, B2, B6, B12, PP jseħħu wkoll fil-kompożizzjoni ta 'din il-veġetazzjoni utli, flimkien ma' aċidi amminiċi organiċi, glukosju, lisina u karotene. Dan għandu rwol kbir, peress li l-vitamina A hija involuta fir-regolazzjoni tas-sistema immuni, hija involuta fid-dehra tat-tessut tal-muskolu tal-ġisem u l-metaboliżmu tal-proteini.
Hemm element daqstant importanti tal-kaboċċi ta 'Peking - aċidu ċitriku. Għal żmien twil, hi tista 'tieħu ħsieb il-preservazzjoni tal-karatteristiċi utli kollha tal-prodott, peress li hija preservattiva tajba.
Mhuwiex ukoll rakkomandat li Pekenka tassorbi f'każ ta 'kolite, pankreatite, żieda fl-aċidità ta' l-istonku u żżommha ma 'prodotti tal-ħalib.
Il-kontenut ta ’kaloriji fil-kaboċċa Ċiniża huwa ta’ 14 kcal għal kull 100 gramma, il-proporzjon ta 'enerġija ta' 30% / 11% / 51%., fejn:
- proteini 1,2 g.;
- xaħam 0.2 g.;
- karboidrat 3.2 g
Il-vantaġġ ta 'din il-kaboċċa huwa n-negattività tal-kaloriji. minħabba li l-enerġija li tagħti l-prodott inqas mill-enerġija minfuqa fuq id-diġestjoni.
Rigward l-insalata tal-kaboċċi biż-żieda tar-rummien bħala medja għal kull 100 gramma, il-figuri huma kif ġej: t
- Kontenut ta 'kaloriji: 97 kcal.
- Proteina: 5 grammi.
- Xaħam: 7 grammi.
- Karboidrati: 5 grammi.
- Il-proporzjon ta 'BZHU: 29%, 42%, 29%.
Riċetti sempliċi u Delicious bil-platti tar-ritratti
Bil-gambli
Waħda mill-ħafna varjazzjonijiet ta ’riċetti ta’ l-insalata bil-kaboċċa u r-rummien Ċiniż hija ż-żieda tal-gambli. Dan huwa insalata ħafifa ħafna u togħma u huwa ppreparat malajr ħafna.
Ingredjenti:
- Gambli tas-siġar - 5 biċċiet.
- Kaboċċa Ċiniża - 15 gramma.
- Rummien.
- Ananas (mhux fil-laned) - biċċa waħda.
Il-komponenti li ġejjin jintużaw għall-zalza:
- Meraq tal-lumi - 2 Tsp.
- Jogurt b'ħafna xaħam - 2 imgħaref.
- Żerriegħa tal-ġirasol - tablespoon waħda.
- Għasel - imgħaref wieħed.
Sekwenza tat-tisjir:
- Inizjalment, trid tagħli l-gamblu f'ilma jagħli għal minuta u nofs.
Wara li l-gambli jkun ġie mgħolli huwa neċessarju li titqaxxar mill-qoxra.
- Dice ananas f'kubi żgħar u ħawwad mal-gambli.
- Laħlaħ il-kaboċċa ta ’Beijing sewwa taħt ilma ġieri u aqta’ biċċiet lonġitudinali żgħar.
- Il-pass li jmiss huwa li l-inkaljar taż-żrieragħ fil-ħġieġa.
- Għall-zalza għandek bżonn tħallat jogurt, għasel u meraq tal-lumi.
- Ħallat il-kaboċċa mal-gambli, l-ananas u zalza.
- Sprinkle l-insalata ppreparata biż-żrieragħ u r-rummien.
Riċetta oħra għall-insalata bil-kaboċċa Ċiniża, ir-Rummien u l-gambli saret varjant skilful fiż-żejt taż-żebbuġa.
Dan jeħtieġ:
- Bajd - 2 biċċiet.
- Kaboċċa tal-peking.
- Żejt taż-żebbuġa - 2 imgħaref.
- Avokado - biċċa waħda.
- Gamblu mgħolli - 400 gramma.
- Lumi - biċċa waħda.
- Zokkor granulat - 1 Tsp.
- Ġewż tal-arżnu - 2 imgħaref.
- Ħwawar togħma.
Stadji tat-tisjir:
- Għalli l-gamblu f'ilma mielaħ u naddafhom.
- Għalli l-bajd, qaxxarhom ukoll mill-qoxra u, mqatta 'b'mod fin, żid mal-gambli.
- L-avokado jeħtieġ biss il-polpa, u għalhekk jeħtieġ li jitnaddaf u jitneħħa l-għadam. Aqta f'kubi żgħar u żid mal-bqija tal-ingredjenti ppreparati.
- Aħsel il-kaboċċa u mqatta 'fi strixxi rqaq. Żid mal-platti komuni.
- Ħawwad sew u ħafif sprinkle bil-meraq tal-lumi.
Ir-riċetta għal insalata oħra fit-togħma u sempliċi bil-kaboċċa u l-gambli Ċiniżi hija ppreżentata fil-video:
Bit-tiġieġ
Il-varjazzjoni l-aktar popolari u sodisfaċenti tal-insalata - l-użu tat-tiġieġ. Minħabba l-abbundanza ta 'kaloriji, tista' taġixxi bħala dixx separat. Hawn hu wieħed mir-riċetti.
Tkun meħtieġa:
- Kaboċċa ta 'Beijing hija kap wieħed medju.
- Rummien.
- Ġewż - 20 gramma.
- Basal vjola - 2 biċċiet żgħar.
- Flett tat-tiġieġ - 400 gramma.
- Meraq tat-tuffieħ - 2 tbsp. mgħaref.
- Żejt taż-żebbuġa.
- Zalza tas-sojja
- Għall-ewwel, għalli t-tiġieġa, segwit bit-tgħaddis fil-meraq tat-tuffieħ.
- Laħlaħ il-kaboċċa u mqatta 'b’mod fin.
- Qaxxar u aqta 'ċ-ċrieki tal-basal.
- Qaxxar bir-reqqa r-rummien u ssepara ż-żerriegħa tiegħu mill-qoxra.
- Għaffeġ il-ġewż u ħawwad biż-żejt taż-żebbuġa u zalza tas-sojja.
- Ħawwad sewwa l-ingredjenti kollha u żid il-zalza togħma.
Għal riċetta oħra għandek bżonn:
- Rummien.
- Kaboċċa tal-peking.
- Lumi
- Sider tat-tiġieġ.
- Bajd
- Tursin
- L-ewwel pass se jkun it-tisjir tat-tiġieġ u l-bajd. Imsajjar l-aħħar iebes mgħolli u nadif.
- Kaboċċa u tursin wara l-ħasil maqtugħin fi strixxi rqaq.
- Ifrex il-flett tat-tiġieġa f'kubi, u qsam il-bajd fi kwarti.
- Poġġi l-kaboċċa fi skutella, melħ biex togħma u, b'attenzjoni kemm jista 'jkun, ħoll bil-pinzetti. Ħalli għal 3 minuti.
- Żid mal-kaboċċi rummien, tursin, żejt taż-żebbuġa u ħwawar biex togħma. Żid kuċċarina ta 'meraq mbuttat mil-lumi u ħawwad sew.
Riċetta tal-vidjo ta 'insalata tal-offerta u tal-togħma mill-kaboċċa u t-tiġieġ Ċiniżi:
Bil-ananas
L-insalata tal-kaboċċa tal-peking għandha togħma friska u eżotika biż-żieda ta ’l-ananas. Din ir-riċetta tgħaqqad flimkien xi frott tal-baħar.
Ingredjenti għal 6 persuni:
- Kaboċċa ta 'Beijing - nofs ras.
- Granċi - 200 gramma.
- Ananas fil-laned - bank wieħed.
- Rummien - 1 pc.
Għall-zalza teħtieġ:
- Ħwawar skond il-preferenzi tat-togħma.
- Tewm - 2 sinna.
- Meraq tal-lumi - 1 imgħaref.
- Mayonnaise.
Is-sekwenza tal-azzjonijiet:
- Aħsel u neħħi biċċiet il-kaboċċa.
- Aqta 'l-bsaten tal-granċ fi strixxi rqaq.
- Ananas maqtugħa kubi.
- Ħawwad l-ingredjenti kollha ta 'hawn fuq fi skutella waħda, żid ħwawar.
- Biex tagħmel il-zalza, ħawwad il-mayonnaise mat-tewm u l-meraq tal-lumi.
- Dress up l-insalata dressing.
Ananas fil-laned jagħżlu biss kwalità. Tista 'tuża ananas fil-laned f'biċċiet u flieli.
It-tieni, imma mhux fil-kwalità, Il-verżjoni tal-insalata b'anasju għal 4 persuni teħtieġ il-komponenti li ġejjin:
- Kaboċċa ta 'Beijing hija kap tal-kaboċċa.
- Gambli żgħar - nofs kg.
- Ananas
- Rummien.
Fuq zalza:
- Krema qarsa 20% - 3 imgħaref.
- Żejt taż-żebbuġa - kuċċarina u nofs.
- Meraq tal-lumi - 1 Tsp.
- Mustarda - 1 Tsp.
- Ħwawar togħma.
Stadji tat-tisjir:
- Għalli l-gamblu f'ilma jagħli għal madwar minuta u nofs u nixxef fuq xugaman.
- Aħsel u neħħi bl-addoċċ il-kaboċċa Peking, preferibbilment f'biċċiet medji. Poġġi fi skutella.
- Aqta 'l-ananas f'kubi żgħar u ħawwadha mal-kaboċċi, ir-rummien u l-gambli.
- Biex tipprepara z-zalza, għandek taħta 'flimkien l-ingredjenti kollha għaliha sakemm bla xkiel.
- Staġun l-insalata u poġġih fil-friġġ għal 15-il minuta.
Bi bsaten tal-granċ
It-togħma tal-granċ u ta 'frott tal-baħar ieħor simili tidħol perfettament fi insalata tal-kaboċċa ta' Peking, għalhekk mhux sorprendenti li ħafna huma attirati mill-idea li żżid bsaten tal-granċ. Hawn hu wieħed mir-riċetti ta 'dan it-tip:
Dan jeħtieġ:
- Kaboċċa ta 'Beijing - 0.5 ras.
- Granċi - 14 biċċa.
- Rummien.
- Mayonnaise.
- Melħ
- Ananas fil-laned
- Biex tevita l-parti bajda iebsa, aqta 'l-kaboċċa.
- Granċi bsaten chop f'biċċiet żgħar.
- Ħawwad l-ingredjenti kollha u ħawwad bil-mayonnaise.
Malajr, sodisfaċenti u fit-togħma, dak li għandek bżonn isservi mat-tabella.
Għall-preparazzjoni ta ’dawn l-insalati, tista’ tieħu kemm laħam tal-granċ kif ukoll bsaten tal-granċ.
Riċetta oħra biż-żieda ta ’bsaten tal-granċ tinkludi:
- Kaboċċa tal-peking - 200 gramma.
- Granċi - 200 gramma.
- Gambli - 7 biċċiet.
- Ġobon krema.
- Rummien.
- Mayonnaise.
- Kaboċċa maqsuma f'biċċiet u mqiegħda fi skutella.
- Dice granċi bsaten. Żidhom mal-kaboċċa u l-ġobon.
- Għalli l-gamblu u żid mal-massa totali.
- Ħawwad bil-mayonnaise u ħawwad sew, sprinkle biż-żerriegħa tar-rummien fuq nett.
Riċetta tal-vidjow għal insalata oħra bbażata fuq il-kaboċċi Ċiniżi u l-granċijiet:
Bil-ħjar
Ingredjenti:
- Kaboċċa ta 'Beijing - 50 gramma.
- Flett tat-tiġieġ - 50 gramma.
- Ħjar frisk - 30 gramma.
- Tursin - 2-3 sprigs.
- Żerriegħa tar-Rummien - 1 tbsp. mgħarfa.
- Żejt taż-żebbuġa - 1.5 tbsp. mgħaref.
- Melħ tal-baħar
- Bżar iswed mitħun - niskata waħda.
- Sabiex issajjar dan l-insalata għandek bżonn taħsel il-kaboċċa, tnaddfu minn weraq imnixxef jew immuffat u mqatta 'fi strixxi żgħar.
- Ħjar ukoll għandu jinħasel u titqaxxar. Imbagħad iċċekka fin fi kwarti.
- Għalli t-tiġieġ f'ilma mielaħ u aqta 'f'kubi.
- Ħawwad Kaboċċa ta 'Peking, tiġieġ, ħjar u tursin.
- Imla t-taħlita biż-żejt taż-żebbuġa bil-melħ u l-bżar biex togħma.
- Fuq in-naħa ta 'fuq tad-dixx imbexxex bir-rummien.
Għar-riċetta li jmiss, ma jintużawx ħjar frisk, iżda dawk imnaddfin. Minbarra għat-tisjir insalata se jkollha bżonn:
- Flett tat-tiġieġ - 300 gramma.
- Champignons friski - 150 gramma.
- Tewm - 1 pc.
- Bajd - 2 biċċiet.
- Ħjar imnaddfin.
- Rummien.
- Mayonnaise.
- Kaboċċa tal-peking.
Stadji tat-tisjir:
- Għalli l-laħam u mqatta 'b'mod fin. Iksi l-mayonnaise u mwarrab għall-mili.
- Qaxxar u aqta 'l-faqqiegħ, imbagħad fry ġo pan.
Huwa rrakkomandat li tiżdied sinna tat-tewm u melħ mal-insalata. Huma ser jagħtu l-ħwawar dixx.
- Għalli l-bajd fil-wieqaf u togħrokhom ġo grater.
- Aħsel u aqta 'l-kaboċċa u l-ħjar ta' Beijing.
- Ħawwad l-ingredjenti kollha. Dekorazzjoni biż-żerriegħa tar-rummien.
- Ħalli l-ikla tal-birra tgħarraf fil-friġġ għal madwar 15-il minuta.
Bil-qamħ
Mhux inqas ingredjent mitlub tal-insalata bil-kaboċċa Ċiniża huwa qamħ.
It-togħma ħelwa tal-qamħ fil-laned tagħti d-dixx ħafif u sensittività.
Kompożizzjoni:
- Kaboċċa Peking - 400 gramma.
- Bajd - 3 biċċiet.
- Granċi - 200 gramma.
- Corn - bank 1.
- Ġobon għal sandwiches - 1 pakkett.
- Meraq tal-lumi - nofs kuċċarina.
- Rummien.
- Melħ
- Mayonnaise.
Is-sekwenza tal-azzjonijiet:
- Għalli u ħakk il-bajd.
- Aħsel il-kaboċċa u aqta 'f'biċċiet żgħar. Il-granċ ukoll għandu jkun imqatta 'u żid mal-kaboċċa bil-bajd.
- Il-ġobon irid jinqata ’biċċiet dritt bl-idejn.
- Ħawwad l-ingredjenti kollha ma 'ħwawar u mayonnaise, u sprinkle bir-rummien.
Ir-riċetta li ġejja hija aktar friska u b'kaloriji baxxi.
Ingredjenti:
- Kaboċċa ta 'Beijing - ras waħda.
- Qamħirrum - 1 b.
- Ananas - 1 b.
- Rummien - biċċa waħda.
- Laħlaħ il-kaboċċa u mqatta 'b’mod fin.
- Ixxotta likwidu mill-ananas u l-qamħ u ħawwad mal-kaboċċa.
- Issepara l-ħbub tar-rummien u żid nofs il-massa totali.
- Ilbes l-insalata bil-mayonnaise.
Bit-tuffieħ
Tassumix li l-preparazzjoni ta 'ikla ħafifa u ħelwa oriġinali hija negozju impenjattiv ħafna. Xi drabi għandek bżonn biss xewqa u:
- Tuffieħ aħdar - biċċa waħda.
- Kaboċċa tal-peking - titlu.
- Rummien - biċċa waħda.
- Gambli - 10 biċċiet.
- Tewm - 2 sinna.
Stadji tat-tisjir:
- Aqta 'l-kaboċċa b'mod fin.
- Uża grater biex tqatta 'tuffieha.
- Qaxxar ir-rummien u ħejji ż-żrieragħ, u neħħihom b'attenzjoni mill-qoxra.
- Għalli l-gamblu f'ilma mielaħ jagħli għal madwar 5 minuti.
- Agħfas it-tewm u ħawwad ma 'l-ingredjenti kollha, mingħajr ma tgħodd il-gambli.
- Staġun biz-zalza tas-sojja u ħawwad.
- Gambli jitpoġġew fuq l-insalata.
Tuffieħ jagħżlu bi ftit qarsa. Huma ser jagħtu l-insalata togħma unika u memorabbli.
Għal varjazzjoni sempliċi oħra tar-riċetta, għandek bżonn:
- Kaboċċa ta 'Beijing - nofs ras.
- Gambli tal-insalata - nofs kg.
- Rummien - nofs.
- Melħ
- Mayonnaise ħafifa.
- Rosemary.
- Żejt taż-żebbuġa.
- Lumi
Metodu ta 'preparazzjoni:
- Saħħan it-taġen bil-butir u poġġih ġo sprig wieħed tal-klin għal 30 sekonda. Imbagħad immedjatament ixxotta l-gamblu fuq iż-żewġ naħat sakemm issuq.
- Agħfas il-meraq minn nofs lumi u ħawwad mal-melħ u l-mayonnaise.
- Aqta 'l-kaboċċa u għaqqad mal-gambli u t-tindif.
- Sprinkle bir-rummien fuq nett.
Kif isservi?
Insalata tal-kaboċċa ta ’Beijing serviet imkessħa. Int għandek issajjar eżatt kemm jista 'jkun porzjonijiet daqs kemm se jiġu kkunsmati malajr kemm jista' jkun, għax dan l-insalata ma jistax jinħażen għal żmien twil.
Id-dixx jitqiegħed fi skutella fonda ta 'l-insalata, jew f'porzjonijiet fi pjanċi minbarra l-platti prinċipali. Waħda mill-għażliet ukoll mhijiex li tħallat l-ingredjenti ta ’l-insalata u tpoġġihom f'saffi f’forma, tidher li hija preżentabbli ħafna.
