L-ikel għandu jkun mhux biss fit-togħma, imma wkoll b'saħħtu. Nippreferu ikel ta 'malajr u ikel ta' konvenjenza, aħna nikkundannaw lilna nfusna għal konsum eċċessiv ta 'kaloriji u beriberi. Għalhekk, meta taħseb dwar id-dieta tiegħek, kulħadd għandu jieħu ħsieb dieta bbilanċjata, li żżid is-saħħa u l-enerġija.
Il-Vitamina C hija indispensabbli għall-ġisem u hija meħtieġa biex tissaħħaħ is-sistema immuni. U l-kaboċċa ta 'Beijing fiha abbundanza, li fiha taqbeż il-kaboċċa bajda. Tiekol Kaboċċa ta 'Peking, persuna tfieq is-sistema nervuża, tiġġieled il-mard kardjovaskulari u l-marda ta' l-ulċeri peptiċi, waqt li l-pressjoni, id-diġestjoni u l-metaboliżmu huma normalizzati.
Kaboċċa bħal din tinsab fil-menu ta ’diversi dieti terapewtiċi. Tinsevix din il-maħżen ta ’vitamini u tisjir. Weraq tal-kaboċċa ta 'Beijing huma simili għall-ħass, u għalhekk huwa ta' spiss użat fis-sandwiches u fl-insalati.
Kif issajjar ħaxix Ċiniż bil-bajd?
Irid ikollok fuq naħa l-prodotti li ġejjin:
- Kaboċċa ta 'Beijing 100 gramma.
- Bajd tat-tiġieġ mgħolli 2 biċċiet.
- Basal aħdar 10 rix.
- Ħjar frisk 80 gramma.
- Melħ togħma.
- Żejt taż-żebbuġa 1-2 imgħaref.
Valur nutrittiv tad-dixx:
- 86.4 Kcal.
- 4.6 gr Squirils.
- 7.2 g Xaħam.
- 3.1 Karboidrati.
Pass pass għamel dan li ġej:
- Porzjon il-ħxejjex.
- Aqta l-ħodor.
- Żid bajd imqatta '.
- Melħ u imla biż-żejt, ħawwad.
Isservi bħala dixx separat jew platt tal-ġenb għal-laħam.
Bajd tat-tiġieġ ivarja minn summien, il-vantaġġ ta ’dan ta’ l-aħħar huwa iktar minn multiplu, b’kuntrast mal-bajd tat-tiġieġ, il-kontenut ta ’aċidu amminiku defiċjenti għall-organiżmu msejjaħ methionine.
Il-vantaġġ tal-bajd tas-summien huwa l-fatt li l-freskezza tiegħu ddum aktar minħabba l-qxur oħxon.
Summien bajd riċetta oriġinali
Komponenti:
- Kaboċċa Ċiniża 200g.
- Summien 4 pcs.
- Tadam frisk kbir 1 pc.
- Ħjar 1 pc.
- Aqta mazz 1.
- Krema qarsa għall-ilbies jew jogurt naturali bla xaħam.
- Oqros il-melħ.
Għat-tisjir ser ikollok bżonn:
- Aħsel u għafas il-weraq u l-ħxejjex tal-kaboċċi, aqta '.
- Ħjar u tadam imqatta 'fin.
- Bajd moqli, qieghed fuq il-haxix u l-hodor.
- Staġun bil-krema qarsa jew jogurt, melħ togħma.
Dan il-platt huwa adattat għall-kolazzjon, huwa nutrittiv u b'saħħtu. Iservu ma 'ħobż sħiħ qamħ.
Riċetti sempliċi u fit-togħma b'varjetà ta 'komponenti u r-ritratti tagħhom
Insalati bil-kaboċċa Ċiniża huma mifruxa sew, il-komponent ewlieni jista 'jkun diversifikat u supplimentat, huwa faċilment ikkombinat ma' ħafna ikel.
Bil crackers u tiġieġ
Jekk:
- Weraq tal-kaboċċa maqtugħ fi strixxi (250 g).
- Ħobż abjad imnixxef (2-3 biċċiet), imqatta 'f'kubi.
- Żid 2 sinna tat-tewm.
- Żid sider tat-tiġieġ (200g): mgħolli jew affumikat.
- Staġun bil-melħ u l-bżar, tista 'tapplika l-ħwawar favoriti tiegħek.
- Ferra l-zalza tal-krema qarsa, il-mayonnaise, il-ħodor imqatta 'qabel ma sservi, biex ma tħallix li l-croutons jittaffew.
Bil-ħjar
Huwa meħtieġ:
- Laħlaħ il-weraq tal-kaboċċa taħt l-ilma ġieri u aqta '(185g).
- Żewġ ħjar friski ferragħ fuq l-ilma jagħli u aqta 'l-ġilda, aqta biċċiet żgħar.
- Ravanell maħsul (7-8 biċċa.) Aqta 'f'ċirku.
- Melħ, ħawwad u tbexxex bil-ġobon maħkuk, garnish bil-ħwawar skond id-diskrezzjoni tiegħek.
Bi granċ bsaten u qamħ
- Laqx tal-laħam maqtugħ tal-granċ ta '220 gr.
- Żewġ bajd mgħolli, qatgħa kbira, tista 'kwarti.
- Kaboċċa ta 'Beijing tiċrita l-idejn (3-4 weraq).
- 170 g taħlita tal-qamħ fil-laned ma '1-2 sinniet tat-tewm.
- Aqta b’mod żgħir basla żgħira u żid ma ’l-ingredjenti li fadal.
- Ħawwad il-kontenut u imla bil-mayonnaise baxx ta 'xaħam.
Bi piżelli ħodor
- Aħsel 250 gramma ta 'kaboċċi ta' Peking u aqta 'fi strixxi rqaq.
- Vażett wieħed ta 'piżelli ħodor, ixxotta minn qabel il-likwidu, żid ma' skutella insalata.
- Iġbed il-basal aħmar, neħħi t-togħma morra u sprinkle bil-ħall, billi tagħti togħma mnaddfa.
- 150 gramma zalzett affumikat imqatta 'f'biċċiet twal.
- Kollha ħawwad sewwa u imla bil-krema qarsa jew mal-mayonnaise, immellaħ ftit.
Bit-tadam
- Tadam taċ-ċirasa (6 biċċiet), aħsel u aqsam f'nofsijiet.
- Kaboċċa tinkiser, kaotikament, tieħu madwar 250 gramma.
- Bżar Bulgaru: aqta 'n-nofsijiet ta' l-aħmar u l-isfar f'kubi u fry b 'basla waħda.
- Żebbuġ fil-laned maqtugħ f 'ringlets (1 vażett).
- Sprinkle bil-lumi u ħawwad biz-zalza tas-sojja.
Bil-ġobon
- Ġobon Feta maqtugħ f'kubi.
- Kaboċċa chop strixxi twal.
- 1 vażett ta 'żebbuġ bl-għadma maqlugħa fil-laned imqatta' fin-nofs.
- Bżar ħelu 1 pc. mqatta f’nofs ċrieki.
- Melħ u bżar, ħawwad biż-żejt taż-żebbuġa.
B'sider tat-tiġieġ
- Biċċiet tal-laħam tat-tiġieġ mgħolli moqli sa qoxra tad-deheb, melħ u bżar.
- Berquq imnixxef ferra l-ilma jagħli u ħallih ittaffi, imbagħad ixxotta u aqta '.
- Kaboċċa tal-karawett 160 gr mqatta 'b'mod fin.
- Żewġ bajd tat-tiġieġ u 100 gramma ta 'ġobon durum.
- Żid melħ, krema qarsa.
Biz-zalzett
- Zalzett, preferibbilment affumikat 200 gramma, maqtugħ fi strixxi.
- Kaboċċa tal-peking 140 gr, CHOP kbira.
- Ħjar frisk 1pc, crumble f'kubi.
- Mazz ta 'ħodor (xibt, tursin, basal aħdar) imqatta' b'mod fin.
- Bajd mgħolli iebes, 2 biċċiet, imqaxxar, imqatta 'f'biċċiet.
- Melħ u preparazzjoni bil - krema qarsa u l - mayonnaise fi proporzjonijiet 1: 1.
Bil-ħodor
Għall-preparazzjoni tal-insalata tar-rebbiegħa ser ikollha bżonn:
- Kaboċċa maqtugħa madwar 250 gr.
- Ċop ix-xibt, tursin, ħabaq.
- Ravanell kbir 10 biċċiet maqtugħin f'ċirku.
- Gradilja ħjara friska waħda.
- Melħ biex togħma u żid krema qarsa.
Bil-laħam
Pass pass għamel dan li ġej:
- Għalli 200 g ċanga f'ilma mielaħ bi 3 qsari ta 'bżar iswed u bil-werqa tar-rand, kessaħ, għamel il-laħam fil-fibri.
- Żid kaboċċa Ċiniża mqatta.
- 1-2 basla u zunnarija, kannella fiż-żejt veġetali, żid mal-bqija ta 'l-ingredjenti.
- Ħjar immellaħ jew imqadded maqtugħ fi strixxi.
- Champignons mgħollija jew fil-bott għafas u maqtugħa fi kwarti.
- Melħ ħafif kollu, imla bil-mayonnaise b'kaloriji baxxi.
Frott
Flimkien ma 'laħam u insalati tal-ħaxix, frott huma jkunu gawduti minn Gourmets ta 'kull età.
Bil-ġewż u t-tuffieħ
Ingredjenti:
- Kabinett peking art kachana.
- Tuffieħ ħelwin u qares 2 biċċiet.
- Ġewż tal-arżnu 100g.
- Jogurt mingħajr addittivi klassiċi.
- Melħ, zokkor togħma. Huwa possibbli li tissostitwixxi l-għasel.
Tisjir f'fażijiet:
- Aħsel u qaxxar it-tuffieħ, aqta 'fi strixxi rqaq.
- Kaboċċa tal-peking, laħlaħ, għafas, imqatta 'b'mod fin.
- Ġewż tal-arżnu mnixxef imqaxxar ġo pan ta 'qali mingħajr ma żżid żejt għal madwar 3 minuti.
- Staġun bil-jogurt, żid melħ u zokkor fuq niskata jew għasel 2 tbsp.
- Ħalli l-insalata toqgħod għal 10 minuti.
Iservu jistgħu jiġu porzjonati fi skutella.
Bi żbib
Komponenti:
- Żbib 150 gr.
- Berquq niexef 110 gr.
- Kaboċċa tal-peking 180 gr.
- Apple 2 biċċiet.
- Lanġas 1 pc.
- Jogurt klassiku jew tal-frott 250 gr.
Meħtieġ waqt it-tisjir:
- Aħsel il-kaboċċa, frott u frott imnixxef u nixxef.
- Qaxxar u aqta 't-tuffieħ u l-lanġas fi strixxi twal.
- Frott imnixxef jista 'jiġi miżjud sħiħ, jekk mixtieq, berquq imqadded maqsum bin-nofs.
- Kaboċċa fin CHOP.
- Imla bil-jogurt, ħawwad kollox u sservi.
Huwa neċessarju li wieħed jiftakar dwar id-dinjità tal-kaboċċa ta 'Peking, bħala l-kontenut baxx tiegħu ta' kaloriji. 100 gr. prodott biss 16 kcal. Għandha ħafna vitamini A, E, C, K, kif ukoll minerali bħall-kalċju, potassju, ħadid, sodju, fosfru, manganiż, żingu, ram u selenju.
F'pajjiżna, dan il-ħaxix stabbilixxa ruħu u sab distribuzzjoni wiesgħa, sar disponibbli u popolari. Aħżen porzjon mhux użat tal-kaboċċa Peking fil-friġġ, mgeżwra f’film riċiklaġġ, b’hekk ippreservat il-freskezza u l-meraq għal żmien twil.