Aħna nafu kemm pastard maxx fit-togħma u msajjar! Hawn huma l-aqwa riċetti.

Dixx kompletament versatili - pasta tal-pastard - jista 'jikseb reġistrazzjoni permanenti fuq il-mejda ta' kuljum u anke festiva tiegħek, jekk inti tikkontrolla s-sigrieti kollha tal-preparazzjoni u l-ħiliet tagħha biex taħdem ma 'l-ingredjent ewlieni, li huwa indispensabbli fid-dieta ta' dawk li jimmonitorjaw is-saħħa tagħhom.

Fit-togħma jew le? Naturalment! Int tkun konvinta dwar dan billi taqra r-riċetti tagħna u tipprepara dixx għalihom! U wkoll se niftħu xi sigrieti tal-preparazzjoni korretta ta ’dan il-ħaxix delikat.

Maħżen ta 'vitamini u minerali

Aderenti ta 'nutrizzjoni xierqa se jkunu interessati li jkunu jafu li l-pastard fih ammont kbir ta' nutrijenti. Għandha ħafna vitamini E, C, A, PP, Grupp B. Il-ħaxix iservi bħala sors ta 'kalċju, manjesju u sodju. Flimkien ma 'dawn il-minerali, fih aċidu foliku, aċidi omega-3, antiossidanti u kolin, li jirregolaw il-livelli tal-metaboliżmu u tal-kolesterol.

Mingħajr ir-riskju li tagħmel ħsara lit-tarbija tal-pastard tal-pasta, in-nisa tqal u l-ommijiet li jreddgħu jistgħu jieklu. Għat-trabi, l-ikla se tkun bidu tajjeb għal ikel kumplimentari.

Pastard - wieħed mill-komponenti l-aktar komuni fil-menu ta 'diversi dieti. B'100 gramma ta 'patata maxx minn dan il-ħaxix, bħala medja, 33 kcal (il-valur ta' l-enerġija tad-dixx jista 'jvarja) b'bilanċ kważi perfett ta' nutrijenti. Għall-istess 100 gramma ta 'patata maxx, hemm 1.57 gramma ta' proteini, 0, 71 gramma ta 'xaħam, u 5.4 grammi ta' karboidrati.

Is-saħħa tal-maġġoranza tan-nies il-proprjetajiet kollha ta ’hawn fuq se ġġib benefiċċji bla dubju. Madankollu hemm eċċezzjonijiet. Tnaqqas b'mod sinifikanti l-użu tal-pastard tal-pastard, jew saħansitra tirrifjutaha kompletament, it-tobba jagħtu parir lil persuni li jbatu minn:

1. gotta;
2. mard tal-kliewi;
3. infjammazzjoni gastro-intestinali akuta;
4. aċidità kronika għolja;
5. persuni b'intolleranza individwali għall-ħaxix.

Ma jimpurtax f'liema kwantitajiet u b'liema regolarità se tiekol purejiet tal-kaboċċi, huwa neċessarju li tissajjar, filwaqt li żżomm ma 'numru ta' rakkomandazzjonijiet sempliċi, iżda importanti ħafna.

Sigrieti kulinari

Kif issajjar malajr u fit-togħma? Ser ikollok bżonn:

• 600-800 ml ilma (għal kaboċċi jagħli);
• Kap tal-pastard 1 (madwar 500-600 gramma);
• melħ u ħwawar għat-togħma.

Wieħed jew żewġ imgħaref tal-ġirasol jew żejt tal-qamħ jistgħu jiġu miżjuda mal-maxx meta mqattgħin, jekk ma tużax xaħmijiet oħra fid-dixx.

Rakkomandazzjoni. Biex tikseb patata fit-togħma u b'saħħitha, trid tagħżel ħaxix ta ’kwalità. Ir-ras tal-kaboċċi għandha tkun qawwija, mingħajr tikek u ħsara, bil-blanzuni densi u weraq ħodor uniformi, mhux imħassra mill-marda.

Huwa aħjar li tirrifjuta pastard iffriżat għal patata maxxbilli prattikament m'hemmx vitamini u oligoelementi fiha.

Meta l-ingredjenti kollha jkunu disponibbli, tista 'tibda l-proċess ta' proċessar u preparazzjoni.

1. Preparazzjoni tal-ingredjent prinċipali. Qabel ma tibda tissajjar il-kaboċċa, żarmaha fil-florets u laħlaħhom sewwa taħt ilma ġieri minn garża żgħira ta ’ħmieġ.

   Wara dan, għafas il-kaboċċa għal ftit minuti f'ilma mielaħ biex teħles minn insetti li jistgħu jkunu fjoritura.

2. Cook il-kaboċċa. L-inflorexxenzi tal-pastard li jmiss iridu jkunu mgħollija f'ilma mielaħ jew minerali. Sabiex ma jiskurawx, tista 'żżid ftit zokkor.

   Il-likwidu waqt it-tisjir għandu jkopri l-ħxejjex. Huwa konvenjenti li tivverifika l-prontezza tal-kaboċċi bi tqabbil, skewer jew furketta. Bħala regola, hija lesta li tkun mhaddma fi 10-15-il minuta wara li tagħli.

3. Imfarrak influwenza. Meta l-fjorixxenti huma rotob, neħħihom mill-ilma b’xkummer. Ferra brodu tal-ħaxix mhux bil-għaġla. Dan se jiżdied mal-polpa tal-kaboċċi meta jkun hemm it-tħin tal-fjorituri. Dan jista 'jsir fi proċessur tal-ikel, bl-użu ta' blender jew minn għarbiel.

   Tferra gradwalment l-ilma li fih il-kaboċċa kienet imsajra, ħabbat it-taħlita sakemm omoġenja. Jekk tuża żejt veġetali fir-riċetta, żid ukoll meta teħel. Il-konsistenza tal-purejiet lesti għandha tixbah patata, imma biex tkun iktar ħafifa u ħafifa.

4. Aħna nġibu d-dixx togħma. Fid-dixx lest, żid melħ u ħwawar togħma. Paprika mnixxfa, bżar mitħun iswed, kari, sagħtar huma perfettament kombinati mal-pastard.

B'supplimenti anke togħma u aktar b'saħħithom

• Il-pastard u l-patata tal-patata jistgħu jintużaw bħala platt tal-ġenb jew bħala dixx indipendenti. Ir-riċetta tal-preparazzjoni tiegħu hija identika għal dik ta ’hawn fuq (iktar informazzjoni dwar id-diversi riċetti għat-tisjir tal-pastard tista’ tinstab hawn). Issajjar il-ħaxix, meħud fi proporzjon ta '1: 1, jista' jkun kemm individwalment kif ukoll flimkien.

  Patata żgħira msajra sħiħa, imqatta 'f'biċċiet daqs il-kaboċċi fjoritenza. Wara li titħallat, tista 'żżid noċemuskata ma' l-ingredjenti, li tajjeb ħafna tpaċi din il-kombinazzjoni ta 'ħaxix.

• Verżjoni ħafifa ta 'puree veġetali ta' żewġ komponenti tista 'ssir mill-pastard u zucchini. Meta tissajjar il-ħxejjex huwa rrakkomandat li ma jagħlix, iżda biex issajjar. Il-squash huma mqiegħda ġo pan imqaxxar u żrieragħ. Fid-dehra, id-dixx lest għandu jkun jixbah il-muss.

  Jekk qed tippjana li treddihom tarbija, allura qabel isservi, tista 'żżid l-isfar maħkuk tal-bajd mgħolli mad-dixx, li jtejjeb it-togħma u l-kwalitajiet nutrittivi tal-prodott.

• Taħlita ta 'pastard u għerq tal-karfus hija meqjusa bħala klassika għall-purè veġetali, speċjalment - bħala platt sekondarju għall-platti tal-ħut. Il-koki huma avżati biex ma jsajrux il-karfus bil-kaboċċi, iżda biex issajjar f'bojler doppju, tqaxxar il-ġilda u taqtgħu f'kubi żgħar qabel.

  Wara li tkun misħuq l-ingredjenti fi blender, żid ftit meraq tal-lumi mad-dixx. Se tpaċi l-ħlewwa tal-karfus u l-kaboċċa nutty.

• Mal-purejiet kollha tal-kaboċċi deskritti tista 'żżid butir jew ħalib biex togħma. Dan jista 'jsir kemm fil-kors ta' purirovaniya, u wara t-tħin.

  Butir, grazzi għal taħlita ta 'aċidi xaħmija u vitamini A, E u K2 li jinħallu fix-xaħam, itejjeb l-assorbiment ta' nutrijenti pastard. Għal furketta waħda ta 'kaboċċa (madwar 500-600 gramma) ser ikollok bżonn 3-4 imgħaref ta' żejt.

  Iż-żieda fil-kaboċċa ħalib pur jagħmel il-konsistenza tagħha ta 'arja. Idealment, jekk tieħu tazza ħalib lira ta 'ħaxix.

• Fannijiet ta 'togħmiet tat-togħma jistgħu jżidu t-tewm fil-patata maxx bir-rata ta' 2-3 sinna għal kull 1 kg ta 'kaboċċa. It-tewm jista 'jintbagħat lill-blender, kemm frisk kif ukoll moħmi.

  Waqt il-ħami l-biċċiet ixxerruk biż-żejt veġetali u l-melħ mingħajr ma tneħħihom mill-ġilda. Tneħħix it-tewm mill-forn sakemm ikun artab.

Iservu oriġinali

It-togħma armonjuża tal-purejiet tal-kaboċċi se tenfasizza l-preżentazzjoni oriġinali tagħha. Pure veġetali jista 'jiġi ppreżentat fuq weraq tal-ħass. Il-mistednin tiegħek ser ikunu étonné b '"ward" ta' patata maxx, estruża mill-borża ta 'l-għaġina biż-żennuna dehret. Jekk tpoġġi patata maxx fuq mejda f'dixx kbir, tista 'dekorah biż-żerriegħa tar-rummien u l-ħodor jew tiġbed fuqha disinn tal-ketchup.

B'kollox, l-istadju ta 'tħejjija, il-preparazzjoni u t-tqassim tal-pasta tal-pastard tieħdok minn 40 minuta sa siegħa. Ħu dan iż-żmien biex jogħġobk lilek innifsek u lill-maħbubin b 'vitamina vitali vera - nutrizzjoni u fit-togħma, imma fl-istess ħin, tad-dieta u b’saħħitha.