Fit-togħma u bsaħħitha - riċetti għat-tisjir tal-pastard bil-patata u ħaxix ieħor fil-forn

Kulhadd jaf dwar il-benefiċċji tal-ħaxix, u varjetà ta 'riċetti jippermettilek tipprepara platti fit-togħma u bsaħħithom. Il-pastard isir mistieden frekwenti fuq il-mejda u jsib numru dejjem jikber ta 'ammiraturi.

Ikla pastard bi kwalunkwe ħaxix u zlazi malajr kemm jista 'jkun bl-użu ta' komma inkaljata. F'dan il-każ, il-platti jkunu mmerraq, jippreservaw il-meraq naturali.

Il-kombinazzjoni ta 'ħaxix mir-riċetti proposti tgħinek tħoss ir-rikkezza kollha ta' gosti, u diversi zlazi u ħwawar favoriti se jgħinu biex jiddiversifikaw il-platti.

Benefiċċji u kaloriji

Dixxijiet mill-ħaxix, imsajra fil-forn, iżommu l-biċċa l-kbira tal-karatteristiċi, in-nutrijenti u t-togħma tagħhom. Fih ammont kbir ta 'sustanzi pektiċi, melħ minerali, mikroelementi, u jappartjenu wkoll għal ikel tad-dieta u ta' kaloriji baxxi. Dixxijiet tal-ħaxix bil-pastard huma indispensabbli għal dawk li jieħdu ħsieb is-saħħa tagħhom u l-għamla tal-ġisem..

Il-kontenut ta 'kaloriji fil-platti tal-ħaxix huwa 30-60 kcal kull 100 g. Dan l-indikatur jiddependi fuq l-ingredjenti, kif ukoll zlazi u metodu ta' preparazzjoni. Ħxejjex moħmija fihom medja ta '15 -20 g ta' proteini, 2-4 g ta 'xaħam, 18-24 g ta' karboidrati.

Varjanti tar-riċetti bir-ritratti

Dixx moħmi bil-fażola ħadra

Ingredjenti:

• fażola ħadra 100 g.;
• pastard 300 g;
• Brussels nebbieta 200 g;
• tewm 1 sinna;
• Bżar roża 1 Tsp;
• ġobon iebes 100 g;
• melħ u ħwawar għat-togħma.

Tisjir:

1. Il-ħaxix jinħasel sew, Brussell u l-pastard joqogħdu f’ilma jagħli għal 3-5 minuti.
2. Aqta 'l-fażola ħadra f'biċċiet żgħar twal 3-5 ċm.
3. Il-pastard irid jiġi żarmat f’fjorixxenzi.
4. Poġġi l-pastard fit-taġen tal-ħami u żid il-zalza miegħu.
5. Tewm imqattgħin huwa miżjud ukoll hemmhekk.
6. L-imżiewed tal-fażola u n-nebbieta ta 'Brussell huma mqassma f'ordni każwali.
7. Minn fuq kollox huwa imbexxex bil-bżar roża u jintbagħat fil-forn.
8. Id-dixx hu moħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 ° C għal 30-40 minuta.
9. Bejn wieħed u ieħor 15-il minuta qabel ma tkun lesta l-prontezza, il-casserole jitneħħa u jitbexxex bil-ġobon maħkuk minn qabel.

Ingredjenti għall-zalza:

• Brokkoli 300g;
• butir 50 g;
• ħalib 100 ml.;
• dqiq 3 tbsp. l

Tisjir zalza:

1. Brokkoli għalli għal 10 minuti.
2. Żid butir, dqiq u ħalib.
3. Kollox huwa mħallat u mgħolli għal 2-3 minuti oħra.
4. Neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ.
5. Itħan it-taħlita kollha sakemm tkun bla xkiel billi tuża blender.

Noffru li nara vidjo dwar kif tagħmel il-pastard u l-fażola ħadra casserole:

Bil-fażola ħadra u t-tewm

Ingredjenti:

• fażola ħadra 200 g.;
• pastard 300-500 g;
• żejt veġetali 1-2 imgħaref;
• sinniet 1-2 tewm;
• Ħxejjex tal-għata, bżar, melħ - togħma;
• Fuq ix-xewqa, tista 'żżid żrieragħ ta' spirti, ġulġlien, żerriegħa tal-mustarda u ftit meraq tal-lumi mat-togħma u t-togħma.

Tisjir:

1. Ipprepara l-ħxejjex: aħsel kollox, iddividi l-kaboċċa fi florets, iddiffrostja l-fażola ħadra, u aqta 'jekk meħtieġ.
2. Ħallat il-ħaxix, it-tewm u l-ħwawar fi skutella.
3. Żid il-kontenitur tal-ħami biż-żejt u poġġih ġo taħlita ta 'ħaxix.
4. Fil-forn b'temperatura ta '200-220 ° C poġġi d-dixx.
5. Bake għal 30-40 minuta, ħawwad kultant.
6. Meta sservi, tista 'tbexxex bil-ġobon maħkuk.

Bil-patata

Ingredjenti:

• patata 400 g.;
• pastard 300 g;
• 1 basla;
• tewm 1 sinna;
• ġobon 150 g.;
• żejt veġetali 2 imgħaref;
• ħwawar għat-togħma.

Tisjir:

1. Ipprepara l-ħxejjex: aħsel kollox, qaxxar il-patata, iddividi l-kaboċċa f’forets.
2. Basal imqatta f'nofs ċrieki, patata mqatta '.
3. Nixxef il-patata f 'pan sakemm nofs imsajjar.
4. Florexxenza blanch fl-ilma jagħli għal 3-5 minuti u żid mal-patata.
5. Żid il-basla mat-taħlita tal-patata u l-kaboċċa u ħalli fuq in-nar għal 3-4 minuti.
6. Poġġi l-ħaxix fuq il-folja tal-ħami, sprinkle bil-ħwawar u l-ġobon.
7. Poġġi l-billetta f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C u ħmira għal 25-30 minuta.

Casserole tal-patata

Ingredjenti:

• patata mgħollija 200 g.;
• pastard 300 g;
• zunnarija 1 pc.;
• basla 1 pc.;
• bajd tat-tiġieġa 2 biċċiet;
• krema qarsa 2 imgħaref;
• melħ, ħwawar għat-togħma;
• żejt veġetali 2 tbsp.

Tisjir:

1. Ħaxix aħsel u qaxxar.
2. Għalli l-fjorixxenza għal 3-5 minuti f'ilma mielaħ.
3. Aqta 'l-patata f' kubi, sajjar sakemm nofs imsajjar.
4. Zunnarija żrar fuq grater oħxon.
5. Basla maqtugħa f'nofs ċrieki.
6. Nixxef il-basal bil-karrotti f 'pan.
7. Id-dixx tal-ħami huwa bix-xejt, jinxtered patata u pastard.
8. Fuq il-ħxejjex imxerred b'mod uniformi basal bil-karrotti.
9. Mušk bajd bil-krema qarsa, ħwawar u melħ biex togħma u ferra l-ħxejjex b'din it-taħlita.
10. Xarrab fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 200 ° C għal 20-30 minuta, sakemm tferra 'kannella dehbi.
11. Wara l-ħami, ħalli d-dixx jinfetaħ fil-forn għal 3 minuti.

Biż-zucchini

Ingredjenti:

• zucchini 1 kg.;
• pastard 1 kg.;
• 1-2 basla;
• 1-2 karrotti;
• ħalib 100 ml.;
• melħ, ħwawar għat-togħma;
• ġobon iebes 200g.

Tisjir:

1. Il-ħaxix kollu maħsul u mqaxxar, pastard jista ’jiġi żarmat f’fjorixxenzi u sajjar għal 3-5 minuti.
2. Imqatta 'basal u zunnarija maħkuk ftit fuq sħana baxxa.
3. Zucchini maqtugħ fi kubi u qiegħed ġo dixx tal-ħami, imqaxxar minn qabel.
4. Żid zucchini mat-zucchini, żid il-ħwawar u ħawwad.
5. Fjorituri huma mħallta ma 'zucchini u zazharkoy, ferra l-ħaxix bil-ħalib.
6. Ifrex il-ġobon maħkuk fuq il-wiċċ kollu tad-dixx u poġġih f'forn imsaħħan sa 200 ° C.
7. Bake għal 40-50 minuta.

Id-dixx huwa moqli mkessaħ.

Stew ma 'Zucchini

Ingredjenti:

• zucchini 2 biċċiet;
• pastard 1 ras;
• zunnarija 1 pc.;
• 1 basla;
• 3 bajd tat-tiġieġ;
• krema qarsa / mayonnaise 150g.;
• melħ, ħwawar għat-togħma;
• żejt veġetali għall-qali.

Tisjir:

1. Il-ħaxix kollu jinħasel imqaxxar, u l-kaboċċa tinqasam f’fjorixxenza.
2. Minn karrotti maħkuk u basla mqatta zazharka fin isir.
3. Zucchini jinqata 'f'kubi żgħar.
4. Fid-dixx tal-ħami mqiegħda fjorituri, zucchini, xiwi.
5. Ħallat il-melħ u żid il-ħwawar.
6. Ħallat il-bajd bil-krema qarsa jew mal-mayonnaise u ħawwad mal-ħaxix.
7. Bake fil-forn għal 20-25 minuta f'temperatura ta '180 ° C, u ħawwad kultant.
8. Serva kemm sħun kif ukoll kiesaħ.

Bil-brokkoli

Ingredjenti:

• Brokkoli 300g;
• pastard 300 g;
• sinna tat-tewm 2;
• Żerriegħa tal-kosbor 1 Tsp;
• żejt veġetali 1 tbsp. l.;
• melħ, bżar għat-togħma.

Tisjir:

1. Brokkoli u fjoritura tal-pastard maħsula fl-ilma ġieri.
2. Itħan it-tewm u ż-żerriegħa tal-kosbor.
3. Żid il-melħ u ż-żejt mal-ħwawar, għaqqad mal-ħaxix.
4. Ħawwad it-taħlita li tirriżulta mal-ħaxix u agħti ftit brew - 5-10 minuti.
5. Poġġi l-ħxejjex fuq il-folja tal-ħami u ħami għal 30-35 minuta f'temperatura ta '200 ° C.

Aħna noffrulek biex tara vidjo dwar kif tagħmel il-brokkoli u l-pastard tal-pastard:

Bil-ġobon

Ingredjenti:

• Brokkoli 400g;
• pastard 400 g;
• krema 10-15% 500 ml.;
• ġobon iebes 150 g.;
• dqiq 20 g.;
• butir 30 g.;
• melħ, bżar.

Tisjir:

1. Għalli l-pastard u l-florets tal-brokkoli għal 5 minuti.
2. Inixxef id-dqiq ġol-pan bil-butir, żid il-krema u ħallih it-taħlita.
3. Żid ġobon maħkuk fit-taġen bid-dqiq u l-krema u sajjar qabel dak. sakemm idub.
4. Taħlita ta 'krema u melħ tal-ġobon u bżar.
5. Ħaxix imqiegħed f'dixx tal-ħami u ferra zalza msajra.
6. Xarrab id-dixx fil-forn għal madwar 30 minuta f'temperatura ta '180 ° C sa kannella dehbi.

Tgħallem aktar dwar kif titqabbad il-pastard bil-ġobon, ara hawn.

Noffru li nara vidjo dwar kif issajjar pastard moħmija biz-zalza tal-ġobon:

Bil-bżar ħelu fil-fojl

Ingredjenti:

• bżar ħelu 2 biċċiet;
• pastard 1 ras;
• ħodor 30 g.;
• żejt veġetali 1 tbsp.;
• ħwawar għat-togħma.

Tisjir:

1. Pastard maħsul, imnixxef u maqsum f’fjorixxenzi.
2. Qaxxar bżar ħelu Bulgaru miż-żrieragħ u d-denb, imqatta 'f'tagħmir irqiq.
3. Aħsel, aqta 'l-ħxejjex aromatiċi (iktar ma jkun l-ingredjent, iktar ikun l-iktar togħma d-dixx).
4. Poġġi l-komponenti tad-dixx f'kontenitur konvenjenti u sprinkle biż-żejt veġetali (preferibbilment żejt taż-żebbuġa).
5. Melħ ħaxix u żid ħwawar, poġġi fuq folja ta 'fojl.
6. Kebbeb folja ta 'fojl f'envelop u qiegħed f'forn imsaħħan sa 220 ° C.
7. Bake għal 20-30 minuta.

Noffru li nara vidjo dwar kif tagħmel pastard u bżar ħelu casserole fil-fojl:

Bi kappar

Ingredjenti:

• pastard 400 g;
• bżar ħelu 4 biċċiet;
• żejt taż-żebbuġa 3 tbsp.;
• meraq tal-lumi 2 Tsp;
• kappar 100g;
• melħ u ħwawar.

Tisjir:

1. Aħsel il-ħxejjex, żarma l-kaboċċa fi florets, qaxxar u aqta 'l-bżar fi strippi.
2. Fi skutella, ħawwad il-ħaxix, il-ħwawar u l-butir u poġġi kollox fuq il-folja tal-ħami.
3. Bake f'temperatura ta '200 ° C għal madwar 20 minuta.
4. Meraq tal-lumi, kappar u żejt taż-żebbuġa huma mħallta u l-ħwawar huma miżjuda, u mbagħad id-dixx lest jitħallat ma 'dan iż-zalza. Il-kappar li jifdal jista 'dekorazzjoni ħaxix moħmi meta jservi.

Bit-tadam

Ingredjenti:

• pastard 500g;
• tadam 300 g.;
• krema qarsa 200 g.;
• ġobon iebes 100 g.;
• 3-4 sinna tat-tewm;
• ħwawar, bżar tal-melħ u noċemuskata bit-togħma.

Tisjir:

1. Ir-ras tal-pastard huwa bblancjat għal 5 minuti, wara li jiġi żarmat fil-florets.
2. Krema qarsa hija mħallta mat-tewm maħkuk, ħwawar, noċemuskata, melħ.
3. Aqta 't-tadam f'kubi żgħar.
4. Pastard imqiegħed fuq il-qiegħ tal-formola, ixerred it-tadam imqatta 'fuq.
5. Ħaxix ferra zalza tal-krema qarsa u imbexxex bil-ġobon.
6. Id-dixx huwa msajjar għal 30-40 minuta f'temperatura ta '200 ° C.

Noffru li nara vidjo dwar kif issajjar pastard u casserole tat-tadam:

Bit-tadam u l-inbid abjad

Ingredjenti:

• pastard 1 pc.;
• bżar ħelu aħmar 1 pc.;
• kurrat 1 pc.;
• tadam 2 pcs.;
• xibt 3 fergħat;
• sinna tat-tewm 2;
• ġobon iebes 150 g.;
• butir 2 tbsp;
• inbid abjad 3 tbsp.;
• melħ u ħwawar għat-togħma.

Tisjir:

1. Il-kaboċċa għandha tkun żarmata f’fjorixxenza u mgħollija f’taħlita ta ’ilma u inbid għal 3 minuti.
2. Aqta 'l-parti bajda tal-kurrat, bżar ħelu u togħrok it-tewm.
3. Nixxef il-basla ġo pan, żid il-bżar u t-tewm u ħalliha ttektek għal 10 minuti fuq sħana baxxa taħt l-għatu.
4. Forma taż-żejt, poġġi fiha kaboċċa u flieli tat-tadam, melħ u bżar biex togħma.
5. Fuq b'taħlita ta 'pan tal-qali, sprinkle b' xibt u ġobon maħkuk.
6. Id-dixx hu moħmi għal 20-30 minuta f'temperatura ta '200-220 ° C.

Ftit riċetti malajr

Ikla pastard bi kwalunkwe ħaxix u zlazi malajr kemm jista 'jkun bl-użu ta' komma inkaljata. F'dan il-każ, il-platti jkunu mmerraq, jippreservaw il-meraq naturali.

Qsari taċ-ċeramika għall-ħami jistgħu jintużaw ukoll għat-tisjir tal-lott tal-pudini moħmija. u riċetti oħra tal-pastard bil-ħaxix.

Filing għażliet

• Meta lottijiet tisjir dixxijiet huma moqdija fil-qsari.
• Il-casseroles tal-bajd u tal-ġobon jistgħu jiġu notifikati direttament ġol-platt tal-ħami, billi l-platt jinqata 'minn qabel f'porzjonijiet bħal kejk.
• Qabel isservi, platti minn komma jew fojl jitpoġġew fuq pjanċa kbira jew jitqiegħdu f'porzjonijiet.
• Pastard moħmija bil-ħaxix jiġi moqli sħun jew kiesaħ, it-togħma ma tintilifx.
• Iservu l-ħaxix aħjar għall-platti tal-laħam, għal assorbiment aħjar mill-ġisem tal-bniedem.

Dixxijiet tal-ħaxix jistgħu jkunu fit-togħma u varjati. Dawn huma helpers indispensabbli b'nutriment xieraq, li jiggarantixxi benefiċċji għas-saħħa u kundizzjoni fiżika tajba. Il-kombinazzjoni ta 'ħaxix mir-riċetti proposti tgħin biex tħoss ir-rikkezza tat-togħma kollha., u d-diversifikazzjoni tal-platti tgħin kull tip ta ’zlazi u ħwawar favoriti.