Pastard iffriżat utli: kif tagħmlu korrett u x’jista ’jsir aktar tard?

Ġie ppruvat xjentifikament li l-pastard fih ammont kbir ta ’vitamini u minerali, li flimkien għandhom effett ta’ benefiċċju fuq il-ġisem kollu kemm hu. Speċjalment utli biex tuża dan il-ħaxix ma 'mard gastro-intestinali. Bl-użu kostanti tnaqqas ir-riskju ta ’kanċer.

Minħabba l-istruttura tiegħu, huwa assorbit aħjar mill-ġisem minn tipi oħra ta 'kaboċċi. Il-pedjatriċi tat-tfal u n-nutrizzjonisti huma żgur li bis-saħħa tal-karatteristiċi ta ’benefiċċju tagħha dan il-prodott huwa perfett biex jiffamiljarizza ruħek ma’ ikel ġdid. Pastard huwa maħżun għal żmien twil iffriżat, mingħajr ma jitlef il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tiegħu. Kif tiffriża u tiddiffrost veġetali u dak li jista 'jiġi ppreparat minn pastard iffriżat huwa deskritt f'dan l-artikolu.

Nista friża dan il-ħaxix?

Il-pastard jista 'jiġi ffriżat, bħal ħafna mill-ħxejjex l-oħra. Fil-prodott iffriżat iktar vitamina C, li hija responsabbli għall-elastiċità tal-ġilda fil-ġisem tagħna milli fil-frisk. L-ammont ta 'vitamina C fil-prodott iffriżat huwa ffissat fil-ħin tal-iffriżar.

Ukoll, il-vitamina B9, li n-nuqqas tagħha fil-ġisem iwassal għal depressjoni, hija inqas fil-kaboċċa friska milli fil-kaboċċa ffriżata. Fjoritura friska "kaboċċi", titlef il-biċċa l-kbira tal-karatteristiċi utli tagħha matul it-trasport minn diversi ġimgħat għal diversi xhur u baqa 'fuq il-bank tal-ħanut.

L-istess jiġri ma 'kwalunkwe prodott frisk li ma jitkabbarx f' "ġnien stess" - telf ta 'madwar 50% tan-nutrijenti waqt "vjaġġ twil għat-tabella tal-pranzu".

Għandi bżonn niffrost qabel it-tisjir?

Minħabba n-nuqqas kostanti ta 'ħin fid-dar tad-dar moderna, mistieden frekwenti tal-mejda tagħna huwa kaboċċa ffriżata, mixtrija fil-bank tal-ħanut. L-istruzzjonijiet tal-manifattur għal dan il-prodott jindikaw dan l-ebda silġ meħtieġ tal-pastard.

Ritratt

Sussegwentement tista 'tara r-ritratt tal-pastard iffriżat.

Il-benefiċċji u l-ħsara ta 'tali dixx

L-akbar ammont ta 'vitamini u mikroelementi jinstabu fi ħaxix li ma jkunx għadda minn trattament bis-sħana.jiġifieri, frisk. Ikkunsidra l-kontenut tan-nutrijenti fil-pastard frisk u ffriżat billi tqabbel.

Kaloriji għal kull 100 gramma ta 'ħaxix frisk:

• Kcal: 30.
• Proteini, g: 2.5.
• Xaħam, g: 0.3.
• Karboidrati, g: 5.4.

Kaloriji għal kull 100 gramma ta 'ħaxix iffriżat:

• Kcal: 26.56.
• Proteini, g: 2.20.
• Xaħam, g: 0.21.
• Karboidrati, g: 3.97.

Aqra iktar dwar il-benefiċċji u l-ħsara tal-pastard frisk u kif tużah sewwa, aqra hawn.

Vantaġġi tal-użu ta 'dan il-prodott

Pastard huwa mhux biss Delicious, iżda wkoll veġetali b'saħħithom:

• Ir-riskju ta 'reazzjoni allerġika huwa minimu, peress li l-ħaxix huwa ipoallerġeniku.
• Meta msajjar, dan il-ħaxix huwa artab, pjaċevoli għat-togħma.
• Effett benefiċjarju fuq il-vini.
• Dawn huma l-prevenzjoni ta 'anemija (defiċjenza tal-ħadid) u kanċer.
• Jikkontribwixxi għall-iżvilupp u l-formazzjoni xierqa tal-mikroflora intestinali u r-restawr tal-membrana mukuża.
• Utli għal tfal b’ħafna zokkor fid-demm.
• Tistimula l-produzzjoni ta 'meraq gastriku.
• Prevenzjoni tal-kanċer.

Cons

• Il-prodott huwa kontra-indikat fi tfal suxxettibbli għall-allerġiji.
• Tużax fi proċessi infjammatorji fil-musrana.
• Jekk għandek problemi fil-kliewi, mhux rakkomandat li tuża pastard spiss.
• It-tobba rreġistraw effett negattiv tal-pastard fuq il-glandola tat-tirojde. Il-ħxejjex kollha li jagħmlu parti mill-familja tal-brokkoli jistgħu jikkawżaw il-goitre.

Istruzzjonijiet pass pass, x'għandek tagħmel qabel ma tqiegħed fuq il-ħażna?

1. Aħsel sewwa l-kaboċċa taħt ilma kiesaħ.
2. Sakemm il-fjorixxenzi biss ikunu ffriżati, qassam bir-reqqa l-kaboċċa f’fjorixxenzi b'sikkina jew bl-idejn.
3. Xarrab il-kaboċċa fl-ilma kiesaħ bil-melħ: 2 imgħaref ta 'melħ għal 2 litri ta' ilma. Ħalli fl-ilma għal 40-60 minuta.
4. Ixxotta l-ilma. Aħsel il-fjorixxenza mill-ġdid taħt ilma ġieri kiesaħ.
5. Inpoġġu l-fjorituri fil-kontenitur li kapaċi jiflaħ għal kundizzjonijiet ta 'temperatura baxxa (boroż tal-iffriżar, kontenituri tal-iffriżar).

Ara l-video dwar il-preparazzjoni u l-iffriżar tal-pastard:

X'għandek tagħmel qabel tisjir?

Jekk biss il-fjur tal-pastard kienu ffriżati, qabel it-tisjir mhux meħtieġ silġ minn qabel tas-silġ.. Fil-każ ta 'kaboċċi sħaħ iffriżati:

1. Aħna nħallu l-ewwel kaboċċa fil-friġġ fuq l-ixkaffa ta 'fuq 4-5 sigħat.
2. Imbagħad f'temperatura ambjentali.

Stewing veġetali

Ingredjenti:

• Pastard: 1 furketta.
• Basal: basla waħda medja.
• Karrotti: biċċa waħda.
• Butir jew żejt veġetali: togħma.
• Melħ: togħma.
• Bżar: togħma.

Riċetta tat-tisjir:

1. L-iffriżar tal-pastard, imqassam fi florets.
2. Innaqqsu l-fjorixxenza f'ilma jagħli mmellaħ għal 5-7 minuti.
3. Aqta sew il-basla u fry sakemm kannella dehbi fiż-żejt krema (veġetali).
4. Mal-basal żid karrotti, maħkuk fuq grater oħxon. Ixgħel fuq sħana baxxa.
5. Waqt li l-ħaxix ikun moqli, ixxotta l-kaboċċa.
6. Żid mal-ħaxix inkaljat mgħolli sakemm nofs it-togħma kaboċċa, melħ u bżar togħma.
7. Għatti bl-għatu u l-istew sakemm il-pastard ikun imsajjar għal 10-15 minuta.

Kif tista issajjar malajr u fit-togħma?

X'iktar u kif tista issajjar minn kaboċċa bħal din:

• Fi frak tal-ħobż. Minflok karrotti u basal, tista 'żżid batter tal-bajd u frak tal-ħobż. Id-differenza fit-tisjir: m'hemmx għalfejn tkopri l-għatu tal-ħaxix waqt il-qali.
• Fil-ħalib. 200 gramma ħalib jistgħu jiġu miżjuda mal-ħxejjex inkaljati u l-kaboċċi biex jagħmlu dan id-dixx. Stew bħas-soltu: sakemm tkun lesta.
• Biż-zucchini. Mal-kaboċċi, tista 'żżid zucchini, maqtugħa f' "kwarti". Żid krema qarsa "għat-togħma".

Jekk nitkellmu dwar il-provvista tal-pastard mat-tabella tal-pranzu, allura f'dan il-każ huwa meħtieġ li wieħed jiffoka fuq il- "gosti" tad-dar.

1. Pastard mgħolli huwa servut bħala dixx komplut f'forma mgħollija, mimli bil-ħaxix.
2. Użat ukoll bħala platt sekondarju għal-laħam u l-ħut.
3. Pastard fil-batter jista 'jiġi servut bħala dixx separat, kif ukoll platt tal-ġenb.
4. Il-fjoriċenzi tal-kaboċċi huma wkoll ikkunsmati friski, bħal f'dan il-każ, il-karatteristiċi ta 'benefiċċju ta' dan il-prodott huma ppreservati sal-massimu.

Konklużjoni

Ix-xjentisti wrew li l-użu tal-pastard għandu effett ta ’benefiċċju fuq il-ġisem uman kollu kemm hu. Proprjetajiet utli ta ’dan il-prodott huma deskritti f’ammont kbir ta’ letteratura. Il-ħaxix jitlef l-akbar ammont ta 'nutrijenti matul it-trasport mill-manifattur sal-bank tal-maħżen.

L-ammont massimu ta 'nutrijenti misjuba fil-kaboċċa mkabbra b'mod indipendenti. Ħaxix “kaboċċi” b'ħafna vitamini u minerali mhuwiex biss maħżen ta 'vitamini u minerali, iżda wkoll sempliċità u faċilità fit-tħejjija ta' platti fit-togħma ħafna. Għalhekk, dan il-prodott huwa mistoqsi ħafna fil-gruppi ta 'etajiet kollha tal-popolazzjoni, li jvarjaw minn għalf għat-trabi u l-ikel waqt it-treddigħ - għal nies bid-dijabete u l-anzjani.