Ġnien veġetali

Kollha dwar il-benefiċċji u l-perikli tal-insalata tal-ħass għas-saħħa tal-bniedem: rakkomandazzjonijiet għall-użu u riċetti għall-użu

Il-ħass iżid kuluri jleqqu mal-ikel tagħna. Jintuża bi pjaċir għal insalati u sandwiċis, għal vitamina cocktails.

Iżda minbarra pjaċir estetiku, dan iġib miegħu benefiċċji konsiderevoli għall-ġisem tagħna, peress li għandu ħafna proprjetajiet utli.

Fl-artiklu tagħna se ngħidu fid-dettall dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju ta' dan l-impjant, lil min huwa rakkomandat li jieklu, u wkoll biex nwissu dwar il-ħsara possibbli tal-ħass għas-saħħa tal-bniedem.

Benefiċċji tal-pjanti

Ħass huwa pjanta tal-fejqan. Għandha ħafna vitamini, minerali u amino acids. Konsum regolari jżid l-immunità, itejjeb il-funzjonament ta 'l-organi diġestivi, isaħħaħ is-sistema nervuża u jgħin fil-ġlieda kontra l-insomnja.

B'aktar sforz fiżiku jikkontribwixxi għal irkupru aktar mgħaġġel tal-ġisem. Meta tittratta l-ħass żejjed għandu jkun inkluż fid-dieta, għax itejjeb il-metaboliżmu tal-lipidi u jippromwovi t-telf tal-piż.

Noffru biex nara video dwar il-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-ħass:

Minerali u Aċidi Aminiċi

Il-ħass huwa sinjur f'elementi mikro u makro meħtieġa għall-funzjonament normali tal-ġisem. Allura għal kull 100 gramma ta ħass ġej:

  • makronutrijenti: Ca - 36 mg; Mg - 13 mg; Na-28 mg; K -194 mg; F - 29 mg;
  • oligoelementi: Fe -0.9 mg; Zn-0.2 mg; Cu - 30 µg; Mn - 0.25 mg; Se-0,6 mcg.

L-insalata fiha iktar minn għoxrin aċidu amminiku meħtieġa għal persuna biex tipproduċi proteini u enzimi; żżomm stat psikoloġiku stabbli. Amino acids iżidu l-kwalità tal-irqad u l-attività sesswali, jippromwovu l-fejqan tal-feriti u l-irkupru tal-muskoli, jagħmlu x-xagħar u l-ġilda sabiħa.

Hemm BCAA amino acids fil-ħass - kumpless ta 'tliet amino acids essenzjali leucine (0.079 g), isoleucine (0.084 g) u valine (0.070 g) li mhumiex prodotti mill-ġisem tagħna u jistgħu jinkisbu biss mill-ikel.

Ma 'dan l-impjant, persuna tirċievi gliċina (0.056 g), metjonina (0.015 g) u arginine (0.07 g), li minnhom il-ġisem jipproduċi keratin. Din is-sustanza żżid ir-reżistenza ta 'persuna u terġa' ddaħħal malajr il-muskoli wara sforz fiżiku, li huwa speċjalment importanti għall-atleti.

Ukoll 100 g ta 'ħass fih ukoll l-aċidi amminiċi li ġejjin:

  • Tryptophan - 0.01 g (1.1% bħala perċentwal tan-norma ta 'kuljum).
  • Threonine - 0.06 g (2.5%).
  • Lisina - 0.084 g (2.0%).
  • Cystine - 0.0159 g (0.9%).
  • Phenylalanine - 0.055 g (1.3%).
  • Tirosina - 0.032 g (0.7%).
  • Histidine 0.022 g (1.0%).
  • Alanine - 0.055 g (0.8%).
  • Asparagine - 0.142 g (1.2%).
  • Glutamina - 0.182 g (1.3%).
  • Proline - 0.048 g (1.1%).
  • Serine - 0.04 g (0.5%).

Vitamini

Minbarra l-minerali u amino acids Il-ħass fih kważi l-vitamini kollha meħtieġa għall-ġisem. Għal kull 100 g ta 'insalata:

  • Vitamina A (Retinol) - 370 mcg. Issaħħaħ it-tkabbir u l-iżvilupp. Huwa antiossidant qawwi.
  • Vitamina B1 (tiamina) - 0.07 mg. Indispensabbli għall-iżvilupp sħiħ, biex jiżgura l-funzjonament normali tas-sistemi kardjovaskulari, diġestivi u nervużi.
  • Vitamina B2 (riboflavin) - 0.08 mg. Il-ġid tiegħu fil-ġisem jiżgura s-saħħa tax-xagħar, tal-ġilda u tad-dwiefer, l-operazzjoni normali tal-glandola tat-tirojde.
  • Vitamina B3 (aċidu nikotiniku) - 0.135 mg. Din il-vitamina hija involuta fil-formazzjoni ta 'enżimi u metaboliżmu tal-lipidi.
  • Vitamina B4 (Kolin) - 13.5 mg. Hija tgħin biex ittejjeb il-memorja u ssaħħaħ is-sistema nervuża.
  • Vitamina B6 (piridossina) - 0.1 mg. Meħtieġa għall-kostruzzjoni ta ’l-emoglobina, is-sintesi ta’ adrenalina, serotonin, dopamine, histamine. Jiġifieri, tappoġġja l-bilanċ ormonali.
  • Vitamina B9 (folic) - 38 mcg. Jipparteċipa fil-kostruzzjoni u t-tħaddim ta 'ċelloli ġodda.
  • Vitamina E (tokoferoli) - 0.25 mg. Tnaqqas il-maturazzjoni tal-ġisem. In-nies jsejħu l-vitamina tas-sbuħija u taż-żgħażagħ. Iżżid it-ton u l-elastiċità tat-tessut tal-muskolu, tippromwovi r-riġenerazzjoni tal-ġilda.
  • Vitamina Ċ (aċidu askorbiku) - 10-18 mg. Issaħħaħ is-sistema immunitarja, hija meħtieġa għat-tessut tal-għadam, l-assorbiment tal-ħadid.
  • Vitamina K (phylloquinone) - 125-170 mcg. Meħtieġ għal proċessi metaboliċi fit-tessuti ta 'l-għadam u tal-konnessjoni, għall-funzjoni normali tal-kliewi. Tipprovdi assorbiment ta 'kalċju u vitamina D.

Kontenut ta 'kaloriji

Il-valur nutrittiv ta '100 g ta' ħass huwa:

  • kontenut ta 'kaloriji - 15 kcal;
  • proteini - 1.36 g (2% tal-ħtieġa ta 'kuljum);
  • Xaħam: 0.15 g;
  • karboidrati - 1.49 g (1% tal-ħtieġa ta 'kuljum).
Ħass huwa 95% ilma, rikk fil-fibra tad-dieta. Ma fihx kolesterol u xaħmijiet trans u lamtu.

Min hu rakkomandat li jiekol?

  1. Il-ħass huwa utli kemm għall-adulti kif ukoll għat-tfal. L-ikel iforni l-provvista ta 'vitamini, minerali u amino acids meħtieġa għas-saħħa. Għal nies li jimpurtahom minn saħħithom, huwa neċessarju li dan l-impjant jiġi inkluż fil-menu: huwa b'kaloriji baxxi, itejjeb il-motilità intestinali, jissostitwixxi supplimenti artifiċjali ta 'l-ikel u vitamini, jgħin biex jinżamm il-piż normali.
  2. Għal dawk li qed jistennew it-twelid ta 'tarbija omm, huwa meħtieġ ħass, rikk fil-folic acid u l-jodju, għall-iżvilupp normali tat-tarbija. L-użu tal-ħass jerġa 'jġib l-immunità u jħaffef l-irkupru mit-tuberkolożi, mard infettiv, iqassar il-perjodu ta' riabilitazzjoni.
  3. Il-meraq tal-pjanta jgħin fil-ksur tas-sistema diġestiva, b'mard bħal aterosklerożi, pressjoni għolja, għandu effett dijuretiku.
  4. L-infużjoni ta ’weraq tal-ħass imfarrak tintuża biex tikkura scurvy, gastrite kronika, u fwied. Il-kontenut għoli ta ’mikroelementi u makroelementi jnaqqas iz-zokkor fid-demm.
  5. Minn żrieragħ tal-ħass bil-metodu ta 'żejt ippressat fil-kesħa huwa ppreparat, li għandu proprjetajiet ta' fejqan. Iż-żejt jintuża bħala sedattiv kontra d-depressjoni, l-insomnja, l-infjammazzjoni fin-nervituri; biex jirrestawra l-fwied, biex jikkura l-istonku. L-użu taż-żejt jagħti lill-ġilda ton, ittejjeb il-kundizzjoni tagħha, tħaffef it-tkabbir tax-xagħar u ssaħħaħ l-għeruq tagħha. Bħala aġent estern, iż-żejt jintuża għall-massaġġi, kif ukoll għan-nutrizzjoni tal-ġilda.

Ħsara possibbli għas-saħħa

Minkejja l-benefiċċji bla dubju tal-ħass għal persuna, f'xi każijiet, l-użu tagħha jista 'jkun ta' ħsara għas-saħħa. Il-preżenza ta ’l-aċidu ossaliku f'salata tista’ twassal għall-aggravar ta ’mard kroniku.

Kontra-indikazzjonijiet

Kontra-indikazzjonijiet għall-użu fil-ħass tal-ikel huma mqalleb fl-imsaren, kolite u enterikolite, gotta u urolitjasi. L-użu taż-żejt mhux irrakkomandat għall-ażma tal-bronki.

Meta mhux mixtieq?

F'ammont żgħir b'kawtela għandhom jintużaw ma 'aċidità għolja, ulċera gastrika u ulċera duwodenali, marda tal-ġebla tal-ġebla.

F'liema każijiet huwa assolutament impossibli?

Mhuwiex strettament rakkomandat li l-ħass jittiekel meta:

  • gotta;
  • enterokolite;
  • kolite akuta
  • urolitjasi fl-istadju akut.

Effetti sekondarji

Effett sekondarju huwa possibbli biss bl-użu tal-ħass, jekk ikun hemm kontraindikazzjonijiet, kif ukoll l-użu fi kwantitajiet bla limitu. Wara kollox, xi nies, wara li jkunu saru jafu dwar il-benefiċċji ta 'prodott, iħaffu għall-estremitajiet u jibdew jużawha mingħajr miżura. Segwi approċċ raġonevoli meta tikkompila l-menu tiegħek u l-għażla tal-prodott.

Kif u f'liema kwantitajiet għandek tuża?

Wara li tkun ittrattat il-benefiċċji għas-saħħa tal-ħass, tista 'tipproċedi għar-rakkomandazzjonijiet dwar l-użu ta' dan il-pjanta. Għall-preparazzjoni tal-insalati, il-weraq jitqattgħu aħjar tevita interazzjonijiet tal-metall.

Dixxijiet aħjar biex tuża l-ħġieġ jew iċ-ċeramika. Mhuwiex rakkomandat li l-ħass jinżamm għal żmien twil, u li jintużaw platti msajra minnufih. Il-kontenut għoli ta 'ilma fil-weraq iwassal għal telf mgħaġġel tad-dehra tal-prodott.

Għat-tfal

Fil-menu tat-tfal, l-insalata tista ’tiddaħħal minn sena u nofs. Minħabba l-effett serħan il-moħħ tal-ħass, jippromwovi rqad tajjeb, tfal attivi jistgħu jagħtuha pranzu. Sal-età ta 'tnax-il sena, it-tfal għandhom allowance ta' kuljum għall-insalata - 50 gramma.

Għall-adulti

Għall-adulti, il-konsum rakkomandat ta ’kuljum huwa ta’ 100 gramma. Kif jiġi ddeterminat l-ammont meta huwa impossibbli li tiżen l-insalata? Dan jista 'jsir bl-għajnuna tal-ħġieġ. In-norma għall-adulti hija żewġ tazzi, għat-tfal, rispettivament - waħda.

Riċetti

Sogħla

  1. Għat-tisjir ifisser li għandek bżonn 20 gramma ħass (1/2 tazza).
  2. Weraq jeħtieġ li chop idejn.
  3. Ferra 'tazza ta' ilma jagħli.
  4. Tinsisti sagħtejn.
  5. Wara din ir-razza l-infużjoni.

Trid tikkonsma 50 ml tal-likwidu li jirriżulta minn tlieta sa erba 'darbiet kuljum.

Maskra tal-wiċċ

Maskri għall-wiċċ tal-ħass jagħtu ton tal-ġilda faded, dawn jgħinu fil-ġlieda kontra shine żejtnija, b'infjammazzjoni.

  • Biex tipprepara l-maskra se jkollhom bżonn 2 imgħaref insalata.
  • 2 imgħaref krema qarsa.
  • 1/2 Tsp żejt taż-żebbuġa.

Tisjir:

  1. weraq tal-hass biex jikseb massa omoğenja chop f'mehrież;
  2. żid krema qarsa u butir;
  3. ħawwad sewwa kollox;
  4. applika fuq wiċċ imnaddaf għal 20 minuta;
  5. imbagħad laħlaħ b'ilma sħun.

Krema qarsa tista 'tinbidel b' kefir jew jogurt.

Kompożizzjoni tonika

Healers folk jirrakkomandaw infużjoni ta 'ħass bi stress mentali għoli, stress, depressjoni u disturbi fl-irqad. L-infużjoni tgħin biex terġa 'tibda s-sistema nervuża.

Għall-preparazzjoni ta 'l-infużjoni jkun jeħtieġ 20 gramma weraq u 200 gramma ilma.

  1. Itħan il-weraq f'mehrież.
  2. Ferra l-ilma jagħli.
  3. Tinsisti nofs siegħa.
  4. Imbagħad razza.

Ixrob 100 ml għal siegħa qabel l-irqad. Biex tingħalaq is-sistema nervuża, tista 'tuża żejt tal-ħass ġewwa: siegħa qabel l-irqad, ixrob 2 imgħaref u tablespoon waħda qabel l-irqad.

Biex tittejjeb it-treddigħ

Biex ittejjeb it-treddigħ, tista 'tipprepara l-infużjoni li ġejja: 20 gramma ta' żerriegħa tal-ħass ferra żewġ tazzi ta 'ilma jagħli, ħalli għal sagħtejn, ixxotta. Ixrob 30 ml darbtejn kuljum.

Naturalment, il-ħass huwa prodott utli ħafna. L-użu ta 'dan l-impjant fl-ikel iforni lill-ġisem tagħna bin-nutrijenti u jtejjeb is-saħħa. Iżda dan irid isir billi jiġu kkunsidrati l-karatteristiċi ta 'ġismek u l-osservazzjoni tal-miżura.