Użu tat-tursin: kaloriji, kompożizzjoni kimika u karatteristiċi tal-pjanta

Tursin - prodott ta 'natura, li jinstab f'kull ġnien. Dan l-impjant għandu ħafna nutrijenti għall-ġisem.

L-erja wiesgħa ta 'użu ta' dan l-impjant, id-disponibbiltà fi kwalunkwe ħin tas-sena u l-possibbiltà ta 'ħażna twila jagħmluha indispensabbli fid-dieta.

Minn dan l-artikolu int se titgħallem dwar liema vitamini, makro u mikroelementi huma parti mill-tursin, kemm hu kaloriji. U wkoll x'inhu l-użu ta 'dan il-ħaxix u l-użu tiegħu jista' jagħmel ħsara lill-ġisem.

Għaliex huwa importanti li tkun taf liema sustanzi jinsabu fl-impjant?

Minkejja l-fatt li t-tursin huwa tajjeb, mhux irrakkomandat għal kulħadd jużah. Li tkun taf il-kompożizzjoni kimika, kif ukoll il-valur nutrittiv u tal-enerġija tal-pjanta huwa importanti jekk biss minħabba li xi oligoelementi jistgħu jiġu kontraindikati għall-bnedmin. Dan huwa possibbli minħabba ċertu mard jew kundizzjonijiet.

Kemm kaloriji u BZHU fiha kull 100 gramma?

Ikkunsidra iktar x'inhu l-valur nutrittiv u ta 'enerġija tal-pjanta, jiġifieri, kemm kaloriji (kcal) u BJU jinsabu fil-tursin frisk, kif ukoll fi platti pproċessati bis-sħana bl-użu tal-ħdura u l-għerq tagħha.

Kaloriji u ħwawar tal-BJU għal kull 100 gramma:

1. Tursin frisk. Normalment, il-parti tal-weraq tal-pjanta tintuża għat-tisjir, grazzi għat-togħma tagħha u l-kwalitajiet estetiċi:
   • kaloriji 57 kcal;
   • proteini - 1.5 g;
   • xaħmijiet - 0.6 g;
   • karboidrati - 10.1 g

   Kontenut baxx ta 'kaloriji u komponent għoli ta' BJU f'100 gramma ta 'ħxejjex friski jagħtu lill-pjanta sinifikat speċjali.

2. Għerq tal-tursintaħt l-art, normalment ta ’kulur isfar ċar u għandu riħa partikolari. Fir-Russja, l-għerq tal-ħaxix ma kisebx ħafna popolarità:
   • kaloriji - 47 kcal;
   • proteini - 3.7 g;
   • xaħmijiet - 0.4 g;
   • karboidrati - 7.6 g
3. Te:
   • kontenut ta 'kaloriji - 45.3 kcal;
   • proteini - 0.6 g;
   • xaħmijiet - 0.1 g;
   • karboidrati - 9.8 g

   It-te bil-lumi, l-għasel u t-tursin huwa rikk fil-beta-karotên u l-vitamina K. Ix-xorb bħal dan itejjeb it-tagħqid tad-demm.

4. Decoction. Spiss, it-tursin jagħmel decoction, li jintuża bħala dijuretiku. Tista 'issajjar minn kwalunkwe parti tal-pjanta, iżda l-għeruq għandhom effett aktar b'saħħtu:
   • kontenut ta 'kaloriji - 24.5 kcal;
   • proteini - 1.9 g;
   • xaħmijiet - 0.2 g;
   • karboidrati - 3.8 g
5. Infużjoni:
   • kontenut ta 'kaloriji - 36 kcal;
   • proteini - 2.97 g;
   • xaħmijiet - 0.79 g;
   • karboidrati - 6.33 g

X'inhuma l-vitamini u l-kompożizzjoni kimika tal-ħwawar?

L-użu tat-tursin għall-ġisem huwa assoċjat mal-preżenza fil-kompożizzjoni kimika tal-ħdura tagħha u l-għerq ta ’ħafna vitamini u minerali.

• Beta-karotên - 1,151 mg.
• Vitamina A - 97 mg.
• Vitamina B1 - 0.196 mg.
• Vitamina B2 - 2,383 mg.
• Vitamina B5 - 1,062 mg.
• Vitamina B6 - 0.9 mg.
• Vitamina B9 - 180 mikrogramma.
• Vitamina Ċ - 125 mg.
• Vitamina E - 8.96 mg.
• Vitamina K - 1259.5 mcg.
• Vitamina PP - 9.943 mg.
• Kolin - 97.1 mg.

L-indiċi gliċemiku (GI) huwa indikatur li jikkaratterizza l-effett tal-karboidrati derivati ​​mill-ikel fuq il-livelli taz-zokkor fid-demm. Id-diġestibilità tal-karboidrati b'GI baxx (sa 55) tieħu aktar żmien milli b'indiċi għoli, u tikkawża żieda bil-mod fil-livell ta 'glukożju fid-demm uman.

IĠ ta 'prodotti varji hija espressa bl-użu ta' skala minn 0 sa 100 unità. (mingħajr karboidrati u bil-kontenut massimu, rispettivament). L-indiċi gliċemiku tat-tursin huwa 5 unitajiet.

Huwa importanti! L-użu tat-tursin huwa rakkomandat b'mod speċjali għad-dijabetiċi, peress li huwa wieħed mill-prodotti b’GI baxx.

Makronutrijenti - elementi li huma relattivament għoljin fil-ġisem tal-bniedem. Il-makronutrijenti li jiffurmaw it-tursin:

• kalċju - 1140 mg;
• manjeżju 400 mg;
• sodju - 452 mg;
• potassju - 2683 mg;
• fosfru - 436 mg.

Elementi ta 'traċċa huma l-istess sustanzi bijoloġikament importanti bħall-makronutrijenti, iżda l-konċentrazzjoni tagħhom hija inqas fil-ġisem. Traċċi ta 'elementi li fihom it-tursin:

• ħadid - 22.04 mg;
• żingu - 5.44 mg;
• ram - 78 mcg;
• manganiż - 9.81 mg;
• selenju - 14.1 mcg.

X'inhi l-kultura utli u ta 'ħsara?

Wara li tirrevedi l-kompożizzjoni kimika u l-KBMU, jidher li m'hemm l-ebda dubju dwar l-utilità assoluta tagħha. Imma hu? Ikkunsidra fid-dettall x'inhuma l-vantaġġi u l-iżvantaġġi ta '"tikber fuq ġebla."

Il-benefiċċji:

• it-tisħiħ tal-immunità;
• effett benefiku fuq il-kompożizzjoni tad-demm (stimulazzjoni tal-produzzjoni taċ-ċelluli tad-demm, normalizzazzjoni tal-livell tal-emoglobina);
• it-tisħiħ tal-ħitan tal-vini;
• prevenzjoni ta 'infjammazzjoni tal-membrani mukużi tal-kavità orali u t-tneħħija ta' rwejjaħ spjaċevoli;
• tnaqqis fl-aċidità gastrika;
• it-tneħħija tat-tossini mill-ġisem;
• tnaqqis fil-glukożju fid-demm (minħabba GI baxx);
• in-normalizzazzjoni tal-vista;
• tnaqqis tal-formazzjoni tal-gass;
• Trattament u prevenzjoni ta 'artrite;
• għan-nisa: normalizzazzjoni taċ-ċiklu mestrwali, tnaqqis ta 'uġigħ rikorrenti;
• għall-irġiel: żieda fil-qawwa u titjib tas-sistema uroġenitali.

Pjanti ta 'ħsara:

1. Mhuwiex dejjem possibbli li tinkiseb garanzija li t-tursin jitkabbar fil-kundizzjonijiet it-tajba mingħajr l-użu ta 'kimiċi. Għalhekk, hemm riskju ta 'ħsara lilek innifsek anki fin-nuqqas ta' kontraindikazzjonijiet.
2. Tursin ta 'l-ikel eċċessiv iwassal għal eċċess ta' myristicin (wieħed mill-elementi taż-żejt essenzjali). Jista 'jikkawża sturdament u dardir.
3. Fil-preżenza ta ’kontraindikazzjonijiet, it-teħid tat-tursin jipprovoka deterjorament.

Il-kundizzjonijiet li taħthom huwa rrakkomandat li jitnaqqas l-użu tat-tursin:

• mard tal-kliewi;
• urolitjasi;
• gotta;
• età sa sena;
• epilessija;
• tqala;
• intolleranza individwali.

Kull mara tad-dar taf kif u f'liema platti tuża tursin fil-kċina. Iżda t-tisjir għandu dejjem jiġi avviċinat b’attenzjoni. Huwa importanti li tkun taf il-benefiċċji ta 'l-użu tal-prodott, x'effett għandu fuq il-ġisem.