Il-pastard għandu jiġi ttrattat, pjuttost, mhux bħala kaboċċa, iżda bħala fjura fraġli u mgħaġġla. Hija ikkumplikata mhux biss fit-tkabbir u l-kura, iżda wkoll fil-ħażna.
U biex tiffranka l-pastard għax-xitwa, ikollok bżonn li tissorveljaha bir-reqqa mhux biss matul il-perjodu tal-maturazzjoni, imma wkoll waqt il-ħażna, kif ukoll jafu sigrieti utlili jgħin biex "jgħix" dan il-ħaxix ta 'l-offerta kemm jista' jkun.
Għażla ta 'varjetà
Liema varjetajiet tal-pastard huma l-aktar adattati għall-ħażna? Skont il-perjodu tal-maturazzjoni, il-varjetajiet tal-pastard huma maqsuma fi tliet gruppi: maturazzjoni bikrija, maturazzjoni fin-nofs u maturazzjoni tard. Perjodu ta 'veġetazzjoni varjetajiet ta 'maturazzjoni bikrija - 80-110 jum, maturazzjoni tan-nofs - 110-140, maturazzjoni tard - 150 u aktar.
Għalhekk, min iħobb jiekol pastard fi kwalunkwe ħin tas-sena huwa rrakkomandat li jħawwel diversi varjetajiet ta ’gruppi differenti. Diġà f'Ġunju, se jkun possibbli li tinħasad l-ewwel uċuħ friski, u fil-ħarifa li jinkiseb ammont biżżejjed ta 'kaboċċi għall-ħażna twila tax-xitwa.
Regoli bażiċi
Kif taħżen pastard? Il-pastard huwa tfajla delikata, fraġli u maħżuna ħafna agħar minn speċi oħra.
Biex jiġi żgurat li ħafna mill-uċuħ tar-raba ma jitilfux dehra friska u b'saħħitha, togħma u kwalitajiet b’saħħithom matul il-perjodu tax-xitwa, huwa meħtieġ li jitwettaq kull stadju ta 'preparazzjoni għall-ħażna, li jibda bit-tindif kompetenti tal-pastard: t
- Matul il-perjodu tal-kultivazzjoni ma jabbużawx fertilizzant tan-nitroġenu, li minnha l - uċuħ tar - raba 'jħassru ħafna aktar malajr.
- Kaboċċa tinħasad 2-3 darbiet hekk kif il-kapijiet isiru misjura. Huwa impossibbli ħalli l-kaboċċa toħroġ, billi jitlef kemm it-togħma, kif ukoll il-vantaġġ, u wkoll mhu maħżun xejn. Rjus matur biżżejjed huwa meqjus li għandu dijametru ta '8-12 cm u jiżen 400-1100 g.
- Ir-ras għandha tkun mirquma, u titħalla 3-4 weraqjipproteġuh mill-ħsara.
- Tinżammx il-ħsad fix-xemx, u neħħi immedjatament il-kaboċċa ġewwa post skur u frisk. Ir-raġġi tax-xemx nixxfu malajr ħafna, u b'hekk jinxtorbu u jsiru sofor.
Kif iżżomm il-pastard frisk għax-xitwa? Wara li tinħasad il-prodott, trid tiddeċiedi fejn taħżinha. Peress li l-pastard fih ħafna umdità, hi ma tibqax sħuna għal żmien twil. L-uniku mod xieraq biex tinħażen il-pastard huwa "kiesaħ", jiġifieri f'temperatura ta '0 ... 6 ° C. Ukoll, sabiex il-kaboċċa ma tinxef, għandek bżonn ta 'umdità għolja - 90-95%.
Allura postijiet ta 'ħażna xierqa huma xierqa għall-kundizzjonijiet li għandek bżonn: kantina, kantina jew friġġ. Kif taħżen pastard fl-appartament? F'appartament, il-kaboċċa ma tistax tinżamm xejn, biss jekk tgħaddiha gallarijafejn it-temperatura xorta ma taqax taħt iż-żero.
Mod ieħor konvenjenti u affidabbli ħafna huwa l-iffriżar. Fil-friża, il-kaboċċa ma tiddeterjorax u se tkun hemm għal iktar minn sitt xhur.
Żmien kemm idum tajjeb il-prodott mediċinali Pastard huwa differenti ħafna. Jiddependi fuq il-kwalità tal-prodott u l-metodu magħżul. Għalhekk, kaboċċi jistgħu jiġu maħżuna minn 3 ġimgħat sa 12-il xahar. L-għażla ta 'mod kif taħżen il-kaboċċi għandha tkun ibbażata fuq l-għanijiet li għalihom ser tużah.
Modi
Kif tiffranka pastard għax-xitwa fid-dar? Wieħed mill-modi kif issibha billi tara l-video:
Fil-kantina jew kantina
Jekk għandek kantina, u għandek bżonn taħżen il-kaboċċi għal żmien qasir ħafna, allura ħażna prijoritarja isir dan wieħed.
Meta maħżun f'ċella, il-kaboċċa tippreserva kompletament kemm it-togħma kif ukoll il-kwalitajiet tajbin għas-saħħa.
Żmien kemm idum tajjeb il-prodott mediċinali - sa xahrejn.
Istruzzjoni:
- Kun żgur li l-kundizzjonijiet fil-kantina huma xierqa: umdità għandu jkun 90-95% it-temperatura - madwar 0 ° C.
- Ipprepara ċestuni tal-injam jew tal-plastik u tgeżwir tal-plastik.
- Spezzjona l-ħsad u kun żgur li ma hemmx midruba jew morda irjus. Mhumiex adattati għall-ħażna.
- Ċara kull ras tal-kaboċċi mill-weraq u l-għeruq.
- Ippakkja b'attenzjoni l-uċuħ tar-raba 'f'kaxxi, għattihom b'rita u żid il-kantina.
- Kultant iċċekkja għall-kaboċċi taħsir jew mard. Neħħi l-irjus maħmuġin fil-ħin sabiex ma jinfettawx il-bqija.
Tista 'taħżen il-kaboċċa fil-kantina ftit differenti: hang kaboċċi mill-zokk. Il-kundizzjonijiet fil-kantina m'għandhomx għalfejn jinbidlu. Fil-limbo kaboċċa tinħażen għal madwar xahar.
Fil-friġġ
Kif iżżomm il-pastard fil-friġġ? Fin-nuqqas tal-kantina, inti ma tistax tħassib u sempliċement tpoġġi l-kaboċċa fil-friġġ.
Istruzzjoni:
- Aħsel il-kaboċċa.
- Qaxxarha mill-weraq u l-għeruq.
- Itwi l-kaboċċa ġo basktijiet tal-plastikimbagħad fil-friġġ. Kull ras għandu l-boroż tiegħu stess.
Dan il-metodu huwa l-inqas suċċess, billi l-kaboċċa hija maħżuna biss madwar ġimgħaIva, u anke jitlef it-togħma.
Ġimgħa hija żmien qasir ħafna. Biex testendiha, tista 'kaboċċa pre-pickle: aħsel sewwa, żarma ġo fjorituri, poġġi fil-vażetti u ferra 'fis-salmura (għal 10 kg kaboċċi 5 litri ilma, 400 g melħ u l-istess ħall 8%). Biżżejjed għat-tisjir aħsel il-kaboċċa mis-salmura.
Fil-friża
Kif iżżomm il-pastard għax-xitwa fil-friża fid-dar? Mod biex tiffranka pastard għas-sena kollha - friża.
Ovvjament, wara l-iffriżar, ma jibqax frisk, imma meta tintuża l-kaboċċa bħala ingredjent addizzjonali għad-dixx ewlieni, dan huwa kważi imperċettibbli.
Il-ħaġa prinċipali hija li inti tista tiekol pastard 6-12 xhur wara l-ħsad.
Istruzzjoni:
- Kessaħ ilma laħlaħ sew kull kap tal-kaboċċi. Kun żgur li tneħħi kompletament il-ħmieġ u l-insetti li jistgħu jintilfu fost il-fjorituri.
- Aqta 'l-weraq ħodor u żarma l-kaboċċa fuq fjorituri żgħar. Jeħtieġu biss li jiffriżawhom.
- Kaboċċa bżonn jtajjar madwarsabiex wara s-silġ ma jsirx artab, għajjien u kulur.
- Għalli l-ilma ġo saucepan u poġġi l-fjorituri hemmhekk. għal tliet minuti.
- Wara dan, ibaxxi l-kaboċċa fl-ilma tas-silġtwaqqaf immedjatament il-proċess tat-tisjir.
- Ifrex il-kaboċċa ġo qratas jew kwalunkwe kontenitur xieraq u aħżen ġo friża.
Biex tuża l-kaboċċa, se jkun biżżejjed biss ftit minnha. tisħon.
Ġardinar tal-esperjenza u mara tad-dar se jaqsmu miegħek il-modi kif taħżnu pastard fil-friża fix-xitwa f'dan il-video:
Tgħallem kif tiffriża fid-dar kaboċċa bajda, Brussels sprouts u brokkoli fl-artikoli tagħna.
Trobbija
Hemm mod ieħor biex tiekol pastard kważi fix-xitwa kollha. Il-metodu jissejjaħ trobbija.
Istruzzjoni:
- Kaboċċa li qed tikber hija rakkomandata fil-kantina f'umdità ta '90-95% u f'temperatura ta' 0 ... 4 ° C.
- Ipprepara ftit kaxxi bil-quddiem bis-soltu ħamrija tal-ġnien.
- Agħżel l-irjus li jidhru l-aktar b'saħħtu u għandhom ħafna weraq. Fid-dijametru, għandhom ikunu 4-5 ċm.
- Għal ftit ġranet, kif int "trapjantat" il-kaboċċa, ilma b’ħafna.
- Ħaffer il-kaboċċa sabiex tibqa ' f'forma ċara.
- Poġġi l-irjus fil-fond fil-kexxun u issikkat ma 'xulxin.
- Bexxihom bl-art sal-weraq.
- Iktar iva Arja l-kantinasabiex il-kaboċċi "nefaħ" arja friska.
Jiddependi fuq il-varjetà tal-kaboċċi, din tikber minn xahrejn sa 4 xhur, u tista 'tiġbor il-varjetajiet sabiex il-kaboċċa tkun probabbilment biżżejjed għax-xitwa kollha.
Il-ħaġa prinċipali hija li jinżammu l-kundizzjonijiet it-tajbin, jew isiru misjuba ħafna aktar kmieni milli kien mistenni u jiddeterjoraw malajr.
Il-ħażna u l-kultivazzjoni tal-pastard teħtieġ ħafna sforz, imma ma taħsibx li din hija r-raġuni biex ma titħawwilx.
Kif taħżen pastard fid-dar? Mod wieħed kif tippreserva l-pastard għax-xitwa huwa tagħha Ħmira fil-banek. Kif tagħmel dan, għid il-video:
Minbarra l-benefiċċji tal-pastard għandu togħma ratba u delikata ħafna, li m'intix ser issib f'xi speċi oħra. Din il-proprjetà importanti tagħmilha l-aktar preferut Ingredjent ta '"kaboċċi" għal ħafna platti.
