L-isem tal-fungu "honey agaric" bir-Russu jittraduċi bħala "bracelet". Dan huwa minħabba l-forma tal-faqqiegħ, għax jekk tħares lejn il-zokk, li madwaru l-faqqiegħ jinsab komdu fuq nett, tinduna li ħa f'ċirku.
Garf għandu sieq irqiq, li tilħaq sa 15-il ċentimetru fit-tul, u dublett taċ-ċirku. Ir-riġel huwa għalaq b'tapp charming lamellari, imqarreb 'l isfel u għandu kulur krema jew safranija-ħamra. L-għatu emisferiku ta ’faqqiegħ żgħir huwa miksi bi skali żgħar. Hekk kif jimmaturaw, l-iskali jisparixxu, il-forma tal-kappa tinbidel u ssir bħal umbrella. Ħafna drabi, l-agarics tal-għasel jistgħu jinstabu madwar zkuk qodma, iżda jħossuhom kbar ħdejn siġar żgħar, arbuxxelli u eżatt fuq il-lawn.
Kompożizzjoni kimika u valur nutrittiv ta 'l-esperjenza
Ħafna jargumentaw li l-faqqiegħ tal-foresti m'għandu l-ebda benefiċċju. Madankollu, jekk taf liema sustanzi fihom, allura l-benefiċċju tal-faqqiegħ jerġa 'jsir aktar milli ovvju. Faqqiegħ huwa 90% ilma u proteini, li huwa assorbit perfettament mill-ġisem tal-bniedem.
Taf? Kien ilu ppruvat li fis-siġar selvaġġi hemm id-doppju tal-proteina taċ-ċanga!
Anke fil-kompożizzjoni ta ’l-għasel agariku hemm mono-u disaccharides u fibra. Titlifx l-opportunita 'li tistrieħ fuq faqqiegħ tas-sajf, billi fihom l-istess ammont ta ’vitamina B1 bħall-ħmira tal-furnar. Fl-istess ħin, il-kalċju u l-fosfru huma fil-kompożizzjoni tal-għasel agariku kif ukoll fil-ħut. Barra minn hekk, il-faqqiegħ fih ħadid, sodju, manjesju u vitamini tal-gruppi B2, PP, C u E.L-agariċi tal-għasel huma maħżen veru tal-vitamina B1 u C. Barra minn hekk, hemm żewġ elementi aktar rari fil-kompożizzjoni tagħhom li huma importanti ħafna għaċ-ċirkolazzjoni tad-demm normali fil-ġisem tal-bniedem - żingu u ram.
Huwa importanti! Billi tikkonsma 100 gramma ta 'għasel kuljum, tkun tista' tkopri kompletament il-bżonn ta 'kuljum ta' ġismek għal dawn l-elementi.
X'inhuma faqqiegħ utli
Il-benefiċċju ta ’l-esperjenza għal persuna huwa iktar minn ovvju: meta jittieħdu regolarment, huma jistimulaw it-titjib tal-immunità, itejbu d-diġestjoni u jistabbilizzaw il-formazzjoni tad-demm. Dawk li qegħdin fuq dieta mill-inqas darba, jafu kemm teżawrixxi s-sentiment tal-ġuħ. Faqqiegħ żgħir, il-benefiċċji għall-ġisem li jkun fil-kontenut baxx ta 'kaloriji tagħhom, waqt li jkun nutrittiv biżżejjed, li ma jippermettix li tbati minn sentimenti ta' ġuħ.
Il-faqqiegħ huwa suxxettibli għall-akkumulazzjoni ta 'sustanzi radjuattivi, u għalhekk għandhom jinġabru f'distanza ta' mill-inqas tliet kilometri mill-awtostradi.
Faqqiegħ frisk
Ħafna nies jistaqsu: "X'inhu l-użu tal-għasel agariku?" Iżda din il-mistoqsija ilha mwieġba minn xjentisti, li jirrakkomandaw li jittieklu faqqiegħ fl-E.coli, l-Staphylococcus aureus u d-disfunzjoni tat-tirojde. Faqqiegħ ukoll għandu effett ta ’kontra t-tumur eċċellenti, billi fih ħafna sustanzi li jwaqqfu l-iżvilupp taċ-ċelloli tal-kanċer.
Barra minn hekk, il-kompożizzjoni ta ’l-agariċi ta’ l-għasel frisk fiha fibra, li perfettament tistimula l-imsaren u għandha ftit effett lassattiv.
Faqqiegħ imnixxef huwa utli?
Fil-proċess tat-tnixxif, il-faqqiegħ jitnaqqas fid-daqs, li jissimplifika l-ħażna tagħhom. Faqqiegħ imnixxef ma jitlifx il-valur nutrittiv tiegħu u jżomm it-togħma u l-aroma tiegħu għal żmien twil. Il-benefiċċji tal-faqqiegħ imnaddfin huma ħafna inqas minn faqqiegħ imnixxef jew frisk.
Huwa importanti! Faqqiegħ imnixxef, għall-kuntrarju ta 'l-imnaddfin u l-immellaħ, iżomm il-karatteristiċi ta' benefiċċju tagħhom u jkun fih ħafna iktar proteini mill-kontropartijiet fil-laned tagħhom.Fit-tisjir, jistgħu jintużaw kemm faqqiegħ mitħun kif ukoll sħiħ.
Hemm xi benefiċċju mill-faqqiegħ iffriżat
L-iffriżar huwa l-aktar metodu progressiv ta 'preservazzjoni tal-faqqiegħ f'termini tal-preservazzjoni tal-kompożizzjoni bijokimika u l-karatteristiċi ta' benefiċċju tagħhom. Madankollu, iffriżar xieraq biss jista 'jżomm il-valur nutrittiv tal-faqqiegħ intatt.
Faqqiegħ li qed jikber ħdejn it-toroq tal-karozzi jaħżen ċesju, merkurju, kadmju u ċomb. Għalhekk, huwa strettament ipprojbit li tiekol faqqiegħ miġbur ħdejn intrapriżi industrijali, awtostradi u impjanti kimiċi.
Huwa importanti! Qabel ma tuża faqqiegħ iffriżat, huwa rrakkomandat li tgħaddihom għal diversi sigħat f'ilma kiesaħ sabiex anke l-faqqiegħ miġbur f'żoni ambjentalment siguri jċedi s-sustanzi perikolużi kollha li akkumulaw matul it-tkabbir tagħhom.
Ħsara u kontraindikazzjonijiet għall-użu tal-faqqiegħ
Fil-backstage huwa moħbi potenzjal terapewtiku enormi. L-istudju ta ’dawn il-faqqiegħ ippermetta li nsibu li għandhom lista impressjonanti ta’ proprjetajiet utli.
L-akkoljenza sistematika tagħhom tikkontribwixxi għal:
- issaħħaħ il-ġisem;
- tiżdied il-prestazzjoni;
- tnaqqis tar-riskju ta 'kanċer;
- tnaqqis tal-pressjoni tad-demm;
- ittejjeb il-metaboliżmu;
- tnaqqas il-probabbiltà li tiżviluppa infezzjonijiet intestinali;
- ittejjeb ix-xogħol tal-qalb.
Madankollu, bħal fi kwalunkwe sitwazzjoni, f'dan il-barmil ta 'għasel ma kienx mingħajr titjir żgħir fl-ingwent. Il-faqqiegħ m'huwiex kapaċi jikkawża ħsara partikolari lill-ġisem tal-bniedem. Il-ħaġa prinċipali - ma overdo u jieklu biss kampjuni ta 'kwalità għolja. Iżda fl-istess ħin Faqqiegħ huwa strettament projbit għal persuni li jbatu minn mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Kontra-indikazzjoni oħra importanti għall-użu tal-faqqiegħ hija l-età tat-tifel / tifla. Sabiex tevita diversi sitwazzjonijiet spjaċevoli m'għandekx tagħti gost lil tfal li m'għandhomx seba 'snin.Taf? Il-valur ewlieni tal-esperjenza huwa li fihom ammonti kbar ta 'proteini veġetali, li jippermettilhom li jissejħu laħam veġetali.Faqqiegħ, li l-benefiċċji u l-ħsara tagħhom jiddependu primarjament fuq il-post tal-ġbir tagħhom, jistgħu jakkumulaw ammont kbir ta 'tossini.
Kif taċċerta li tittiekel mill-ġdid, l-għażla tal-faqqiegħ għall-użu
Jekk għandek xi dubju waqt il-ħsad, ikun aħjar li tirrifjuta l-fungu, anke jekk ikollha dehra ta 'appetiżmu. Meta ma tkunx tista 'tirrifjuta li tibgħat abitant tal-foresta lil kosvok, ikun aħjar li titqiegħed separatament sabiex ma tiġix f'kuntatt mal-bqija tal-priża. 
Huwa importanti! Id-definizzjoni ta 'l-edibilità ta' fungu bl-użu ta 'metodi tad-dar hija ħrafa perikoluża.Il-ħaġa hi li huwa impossibli li tiddetermina l-edibilità bl-għajnuna ta 'mezzi improvizzati, li ma tkunx taf il-kompożizzjoni tal-velenu, kif ukoll is-sustanzi li jistgħu jirreaġixxu magħha. Ħall, basal, ħalib - dawn huma indikaturi tad-dar ta ’velenu pjuttost dubjużi. Ovvjament, huma kapaċi juru l-preżenza ta 'enzimi bħal pepsin, tyrosinase, li huma wkoll preżenti fi prodotti assolutament sikuri, u għalhekk ma jistgħux jiġu pperċepiti bħala fatt affidabbli ta' inedibilità jew, bil-maqlub, edibleness tan-nida. Affarijiet tal-fidda m'għandhomx jiġu mgħollija flimkien mal-faqqiegħ, peress li huwa loġiku li jiskuraw mill-aċidi amminiċi preżenti fil-faqqiegħ, li fihom il-kubrit (li wkoll mhux velenu).
L-agarics tal-għasel huma rigali ta 'natura Delicious u b'saħħithom, u josservaw regoli elementari ta' sigurtà waqt li jiġbruhom jipproteġuk minn diversi sitwazzjonijiet mhux previsti u jgħinu fit-titjib tas-saħħa tiegħek.
