Il-Pasternak fil-karatteristiċi u d-dehra tiegħu huwa simili għal karrotti, biss huwa abjad u fih iktar nutrijenti.
Għandu wkoll effett ta 'fejqan waqt l-uġigħ fl-istonku, jistimula l-aptit, huwa dijuretiku.
Jtaffi l-ġebel fil-bużżieqa tal-awrina u fil-kliewi, inaqqas is-sogħla, jittratta l-mard ġinekoloġiku u l-qtugħ.
Taf? Fil-Greċja antika u f'Ruma, l-għeruq tal- "parsnip" intużaw bħala ikel, għalf għall-bhejjem u għal skopijiet mediċinali.
"White Stork"
"White Stork" - hija varjetà ta 'tursin li jipproduċi ħafna u nofs l-istaġun. Minn rimjiet tal-massa għall-ħsad - 117 jum. Huwa abjad. Il-forma tal-għeluq tal-għerq hija f'forma ta 'konu u kompletament mgħarrqa fil-ħamrija, u r-ras hija ta' daqs medju, imdgħajfa sew u ċatta.
Iżen bejn 90-110 g. Il-laħam huwa mmerraq u abjad. Din il-varjetà għandha togħma tajba, kwalità u għelejjel lixxi bla xkiel. Huwa rrakkomandat li jintuża fit-tisjir.
"Boris"
"Boris" - Hija varjetà kbira ta ’parsnip li tipproduċi ħafna u kmieni. Termini ta 'maturazzjoni - minn 110 sa 120 ġurnata. Il-forma tal-għerq għandha forma ta 'kon, il-kulur huwa krema. Il-laħam huwa mmerraq, abjad, dens u għandu riħa ħelwa.
Ħxejjex bl-għeruq huma fit-togħma ħafna u jintużaw fit-tisjir għall-ipproċessar u frisk. Din il-varjetà hija rikka fl-oligoelementi ta 'benefiċċju u l-vitamini, għandha proprjetajiet mediċinali u tad-dieta.
Huwa importanti! Meta taħdem ma 'dan il-ħaxix, għandek tilbes ingwanti, minħabba li l-weraq tagħha jarmu żejt essenzjali, li jħalli ħruq fuq il-ġilda.
Guernsey
Guernsey - hija varjetà ta 'parsnip reżistenti għall-kesħa ta' daqs medju u bikri. Diġà 110-115 ġurnata. Il-forma tal-għerq hija konika semi-twila, il-kulur huwa krema ċara.
Il-laħam huwa abjad, fit-togħma u għandu riħa eċċellenti. Iż-żrieragħ jinbtu f'temperatura ta ’2-4 ° C, u n-nebbieta jifilħu għal-5 ° C. Jeħtieġ tisqija regolari.
L-għeruq ta ’din il-varjetà huma sinjuri f’żjut essenzjali, karboidrati, melħ minerali u vitamini. Minħabba dan, itejbu l-vista u huma partikolarment utli għat-tkabbir u l-iżvilupp tal-ġisem tat-tfal.
"Gladiator"
"Gladiator" - Din hija varjetà produttiva u ta ’nofs l-istaġun ta’ tursin. Il-forma tal-għerq għandha forma ta 'kon. Il-laħam huwa abjad, għandu riħa ħelwa biz-zokkor. Għandu tkabbir mgħaġġel u rendiment għoli.
Taf? Fil-Medju Evu, ħxejjex ta ’l-għeruq tal-parsnip ingħataw lit-trabi minflok lill-bżieżel, filwaqt li l-adulti kielu b’ħut affumikat.
"Ormon"
"Ormon" - Din hija varjetà bikrija misjura ta 'parsnip. Il-forma tal-għerq hija konika, fit-tul minn 18 sa 22 ċm, b'dijametru ta '4-5 ċm, l-għerq huwa kompletament mgħaddas fil-ħamrija. Il-perjodu mill-ġerminazzjoni sal-ħsad idum minn 70 sa 110 jum.
L-għelejjel għandhom 100-130 g. Din il-varjetà tintuża ħafna fit-tisjir. Jiġi mgħolli, moqli, serva bħala platt sekondarju jew tħawwir għall-ewwel korsijiet. Il-Pasternak "Ormon" huwa meqjus bħala pjanta pikkanti u jintuża għall-immellaħ u l-preservazzjoni tal-ħxejjex.
"Ħelwa"
"Ħelwa" - Din hija varjetà bikrija ta ’parsnip. Long maħżuna.
Il-forma tal-għerq hija tonda, tul sa 8 ċm, piż 200-350 g. Il-laħam huwa abjad bi tikek sofor, fragranti u fit-togħma.
"Rawnd"
"Rawnd" - Din hija l-varjetà l-aktar prekoċi u produttiva tal-parsnip. Il-forma ta 'l-għerq hija tonda oblata u f'daqqa tidħol mal-qiegħ. Il-kulur huwa abjad fil-griż.
Tul 10-15 cm, dijametru sa 10 cm, piż sa 150 g. Perjodu ta 'veġetazzjoni - 105-110 ġurnata. Il-laħam huwa abjad u dens, it-togħma hija ħarxa, u t-togħma hija medjokri. Din il-varjetà tista 'titkabbar fuq ħamrija tqila.
Huwa importanti! Tisqija abbundanti hija xierqa biss f'temp xott. Ilma eċċessiv mhux mixtieq.
"Kulinari"
"Kulinari" - Din hija varjetà bikrija u bikrija tal-parsnip. L-istaġun tat-tkabbir huwa 95-105 ġurnata. Il-forma tal-għerq hija konika, fil-qiegħ tond oblate.
It-tul huwa 10-15 ċm, u l-piż jilħaq 140 g. Il-kulur huwa abjad, u l-wiċċ huwa irregolari. Ir-ras tal-għerq hija konvessa u ta 'daqs medju. Il-laħam tal-parsnip "kulinari" huwa abjad, oħxon u dgħajjef, u l-qalba hija ta 'griż b' rimm isfar ċar. Ir-riħa tal-għeruq tal-għeruq hija fragranti ħafna.
Petrik
Petrik - Hija varjetà djetetika ta 'tursin li jipproduċi ħafna u nofs l-istaġun. L-istaġun tat-tkabbir huwa sa 130 ġurnata. Il-forma tal-għerq hija konika, bajda, tul sa 30 ċm, dijametru sa 8 ċm.
Il-laħam huwa abjad griż, dens, mmerraq u fragranti. Din il-varjetà hija reżistenti għall-mard, għandha proprjetajiet djetetiċi u mediċinali, taffettwa b'mod favorevoli l-irġiel. Fit-tisjir, jintuża fil-forma ta 'ħwawar.
"Student"
"Student" - Huwa parsnip ta 'varjetà ta' rendiment għoli, tard u li jirreżisti n-niexef. Il-forma tal-għerq hija bajda kona. Tul sa 30 ċm, u piż sa 160 g. Perjodu ta 'veġetazzjoni sa 150 jum. Għandha rożetta wieqfa ta 'weraq. Il-laħam huwa abjad, fragranti ħafna u fit-togħma.
Il-varjetajiet kollha ta 'tursin għandhom sustanzi ta' benefiċċju u polpa ħelwa. Tista 'żżidha ma' platti jew tagħmel decoctions. Fi kwalunkwe forma, tkun ta 'benefiċċju għal saħħtek, il-ħaġa prinċipali hija li tużaha fil-moderazzjoni. U, ovvjament, agħżel varjetà kif tippreferi.
