Brutes tal-ħalib (Lactarius resimus) - faqqiegħ tgħammir li jappartjeni għall-ġeneru tal-lardu, jikbru fi gruppi. Jissejħu wkoll nej, abjad, pravskie jew imxarrab. Jikbru prinċipalment ħdejn is-siġar tal-betula, u jiffurmaw mycorrhiza - meta l-fungus mycelium jeżisti fl-għeruq tas-siġra. Il-ġilda tal-fungu hija dell abjad, isfar ċar, niedi, mgħotti bil-mukus, b’żoni konċentriċi impliċiti. Għatu dens b'dijametru ta '5-25 ċm, fil-faqqiegħ li għadu kemm ġie muri għandu wiċċ ċatt, li sussegwentement jieħu l-forma ta' lembut, it-tarf tal-kappa huwa mgeżwer ġewwa, ftit pubescent. Ir-riġel vojt huwa ċilindriku, għoli sa 7 cm u dijametru ta '3-5 ċm, għandu kulur abjad jew safrani, xi kultant bi garża safra.
Il-pjanċi tal-faqqiegħ huma pjuttost frekwenti, wesgħin, jinżlu tul iz-zokk. Spori sofor. Il-korp tal-fungu huwa oħxon, abjad b'aroma kemmxejn ta 'frott. Il-meraq tal-faqqiegħ għandu togħma morra, friska - bajda, imbagħad safra. L-istaġun tal-faqqiegħ fungu jdum minn Awwissu sa Ottubru, għall-frott l-aqwa temperatura tal-ħamrija hija + 8-10 gradi.
Huwa importanti! L-għeluq ermetiku tal-kontenitur bil-faqqiegħ immarinat jew immellaħ huwa mimli bil-botuliżmu
Faqqiegħ tal-ħalib huwa mnaddfin u immellaħ, huma kkunsidrati bħala faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment. Biex teħles mit-tossini, il-faqqiegħ, minbarra t-tindif u l-ħasil, jeħtieġu tgħaddis għal mill-inqas 72 siegħa f'ilma mielaħ bis-sostituzzjoni perjodika tiegħu.
Il-kompożizzjoni tal-geddum: kaloriji, valur nutrittiv, vitamini u minerali
Kaloriji huma 16 kcal għal kull 100 gramma faqqiegħ, filwaqt li fihom ilma 88 g, proteini - 1.8 g, xaħam - 0.8 g, karboidrati -1.1 g, fibra - 1.5 g, irmied - 0 , 4 g. Gruzdi fih vitamini tal-grupp PP, aċidu askorbiku, tiamina, riboflavin.
100 gramma geddum fih vitamina B1 - 0.03 mg, B2 - 0.24 mg, C - 8 mg, PP - 0.15 mg.
Karboidrati diġestibbli huma preżenti fil-polpa tal-laħam: di- u monosaccharides - 0.5 g kull 100 g tal-parti li tittiekel.
Taf? Iż-żmien kemm idum tajjeb il-qargħa immellħa huwa ta ’6 xhur.
Proprjetajiet Utli ta ’Mildew
Il-benefiċċji tal-ħalib għall-ġisem tal-bniedem huma ovvji, l-ammont ta 'proteini li jinsabu fil-faqqiegħ tal-ħalib mhux inferjuri għaċ-ċanga, u l-proteina veġetali hija assorbita aħjar mill-proteini ta' l-annimali. Faqqiegħ tal-ħalib ħafna drabi huwa sors ta 'proteina fil-kċina veġetarjana. Bil-kompożizzjoni kimika tiegħu, il-faqqiegħ tal-ħalib jiffaċilita l-kors tat-tuberkulożi, l-urolitjasi u l-problemi tal-kliewi. Tiekol dawn il-faqqiegħ tgħin biex teħles minn komposti tossiċi u kolesterol, kif ukoll biex tipprevjeni l-imblukkar tal-vini.
Il-ġell huwa antibijotiku naturali, jintuża għal skopijiet mediċinali, partikolarment għall-prevenzjoni tad-dehra ta 'ġebel fil-kliewi, fil-bużżieqa tal-bużżieqa u fil-fwied. Meraq tal-bżar għandu l-proprjetà li jrażżan it-tubercle bacillus. Huwa wkoll maħsub li wara t-tmelliħ fil-faqqiegħ iffurmat komposti kimiċi li għandhom proprjetajiet anti-infjammatorji u anti-sklerożi. Faqqiegħ fih sustanzi li għandhom effett ta 'benefiċċju fuq il-ġilda, li jagħtih elastiċità u lixx.
L-użu tal-geddum fil-mediċina (riċetti)
Mard tal-istonku jista 'jkun fieq mill-konsum regolari ta' faqqiegħ mgħolli mingħajr melħ, riċeviment wieħed m'għandux jaqbeż il-100 g ta 'faqqiegħ.
Faqqiegħ tal-ħalib jintuża fil-mediċina tradizzjonali biex jinkiseb l-effett anti-sklerotiku, anti-infjammatorju u ta 'tindif vaskulari skond riċetta waħda: faqqiegħ immellaħ jintużaw 2-3 darbiet fil-ġimgħa għal 0.2-0.3 kg bil-basal u żejt veġetali mhux raffinat u ħall fi proporzjon ta '3 sa 1. Faqqiegħ tal-ħalib għandu jkun immellaħ għal mill-inqas xahar qabel it-trattament. Il-mili mill-ġdid taż-żejt se jtejjeb u jaċċellera l-assorbiment tan-nutrijenti, u basal frisk isaħħaħ il-karatteristiċi tal-fejqan tas-salamun.
Huwa importanti! Faqqiegħ tal-ħalib maħmuġ, kif ukoll faqqiegħ bi traċċi ta 'l-attività vitali ta' mikro-organiżmi, huwa pprojbit li jintuża bħala ikel.
Meraq gruzdya midfuna għajnejn tiegħu bl-infjammazzjoni purulent ta 'l-għajnejn.
Fiċ-Ċina, l-użu ta 'meraq tal-meraq huwa komuni għall-massaġġi, huwa maħsub li dan ittaffi l-bugħawwieġ fil-muskoli u t-tensjoni tal-muskolu.
Estratt tal-bżar frisk għandu karatteristiċi antibatteriċi u antifungali, jintuża wkoll fit-terapija kontra t-tumur. Il-proprjetajiet tal-fejqan tal-faqqiegħ żgħir huma applikabbli fil-kura tat-tuberkulożi, tad-dijabete u tal-mard tal-pulmun.
Taf? Fil-pajjiżi tal-Punent, il-ħalib ma jintużax għall-ikel, minħabba li hemm perċezzjoni tal-indedibilità tagħhom.
Il-proprjetajiet ta ’ħsara tal-geddum u l-kontraindikazzjonijiet
Faqqiegħ tal-ħalib ma jirrakkomandax li tiekol tfal żgħar, u l-użu ta ’faqqiegħ mill-adulti għandu jkun moderat. Faqqiegħ tal-ħalib mhuwiex suġġett għal ħażna fit-tul, minħabba li maż-żmien il-karatteristiċi utli tagħhom jintilfu, bħat-togħma u l-aroma. Il-faqqiegħ għandu jitnaddaf qabel l-ikel, u l-proċess tat-tisjir irid jgħaddi mill-passi kollha ta 'l-ipproċessar. - mit-tixrib għal trattament xieraq tas-sħana.
Wieħed għandu joqgħod attent meta jinħasad faqqiegħ, minħabba li huwa faċilment imħawwad ma 'faqqiegħ falz u velenuż. Jekk għandek xi dubju dwar id-dehra tat-tagħbija, huwa aħjar li titneħħa immedjatament sabiex tevita l-avvelenament u l-indiġestjoni. Ir-restrizzjoni għall-użu ta 'moan hija t-tendenza ta' persuna li tagħmel id-dijarea.
Il-ħalib mhux mixtieq għall-użu f'mard gastro-intestinali, pankreatite u mard tal-fwied.
Faqqiegħ nej għandu proprjetajiet ta ’ħsara, huwa pprojbit, għax jhedded li jagħmel velenu.
