Varjetajiet adattati u kemm idum tajjeb il-karrotti

Kull ġardinar bl-esperjenza jaf li t-tħawwil u t-tkabbir ta ’l-uċuħ tar-raba huma biss nofs il-battalja. Iżda mhux inqas proċess responsabbli u diffiċli huwa li tinżamm il-ħsad. Hawnhekk tqum il-mistoqsija - x'tip ta 'ħżin huwa l-aktar adattat għal ħaxix partikolari.

Ġardinara Bidu għandhom ħafna mistoqsijiet dwar kif torganizza l-ħażna ta 'karrotti. Jekk il-kundizzjonijiet bażiċi tal-ħażna ma jiġux segwiti, il-frott tiegħu malajr jiġi mgħotti bil-moffa, ixxotta u jibda taħsir.

Kif tagħżel ħaxix?

Liema zunnarija aħjar li tagħżel ħażna fit-tul:

• Il-frott irid ikun matur biżżejjed.
• L-ebda sinjali ta 'taħsir, ebda ħsara u mard.
• Aktar ma tkun rat iktar il-zunnarija, iktar ma tkun maħżuna.
• Huwa mnixxef sew, mingħajr umdità żejda.
• Il-varjetà t-tajba.
• Frott żgħir huwa aħjar li jiġi eskluż, huma aktar suxxettibli għad-dbiel.

Varjetajiet adatti

Huwa meħtieġ li jintgħażlu l-iktar varjetajiet xierqa:

1. Karrotti tard. Gradi li jimmaturaw fi 120-140 jum wara l-inżul jikkonċernaw. Huma aktar reżistenti għall-kesħa, inqas suxxettibbli għall-mard, sabiex ikunu maħżuna itwal. Fl-osservanza ta 'l-aħjar temperatura u l-livell ta' umdità huwa maħżun sa Ġunju.

   Varjetajiet popolari huma "Sweet Winter", "Queen of Autumn", "Red Giant".

2. Karrotti ta ’nofs l-istaġun. Il-perjodu tal-maturazzjoni huwa 100-120 ġurnata. Matul dan il-perjodu, il-karrotta għandha l-ħin li tassorbi l-ammont meħtieġ ta 'nutrijenti, li jżid il-ħajja fuq l-ixkaffa.

   Dawn il-varjetajiet jinkludu: "Vita Long", "Nantes", "Samson".

3. Karrotti bikrija. Il-perjodu tal-maturazzjoni mhux iktar minn 100 ġurnata, u l-aktar spiss jitkabbar għall-użu tas-sajf u l-ħarifa.

   Hemm varjetajiet li jistgħu jinżammu sal-rebbiegħa. Dawn jinkludu: "Alenka", "Artek", "Nandrin".

Dwar liema varjetajiet huma adattati għall-ħażna għax-xitwa kollha, deskritti fid-dettall f'dan l-artikolu.

Kemm tista 'tiffranka?

Hemm diversi modi ottimali biex tippreserva l-karrotti matul ix-xitwa. Iżda hemm kundizzjonijiet li għandhom jiġu sodisfatti għal kwalunkwe waħda minnhom:

• it-temperatura tal-arja minn 0 ° C sa +5 ° C (it-temperatura tal-arja meħtieġa għall-ħażna twila ta 'karrotti hija deskritta fid-dettall hawnhekk);
• umdità tal-arja fil-medda ta '85-95%;
• ċirkolazzjoni minima ta ’l-arja fil-kamra.

Fil-massa fil-kantina jew fossa

Dan il-metodu huwa l-eqdem u l-aktar sempliċi, iżda t-telf tal-produzzjoni meta jintuża jista 'jkun pjuttost serju. Sabiex tevita dan, għandek tieħu ħsieb qabel il-ventilazzjoni, l-insulazzjoni, il-protezzjoni mill-ilma ta ’taħt l-art, il-kantina m'għandhiex tiffriża u tixxarrab.

Fuq l-art, fejn il-ħxejjex se jkunu mqiegħda, huwa meħtieġ li jiġu l-bordijiet jew burlap. Minn żmien għal żmien ta 'min issortja u tarmi karrotti immuffati. Billi tagħżel dan il-metodu, il-karrotti jistgħu jinħażnu minn 7 sa 9 xhur.

Sib dwar il-ħażna tal-karrotti fil-kantina hawn.

Fir-ramel

Dan il-metodu huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-aktar effettiv. B'din il-ħażna, trid tagħmel dan li ġej:

1. Ħu kaxxi tal-injam mingħajr toqob ta '40-60 litru.
2. Ramel nadif u niexef (madwar 5 ċm) jew serratura, neċessarjament koniferi (fihom żjut essenzjali li jipprevjenu l-formazzjoni ta 'taħsir u fungus) jitferra fil-qiegħ.
3. Imbagħad fuq saff wieħed stabbiliti karrotti, u imbexxex bl-istess ramel jew serratura.

B'dan il-mod tista 'tqiegħed saffi daqs kemm tippermetti l-għoli tal-kaxxa, u għatti sewwa bl-għatu. Fir-ramel karrotti jistgħu jiġu maħżuna minn 7 sa 9 xhur, iżda fis-serratura diġà sa sena.

Fil-kaxxi miftuħa u l-qfief

1. Għal dan il-metodu, ser ikollok bżonn tipprepara mehrież tal-fuħħar, il-konsistenza tal-krema qarsa.
2. Għaddi kull zunnarija fis-soluzzjoni u ħalliha tinxef f'pinġija għal 1.5-2 ijiem, sakemm it-tafal jinbidel f'qoxra iebsa li tipprovdi protezzjoni.

Wara din il-proċedura, il-karrotti jistgħu jitpoġġew fi basket jew f'kaxxa tal-injam. Bis-saff ta 'tafal protettiv, il-karrotti jistgħu jinħażnu sa sena.

Fuq il-gallarija

Għar-residenti ta 'appartamenti tal-belt huwa wkoll mhux diffiċli li tippreserva l-ħsad ta' karrotti (kif taħżen karrotti fl-appartament, aqra dan l-artikolu). Għal dan gallarija perfetta jew loggia. L-iktar għażla xierqa għal ħażna bħal din se tkun l-istess kaxxi bir-ramel jew is-serratura.

Jekk il-gallarija jew il-loggia mhumiex iżolati biżżejjed, il-kaxxi bil-ħsad għandhom ikunu mgħottija bi kutra qadima jew ħwejjeġ oħra sħan, sabiex jiġi evitat l-iffriżar tal-frott. Filwaqt li tosserva l-kundizzjonijiet kollha, il-karrotti jistgħu joqogħdu fuq il-gallarija għal 5 sa 7 xhur.

Aqra iktar dwar il-ħażna tal-karrotti fuq il-gallarija deskritta fil-materjal tagħna.

Fil-friġġ fil-boroż

Qabel ma tpoġġi l-karrotti fil-ħażna fil-friġġ għandek bżonn:

1. Karrotti għandhom jinħaslu (jekk il-karrotti għandhomx jinħaslu qabel ma l-ħażna hija deskritta f'dan l-artikolu).
2. Nixxef sewwa.
3. Poġġi fuq l-ixkaffa tal-qiegħ tal-friġġ f'kontenitur miftuħ Dan huwa meħtieġ sabiex tiġi evitata l-kondensazzjoni, li tista 'tikkawża taħsir tal-prodott.

Wara dan, irranġa l-karrotti f'boroż ta '4-5 biċċiet, irbit sew u poġġi fid-dipartiment għall-ħażna ta' ħaxix frisk. Sfortunatament, il-karrotti mhumiex maħżuna fil-friġġ għal żmien twil bħal dan, 2-2.5 xhur biss.

Fuq is-sigrieti tal-ħażna ta 'karrotti fil-friġġ tista' tinstab hawn.

Serratura koniferuża jew soluzzjoni tat-tafal

Iż-żmien kemm idum tajjeb il-karrotti jiddependi fuq il-metodu magħżul tal-ħażna. It-terminu massimu huwa ta 'sena. Biex jinkiseb dan ir-riżultat, tista 'tagħżel wieħed mill-aktar modi li jieħdu ħafna ħin: f'serratura koniferuża jew f'safa ta' tafal.

Sabiex jinkiseb telf minimu waqt il-ħażna tal-uċuħ, huwa meħtieġ li tagħżel karrotti mhux ġerminati, mingħajr l-ebda ħsara mekkanika li tista 'twassal għat-taħsir. Meta tosserva dawn ir-regoli kollha, tista 'tikseb sigurtà għolja tal-wiċċ.

Żmien kemm idum tajjeb iż-żerriegħa

Hekk kif tippreserva l-ħsad, huwa importanti li tkun taf kif taħżen iż-żerriegħa tal-karrotti u x'inhu l-ħajja fuq l-ixkaffa tagħhom. Ġardinara b'esperjenza jemmnu li l-perjodu massimu jista 'jiġi kkunsidrat sentejn. Iżda fuq kollox, biex ittejjeb il-ġerminazzjoni, ta 'min tuża ż-żerriegħa tas-sena l-oħra.

Biex tiffranka ż-żrieragħ, trid tagħmel l-azzjonijiet li ġejjin:

1. Għall-ħażna, iż-żrieragħ tal-karrotti għandhom jiġu magħżula b'attenzjoni minn difettużi u mħassra.
2. Imbagħad iż-żerriegħa għandha tkun sanitizzata biex teħles minn batterji li jagħmlu l-ħsara. Dan jista 'jsir bl-għajnuna ta' ilma sħun - imla ż-żrieragħ b'ilma msaħħan sa 50 grad, għatti b'għatu u ħalli għal siegħa.
3. Barra minn hekk, huwa neċessarju li jinxfu malajr ħafna u sewwa, peress li l-proċess ta 'maturazzjoni taż-żerriegħa jispiċċa bin-nuqqas sħiħ ta' umdità, u ppakkettjati f'boroż jew boroż tal-karti. Il-polietilene għal dan l-użu mhux worth it, jillimita l-fluss ta 'l-arja.

Riċetta

Meta l-proċeduri kollha meħtieġa relatati mal-iżgurar tal-ħażna tal-karrotti jitlestew, tista 'tibda tħejjiha. Ħafna platti fit-togħma u bsaħħithom ma jistgħux jiġu immaġinati mingħajr l-użu ta 'karrotti.

Waħda mir-riċetti l-aktar komuni għat-tisjir kienet snack tal-karrotti "bil-Korean." Preparazzjoni tal-karrotti minn mqattgħin b'mod speċjali:

1. Togħrokx fuq grater bit-tiben irqiq) ta ’zunnarija friska.
2. Ħall huwa miżjud.
3. Bżar aħmar jaħraq.
4. Li togħma melħ u zokkor.
5. Dan kollu jitferra żejt tal-ġirasol jaħraq.
6. Xi riċetti għadhom jużaw it-tewm.

Attenzjoni! Li tinsisti fuq snack bħal din huwa aħjar għal mill-inqas ġurnata. Minħabba l-fatt li l-kompożizzjoni ta ’dan l-insalata ma tinkludix prodott wieħed li jitħassar malajr, u l-ħall għadu jaġixxi bħala preservattiv, il-ħajja fuq l-ixkaffa u l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-karrotti" bil-Korean "fil-friġġ f'kontenitur sa ġimgħatejn.

Sabiex tagħżel l-iktar mod konvenjenti biex taħżen il-karrotti, għandek tistrieħ fuq fatturi bħal dawn. Fatturi meħtieġa għall-ħażna tal-karrotti:

• il-varjetà, l-umdità u t-temperatura tal-kamra fejn se jinħażnu l-ħxejjex;
• grad ta 'maturità;
• f'liema temp seħħ il-ħsad.

Jekk jiġu sodisfatti l-kundizzjonijiet kollha meħtieġa u jiġu kkunsidrati l-fatturi kollha possibbli, huwa possibbli li jinkiseb telf minimu waqt il-ħażna tal-ħsad tal-karrotta.