Modi kbar biex taħżen karrotti għall-xitwa. Għajnuniet esperjenza ġardinara

Il-ħażna tal-karrotti fix-xitwa hija kwistjoni urġenti, billi dan il-ħaxix jittollera l-perjodu tal-ħarifa-xitwa ħażin ħafna. Iżda din mhix raġuni għal frustrazzjoni, billi hemm numru biżżejjed ta 'modi effettivi.

Kollha kemm huma sempliċi, aċċessibbli u ma jeħtiġux ħafna ħin. Dwar l-aħjar metodi ta 'kif tippreserva dan il-ħaxix utli, aqra l-artiklu.

Speċifiċitajiet tal-istruttura tal-ħaxix għall-preservazzjoni

Matul il-ħażna tal-ħsad, il-proċess ta ’nifs. L-essenza tiegħu hija l-ossidazzjoni bil-mod ta 'sustanzi organiċi kumplessi li jinqasmu f' dawk aktar sempliċi. Dan il-proċess iseħħ bir-rilaxx tal-enerġija. Waqt li tieħu n-nifs, l-ossiġnu jiġi assorbit u d-dijossidu tal-karbonju jiġi rilaxxat.

B'akkumulazzjoni eċċessiva ta 'CO2 matul ħażna fit-tul, il-kwalità tal-prodott tiddeterjora u xi kultant twassal għad-deterjorazzjoni tiegħu. Il-ħażna ta 'għelejjel tal-għeruq hija akkumpanjata minn evaporazzjoni ta' umdità, fading u ċpar. Il-bidla fil-massa tal-frott hija dovuta għall-evaporazzjoni tal-umdità. L-għaraq iseħħ meta l-ħaxix jitferra 'taħt il-limitu massimu, u ma tħalli l-ebda spazju. L-insulazzjoni tas-sħana tas-saqaf taffettwa wkoll iċ-ċpar.

Liema varjetajiet jistgħu jinħażnu?

Varjetajiet bikrija u ta ’nofs l-istaġun ta’ tul żgħir iżommu l-umdità ħażin, u għalhekk mhumiex adattati għall-preservazzjoni fit-tul. Użahom qabel il-bidu tat-temp kiesaħ jew fil-laned.

Għall-preservazzjoni fit-tul, agħżel karrotti li jimmaturaw tard, it-tul tal-frotta li fiha mhux inqas minn 20 ċm.

• Forto.
• Valeria.
• Vita Long
• Moska xitwa.
• Berlicum
• Influwenzata.
• Reġina tal-Ħarifa.
• Karlen.
• Flaccore.
• Samson.
• Shantane.

Dwar liema varjetajiet ta 'karrotti huma adattati għal ħażna fit-tul għax-xitwa, aqra dan l-artikolu.

Metodi interessanti fid-dar

Kif tiffranka fil-film tal-ikel?

Dan il-metodu huwa wieħed mill-aktar komuni u effettiv. Proċedura:

1. Ħsad sewwa l-uċuħ tar-raba 'maħsuda, ittrimja l-uċuħ, ivvaluta l-kundizzjoni. Jekk il-zunnarija għandha xi ħsara, allura tintrema lejn il-ġenb.
2. Għal ħażna itwal ta 'għeruq tista' tkun imbexxa minn qabel b'infużjoni ta 'qoxra tal-basla. Biex tagħmel dan, ħu 100 gramma materja prima u litru ilma. Tinsisti 5 ijiem.
3. F'din l-infużjoni, tista 'tgħaddas l-għeruq għal 10 minuti, imbagħad ippreżenta fuq ċarruta niexfa sabiex tinxef sew.
4. Kull għerq veġetali imgeżwer fil-film tal-ikel 4-5 darbiet.
5. Kun żgur li l-partijiet kollha tal-karrotta jkunu mgeżwra u ma tmissx mal-ħaxix ta 'maġenb xulxin.

Fil-irmied

Il-ħażna tal-karrotti fl-irmied hija tajba biex taħżen il-ħaxix fil-kantina. Proċedura:

1. Għaqqad irmied u trab tal-ġibs fi proporzjon ta '3: 1.
2. Poġġi t-taħlita f'kontenitur tal-injam.
3. Aħsel uċuħ tar-raba, neħħi l-uċuħ, nixxef, poġġi fl-irmied bit-trufijiet ħoxnin tal-ġibs u ħafif bil-kompożizzjoni.

IMPORTANTI: Grazzi għall-ġibs, huwa possibli li titwaqqaf il-multiplikazzjoni tal-batterja u tinżamm il-freskezza u t-togħma tal-karrotti għal żmien twil.

Bl-użu ta 'imballaġġ bil-vakwu

Għal dan il-metodu għandek bżonn tipprepara boroż tal-film b'kapaċità ta '5-30 kg. Boroż tal-plastik b'ħaxix tal-għeruq maħżuna fi kmamar friski. L-umdità fil-boroż hija 96-98%, sabiex il-karrotti ma jinxfux. U matul il-ħażna tal-ħxejjex, għandhom ikunu miftuħa.

Jekk jintrabtu, id-dijossidu tal-karbonju jakkumula, li l-konċentrazzjoni tiegħu hija bosta drabi ogħla mill-kontenut ta 'ossiġnu. Minħabba dan, il-karrotta se jħassru. Tista 'taħżen f'boroż magħluqa, imma mbagħad trid tieħu ħsieb il-ventilazzjoni. Tagħmel ftit toqob. Il-proċedura hija kif ġej:

1. Aħsel u nixxef il-karrotti (dwar jekk aħselx il-karrotti qabel taħżinhomx għall-ħażna, huwa miktub hawn fid-dettall).
2. Poġġih f'boroż ippreparati (f'borża waħda madwar 5-6 karrotti).
3. Biex tagħlaq il-boroż, tista ’tuża l-metodu l-antik ippruvat - ħadid. Poġġi ż-żewġt itruf tal-borża flimkien, fuq il-gazzetta u kompli fuqha b'ħadid sħun. Taħt l-influwenza tat-temperatura għolja, it-truf tal-borża huma mwaħħla flimkien.
4. Ukoll, l-arja mill-borża bil-ħaxix tista 'titneħħa permezz ta' vacuum cleaner.
5. Ippakkja l-boroż fi kwalunkwe kaxxa (tal-plastik jew ta 'l-injam) u poġġih fil-kantina jew fit-toroq.

Waqt il-ħażna, il-kondensazzjoni tista 'tifforma fuq il-wiċċ ta' ġewwa tal-boroż. Huwa jitkellem dwar l-umdità għolja fil-kamra. Tista 'tipprevjeni dan billi tbexxex ġir tal-fluff ħdejn xkejjer tal-karrotti. Hi tista 'tassorbi l-umdità żejda.

Il-ħażna tal-karrotti f’ippakkjar bil-vakwu:

Fil-caisson

Caisson huwa disinn li ma jgħaddix ilma minnu. Fi kliem ieħor, hija kaxxa mgħammra esternament sabiex ma tidħol fiha l-ebda arja esterna. Dan huwa mod tajjeb ħafna biex taħżen il-karrotti, li għalihom trid tikkonforma ma 'numru ta' miżuri:

1. Aħsel il-karrotti sewwa u neħħi l-uċuħ (kif deskritta karrotti għall-ħażna kif deskritt hawnhekk).
2. Nixxef l-għeruq fid-dell, u wara tnixxif sewwa, poġġihom f'boroż tal-plastik (5-6 biċċiet).
3. Lesti li taħżen il-ħxejjex biex tpoġġi fil-caisson fl-istess ġurnata.
4. Il-kaxxa nnifisha tista 'titħalla fit-tarja jew titbaxxa fil-kantina.

Fil-maħżen tal-ħxejjex

Ħanut tal-ħaxix użat għall-ħażna ta 'kwantitajiet kbar ta' ħxejjex tal-għeruq Iżda dan il-metodu għandu wieħed nieqes - karrotti, li fuq nett, jħassru minħabba l-umdità żejda. Iżda kompletament jċaħħduha ta 'umdità ma tistax, minħabba dan, se tibda dbiel. Biex testendi l-ħażna tal-karrotti fil-maħżen tal-ħaxix, trid issegwi dawn il-linji gwida sempliċi:

1. B'mod regolari (kull jumejn), il-maħżen tal-ħxejjex għandu jkun imxandar.
2. Għatti l-parti ta 'fuq tal-burlap tal-karrotta.
3. Biex tiżdied l-umdità ta 'l-arja tista' titqiegħed f'kontenitur bl-ilma.

Fil-gazzetti

Dan il-metodu huwa l-eħfef u l-inqas affidabbli. Dak kollu li hu meħtieġ, sabiex karrotti diġà mnaddfa jitgeżwer f'gazzetta. Kun żgur li l-ħaxix ta 'l-għeruq kollu kemm hu fil-karta. Ħxejjex lesti biex tpoġġi fil-kaxxa u poġġih f'kamra friska (dwar x'għandha tkun it-temperatura fil-kamra għall-ħażna fit-tul ta 'karrotti, skond il-materjal tagħna).

F'tank tal-aluminju

Hemm mod interessanti ħafna biex taħżen il-karrotti f'tank tal-aluminju.. Jekk tintgħażel din l-għażla ta 'ħażna, il-proċedura hija kif ġej:

1. Aħsel il-karrotti sewwa, ittrimja l-uċuħ u qiegħed fuq drapp niexef biex jinxef.
2. Poġġi l-għerq tal-għerq fit-tank f'pożizzjoni wieqfa, u għatti l-parti ta 'fuq b'xugaman tal-karta.
3. Agħlaq l-għatu tat-tank u poġġi l-kontenitur f'post frisk, fejn l-umdità tal-arja hija għolja.

TIP: B'dan il-metodu ta 'ħażna l-karrotti jżommu d-dehra oriġinali tagħhom sakemm tinħasad il-wiċċ tar-raba'.

Teknoloġija ta 'preservazzjoni fil-kantina

Tista 'tuża l-metodi li ġejjin:

1. Fil-kaxxa l-injam. Ħxejjex bl-għeruq mitnijin f'kaxxa tal-injam, mgħammra b'għatu. Għatti u poġġih fil-kantina f'distanza ta '10-15 ċm mill-ħajt. Il-fatt li l-ħitan jistgħu jkunu niedja, u allura l-umdità fil-kaxxi ma jaqax. Mhux irrakkomandat li l-kaxxi jitqiegħdu fuq l-art, l-aħjar li tintuża stand baxx. F'kaxxa waħda biex tpoġġi mhux aktar minn 20 kg ta 'karrotti.
2. Fis-soluzzjoni tal-ġibs. Iddilwixxi ġibs bl-ilma sakemm tinkiseb soluzzjoni likwida omoġenja, kull ħaxix ta 'l-għerq għandu jitneħħa fis-soluzzjoni u mnixxef. Poġġi kopji lesti fil-kaxxa u installaha f'kamra friska. Ġibs jista 'jintuża b'mod differenti. Trab tat-trab trab xott. Fuq 10 kg ta 'għelejjel ta' l-għeruq jitilqu 200 g ġibs. Minħabba l-karatteristiċi alkalini tal-ġibs, ir-riproduzzjoni tal-mikro-organiżmi tieqaf.

Kif taħżen karrotti fil-kantina, jitgħallmu hawn.

Kif torqod?

Biex tippreserva l-ħsad tal-karrotti biex tuża materjali għall-mili.

Aħna niżżlu l-iktar komuni:

1. Qoxra tal-basla. Jekk tuża dan il-materjal, mela għandek tippreparah fi kwantitajiet kbar. Il-ħliefa jneħħi l-umdità żejda, jipproteġi l-għelejjel tal-għeruq mill-formazzjoni ta 'punti ta' taħsir u tixrid ta 'mikroflora patoġenika. Aqla 'fil-qoxra għal kull frotta u sprinkle fuqha, u mbagħad issettja l-kaxxa tal-karrotti fil-kantina.
2. Serratura tal-injam artab. Phenol, li jinsab fil-labar, jipproteġi l-għeruq mill-iżvilupp tal-marda u t-taħsir. Poġġi l-karrotti f'kaxxa, għatti bis-serratura, poġġi l-ħxejjex u tbexxihom fuq nett. Installa kexxun fil-kantina, imma mhux fuq l-art, imma fuq l-istand.
3. Ramel. Fuq l-art fil-kantina biex twettaq investi oħxon ta 'ramel. Poġġi l-karrotti fil-filliera u sprinkle bir-ramel. Ir-ringiela li jmiss ta 'għeruq għandha tpoġġi fuq dik ta' qabel b'mudell tal-kontroll. Erġa 'ixgħel ir-ramel u kompli b'analoġija sakemm l-għoli tal-piramida jkun ta' 1 m. Qabel ma tapplika r-ramel, ffiltrah, u jkun aħjar li taqbad għal skopijiet ta 'diżinfezzjoni.

Konklużjoni

Jirriżulta li l-ħażna tal-karrotti hija kompletament faċli. Il-ħaġa prinċipali hija li ssib l-aħjar mod biex tagħmel dan. Hawnhekk huwa neċessarju li tkun iggwidata minn kriterji bħalma huma l-varjetà, il-livell ta 'umdità fil-kantina, kif ukoll għal kemm żmien huwa meħtieġ li l-għelejjel jinżammu friski u fit-togħma (għall-perjodu ta' ħażna tal-karrotti moqri hawnhekk). Agħżel ukoll il-materjal milli tferra l-ħaxix tal-għeruq, jekk tiddeċiedi li taħżin fil-kantina.