Tursin - pjanta biennali tal-ġeneru tal-Parsley mill-familja Umbrella bi zkuk wieqaf u ramjat, weraq pinnat aħdar skur. Fih aċidu askorbiku, vitamina B, retinol, riboflavin, ħadid, potassju, manjesju, sustanzi tal-pektin u phytoncides.
Huwa użat ħafna f'forma niexfa u friska għat-togħma fit-tisjir u fil-konservazzjoni, huwa miżjud ma 'platti minn ħxejjex, laħam, ħut mgħolli, u kaċċa.
Taf? Speċjalment popolari f'Ruma antika. Pliny kiteb li jservu insalati u zlazi mingħajr tursin huwa sinjal ta 'togħma ħażina, u nnota wkoll li l-klassijiet kollha ta' nies iħobbuha.
Għaliex pjanti tursin fil-ħarifa
Ħxejjex tax-xitwa huma ħafna iktar reżistenti għal temperaturi baxxi, ġlata u kull tip ta 'mard, u jimmaturaw ħafna aktar mgħaġġla minn dawk normali. Bħala medja, it-tħawwil tat-tursin taħt ix-xitwa jaċċelera t-tkabbir b'diversi ġimgħat jew xahar. Madankollu, wieħed għandu jżomm f'moħħu li l-ħxejjex miksuba b'dan il-mod ma jistgħux jinħażnu, imma għandhom jiġu kkunsmati minnufih.
Huwa importanti! Weraq ordinarju tat-tursin huwa kkunsidrat bħala l-aktar varjetà reżistenti għall-ġlata.
L-aħjar ħin biex tħawwel tursin qabel ix-xitwa
Ir-residenti tas-sajf spiss jistaqsu jekk hux possibbli li tinżera 'tursin qabel ix-xitwa, u jirċievu tweġiba affermattiva. Trid tagħżel il-ħin biex tipprevjeni l-ġerminazzjoni taż-żerriegħa fil-ħarifa, sempliċement nefħa, żriegħhom kemm jista 'jkun tard, ġeneralment f'Ottubru jew f'Novembru.
Iż-żrigħ tat-tursin taħt ix-xitwa għandu żmien qabel l-ewwel ġlata, meta d-dinja hija mgħottija b'qoxra tas-silġ, temperaturi regolari bil-lejl ta '-2-3 ° C. Għażla tajba hija li tinżera 'f'temp kiesaħ. Jekk it-temp jibqa 'sħun sa Diċembru, id-dati tal-ħatt l-art jittardjaw. Tinsiex li l-ħarifa hija twila ħafna u xita.
Kif tagħżel il-post it-tajjeb għall-tursin tħawwil ħarifa
Għall-ħarifa tħawwil għandu juża dawk il-ġonna, li qabel kibru ħjar, kaboċċi, patata u għelejjel oħra misjura kmieni. Fattur ieħor fl-għażla ta 'post huwa l-ikbar akkumulazzjoni ta' borra fix-xitwa fuq sit partikolari. Is-sodod għandhom ikunu protetti minn nfiħ eċċessiv tar-riħ, b'dawl tajjeb u f'żoni mhux mgħarrqa, għandhom jiġu ppreparati fl-aħħar tas-sajf.
Preparazzjoni tal-ħamrija għat-tħawwil
Qabel ma titħawwel it-tursin qabel ix-xitwa, huwa neċessarju li tħalli l-ħamrija, arrikkiha b'elementi organiċi, tagħżel il-kultivata u l-fertili. Wara l-ħsad ta 'l-uċuħ ta' qabel it-tursin, fertilizza b'supphosphate granulata u melħ tal-potassju (15-20 g kull 1 sq. M). Aktar tard żid fertilizzanti tan-nitroġenu (20 g kull 1 sq. M).
Huwa neċessarju li l-art tiġi ffaċilitata billi jitħallat is-saff ta 'fuq mal-pit jew bir-ramel, imma ma tħarbitx. Mhux mixtieq li d-demel jintuża bħala fertilizzant, huwa aħjar li tingħata attenzjoni lill-kompost jew lill-bijohumus.
Ħxejjex tax-xitwa huma ta 'relevanza partikolari fir-reġjuni fejn, meta jinħallu, il-ħamrija żżomm umdità għal żmien twil. Imbagħad għandek bżonn li tgħatti l-għelejjel b’rita, u toħloq xebh ta ’serra żgħira. Kisjiet tal-pellikola se jżidu l-produttività tal-pjanta, ikun possibbli li jinkisbu żewġ ħsad kull sena.
Preparazzjoni taż-żerriegħa għat-tħawwil f'art miftuħa
It-tursin huwa ppreparat għat-tħawwil fix-xitwa kif ġej. L-ewwel għandek bżonn issortja ż-żerriegħa billi tagħżel l-aħjar kampjuni, tirrifjuta kwalità fqira u affettwat. Wara li tgħaddi biex tħaffef il-ħruġ ta 'rimjiet fi kwalunkwe soluzzjoni diżinfettanti, pereżempju, permanganat tal-potassju, soluzzjoni ta' aċidu boriku jew sulfat tar-ram.
Se jkun effettiv bżieżaq - tgħaddis fl-ilma f'temperatura ta '20 ° C bl-injezzjoni ta' ossiġnu jew arja fiha bl-użu ta 'kompressur, li jikkontribwixxi wkoll għad-diżinfezzjoni taż-żerriegħa.
Ħxejjex tax-xitwa għandhom bżonn aktar żrieragħ minn rebbiegħa. Metodi oħra huma jaroviżizzazzjoni (ferra ż-żrieragħ ġo kontenitur tal-injam u ħallih joqgħod fuq is-silġ, u ħawwad kultant), drazhirovanie (kisi taż-żerriegħa b’taħlita ta ’pit, ħumus u fertilizzanti minerali li jkun fihom sustanzi li jwaħħlu). Dan jiżgura żerriegħa uniformi, jistimula l-enerġija tal-ġerminazzjoni, iżid ir-reżistenza. Żrieragħ imxarrba għandhom jagħtu l-ħin biex jinxfu.
Kif biex jinżergħu żrieragħ tursin
Il-mistoqsija dwar jekk it-tursin tinżerxx qabel ix-xitwa titneħħa, issa huwa importanti li tagħmel dan tajjeb. Il-wisa 'tal-biċċa art għandha tkun ta' 1 m, il-fond tal-ħamrija skavata huwa madwar 10 ċm.
Agħmel l-iskanalaturi fondi 5 ċm, żid ir-ramel mal-qiegħ tagħhom, imbagħad imla bil-kompost, żerriegħa ż-żerriegħa, bħas-soltu, u imla bl-art fuq nett. Imbgħad ħawwad ħamrija bil-ħumus jew bil-pit. Id-distanza bejn il-kanali m'għandhiex tkun inqas minn 10 ċm, li jiffavorixxi l-iżvilupp normali tat-tursin.
Huwa importanti! It-tursin, miżrugħ qabel ix-xitwa, għandu proprjetajiet ta ’benefiċċju aktar mis-soltu. Għalhekk, jgħin fil-ksur tal-passaġġ diġestiv, jirregola l-metaboliżmu, isaħħaħ is-sistema immunitarja, ilaħħaq mal-problemi tas-sistema urinarja.
Regoli għall-kura tat-tursin fil-miftuħ
Meta l-kopertura tas-silġ tkun stabbilita, iż-żrieragħ, inkorporati fil-ħamrija fl-aħħar ta 'Ottubru, ikunu mgħottija bix-xitla fuq nett. Tursin, li jitkabbar fil-beraħ, ma jibżax mill-kesħa għal -9 ° C. Meta jkun iż-żmien li tinżera 'tursin qabel ix-xitwa, qabel dan għandek tgħaddes iż-żrieragħ fl-ilma f'temperatura sa 22 ° C, tbiddel l-ilma kull ftit sigħat, wara 2-3 ijiem iż-żerriegħa titħalla fis-soluzzjoni ta' stimulatur tat-tkabbir, jekk l-ossiġnu jgħaddi mill-likwidu, dan jaċċellera l-proċess tal-bżieq żrieragħ.
Tursin tikber fi ftit ġimgħat skond iż-żerriegħa. Perjodikament huwa meħtieġ li l-art tinħall ftit. Biex tiżdied il-ġabra se tgħin lill-erja magħżula sew, li qabel kiber patata, ħjar, u d-daqs tal-għerq se jżidu l-erja minn taħt il-pitravi.
Il-ħaxix ħażin emerġenti għandu jitneħħa, jitħallat il-ħaxix, jiġi mitmugħ u jiġi rqiq irqiq, biex jiġi żgurat li l-ħamrija ma tkunx eċċessivament densa. Wara t-tidwib tas-silġ, fertilizzazzjoni kumplessa ta 'għelejjel isseħħ bil-kompost, is-superfosfat, il-melħ tal-melħ u l-klorur tal-potassju. It-tħawwil tat-tursin fil-ħarifa jeħtieġ għalf regolari u meħtieġ bl-estratt tal-mullein jew tal-kompost. It-tursin, miżrugħ biż-żrieragħ, ma jinterferix mal-għalf tal-weraq tal-mikroelement, li jeħtieġ li jiġi rranġat 2 darbiet kull staġun.
Taf? Tursin huwa impjant li jirreżisti s-sħana, imma fin-nuqqas ta 'umdità xierqa l-ħodor isiru iktar ħorox u iebsa, madankollu, min-naħa l-oħra, jakkumula aħjar żjut aromatiċi u essenzjali, li l-komponent ewlieni tagħhom huwa apiol, jew b'xi mod ieħor - tursin camphor, furokumarin bergapten u flavone glycoside apiin .
Ħsad
Il-ħsad tal-ħdura jsir b'żewġ modi: l-iffriżar u t-tnixxif. Għal materja prima aktar fragranti għat-tnixxif, ġimgħatejn qabel il-ġbir tat-tursin jingħata l-ilma inqas. Jekk huwa meħtieġ frisk għall-ikel, it-tisqija għandha tkun osservata, li tipprovdi 60-70% ta 'umdità ta' l-art.
Ħodor reżistenti għall-kesħa jinħasdu sal-aħħar ta 'Novembru fl-istess ħin bħall-għelejjel tal-għeruq, sakemm il-ġlata qawwija tibda sa -10 ° C, u fil-latitudnijiet l-aktar baxxi tista' saħansitra titlaq minnha għax-xitwa, mgħotti bit-tiben għall-protezzjoni, qabel ma tgħawwiġ bir-reqqa u tisfida.
Iż-żrigħ tax-xitwa tat-tursin se jagħti ħsad sabiħ tar-rebbiegħa lir-residenti tas-sajf u lil min iħobb dan il-ħaxix strambi, u għalhekk m'għandekx tiddubita jekk humiex qed iħawwru l-tursin qabel ix-xitwa.
