It-tgħammir u ż-żamma tas-summien id-dar isir għal tliet għanijiet: għall-bajd, għal-laħam u għal skopijiet dekorattivi. Skond dawn il-ħtiġijiet, ġew imrobbija madwar 40 speċi differenti ta ’summien domestiku. Għalhekk, qabel ma tibda dawn l-għasafar fid-dar tiegħek, għandek bżonn tiddeċiedi liema tip ta 'razza hija xierqa għall-implimentazzjoni tal-miri tiegħek. F'dan il-materjal, noffru ħarsa ġenerali tal-aqwa razez tas-summien, il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tagħhom.
Summien ordinarju (selvaġġ)
Is-summien komuni fis-selvaġġ jinsab fin-Nofsinhar u fl-Afrika ta ’Fuq, fl-Eurasia, jgħix fil-gżejjer tal-Baħar Mediterran, il-Madagaskar, il-Komoros, il-Gżejjer Kanarji, l-Ingliżi, eċċ. Xtiewi fl-Indja u fl-Afrika. Huwa joqgħod fi spazji miftuħa, fuq pjanuri u muntanji, fuq għelieqi mhux ikkultivati jew li jinħarat. Fil-klassifikazzjoni internazzjonali hija stabbilita taħt l-isem Coturnix coturnix.
Taf? Fil-ġurnata, is-summien komuni f'pajjiżi differenti ntużaw mill-bniedem bħala kaċċa għall-kaċċa. Hu kien iħobb jiekol bħala platt tal-ħelwa. Fir-Russja pre-rivoluzzjonarja, is-summien inżammu fil-magħluq bħala għasafar. Fit-Turkestan ġew esposti f’ġlied kontra l-għasafar.Is-summien jappartjeni għall-familja tal-faġani. Huwa għasafar tal-kaċċa siewja. Skont il-karatteristiċi morfoloġiċi, hija waħda ta 'rix żgħira b'tul tal-ġisem ta' 16-18 ċm u piż ta '110-140 g. Il-firxa tal-ġwienaħ hija 32-35 ċm.
Għandha kulur protettiv - il-parti ta 'fuq tal-ġisem hija kannella, bi garża sewda u bajda, iż-żaqq huwa isfar ċar, il-geddum u l-gerżuma huma iswed, il-munqar huwa griż skur. Il-mara tidher qisha raġel fid-dehra, imma għandha żaqq u gerżuma eħfef.Hija bejtiet fuq l-art. Jiehu ikel tal-pjanti, rarament insetti. Nisa jbidu 8-13 bajda. It-tul tal-inkubazzjoni huwa 17-20 ġurnata.
Is-summien komuni għandu tmien sottospeċi, li jvarjaw fil-kulur u d-distribuzzjoni.
Il-popolazzjoni tas-summien fin-natura matul l-aħħar deċennji ilha tonqos b’mod stabbli. Dan huwa dovut għal bosta raġunijiet: il-bidla fil-klima; l-użu tal-pestiċidi f'oqsma fejn l-għasafar jieklu; kaċċa attiva ta 'dawn l-għasafar; problemi li jseħħu matul ix-xitwa fl-Afrika.
Ingliż abjad
Summien abjad Ingliż jirreferi għal laħam u razez tal-bajd. Għandha rix abjad, xi kultant bix-rix skur separat, u l-għajnejn skuri. In-nisa jilħqu massa ta '140-180 g, irġiel - sa 160 g. Il-produzzjoni annwali tal-bajd tas-summien hija 280 biċċa, kull bajda għandha massa sa 15 g.
Il-vantaġġi għal din ir-razza tas-summien jistgħu jiġu rreġistrati prestazzjoni għolja u vijabbiltà, preservazzjoni tajba tal-frieħ (85-90%), bla prontenza, tip attraenti ta 'karkassa u bajd. 
L-iżvantaġġi jinkludu l-fatt li n-nisa u l-irġiel m'għandhomx differenzi esterni qabel ma jilħqu l-età ta '7-8 ġimgħat, u huwa kważi impossibbli li jiġi ddeterminat is-sess tagħhom. Dan jista 'jsir biss wara li tintlaħaq l-età ta' sess fuq il-cloaca. Ukoll, it-tnaqqis tar-razza jista 'jiġi attribwit għal dożi pjuttost kbar ta' għalf ikkunsmat (40-43 g / jum), t
Taf? Is-summien huwa djetetiku - huwa baxx ta 'kaloriji u baxx fil-kolesterol. Huwa maħsub li l-użu regolari tiegħu jwassal għal tisħiħ ġenerali tal-ġisem uman.
Ingliż iswed
Bħala riżultat ta 'mutazzjoni mir-razza Ġappuniża fl-Ingilterra, inkiseb is-summien iswed. Huwa inferjuri għall-proġenitriċi tiegħu fit-tqegħid tal-bajd annwali (fis-summien bl-Ingliż, huwa 280 bajda), iżda jaqbeż il-massa. Is-summien iswed tan-nisa Ingliż huma 180-200 g, l-irġiel - 160-170 g. 
Kif jimplika l-isem, dawn l-għasafar jilbsu kannella skur, u jinbidlu f 'rix iswed. L-għajnejn tagħhom huma kannella ċar. Il-vantaġġi tal-summien iswed bl-Ingliż: produzzjoni għolja tal-bajd u konsum ta ’għalf baxx (30-35 g). Żvantaġġi: għasafar ta 'din ir-razza huma kkaratterizzati minn tfaqqis pjuttost baxx ta' flieles (75-85%).
Huwa importanti! Jekk f'daqqa waħda s-summien ma jibqgħux jinġarru, jista 'jkun hemm bosta raġunijiet għal dan: illuminazzjoni ħażina, tfixkil fit-temperatura, bidla fl-għalf, stress wara li jkunu ttrasportati minn post għall-ieħor, jew trapjant minn ċellola għal oħra.
Manchu golden
L-għanbaqar tal-għasafar ta 'din ir-razza huwa kkulurit kannella, fin-nofs huwa eħfef - il-kulur tal-qamħ, fix-xemx jagħti lill-individwu lewn tad-deheb. Is-summien jilħqu massa ta '140-160 g, summien - 160-180 g. Is-summien huma żgħar - madwar 220 biċċa fis-sena (b'attenzjoni tajba, 260 jistgħu jinkisbu). It-tfaqqis tal-flieles huwa baxx - 75-85%. 
Vantaġġi ta 'din ir-razza:
- huwa possibbli li jiġi ddeterminat is-sess tal-flieles f'età bikrija;
- individwu wieħed jikkonsma ftit ikel - 30 g;
- piż kbir tal-bajda - 16 g;
- vista attraenti kemm ta 'għasafar ħajjin kif ukoll ta' karkassi;
- reżistenza għall-mard.
Irħam
Summien irħam miksub permezz ta 'mutazzjoni tar-razza Ġappuniża. Jirrikonoxxi permezz ta 'rix griż monotonu b'disinn irħam fuq ir-rix. Din is-summien tappartjeni għar-razza tal-bajd. F'termini tal-massa u n-numru ta 'bajd ikkunsinnat kull sena, mhuwiex differenti b'mod sinifikanti mir-razza proġenitriċi. Il-piż ħaj tal-mara jiġbed sa 145 g, l-irġiel - 120 g. Il-produzzjoni annwali tal-bajd hija 260-300 biċċa. Il-piż ta 'bajda waħda huwa 10-11 g. 
Il-vantaġġi tas-summien tal-irħam jinkludu preżentazzjoni tajba tal-karkassi u konsum ta 'għalf baxx (30 g).
Tuxedo
Ir-riżultat tal-qsim tas-summien bojod u suwed kien it-tnissil tar-razza tuxedo - għasafar b'qiegħ dlam u sider abjad. Is-summien tat-Tuxedo adulti jilħqu massa ta '140-160 g, summien - 160-180. In-nisa jbidu medja ta '280 bajda fis-sena. Il-piż ta 'kull wieħed huwa 10-11 g. 
Pharaoh
Il-Pharaoh huwa l-iktar razza tal-laħam popolari fost dawk li jrabbu primarjament minħabba l-piż tiegħu - huwa impressjonanti fosthom: saffi - 310 g, irġiel - 265 g. Ir-razza hija mrobbija mill-Amerikani.
Il-vantaġġi, minbarra l-piż, jinkludu l-possibbiltà ta 'determinazzjoni bikrija tas-sess tal-flieles, it-tfaqqis għoli tal-flieles (80-90%) u l-fertilizzazzjoni tal-bajd (75-85%). 
Flimkien ma 'indikaturi tal-piż eċċellenti, il-Pharaohs huma kemmxejn inferjuri għal razez oħra fil-produzzjoni tal-bajd - 200-220 biċċa, il-piż ta' bajda waħda huwa 12-16 g.
Fost in-nuqqasijiet, wieħed jista 'jsemmi wkoll il-kulur mhux deskritt tal-għanbaqra (il-pharaohs huma simili għal qraba selvaġġi) u, bħala riżultat, it-telf tal-preżentazzjoni ta' għasafar ħajjin. Dawn is-summien jeħtieġu wkoll miżuri speċjali ta 'manutenzjoni.
Huwa importanti! Ir-razez tal-laħam għandhom bżonn dieta speċjali. Sabiex jitilfu l-piż aħjar, huwa rrakkomandat li jiżdiedu l-vitamini, il-ħwawar u s-supplimenti minerali ma 'l-għalf.
Texas White Pharaoh
Razza oħra tal-laħam tas-summien b'daqsijiet impressjonanti ta 'għasafar hija l-pharaoh abjad ta' Texas. Dawn l-individwi kompletament bojod għandhom piż ħaj ta ’400-480 g fin-nisa u 300-450 fl-irġiel. Fost il-vantaġġi tar-razza jista 'jkun innutat ukoll it-tkabbir mgħaġġel tal-għasafar. 
L-aspetti negattivi tal-pharaohs ta 'Texas jinkludu produzzjoni baxxa tal-bajd. (200-220 bajda / sena) u l-istess tfaqqis tal-flieles (60%). Il-piż ta 'bajda waħda jvarja minn 12 sa 16 g. Il-minus tar-razza jinkludi wkoll konsum għoli ta' għalf (40-43 g / jum) u l-impossibbiltà li jiġi ddeterminat is-sess qabel it-tqegħid tal-bajd.
Summien tal-Estonja
L-aqwa summien tal-laħam u tar-razza tal-bajd jistgħu jissejħu għasafar li jagħmlu parti mir-razza Estonjana. Dawn huma kkaratterizzati bħala produzzjoni tal-bajd eċċellenti - 300-320 bajda fis-sena, u massa deċenti ta 'nisa - 200 g u rġiel - 170 g. Huma wkoll distinti minn tfaqqis għoli ta' frieħ (82-90%) u bajd fertilizzat (90%). Ir-rata ta 'konsum ta' ikel minn individwu wieħed - 35 g kuljum, li hija ħafna meta mqabbla ma 'qraba oħra. Madankollu, dan l-iżvantaġġ huwa kompletament kopert mill-vantaġġi ewlenin tar-razza: kura mingħajr preġudizzju, livell għoli ta 'sopravivenza u produttività eċċellenti. 
Summien Ġappuniż
L-iktar summien popolari għall-bajd huwa l-Ġappuniż. Waqt it-trobbija ta 'din ir-razza, kienet il-produzzjoni tal-bajd li tqiegħdet fuq quddiem. Madankollu, wara li kisbu indikatur ta 'aktar minn 300 bajda fis-sena, fl-istess ħin, is-summien Ġappuniżi tilfu l-istint tal-inkubazzjoni tagħhom. Għalhekk, dawk li jrabbu għandhom dejjem jakkwistaw inkubaturi. 
Il-massa tan-nisa hija ta ’140-145 g, irġiel - 115-120 g, karkassi - 80 g, bajda - 8-12 g. Ir-razza hija kkaratterizzata minn fertilità għolja ta’ bajd (80-90%), żvilupp u tkabbir mgħaġġel, reżistenza għall-mard u nuqqas ta ’priġenza f’numru titlaq. L-output tal-flieles huwa baxx - 70%.
Id-dehra tas-summien Ġappuniża hija karatteristika: il-ġisem tagħha huwa mtawwal, id-denb huwa qasir, il-kulur tal-rix huwa abjad kannella.
Ir-razza Ġappuniża hija fundamentali għat-tgħammir ta ’speċi oħra. Għalhekk, jekk l-għan tiegħek hu li tikseb il-bajd mis-summien, imbagħad inti għandek bżonn tagħżel għat-trobbija tas-summien abjad Ingliż, Manchu golden, Ġappuniż. Sabiex tikseb kemm bajd kif ukoll laħam, agħżel summien Estonjani u Pharaoh. Meta tkun qed tippjana li tiftaħ negozju tas-summien tal-laħam, għandek tagħti ħarsa aktar mill-qrib lejn is-summien abjad ta ’Texas u għal darb'oħra Pharaoh.
