Din l-għeneb abjad tekniku vintage kiseb għarfien internazzjonali.
Xi kultant huwa msejjaħ "re tal-vinji". L-inbid miksub minnu huwa distint bit-togħma raffinata, ħafifa u armonjuża.
Għeneb Riesling deskrizzjoni tal-varjetà - karatteristiċi, ritratti aktar tard fl-oġġett.
Deskrizzjoni tal-varjetà Riesling
Ir-riesling jappartjeni għall-varjetajiet tekniċi ta 'għeneb abjad maħsub għall-produzzjoni tal-inbid u l-meraq. L-istess varjetajiet tekniċi jappartjenu lil Alpha, Pinot Noir u Cabernet.
Il-kwalitajiet morfoloġiċi u bijoloġiċi tiegħu huma karatteristiċi tal-grupp ekoloġiku-ġeografiku tal-varjetajiet tal-Ewropa tal-Punent.
Id-dwieli annwali maturi għandhom kulur kannella ċar, li jeħxien fin-nodi. Rimjiet żgħar - b'publescenza feltru żgħira.
Morfoloġija tal-weraq:
- il-forma tal-werqa tonda, il-fond tal-qatgħa huwa medju;
- it-truf tax-xfafar trijangulari;
- weraq tal-weraq imkemmex;
- il-weraq żghir ghandu dell tal-bronż, kulur ahdar saturat u matur, fil-harifa ssir safra;
- fuq in-naħa ta 'isfel tal-werqa tkun kemmxejn pubescent, hemm rari setae fuq il-vini;
- qatgħat ta 'fuq spiss magħluqin, f'forma ta' lire;
- qatgħat t'isfel huma ħfief, miftuħa.
Voronkovidnye u weraq mhux maħduma għandhom vini aktar baxxi konvessi, tikmix kbir fuq il-wiċċ kollu. Iz-zkuk tal-weraq u r-rimjiet mhux misjuba huma distinti bil-kulur tal-inbid aħmar tagħhom.
Riesling fjuri bisesswali. Wara l-fjoritura, raggruppament żgħir dens ta 'frott ta' daqs aħdar fl-aħdar u ta 'daqs medju b'forma ta' blanzun blu. Il-berries huma rotob, mgħottija b'qoxra rqiqa. Tipiċi għall-varjetà hija l-preżenza ta 'numru kbir ta' tikek żgħar kannella fuq il-frott.
Il-Moldova, il-Kont ta 'Monte Cristo u Galben Nou għandhom ukoll fjuri bisesswali.
Arbuxxelli Il-varjetajiet tat-tlaħliħ jikbru b'saħħithom, bi rimjiet irqaq, li jinxterdu ftit. Id-dwieli jimmatura sew.
Rendiment Riesling huwa baxx. Iżda x-xewqa li tiżdied il-wiċċ billi tikber fuq ħamrija aktar fertili twassal għal tnaqqis sinifikanti fil-kwalità tal-frott.
Ebusija tax-xitwa pjuttost għoli. Minħabba l-fjur tard, l-għeneb jittollera l-prospetti tar-rebbiegħa tal-kesħa. It-twaqqa ta 'fjuri u frott huwa kbir. Il-varjetà għandha tendenza għall-piżelli. L-istess sinjal għandu Muscat ta ’Hamburg, it-Trasfigurazzjoni u Hadji Murat.
Ritratt
Storja ta 'oriġini
Għall-ewwel darba din il-varjetà ta ’għeneb kienet imsemmija fl-1435 fil-kronikli tal-belt Ġermaniża ta’ Rüsselsheim. Huwa preżunt li l-proġenituri tal-varjetà kienu dwieli selvaġġi u waħda mill-varjetajiet ikkultivati.
Mqajjem fuq ix-xtut tar-Rhine, li l-inħawi tiegħu għadhom mħawla sew bil-vinji llum, ir-Riesling dalwaqt infirex għal reġjuni oħra.
Bħalissa, żewġ terzi tal-għeneb Riesling jitkabbru fil-Ġermanja. Il-ħatt l-art tiegħu huwa mifrux ukoll fl-Awstrija, ir-Repubblika Ċeka, l-Iżvizzera, ir-Rumanija, l-Istati Uniti, l-Arġentina u ħafna pajjiżi oħra bi klima ta 'temperatura baxxa, iżda staġun ta' tkabbir itwal.
Karatteristiċi tat-tkabbir
Ir-riesling huwa wieħed mill-ftit varjetajiet li ma jeħtiġux ammonti kbar ta 'sħana matul l-istaġun tat-tkabbir.
Barra minn hekk, meta titkabbar fi klima sħuna u ssir maturazzjoni mgħaġġla, it-togħma tal-berries u l-inbid prodott minnhom ma tkunx waħda espressiva.
Madankollu reġjun tat-tkabbir għandu jkollu tul ta 'żmien twil biżżejjed ta' l-istaġun tat-tkabbir, minħabba li l-varjetà tappartjeni għal dawk tard.
L-għeneb jibda jimmatura f'Settembru, u finalment isir biss f'Novembru. Il-maturazzjoni bil-mod fi klima friska taffettwa l-aktar favorevolment il-formazzjoni ta 'wiċċ ta' kwalità għolja.
Għall-koltivazzjoni tal-varjetà, ħamrija tal-ġir, mhux fertili ħafna huma kkunsidrati bħala l-aqwa, li jistimulaw frott biex jakkumulaw sustanzi minerali kemm jista 'jkun. L-għeneb huwa pjuttost esiġenti biex jipprovdi umdità.
Ir-reġjuni tal-koltivazzjoni tagħha huma kkaratterizzati minn xtiewi ħfief, u għalhekk jikbru l-għeneb, bħala regola, mingħajr kenn.
Forma tad-dwieli f'żewġ modi:
- meta jitkabbru mingħajr kenn, jagħmlu zokk għoli ta '1.2 metri (ispalla doppja tal-kurunun, sitt vleġeġ tal-frott);
- biex tkopri l-koltivazzjoni, tuża l-metodu ta ’tiswir bla kmiem b'erba 'kmiem (it-tul tal-komma huwa madwar nofs metru).
Għajnuna:
- l-istaġun tat-tkabbir idum 150-160 ġurnata;
- in-numru meħtieġ ta 'temperaturi attivi huwa 2896 ° C.
Mard u pesti
Riesling għandu stabbiltà baxxa kanċer tal-batterja, suxxettibbli għall-infezzjoni bl-oidium u moffa griża. Fi snin imxarrba, huma meħtieġa trattamenti addizzjonali biex jikkumbattu dan il-mard. Il-grad ta ’espożizzjoni għall-moffa huwa żgħir.
Ħsara tal-Frott Il-fungu moffa ta ’l-għeneb Botryscierea huwa kkunsidrat mixtieq ħafna għal din il-varjetà. Taħt l-azzjoni ta 'dan il-fungu, il-berries jitilfu ftit mill-umdità, li jwassal għal żieda fil-konċentrazzjoni ta' zokkor u minerali fil-frott.
Barra minn hekk, il-fungu nnifsu jżid togħma u aroma speċifika mal-berries, u jarrikkixxi l-bukkett tal-inbid futur. Mhix koinċidenza li moffa bħal din tissejjaħ "nobbli".
Mill-pesti, l-akbar periklu għal din il-varjetà ta ’għeneb huwa l-phylloxera u ż-żerriegħa tal-għeneb. Meta mhedda b'dawn il-pesti, huwa mixtieq li jitwettqu miżuri ta 'prevenzjoni, peress li l-kontroll sussegwenti ta' l-insetti huwa inqas effettiv.
Minkejja r-rendiment baxx u s-suxxettibilità għal xi pesti u mard, il-kultivazzjoni tal-varjetà ma toħloqx ħafna diffikultà. Minbarra hu bla bżonn ħamrija u ftit tbati minn moffa - l-pjaga tal-vinji. L-interess tal-konsumatur fil-varjetà tradizzjonalment baqa ’għoli għal ħafna snin.
Ara vidjo utli:
