Jekk trid tikber ix-xampini fid-dar, trid l-ewwel issaqsi lilek innifsek mistoqsijiet: għalxiex u x'għandek għaliha? Wara kollox, sabiex tipprovdi pranzu Delicious għall-familja, ftit kaxxi fil-kantina jew fis-sodod tal-ġnien ikunu biżżejjed.
Imma jekk tiddeċiedi li torganizza produzzjoni fuq skala kbira, ser ikollok bżonn mhux biss bini kbir, mgħammar apposta, imma wkoll tagħmir, tagħmir, materjal sostanzjali u spejjeż tax-xogħol, kif ukoll għarfien. Kull metodu ta 'tkabbir tal-faqqiegħ għandu sfumaturi tiegħu stess, li ser jiġu diskussi aktar.
Fil-ġnien, fil-ġnien jew fil-ġnien
It-tkabbir tax-xampini f'żona miftuħa mhuwiex l-iktar proċess faċli, minħabba li dawn il-faqqiegħ ma jħobbux dawl qawwi. Mela jekk trid tagħmel faqqiegħ fil-cottage tas-sajf tiegħek, fittex post fid-dell - fil-ġnien taħt is-siġar, arbuxxelli, lampun jew wara d-dar. Fuq is-sodda għandek bżonn tibni kanupew biex tipproteġi l-ħamrija milli tinxef. 
Qabel tibda taħdem fuq is-sit, l-ewwel trid tipprepara kompost għall-kultivazzjoni tal-faqqiegħ. L-iktar riċetta faċli hija 12-il kg ta 'tiben, 8 kg ta' demel jew mifrex. Il-komponenti jitpoġġew f'saffi f’għonq, imbagħad it-taħlita għandha tkun mogħtija l-ilma kuljum, biex jiġi evitat li jinxef. Matul il-preparazzjoni (22-25 ġurnata), il-kompost irid jitħallat diversi drabi.
Il-ħamrija fuq is-sodda magħżula għandha tinħarat, tinżera 'miċelju fuq il-wiċċ tagħha, għata b'saff ta' kompost għoli 5-7 ċm u ferra. Fil-ġejjieni, ikollok bżonn niedi l-erja kif meħtieġ. Qabel il-bidu tal-frott se jkollhom jistennew 2.5 xhur. Rendiment ta 'champignon - 12-il kg ta 'faqqiegħ kull xahar minn biċċa art ta' kwadru. m. F'post wieħed il-miċelju jista 'jikber madwar ħames snin.
Huwa importanti! Sabiex tiġi evitata l-infezzjoni permezz ta ’kuntatt dirett mal-ħamrija, il-kompost fil-ġnien jista’ jitqiegħed fuq karta tas-soqfa jew biċċa tal-plastik.Pjuttost interessanti hija l-koltivazzjoni ta 'champignons fuq l-istess sodda bil-ħaxix. Biex tagħmel dan, għandek tipprepara sodda wiesa '1.5 m, ixerred demel (baqra jew żiemel) fil-ħamrija u żerriegħa ta' squash jew squash seedling. Is-sodod huma miksija b'rita miġbud. Il-miċelju jitħawwel meta n-nebbieta jseħħu. Ħxejjex u faqqiegħ se jiżviluppaw simultanjament.
Jekk ma tafx fejn għandek tieħu miċelju tal-faqqiegħ, jew trid tipprova ġġibu lilek innifsek, tista 'tipprova l-metodu li ġej, li għalih ser ikollok bżonn faqqiegħ miġbur fl-ambjent naturali. Għandhom jitneħħew b'tali mod li traċċi ta 'ħamrija u miċelju jibqgħu fuq ir-riġlejn.
Fis-sit għandek bżonn ħaffer trinka ta '20-30 ċm, imla b'taħlita ta' demel u tiben u ferra 5-6 ċm ta 'ħamrija tal-foresta jew tal-ġnien fuq nett. Aqta 'l-faqqiegħ miġbur b'sikkina, ixerrdu fuq il-wiċċ ippreparat u għatti b'saff ta' ħamrija. L-ewwel faqqiegħ se jidher fix-xahar. 
Minbarra l-tnissil faqqiegħ f'żoni miftuħa, bl-għajnuna ta 'sodod fil-kantina Tista 'wkoll tibda tikber il-faqqiegħ. B'din it-teknoloġija, is-sodod huma mqiegħda fuq l-art miksija b'geżwer tal-plastik. L-iżvantaġġi tal-metodu huma ammont kbir ta 'xogħol manwali, diffikultà fit-tindif u possibbiltà għolja ta' tixrid ta 'mard u pesti. Il-vantaġġi tal-metodu huma spejjeż ekonomiċi minimi: m'għandekx bżonn tixtri kontenituri u xtillieri.
Huwa importanti! Champignons jistgħu jkunu parti mill-dekorazzjoni fil-ġnien, imżejjen fi stil forestali.
Fuq l-ixkafef
It-teknoloġija Olandiża tal-koltivazzjoni ta 'champignons fuq l-ixkafef tassumi l-preżenza ta' tagħmir speċjali għaljin, li jimmanizza l-proċess teknoloġiku. Dan il-metodu huwa aktar adattat għal intrapriżi kbar. Bl-għajnuna tagħha, iż-żona tal-produzzjoni tista ’tintuża b’mod aktar effiċjenti, u tiffranka l-ispazju.
Xtillieri għal champignons - dawn huma l-istess xfar, ftit artijiet biss. Blokki jew kaxxi huma mqiegħda fuq bosta xkafef. L-iżvantaġġi tal-metodu huma l-ispejjeż għoljin tat-tagħmir u t-tixrid tal-mard fl-installazzjoni orizzontali u vertikali. 
Taf? Hemm diversi xejriet fil-produzzjoni globali tal-faqqiegħ. L-approċċ Ċiniż huwa estensiv: minħabba l-ħafna intrapriżi żgħar b'investimenti baxxi u xogħol irħis, bħala riżultat, il-volum tal-produzzjoni huwa miljuni ta 'tunnellati. Investiment moderat u xi użu ta 'xogħol manwali huma l-bażi tal-approċċi Amerikani u Awstraljani. L-ogħla rendimenti jintwerew minn intrapriżi Olandiżi, ibbażati fuq investimenti kbar u teknoloġija għolja tal-proċessi.
F'kontenituri
Is-sistema tal-kontenituri kollha hija mfassla mhux għall-produzzjoni tad-dilettanti tal-faqqiegħ, imma għan-negozju. Dan il-metodu huwa tajjeb ħafna minn intrapriżi kbar, l-aktar barranin (l-Amerika, il-Kanada). Hija teħtieġ investimenti kbar ta 'kapital, mekkanizzazzjoni kważi kompleta tal-proċessi (mili u ħatt kompost, applikazzjoni ta' ħamrija tal-kisi) u hija ekonomikament vantaġġjuża għal volumi kbar ta 'produzzjoni (eluf ta' tunnellati ta 'prodotti fis-sena).
Għall-koltivazzjoni tal-faqqiegħ, huma meħtieġa kontenituri tal-injam ittrattati apposta kontra l-moffa u l-fungi, li fihom jitqiegħed is-sottostrat għaċ-champignons. Fażijiet differenti ta 'tkabbir tal-fungi jseħħu fi kmamar differenti, li jippermettilek torganizza bl-aħjar mod miżuri sanitarji (ħasil, diżinfezzjoni) u ħażna ta' kontenituri.
Madankollu, dan il-metodu jista 'jiġi adattat għall-kundizzjonijiet tad-dar, jekk tuża kontenitur żgħir wieħed jew aktar. 
Huwa importanti! Għall-mekkanizzazzjoni tal-proċessi tal-koltivazzjoni tax-xampignon, jintużaw magni u mekkaniżmi moderni: lift għall-mili u l-ħatt tal-kompost, trasportatur biex jinħatt il-kompost użat u l-kisi tal-ħamrija, magna biex tinħall il-ħamrija, sprejer li jiċċaqlaq bejn ix-xtillieri.
Fil-boroż
Riċentement, metodu stabbilit sew tal-kultivazzjoni tal-faqqiegħ f'boroż ta 'film tal-polimer. Hija teħtieġ inqas investiment mis-sistemi tal-kontenitur jew tal-blata, u tista 'tintuża għal negozji żgħar u medji jew id-dar. Għal dan il-għan, se jkun adattat maħżen tal-ħaxix mgħammar, dar tat-tjur. Fid-dar, huwa aħjar li tuża boroż b'kapaċità ta '25 kg.
Boroż mimlija u miżrugħa huma ssetjati għal kura faċli. Il-boroż jistgħu jiġu rranġati wkoll f'livelli.
Meta tuża dan il-metodu, huwa eħfef li telimina l-leżjoni ta 'infezzjoni jew taħsir, f'liema każ tista' sempliċement tagħlaq u neħħi l-borża tal-problema, billi tipproteġi l-wiċċ tar-raba kollu mill-infezzjoni. Huwa wkoll faċli li jinbidlu l-boroż b'miċelju eżawrit. Jekk biex jibnu Ħowlders tal-borża f'saffi, huwa possibbli li jintużaw żoni ta 'produzzjoni b'mod aktar effettiv (meta mqabbel ma' xfar). 
L-iżvantaġġ tal-metodu tal-borża huwa li huwa diffiċli li l-pakketti jiġu ppakkjati manwalment bil-kompost, imma llum tista 'ssib boroż lesti tal-kompost u l-miċelju tal-faqqiegħ fuq il-bejgħ.
Taf? Faqqiegħ jiġbru sew brim, mhux maqtugħ. Sprinkle-toqba vojta bil-ħamrija u ferra. Aħsel idejk jew uża ingwanti qabel il-ħsad.
Fi blokki
Ħafna produtturi tal-faqqiegħ jakkwistaw illum blokok lesti għall-koltivazzjoni ta ’champignons minn sottostrat estruż. Fi produzzjoni ta 'briquette kbar, demel, qxur taż-żerriegħa, pit u serratura huma ppressati fil-briquettes.
Vantaġġ sinifikanti tal-metodu huwa n-nuqqas ta 'produzzjoni tal-kompost, ukoll żoni kbar mhumiex meħtieġa għall-koltivazzjoni tal-faqqiegħ, dan jista' jsir anke fil-pajjiż. Peress li l-blokok huma ppreparati bis-sħiħ, it-tħawwil tal-miċelju tal-faqqiegħ mhux meħtieġ, diġà jinsab fihom fi stadju bikri ta ’tkabbir żejjed. Il-piż ta 'unità waħda jvarja minn 2.5 sa 20 kg.
Biex taħdem ma 'briquettes bħal dawn, tista' tuża t-teknika għall-applikazzjoni u l-illaxkar tas-saff tal-casing; ma jkollokx bżonn ta 'teknika għas-sewqan tal-kompost. Għall-kwistjoni tal-għażla tal-kompost fil-briquettes għandha tiġi kkunsidrata bir-reqqa, flimkien ma 'prezz raġonevoli, għandha tkun ta' kwalità għolja. Bidla tagħha kompożizzjoni jew l-istruttura mhux se taħdem.
Blokki huma mqiegħda orizzontalment fuq xkafef u paletti, u toqob isiru fuq il-wiċċ tagħhom. Biex tevita li l-unità tinxef, din tista 'tkun mgħottija b' burlap, karta jew film. Meta l-blokka tkun koperta bil-miċelju, hija mgħottija b 'kisja ta' fuq u l-arja titwaqqaf. Ħoll l-unitajiet bi sprej sabiex l-umdità ma tilħaqx is-sottostrat innifsu. L-ewwel uċuh tar-raba 'tal-faqqiegħ jistgħu jinġabru f’2-2.5 xhur.
Taf? B'kundizzjonijiet maħluqa sew u li tħalli tunnellata ta 'ħamrija, tista' tinġabar sa 200 kg ta 'champignons, jiġifieri, ir-ritorn tal-blokki huwa ta' 20%.Kull metodu ta 'koltivazzjoni tal-faqqiegħ għandu l-vantaġġi u l-iżvantaġġi tiegħu, sabiex inti tista' tagħżel l-iktar teknoloġija xierqa għalik innifsek f'termini ta 'riżorsi u miri disponibbli.
