Għalkemm il-bajd tas-summien huwa inferjuri fil-popolarità għat-tiġieġ, ilhom rebaħ is-sehem tagħhom fis-suq.
Fuq ixkafef tal-ħwienet, fuq il-paġni ta 'rivisti popolari u fuq l-Internet, nistgħu nsibu ħafna informazzjoni li tikkonferma l-utilità tagħhom, il-ħtieġa li jiġu inklużi fid-dieta ta' kuljum biex tinżamm il-funzjoni tal-ġisem tajba.
Iżda xorta, flimkien ma 'numru kbir ta' proprjetajiet utli u ta 'fejqan, ħafna xjentisti sabu summien fil-bajd u n-nuqqasijiet tagħhom, huma jikkunsidraw ukoll perikolużi għall-ġisem uman. Sabiex ma nimpenjawx, se nistudjaw fid-dettall kull waħda minn dawn il-pożizzjonijiet, u ser nuru kemm il-vantaġġi kif ukoll l-iżvantaġġi li nieklu bajd tas-summien.
Dettalji dwar il-benefiċċji u vantaġġi oħra tal-bajd tas-summien
Għaliex il-bajd tas-summien huwa hekk tifħir min-naħat kollha?
L-ewwel, ir-raġuni għal dan kienet ammont kbir ta 'vitamini u mikroelementi li testikoli żgħar jistgħu jippremjaw il-ġisem uman.
It-tieni, dan il-prodott huwa kkunsidrat bħala kaloriji baxxi ħafna, li immedjatament ixħam lil dawk kollha li jħobbu d-dieta u dawk li jsegwu stil ta 'ħajja b'saħħtu. F'dawn il-kwalitajiet, il-bajd tat-tiġieġ huma inferjuri ħafna, u jippreferu biss minħabba l-irħas tagħhom.
X'inhuma l- sustanzi ta ’benefiċċju Huma parti mill-bajd tas-summien?
Skond il-kompożizzjoni tal-vitamini u l-minerali tagħha, il-bajd tas-summien jista 'jissejjaħ Klondike vera:
- Fih vitamini A, B1, B2, kif ukoll PP. F'bajd żgħir wieħed, is-summien fih 2 darbiet aktar milli f'bajd tat-tiġieġ ikbar.
- Sustanzi minerali fihom huma saħansitra 5 darbiet aktar milli fil-bajd tat-tiġieġ tas-soltu. B'mod partikolari, bajd tas-summien fih ħadid, kalċju, potassju u fosfru.
- Aċidi amminiċi essenzjali bħal gliċina, lisina, tyrosine u threonine. B'mod partikolari, huwa preċiżament minħabba t-terosin li l-bajd tas-summien kiseb popolarità bħal din fil-kożmetoloġija, peress li dan il-komponent jifforma l-pigment tal-ġilda, li jikkawża l-manifestazzjoni ta 'kulur tal-ġilda uman b'saħħtu.
Il-bajd tas-summien huma trattati: eżattament x'inhuma kapaċi jgħinu lill-ġisem uman?
Fattur importanti għall-ġisem tal-bniedem hija l-abbiltà li tikseb mhux biss ikel nutrittiv, iżda wkoll b'saħħtu. Hawnhekk il-bajd tas-summien jista 'jiġi attribwit lil grupp bħal dan.
Waħda mill-ewwel kwalitajiet li għandha tingħata attenzjoni hija l-abbiltà li tinfluwenza t-tnaqqis fl-ammont ta 'kolesterol fil-ġisem. Jekk tqabbilhom mat-tiġieġ, dawn tal-aħħar, għall-kuntrarju, jistgħu jikkontribwixxu biss għall-formazzjoni tagħha.
Riċerka mwettqa apposta minn xjentisti wriet li l-valur tal-prodott deskritt jinsab ukoll fil-ħila li jinfluwenza b'mod pożittiv il-funzjonament tas-sistema nervuża. Għalhekk, l-inklużjoni ta 'bajd tas-summien fl-ikel hija rakkomandata għal persuni li jbatu minn kundizzjonijiet ta' dipressjoni, jew, għall-kuntrarju, ta 'nervi eċċessivi.
Il-fatt hu li l-komponenti inklużi fil-kompożizzjoni tal-bajd tas-summien mhux biss itaffu jew jattivaw in- “nervituri”, iżda jistabbilizzaw kemm il-proċessi ta 'tqanqil kif ukoll ta' inibizzjoni, li jippermettu lil persuna timxi malajr minn stat għal ieħor.
Ħadid, potassju u fosfru, li huma parti minn dan il-prodott, huma elementi indispensabbli għall-bini ta 'konnessjoni bejn iċ-ċelloli tan-nervituri tal-moħħ, jiġifieri, memorja umana.
F'dan ir-rigward, bħala aġent profilattiku minn nisġa summien bajd rakkomandat għall-anzjani, u għall - iżvilupp ta 'proċessi mentali u proċessi oħra assoċjati mal - memorization - tfal żgħar.
Rwol importanti għandu l-bajd deskritt fil-funzjonament tas-sistema diġestiva u fl-attività tal-qalb.
L-ewwel, l-użu ta 'dan il-prodott jinnormalizza l-pressjoni, u t-tieni, huma jistgħu jaġixxu fuq il-ġisem bħala aġent antibatteriku, u bħala aġent immunomodulatorju. Għalhekk, bajd tas-summien huwa rakkomandat għal persuni morda u li għandhom korp imdgħajjef wara l-mard.
Dawn se jkunu partikolarment utli għall-persuni li ġejjin li jbatu minn tali mard:
- Anemija
- Insuffiċjenza tal-qalb.
- Uġigħ ta 'ras rikorrenti kostanti.
- Ażżma fil-bronki.
- Gastrite, u kumplikazzjonijiet oħra fil-passaġġ gastro-intestinali.
- Marda tal-ġebla.
Xi sorsi jagħtu informazzjoni li l-bajd tas-summien jista 'jkollu wkoll effett pożittiv fuq il-proċessi tat-tindif tal-fwied u tal-kliewi, u jgħin fid-dijabete.
Huma rrakkomandati lil dawk in-nies li jgħixu viċin fabbriki kbar li jarmu skart tqil fl-arja. Il-fatt hu li l-bajd tas-summien anke jgħin biex joħroġ radjonuklidi tqal mill-ġisem.
Interessanti huwa l-fatt li tiekol huwa rakkomandat anke l-qoxra summien.
Il-fatt hu li 90% tal-kompożizzjoni tagħha hija karbonat tal-kalċju pur. Fl-istess ħin, huwa eħfef u aktar mgħaġġel għad-diġestjoni, anke minn drogi speċjali li jistgħu jinxtraw fl-ispiżeriji.
Barra minn hekk, minbarra l-kalċju, il-qxur tal-bajd għandhom ħafna silikon, ram, kubrit, fluworin u anke żingu. Biex tikkumpensa għan-nuqqas ta 'kalċju, jintuża f'forma mgħaffġa, u huwa rrakkomandat ukoll għal tfal, nisa tqal u nisa li jbatu mill-menopawsa.
Prodott sempliċi bħal dan, li ħafna jqisu bħala skart, huwa rifless sewwa fis-sbuħija tax-xagħar u tad-dwiefer, fis-saħħa tal-għadam. Huwa maħsub li waqt it-tqala l-użu ta 'bajd sħiħ itaffi l-manifestazzjonijiet ta' tossikożi.
Tiekol bajd tas-summien nej: huwa permissibbli?
L-idea li l-bajd għandu jittiekel mhux ipproċessat hija appoġġjata mid-dikjarazzjoni li ġejja: mingħajr trattament bis-sħana, kważi l-prodotti kollha fihom ħafna iktar nutrijenti. Għalhekk, b'mod ġenerali, dan jista 'anke jkun rakkomandat.
Iżda xorta, hemm ċertu periklu, jiġifieri, is-salmonellosi.
Jekk il-bajd huwa infettat b'din il-marda, jista 'wkoll jaffettwa l-ġisem uman, li mhux mixtieq ħafna.
Għalhekk, ta 'min jieklu bajd nej biss, miksub mill-produzzjoni tagħna stess, billi fil-produzzjoni industrijali mhux daqshekk faċli li żżomm rekord ta' affarijiet bħal dawn, u mhux il-manifatturi kollha huma daqshekk kuxjenzjużi.
Summien - komponent meħtieġ tad-dieta ta 'l-irġiel
Naturalment, mhux kulħadd jaderixxi ma 'din ir-regola, għax mhux kulħadd jaf dwar il-possibilitajiet ta' dan il-prodott. Madankollu, ħafna lanqas biss jibżgħu li jsejħu summien tal-bajd bħala elixir reali ta 'saħħa u żgħażagħ, u speċjalment rimedju topiku għall-irġiel.
Is-sorsi tax-xjenza popolari jixhdu anke r-riċerka li tippermetti li l-bajd tas-summien jitqiegħed fuq l-istess livell ta ’Viagra, u saħansitra ogħla. Ovvjament, li tali effett ta '100% bħala droga ma tantx jista' jkun mistenni, imma huwa pjuttost possibbli li tinżamm u tiżdied il-qawwa matul is-snin.
Il-fatt hu li l-komponenti tal-bajd tas-summien jirrispondu b'mod pożittiv għall-funzjonijiet riproduttivi tal-ġisem maskil.
Saħħa tan-nisa u bajd tas-summien
Waqt it-tqala, il-ġisem femminili huwa mdgħajjef ħafna, peress li l-ħtieġa għal vitamini u oligoelementi utli mhix biss tagħha, iżda wkoll it-tifel tagħha. F'dan iż-żmien huwa importanti ħafna li tiekol mhux ammont kbir ta 'ikel, imma ftit, imma utli ħafna.
B'mod partikolari, dawn huma l-bajd tas-summien, kif ukoll il-qxur tagħhom. U ovvjament, xejn ma jista 'jissostitwixxi dan il-bajd waqt il-menopawsa.
X'inhuma l-karatteristiċi negattivi tal-bajd tas-summien li għandek bżonn tkun taf qabel ma tużahom?
Ka mhix stramba, imma prattikament m'hemm xejn ideali fid-dinja tagħna fir-rigward tal-bajd tas-summien. Tabilħaqq, fi kwantitajiet kbar anke l-mediċina hija velenu, u jekk inqabblu l-benefiċċji u l-ħsara tal-bajd deskritt, allura s-saħħa tat-tieni tista 'tissejjaħ ħafna akbar.
Studji internazzjonali dwar l-effetti tal-bajd tas-summien fuq il-ġisem tal-bniedem urew li għandhom l-iżvantaġġi li ġejjin: t
- Hawn fuq aħna kiteb li l-bajd tas-summien jgħin fil-ġlieda kontra l-kontenut eċċessiv tal-kolesterol fil-ġisem, imma ħafna xjentisti jargumentaw l-oppost. Il-fatt hu li dan il-prodott fih ukoll il-kolesterol, għalkemm fil-karatteristiċi tiegħu huwa differenti b'mod sinifikanti minn dak li ġismu jakkwista mill-bajd tat-tiġieġ.
Għalhekk, jekk għandek il-kolesterol u għalhekk tinsab f'livell għoli - ikun aħjar li ma tirriskjax, u tabbanduna dan il-prodott. Il-fatt hu li jekk din is-sustanza takkumula fil-ġisem f'ammont kbir ħafna, allura l-probabbiltà li jinstaddu l-vini u l-formazzjoni ta 'emboli tad-demm tiżdied.
Għalhekk, dawn il-bajd mhumiex irrakkomandati anke lil dawk in-nies li jbatu minn aterosklerożi.
- Diġà semmejna s-salmonella, imma kien qal li tista 'tintlaħaq biss billi tiekol bajd tas-summien fl-istat mhux maħdum. Iżda, jekk il-bajd jagħli ma kienx komplut, jiġifieri, kielu kok imsajjar mgħolli artab, allura dan il-periklu jibqa '.
Ladarba tkun fil-musrana, din il-marda tista 'torbot flimkien il-karboidrati u l-alkoħol, li sussegwentement iwassal għall-produzzjoni ta' aċidi u gassijiet. Probabbiltà għolja ħafna u konsegwenzi aktar serji.
Huwa wkoll importanti li wieħed jinnota li l-batterju jista 'jidħol fil-bajda mhux biss minn summien marid, iżda wkoll mill-istruttura poruża tal-qoxra tal-bajda nnifisha. Għalhekk, kun żgur li tosserva mhux biss il-miżuri meħtieġa għat-trattament tas-sħana, imma wkoll il-ħażna tal-prodott deskritt.
- Rigward id-dikjarazzjoni li l-bajd tas-summien jista 'jnaddaf il-fwied, hemm ukoll kontrargumenti. Għalkemm ġeneralment, il-bajd ma jistax jaffettwa ħażin dan l-organu, iżda l-isfar tiegħu huwa l-kawża tal-kontrazzjoni tal-bużżieqa tal-marrara. Bħala riżultat, il-ħruġ tal-bili jista 'jibda.
Barra minn hekk, jekk għad hemm ġebel fil-marrara tal-marrara, ikun aħjar li tabbanduna attraenti bħal din ma 'l-ewwel daqqa t'għajn bajda tas-summien.
Huwa interessanti wkoll li taqra dwar l-għalf tas-summien.
Huwa veru li l-bajd tas-summien huwa tassew tad-dieta?
Id-dieta tista ’tissejjaħ biss meta tikkonforma mar-rata tal-konsum tagħhom. Inkella, jekk inti ħerqan ħafna għal dan il-prodott, il-konsegwenzi jistgħu jitreġġgħu lura.
Wara kollox, l-istess, il-valur tal-enerġija tat-testikoli deskritti huwa għoli ħafna, u li tiekol anke 10 biċċiet kull darba hija kwistjoni sempliċi għal persuna ordinarja. Għalhekk, jekk jitilqu, l-obeżità ma tieħux ħafna żmien.
Kemm idum jistgħu jinħażnu l-bajd tas-summien sabiex ma jibdlux velenu minn sors ta 'saħħa?
Ftit nies jagħtu attenzjoni għal dan, imma summien huma maħżuna għal perjodu qasir ħafna, 5-7 ijiem biss.
Wara dan il-perjodu, jibdew jiddeterjoraw u jistgħu jikkawżaw avvelenament anke bit-tisjir bir-reqqa. Għalhekk, huwa possibbli li tiekol summien frisk biss.
Barra minn hekk, l-integrità tal-qoxra tal-bajda għandha rwol importanti fil-ħażna tal-bajd tas-summien.
Jekk tinnota xi xquq jew daqqiet fuqha meta tkun qed tixtri, ikun aħjar li ma tieħux tali bajd. Wara kollox, il-mixtla tas-salmonella tista 'tippenetra fil-bajda anke mill-qoxra, kull mikrobi oħra li huma perikolużi għall-bnedmin jistgħu jidħlu fih permezz tal-qasma.
Anki fil-preżenza ta 'xquq, il-bajda nnifisha gradwalment tibda tinxef, u f'temperaturi għoljin hija soffokata.
Reazzjonijiet allerġiċi għal summien tal-bajd huma possibbli u jistgħu jingħataw lit-tfal?
Skond ħafna riċerkaturi, dan il-prodott ma jikkawżax allerġiji anke fl-iżgħar tfal. Pediatricians anke jirrakkomandaw summien fid-dijatesi tat-tfal. Madankollu, minħabba n-nuqqas ta 'dan il-prodott għall-organiżmi tagħna, jista' jkun allerġiku qawwi ħafna, u speċjalment għall-organiżmi tat-tfal.
Fil-kompożizzjoni tal-bajd tas-summien hemm element wieħed imsejjaħ ovomucoid. Jista 'jikkawża allerġiji serji ħafna, anke f'adult.
Għal din ir-raġuni, m'għandekx tibda tredda l-bajd tas-summien ma 'trabi fl-età ta' nofs sena, għax matul dan il-perjodu ta 'żvilupp, it-tfal jistgħu jesperjenzaw reazzjonijiet allerġiċi għall-prodotti assolutament kollha ħlief għall-omm.
Madankollu, it-tfal jistgħu jiġu mgħallma għal prodott bħal dan.
Jekk mara tredda ', allura l-ewwel hi għandha tibda tiekollu ftit waħdu. Jekk it-tifel / tifla ma jirrispondix għall-bajd, allura inti tista 'tipprova tmexxih b’bajd mhux aktar mill-ħalib, imma mogħti direttament f’forma mħejjija sew.
Tista 'wkoll turi t-tifel / tifla lil speċjalisti u tiddetermina liema prodotti u sustanzi hu allerġiku għal.
Barra minn hekk, nistgħu nitkellmu dwar il-portabbiltà individwali tal-prodott, meta persuna waħda tista 'tassorbi xi ħaġa f'liri, u l-ġisem tal-ieħor sempliċement jirrifjutah. Din mhix xi ħaġa stramba u m'għandhiex tikkawża tħassib dwar is-saħħa tal-ġisem tiegħek.
X'għandek tagħmel: tiekol jew tirrifjuta l-bajd tas-summien?
Id-deċiżjoni dwar kors bħal dan hija individwalment. Huwa dejjem ta 'min jipprova, u jekk qed tibża' li tagħmel l-avvelenament lilek innifsek bis-salmonella, tista 'ssib batterji perikolużi bħalha fil-ħalib u fil-laħam.
Iżda, billi aħna ma nistennewx li nirrifjutaw minn dawn il-prodotti, allura l-bajd tas-summien jista 'jsir ukoll wieħed mill-komponenti tad-dieta tagħna ta' kuljum. Il-ħaġa prinċipali hija li ssegwi r-regoli tal-konsum li ġejjin:
- Ħares b'attenzjoni lejn kemm idum tajjeb il-bajd.
- Iċċekkja l-integrità tal-qoxra.
- Osserva r-regoli tal-ħażna meħtieġa.
- Applika trattament bis-sħana qabel ma tiekol.
Kif issajjar u tiekol summien?
Tisjir ta 'dawn il-bajd għandu jkun assolutament l-istess bħat-tiġieġ ordinarju. Il-ħin tat-tisjir biss se jkun differenti, billi d-dimensjonijiet tagħhom huma ħafna iżgħar. Qabel issajjar, il-bajd jitneħħa minn qabel mill-friġġ, jinħasel sew u jitpoġġa fl-ilma. Trid issajjar sakemm tkun lesta, skond l-istat li għandek bżonn:
- Bajd artab mgħolli jkun lest fi żmien 1-2 minuti mill-bidu ta 'l-ilma jagħli f' saucepan.
- Bajd tas-summien iebes mgħolli jissajjar fi 5 minuti.
Ukoll, metodu ieħor ta 'tisjir jista' jiġi applikat għall-bajd tas-summien - f'borża. Din tikkonsisti fil-fatt li l-bajd jitbaxxa f'ilma kiesaħ, jinġib għalli u jitneħħa immedjatament min-nar. Fil-livell ta 'pan b'ilma sħun jeħtieġ li jżommu għal nofs minuta oħra, u anke mbagħad joħorġu u laħlaħ b'ilma kiesaħ.
Kemm il-bajd tas-summien jista 'jittiekel sabiex ma jagħmilx ħsara lil ġismek?
L-ewwel, trid tiffamiljarizza ruħek mal-kontenut ta 'kaloriji ta' dan il-prodott, u diġà tiddetermina kemm tista tiekol mingħajr ħsara għall-figura tiegħek.
Għalhekk, 100 gramma bajda fiha:
- 168 Kcal.
- 12 grammi ta 'xaħam.
- 13.1 grammi ta 'proteini.
Minħabba l-fatt li l-piż ta 'bajda waħda huwa biss 10-12 gramma, allura tista' tikseb dan l-ammont ta 'enerġija billi tiekol 10 biċċiet. Iżda, fil-fatt, ir-rata ta ’kuljum ta’ persuna mhix daqshekk għolja, u għalhekk huwa biżżejjed li tiekol biss 1-2 bajd kuljum.
Doża bħal din hija pjuttost aċċettabbli anke għall-ikel tad-dieta l-aktar strett, waqt li ġismek ser jiġi fornut kompletament bi provvisti kemm ta 'vitamini u minerali.
