Svinushka faqqiegħ popolari ħafna u magħrufa sew għal dawk li jiġbdu l-esperjenza tal-faqqiegħ. Jidher ħafna qabel faqqiegħ ieħor u jimmaterjalizza frott sa l-aħħar tal-ħarifa.
Taf? Skond id-deskrizzjoni esterna, il-faqqiegħ svinushka jixbah widna tal-ħanżir. Din ix-xebh hija osservata f'għatu tal-fungu li qed jikber b'mod li jkabbar. Ir-raġuni għal dan kienet ir-riġel, imwaħħal mhux fiċ-ċentru tal-kappa tal-fungu, iżda spostat.
Ikkunsidra l-varjetajiet ta 'majjali fungus u ara jekk jistgħux jittieklu.
Svinushka irqiq (lat. Paxillus integrautus)
Svinushka irqiq huwa faqqiegħ tal-familja Svushushkovye Boletovye. Issa l-fungu huwa kkunsidrat velenuż, u sa l-1981 ġie ttrattat bħala li jittiekel kondizzjonalment. Majjal irqiq jikber fil-foresti ta 'tipi varji u huwa simili fid-deskrizzjoni għal varjetajiet oħra ta' dan il-fungu. L-għatu tal-fungu jikber b'dijametru ta '12-15 ċm, għandu kulur kannella taż-żebbuġa. L-ewwel, għandha forma kemmxejn konvessa b'tarf mibrum, imbagħad waħda ċatta b'depressjoni f'forma ta 'lembut fin-nofs. It-tarf huwa l isfel, forsi immewġin. Il-kappell huwa imlaħħam, jiskura fuq pawża. Il-wiċċ tal-feltru tagħha, u wara lixx, f'temp imxarrab - twaħħal. Il-polpa tal-fungu hija densa, ratba għall-ewwel, u fil-fungu adulti maħlul, kannella fl-isfar. Ma jvarjax fir-riħa u t-togħma speċjali u jista 'jkun dud.
Fuq in-naħa ta 'taħt tal-kappa hemm psewdoplati ta' kulur isfar-kannella, li faċilment jitneħħa mill-polpa tal-kappa. Faqqiegħ tas-saqajn - sa 9 ċm twil u 2 cm fid-dijametru. Il-wiċċ tagħha huwa lixx, matt, isfar maħmuġ, ta 'kulur kemmxejn eħfef mill-kappa. Trab tal-ispori svinushki kannella irqiq. Dawk li jtellgħu l-faqqiegħ jargumentaw dwar il-proprjetajiet velenużi ta ’svushka rqiqa. Huma jsostnu li użaw dan il-faqqiegħ għall-ikel dejjem u jħossuhom tajjeb. Ejja naraw, svinushka irqiq - fungu velenuż jew le. Ġie nnutat l-ewwel ikel fatali ta 'majjal fl-1944. Il-mikologu Ġermaniż Julius Schaeffer ħass ħażin, li żviluppa f’rimettar, dijarea u deni. Wara 17-il jum miet. Il-kawża kienet insuffiċjenza renali akuta.
Il-ħaġa prinċipali hija li s-sintomi tal-avvelenament mhux dejjem jidhru u mhux immedjatament. Il-majjal fih sustanzi tossiċi lectins, li mhumiex meqruda bi trattament bis-sħana. Fit-80s tas-seklu għoxrin It-tabib Svizzeru Rene Flammmer sab li l-antiġen tal-majjali huwa kapaċi jwaħħal fuq il-membrana ta 'l-eritroċiti u jipprovoka s-sistema immunitarja biex tipproduċi antikorpi u tiġġieled iċ-ċelloli ħomor tad-demm tagħha stess. Bħala riżultat, persuna tiżviluppa anemija emolitika u insuffiċjenza renali. Minħabba li l-ġisem jieħu xi żmien biex jipproduċi antikorpi, is-sintomi ta 'avvelenament jistgħu ma jidhrux immedjatament. Barra minn hekk, is-sensittività ta 'kull organiżmu għat-tossini tal-faqqiegħ hija differenti ħafna. Għalhekk, fl-1984, b'ordni tad-deputat kap tabib sanitarju ta 'l-USSR, ħanżir irqiq ġie elenkat fil-lista ta' faqqiegħ velenuż.
Huwa importanti! M'hemm l-ebda antidotu għall-avvelenament tal-majjali. Jekk, wara li tiekol il-faqqiegħ, tħossok ħażin, ikollok bżonn tikkuntattja istituzzjoni medika biex tissorvelja l-parametri tad-demm, il-funzjoni tal-kliewi, il-pressjoni tad-demm, l-ilma u l-bilanċ tal-elettroliti u tikkoreġi l-anormalitajiet.
Alder tal-majjal (lat. Paxillus filamentosus)
Alpina jew aspen sowy hija speċi inqas komuni. Irċieva isimha mill-post preferut ta 'tkabbir taħt l-aspen jew l-Alder. Għandha ħafna xebh esterni ma 'majjal irqiq, iżda hija differenti minn kappa li għandha wiċċ imxaqqaq bil-qoxra b'dell iktar aħmar fl-isfar. L-għeżula tal-alpi, kif ukoll il-ħnieżer irqaq, huma velenużi, għalkemm uħud mill-ġbir tal-faqqiegħ għadhom jikkunsidrawha li tista 'tittiekel kondizzjonalment.
Majjal xaħam (feltru) (lat. Tapinella atrotomentosa)
L-iktar tipi komuni ta 'majjali jinkludu kemm il-majjal irqiq u l-ħanżir oħxon. Dan huwa faqqiegħ tal-familja Tapinella ta ’l-ordni Boletov. Il-faqqiegħ għandu kappa b'dijametru ta '5-15 ċm, l-ewwel konvessa, forma emisferika, u aktar tard lingwistika b' daħla f'forma ta 'lembut fiċ-ċentru. Il-wiċċ tal-kappa huwa bellusin jew lixx b'kulur kannella ċar. It-trufijiet huma tucked. Minn naħa tal-qiegħ għandha saff frekwenti ta 'kulur krema lamellari fil-faqqiegħ żgħir u kannella f' dawk maturi. Ir-riġel huwa madwar 7 cm twil u fid-dijametru sa 3.5 ċm ta 'għamla ċilindrika, jista' jiġi mmuntat ċentralment jew bi spostament laterali.
Il-wiċċ tagħha huwa bellusin, kulur kannella skur. Huwa ta 'spiss mgħaddas kompletament fis-sottostrat. Il-polpa tal-fungu hija ta 'kulur abjad-safrani mingħajr riħa speċjali b'togħma morra. Għandu l-abbiltà li jintefaħ fil-preżenza ta 'umdità u jiskura fil-barma. Trab ta ’l-ispori ta’ faqqiegħ kulur kannella safrani L-ammonja żebgħa laħam tal-majjal oħxon f'kulur lelà qawwi, u potassium hydroxide (KOH) - aħdar u iswed. Ix-xaħam ta 'Svushka jirreferi għal faqqiegħ li jittiekel kondizzjonalment. Barra huwa kkunsidrat li ma jittieklux jew bi proprjetajiet tossiċi mhux esplorati. Il-polpa ta 'dawn il-fungi fiha atromentin (pigment kannella), li jaġixxi bħala antibijotiku u għandu effett antitumoriku, aċidu telephoreic (pigment blu), użat biex iżebgħa l-blu tas-suf.
Tapinella panusoidal, jew majjal forma ta 'widna (Latin Tapinella panuoides)
Il-majjal tal-widna huwa agariku. Il-korp tal-fungu jista 'jkollu twaħħil laterali fil-forma ta' tappijiet b'forma ċatta b'dijametru sa 16-il ċm, li huma rranġati waħidhom jew imdewba fuq miċelju magħqud fil-forma ta 'riġel qasir. Il-wiċċ tal-kappa jinħass, u wara lixx, minn krema safranija għal kannella-vjola. It-tarf tal-fungu huwa rqiqa, miġbur, jista 'jkun immewġin. Minn taħt il-kappa għandha pjanċi dojoq minn krema safranija għal oranġjo.
Il-bażi tal-fungu huwa dens, bellusin, kannella. Il-laħam huwa imlaħħam, kannella ċar, isir sponża meta niexef. Il-faqqiegħ jikber mill-aħħar tas-sajf sal-aħħar tal-ħarifa waħdu jew fi gruppi fuq zkuk jew injam koniferu. Il-fungu jista 'joqgħod fuq il-wiċċ ta' bini tal-injam qadim, u jikkawża l-qerda tiegħu. Il-majjal tal-widna huwa attribwit għal faqqiegħ velenuż ħażin minħabba l-preżenza ta 'lectins. Dawn it-tossini jikkawżaw twaħħil ta 'ċelluli ħomor tad-demm.
Taf? L-isem tal-faqqiegħ tapinella panusovnaya tradott bħala tapit.
Paxillus ammoniavirescens majjali
Dan il-faqqiegħ jinstab kemm fil-parks urbani kif ukoll fil-foresti tal-Italja, il-Ġermanja, Spanja, l-Iżvezja, il-Portugall, Franza, l-Ingilterra u fil-pajjiżi tal-Afrika tat-Tramuntana. Huwa jirreferi għall-velenużi. L-għatu tal-fungu huwa ta 'kulur imlaħħam, dens, isfar-kannella, sa 12-il ċm fid-dijametru. Il-ġisem tal-fungu nnifsu jikber baxx, sa 10 ċm fit-tul. Aktar bil-kbir tikber fil-ħarifa. L-ispori tal-fungu huma kbar, ta 'kulur kannella.
Paxillus obscurisporus
Il-faqqiegħ tal-majjal Paxillus obscurisporus huwa kklassifikat bħala velenuż fatali u huwa simili fid-deskrizzjoni għal chaboris (Clitocybe genus). Karatteristiċi distintivi huma kannella, aktar milli pjanċi bojod taħt l-għatu u spori kannella, mhux abjad, bħal dawk tal-govorushek. Il-fungu ħafna drabi jikber taħt lindens jew siġar tal-weraq oħra jew fuq mergħat miftuħa. Għandha għotjien ħafna ikbar minn majjali oħra. Polpa mingħajr riħa distintiva, togħma qarsa. Il-kappell huwa kannella dehbi, b'dijametru ta '4-13 ċm, b'tarf immewġin mgħolli. Ir-riġel tal-fungu huwa twil sa 8 ċm, jespandi ftit mill-art lejn l-għatu u huwa kkulurit fl-isfar griż. Il-perjodu tal-frott - Lulju - Settembru.
Paxillus rubicundulus
Fattur karatteristiku ta 'dawn il-ħnieżer huwa għatu fil-forma ta' lembut b'dijametru sa 15-il ċm ta 'kulur kannella fl-isfar u lewn ħamrani. Il-laħam għandu kulur abjad-isfar u jbiddluh meta jinkiser għal kannella-aħmar. Il-wiċċ tal-kappa huwa lixx u bellusin. Ir-riġel huwa ċilindriku, għoli 8 cm, l-ewwel isfar, u mbagħad jikseb kulur kannella fl-aħmar. Dan it-tip ta 'fungu huwa mifrux ħafna fl-Ewropa. Dan il-faqqiegħ tal-ħnieżer jippreferi jikber fuq ix-xtut tax-xmajjar, fil-foresti ħfief b'ħamrija niedja u jifforma simbjożi ma 'l-Alder.
Taf? Faqqiegħ huma popolarment imsejħa laħam tal-foresta. Fih ħafna proteini, amino acids meħtieġa għall-funzjoni normali tal-moħħ, vitamini B biex jipproteġu s-sistema nervuża, oligoelementi li jtejbu l-formazzjoni tad-demm, beta-glucans li jtejbu l-immunità, u ħafna sustanzi oħra ta 'benefiċċju.
Faqqiegħ Paxillus vernalis
Il-fungu jinstab fil-foresti tal-muntanji ta ’l-Amerika ta’ Fuq, l-Estonja, il-Gran Brittanja, id-Danimarka. Jifforma simbjożi ma 'l-aspen u l-betula. Il-perjodu tal-frott huwa Awissu - Ottubru. L-għatu huwa konvessi, jista 'jkollu sfumaturi differenti ta' kulur isfar-kannella. Is-superfiċje tiegħu tista 'tkun lixxa jew ftit ħorox. Taħt l-għatu huma mqiegħda pjanċi sofor. Il-polpa tal-fungu hija mlaħħma, densa, mingħajr riħa qawwija. Il-kulur isfar tagħha fuq il-waqfa jinbidel għal aħmar fil-kannella. Ir-riġel huwa sa 9 ċm għoli, b'dijametru ta '2-2.5 cm, il-kulur jikkoinċidi mal-kulur tal-kappa.
Huwa importanti! Svinushka irqiq sintetizzat il-muskarin. Dan huwa velenu perikoluż, li fit-tossiċità huwa ugwali għall-velenu tal-faqqiegħ aħmar. Mhux meqrud waqt li jagħli faqqiegħ.
Tiekol majjal jista 'jikkawża uragan reazzjoni allerġika b'riżultat fatali. Għalhekk, qabel ma tiekol tip wieħed ta 'majjali, trid tagħmel għażla għalik innifsek - biex tirriskja ħajtek jew le. Dak li jiswa aktar għalik - it-togħma tal-majjal jew il-ħajja, iddeċiedi għalik innifsek.
