Mhux kulħadd f’pajjiżna jaf din il-ħaxix. Kien magħruf f'Ruma tal-qedem. Illum il-ġurnata hija pjanta tal-ħaxix popolari f'ħafna pajjiżi Ewropej. Il-brokkoli huwa interessanti fis-sens li ma jmurx barra. Għandha zokk b'saħħtu tall, li fuqu huma ffurmati ħafna rjus żgħar ta 'bud. Jieklu wkoll. Dan il-kaboċċi fil-kompożizzjoni tiegħu fih ħafna vitamini, speċjalment vitamina C. Huwa kurjuż li iktar ma jkun skur il-kulur tar-ras, iktar ikun kbir il-kontenut tiegħu. Għandu wkoll ħafna potassju, manjeżju, ħadid, darbtejn aktar milli fil-kaboċċa bajda. Mhux ta ’b’xejn li d-deskrizzjoni ta’ kif tikber spiss tidher fuq il-paġni ta ’pubblikazzjonijiet kulinari, fejn tista’ titgħallem kollox dwar il-brokkoli.
Għażla ta 'Varjetajiet ta' Brokkoli
| Grad | Ħin ta 'maturazzjoni | Deskrizzjoni qasira, karatteristiċi | Ħin tal-iżbark |
| Jung F1 | 2 xhur | Ir-ras ħadra hija ta 'daqs żgħir b'piż ta' 300 g. Huwa jħobb temp umdu, mhux sħun. | Nofs ta 'Mejju. |
| Tunnell | 70-75 ġurnata | Kulur aħdar skur, fjorituri ġewwinija ta 'densità medja, it-tkabbir mgħaġġel ta' rjus ġodda wara l-qatgħa. Teħtieġ irjus ta 'qtugħ frekwenti. Huwa kkaratterizzat minn maturazzjoni rapida. | 15 ta 'Marzu - 15 ta' April (skont il-kundizzjonijiet tat-temp). |
| Vyarus | L-irjus huma densi, bil-kulur - irjus griż-aħdar, piż sa 150 g. Reżistenti għall-kondizzjonijiet ħżiena tat-temp, ikkaratterizzati minn maturazzjoni rapida. | ||
| Corvette | Ras ċatta u densa li tiżen 250 sa 350 g ta 'kulur aħdar griż. Il-varjetà hija maturata tard. | ||
| Ras kaboċċi | Il-piż tar-ras prinċipali huwa ta '500 g. Il-varjetà hija f'nofs l-istaġun, mingħajr tbatija, tittollera l-ġlata sa -6. | Fin-nofs ta ’April. | |
| Brokkoli F1 | 68 jum | Ras kbir ta ’malachite, varjetà bikrija. | F'nofs Mejju |
Metodi sabiex tħawwil ta 'brokkoli fl-art miftuħa
Il-brokkoli jista 'jitkabbar permezz ta' nebbieta jew żriegħ fl-art miftuħa. Kull metodu tal-ħatt għandu l-vantaġġi tiegħu. Fir-reġjuni tat-tramuntana, huwa iktar profittabbli li tuża nebbieta tal-brokkoli biex tikseb ħsad bikri. Iż-żriegħ tibda 35-40 jum qabel it-tħawwil fl-art miftuħa. Nebbieta bikrija mħawla f'Marzu jistgħu jitkabbru f'serra 3 ġimgħat wara l-ġerminazzjoni, u hekk kif it-temp ikun sħun, imħawwel fl-art miftuħa, u miżrugħ f'April jista 'jiġi trapjantat immedjatament fil-ġnien.
Preparazzjoni taż-żerriegħa
Biex tinkiseb ħsad għoli ta 'kwalità tajba, għandhom jintgħażlu biss żrieragħ ta' grad pur. Jekk ikunu ppreparati kif suppost, huma jagħtu ġerminazzjoni tajba, ġerminazzjoni u rendiment għoli.
Qabel iż-żriegħ, kull żerriegħa għandha tkun issortjata, billi tieħu żrieragħ ikbar għaż-żriegħ. Żerriegħa magħżula titqiegħed f'ilma mielaħ sħun għal diversi minuti. Dawk li jibqgħu fuq il-wiċċ ta 'l-ilma jistgħu jintremew. Huwa meħtieġ li tuża oħrajn li waqgħu fil-qiegħ. Wara l-ilma sħun, huma mqiegħda għal 1 minuta f'ilma kiesaħ biex jibbies, maħsula bl-ilma u mnixxfa. Qabel it-tħawwil, iż-żrieragħ kollha fiequ bl-għajnuna ta 'aġenti bħal aċidu boriku, permanganat tal-potassju, meraq tal-aloe qabel it-tħawwil. Huma mqiegħda fis-soluzzjonijiet ippreparati għal perjodu ta ’8 sa 12-il siegħa.
Nebbieta tal-Brokkoli
Il-ġardinara jħobbu l-kaboċċa tal-brokkoli, ħafna nies huma interessati li jikbru n-nebbieta tagħha. It-tkabbir huwa possibbli f'kaxex żgħar, qsari, boċċi tal-pit għoljin 7 cm. Meta jerġgħu jużaw kaxxi qodma, huma trattati b'soluzzjoni saturata ta 'permanganat tal-potassju. Jekk dan huwa kontenitur ġdid, allura jkun biżżejjed li ferra fuq ilma jagħli.
Fil-qiegħ tal-kontenitur għal nebbieta, hemm drenaġġ. Saff ta 'pit, ramel u ħamrija tal-ġnien imħallta qiegħed fuqha. Fi toqob baxxi munzell 1-2 żerriegħa. Mhux meħtieġ li jindifnu profondament. Tankijiet bil-nebbieta jitqiegħdu f'post sħun imdawwal sew. Nebbieta tal-brokkoli neċessarjament jeħtieġu ħafna dawl, jekk ma jkunx hemm biżżejjed dawl tax-xemx, huwa meħtieġ li tiġi organizzata d-dawl. Qabel ma tfaċċa, il-kontenituri huma mgħottija b'film jew ħġieġ. It-tisqija għandha tkun moderata u regolari, billi l-kaboċċa ma tittollerax ħamrija niedja ħafna u mnixxfa żżejjed. Fl-art mimlija l-ilma, sieq iswed hija ffurmata u l-impjant jista 'jmut. Bi tkabbir fqir, in-nebbieta għandhom ikunu fertilizzati b'soluzzjoni ta 'klorur tal-potassju jew nitrat. Jekk it-temp ikun xemxi matul il-ġurnata, allura l-kaxex jistgħu jinħarġu għal ġurnata, u moħbija fil-kamra bil-lejl.
Il-ħin eżatt għat-tħawwil taż-żrieragħ jiddependi mill-kundizzjonijiet tat-temp. Huwa importanti li wieħed jiftakar li fil-jum 39 nebbieta huma mħawla fl-art miftuħa.
Għalhekk, iż-żrigħ ta 'nebbieta jista' jsir diversi drabi, li jibda mit-tieni nofs ta 'Marzu u jispiċċa bit-tieni nofs ta' April. Imbagħad hemm it-tama li l-kundizzjonijiet ħżiena tat-temp ma jħassruhx u żżid pjanti ġodda fil-ħamrija kull 10 ijiem, se jkun possibbli li tikseb ħsad ġdid ta 'brokkoli matul l-istaġun.
Sabiex l-għeruq tan-nebbieta jiżviluppaw aħjar, u meta jitħawlu fl-art miftuħa, dawn ma jiġux imħassra, huwa aħjar li tikber brokkoli fil-qsari tal-pit jew pilloli.
Tħawwil ta 'nebbieta ta' brokkoli fl-art miftuħa
F'żoni fejn April huwa kkaratterizzat mill-manifestazzjoni tal-ġlata tar-rebbiegħa, u l-ħamrija tista 'tissaħħan sal-ħin li n-nebbieta jitħawlu fl-art sa + 15 ° C, in-nebbieta jistgħu jitħawlu fl-art. Jekk ir-rebbiegħa tkun tard bil-lejl frekwenti fit-temperatura, huwa aħjar li tistenna bit-tħawwil sal-aħħar ta 'Marzu. Qabel iż-żriegħ, huwa importanti li tħejji sew il-ħamrija. Għandu jkun strutturali, maħlul u rikk fin-nutrijenti. Aħjar uża l-art fejn il-patata kibret. Tista 'żżid pit fil-ġnien, preferibbilment iffriżat u mgħotti, ftit ramel u taħlita ta' faħam tal-kannol bl-umus, u ħoll sew il-ħamrija.
Fil-ħamsin jum, in-nebbieta huma mħawla f'post permanenti fl-art. Li tagħmel dan huwa preferibbli wara nofsinhar. Qabel ma tħawwil, in-nebbieta għandhom ikunu mdixgħin b'mod abbundanti. Poġġiha f'distanza ta '50-60 cm bejn ir-ringieli u 45-50 bejn il-pjanti. Huma jwaqqgħu toqba ta '10-12 fond, jieħdu bil-mod il-pjanta, jippruvaw iżommu l-erthen f'daqqa u ma jagħmlu ħsara lill-għeruq, jikkompattaw bir-reqqa l-ħamrija ta' madwarha sabiex ċirku ta 'l-art jifforma madwar iz-zokk, li jżomm l-ilma waqt it-tisqija. Jekk l-impjant kiber fi qasrija tat-tafal jew pillola tal-pit, allura sempliċement jitpoġġa f'toqba ppreparata u mgħotti bl-art. Wara t-tħawwil, in-nebbieta għandhom ikunu mdgħajsa b'mod abbundanti. Wara li l-ilma jkun mar fil-ħamrija, jitwettaq mulching bir-ramel xott, li jgħin biex iżomm l-umdità. Il-kaboċċi huwa pjanta delikata ħafna, għalhekk l-ewwel darba jista 'jkun miksi mix-xemx b'għatu tal-karti jew film ta' insulazzjoni jekk it-temp ikun frisk.
Mod traskurat biex tikber il-brokkoli
Żerriegħa tal-kaboċċi tal-brokkoli jistgħu jiġu mħawla direttament fuq is-sodda fl-art miftuħa. Għal tħawwil bħal dan, għandek bżonn tagħżel varjetajiet ta 'maturazzjoni bikrija u nofs. Iż-żerriegħa taż-żerriegħa fl-art miftuħa ssir fl-aħħar ta 'April. Huwa importanti li tkun taf li jekk il-ħamrija ma tkunx imsaħħna, iż-żrieragħ ma jiġġerminawx. Hekk kif il-ħamrija tisħon sa +5 ° C u 'l fuq, l-ewwel rimjiet jidhru minnufih.
Il-Brokkoli jħobb il-kura tajba, ix-xemx u s-sħana, u għalhekk hija assenjata l-post l-aktar sunniest fil-ġnien. Huwa aħjar li tikber kaboċċi fil-post fejn il-fażola jew il-ħbub kibru, tista 'tħawwel wara patata, uċuħ tal-qargħa ħamra, basal u ħjar.
Is-sodda tat-tħawwil għandha tkun ippreparata fil-ħarifa. L-ewwelnett, il-ħaxix ħażin għandu jitneħħa. Il-post tas-sodod tal-ġejjieni huwa imbexxex bil-ġir, wara li l-art hija mħaffra ħafna u titħalla għax-xitwa fl-għeruq relattivament kbar. Dan jikkontribwixxi għal żamma aħjar tas-silġ u akkumulazzjoni ta 'umdità. Il-ħamrija umda fix-xitwa tiffriża aktar, u tikkawża l-mewt ta 'ħafna insetti - insetti. Fir-rebbiegħa, qabel ma tħawwil iż-żerriegħa, il-kompost jiddaħħal fil-ħamrija u jitħaffer sa fond ta ’20 cm.
Żerriegħa tal-brokkoli huma mħawla f'biċċiet f'kull toqba f'distanza ta '7 cm minn xulxin. Wara t-tħawwil, it-tisqija u l-kenn tas-sodda jitwettqu immedjatament b'materjal ta 'insulazzjoni li jippermetti li d-dawl u l-umdità jgħaddu. Fil-ġranet sħan, il-kenn tas-sodda jista 'jitneħħa sabiex in-nebbieta ma jinfirxu. Mad-dehra ta 'l-ewwel weraq, in-nebbieta jistgħu jitraqqu u wara ġimgħatejn, terġa' tirqaq. Għall-brokkoli, il-kultivazzjoni fuq barra hija saħansitra ta 'benefiċċju. Jikkontribwixxi għall-formazzjoni ta 'pjanti aktar vijabbli b'għeruq b'saħħithom. Huwa meħtieġ li tissorvelja kif jikber il-brokkoli sabiex ma titlifx il-ħin tal-ħsad. Il-kapijiet ħodor biss jinġabru għall-konsum.
Karatteristiċi tal-kura tal-brokkoli fil-qasam miftuħ
Aktar kura għandha tinkludi t-tisqija, l-aqwa dressing, il-ħoll tal-ħamrija u t-tħaffir. Huwa importanti li wieħed jiftakar li l-brokkoli jħobb l-umdità, għalhekk mill-inqas darba kull jumejn irid jiġi mxarrab. Huwa aħjar li tagħmel dan filgħaxija. Il-brokkoli jista 'jikber mingħajr tisqija regolari, iżda l-irjus se jsiru iżgħar. Kull 10 ijiem it-tmigħ ma 'mullein jew ħmieġ ta' l-għasafar jitwettaq. Wara kull dressing top, huwa meħtieġ li jinħallux il-ħamrija ħdejn l-għeruq u titwettaq l-ertjar.
Protezzjoni tal-pesti u l-mard
Il-brokkoli, bħal pjanti oħra, jinfettaw il-pesti. Jekk il-karfus jikber ħdejn il-brokkoli, dan jgħin biex tiġġieled il-briegħed mill-earthen. Ix-xibt se jgħin biex jittratta l-afidi tal-kaboċċi, u l-pepermint ma jippermettix kaboċċa fil-ġnien.
| Il-Pesti | Manifestazzjoni | Mezzi ta 'taqbida | ||
| Folk | Kimiċi | Insettiċidi bijoloġiċi | ||
| Caterpillars, slugs | Tiekol weraq | Minn slugs jiddekomponu weraq tal-burdock; bexx b’soluzzjonijiet ta ’melħ, infużjoni ta’ basla, infużjoni ta ’tadam jew zkuk tal-patata; sprinkle madwar l-għonq bi trab tat-tabakk jew ġir. | Actellik; Deċi; Actara; Rowikurt; Fitoverma; Spark Karate Karbofos. | Lepidocide; Baktofit; Bitoxibacillin; Żejt Neem; Piretru. |
| Bugs kruċiferi, briegħed, afidi tal-kaboċċi, whiteflies. | Kul il-qiegħ tal-folja | |||
| Kaboċċa ttir, orsijiet, kamla tal-kaboċċa. | Qiegħed bajd fuq l-għonq tal-għerq, il-parti ta 'isfel taż-zokk. | |||
Minbarra l-preżenza ta 'ħafna sustanzi minerali utli fil-kompożizzjoni tiegħu, skond it-tobba, dan il-kaboċċa ttejjeb il-funzjonament tal-qalb, l-istonku, l-imsaren, u s-sistema nervuża. Diversi metodi għall-użu tiegħu fit-tisjir. Nistgħu ngħidu b'kunfidenza li l-brokkoli huwa kultura produttiva u mingħajr pretenzjoni bi togħma Delicious u ħafna proprjetajiet utli.
