Billetti għax-xitwa. Kif issajjar flieli trasparenti tal-ġamm tat-tuffieħ

Jekk il-ġamm tradizzjonali tat-tuffieħ diġà sar boring, ipprova ħu lilek innifsek u l-familja tiegħek bi ħelwa ta 'ambra Delicious, fragranti, b'saħħitha ħafna.

Ġamm tat-tuffieħ ambra għandu togħma qarsa ħelwa oriġinali u riħa pjaċevoli. U xi ngħidu dwar il-kulur ambra aqwa tiegħu! Teknika speċjali għall-qtugħ tal-frott tippermetti li l-ġulepp taz-zokkor jippenetra b'mod indaqs fl-istruttura tat-tuffieħ, minħabba li l-flieli jsiru roża-trasparenti b 'lewn ambra nobbli. Wara t-tisjir, il-prodott isir deheb u xemxi. Ma rridx li ssejjaħha ġamm ordinarju, għax dan huwa kapulavur kulinari reali.

Minbarra l-kwalitajiet estetiċi eċċellenti, il-ġamm huwa utli ħafna, iżomm kważi l-elementi ta ’valur u l-vitamini kollha, għandu effett ta’ fejqan fuq ħafna sistemi tal-ġisem uman. Tippermetti:

• itejbu t-tagħqid tad-demm;
• in-normalizzazzjoni tax-xogħol ta 'l-organi diġestivi;
• tnaqqas il-kolesterol ħażin;
• ittejjeb il-metaboliżmu;
• iżidu l-funzjonijiet protettivi tal-ġisem, isaħħu s-sistema immunitarja;
• nifs ġdid u nifs ġdid lill-ġisem.

Is-sustanzi li jinsabu fid-deżerta jimminimizzaw ir-riskju li jiżviluppaw mard ta 'natura onkoloġika, jikkontribwixxu għat-tisħiħ tas-sistema nervuża. Billi t-tuffieħ huwa kkunsidrat bħala frott ipoallerġeniku, platti magħmula minnhom, inkluż il-ġamm, jistgħu jintużaw minn nies li huma suxxettibbli għal reazzjonijiet allerġiċi.

Taf? Xi popli Slavi jemmnu li għas-saħħa tal-familja kollha fil-bidu tas-sena kien meħtieġ li taħsel bl-ilma, li fih kien hemm tuffieħ.

Kontenut:

• Ingredjenti Meħtieġa
• Oġġetti tal-kċina u apparat
• Pass Pass Proċess ta 'Tisjir
• Kif tiddiversifika t-togħma
• Ġamm tal-larinġ
• Ġamm tal-lumi
• Biż-żieda ta 'kannella
• Karatteristiċi ħażna billetta
• Dak li sservi bil-ġamm fuq il-mejda
• Video: ġamm tat-tuffieħ
• Reviżjonijiet mill-Internet dwar kif issajjar flieli tal-ġamm tat-tuffieħ ambra

Biċċiet tal-ġamm tat-tuffieħ ambra

Hemm diversi metodi ta 'tisjir tat-tuffieħ. Madankollu, it-tisjir huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-aktar komuni, sempliċi u aċċessibbli. Sabiex id-dainty ma jagħlix artab u l-biċċiet jinstabu sħaħ, għandek tuża frott sħiħ u dens mingħajr inkwiet u ħsarat.

Tuffieħ - maħżen veru ta 'vitamini għas-saħħa tagħna. Sib x'inhuma tuffieħ siewja.

Ingredjenti Meħtieġa

Biex tipprepara deżerta ambra, għandek taħżen fuq sett ta 'ingredjenti bħal dawn:

• tuffieh mhux imqaxxar - 800 g;
• zokkor - 300 g;
• ilma - 250 ml;
• aċidu ċitriku - 1/4 Tsp.

Oġġetti tal-kċina u apparat

Il-ġamm tal-ambra huwa estremament sempliċi biex jitħejja u ma jeħtieġx l-użu ta 'għodod jew tagħmir speċjali tal-kċina. Fil-proċess tat-tisjir ikollu bżonn biss:

• casserole jew stew-pan għat-tisjir tal-frott;
• spatula tal-injam jew tas-silikon (mgħarfa) għat-taħlit ta 'ingredjenti;
• 0,5 l vażetti tal-ħġieġ għall-preparazzjoni.

Huwa importanti! Mhuwiex irrakkomandat li t-tuffieħ jitħallat ma 'mgħarfa jew kok ta' l-azzar, minħabba li l-apparat jossidizza mal-kuntatt mal-frott, u jagħti lill-kura lewn skur u griż.

Pass Pass Proċess ta 'Tisjir

Ir-riċetta bażika biex isir il-ġamm tal-ambra tikkonsisti fil-passi li ġejjin: t

1. Laħlaħ it-tuffieħ sew taħt ilma ġieri, nixxef ftit b’xugaman, qaxxar il-ġilda.
2. Aqta 'l-qalba, aqta' l-frott f'biċċiet ħoxnin 5-6 mm. Sabiex ma jiskurawx fl-arja, qabel it-tisjir jistgħu jinżammu (sa siegħa) f'ilma ftit immellaħ jew aċidifikat.
3. Poġġi z-zokkor ġo saucepan, ferra l-ilma fuqu, ħallih jagħli.
4. Żid tuffieq imqatta 'fil-ġulepp jagħli.
5. Għalli l-frott, ħawwad kultant u neħħi r-ragħwa, sakemm il-biċċiet isiru trasparenti u l-ġulepp jagħli.
6. Ftit minuti qabel ma tkun lesta li żżid l-aċidu ċitriku.

7. Il-prontezza tal-ġamm hija ċċekkjata bil-konsistenza: għandek tpoġġi ftit ġulepp fuq saucer, jekk ma tinfirex - id-dixx ikun lest.
8. Poġġi l-ġamm ġo vażett sterilizzat, għalaq l-għatu, poġġih rasu 'l isfel, għatti bix-xugaman.

Jekk trid tiekol vitamini u ħafna nutrijenti fix-xitwa, aqra kif tagħmel ġamm tal-passolina sewda, lanġas, sfarġel, frawli selvaġġ, frawli, tangerine, rose, zucchini u orange, tadam aħdar, zucchini bil-lumi, berquq, feijoa, għeneb, lampun , għanbaqar, qara ħamra, xewk (bil-ġebel u mingħajru), lingonberries, barnuża, gooseberries, ċirasa bl-għadma maqlugħa u ġamm taċ-ċirasa bla żerriegħa.

Kif tiddiversifika t-togħma

Sabiex tiddiversifika t-togħma klassika tal-ġamm tat-tuffieħ, jiżdiedu ingredjenti varji, per eżempju, oranġjo, lumi, kannella, eċċ. It-togħmiet kollha jinħassu b’mod ċar fid-deżerta, waqt li ma jinterrompux lil xulxin, imma jikkumplimentaw b'mod armonjuż.

Ġamm tal-larinġ

Ħelwa mgħollija bl-oranġjo hija koktejl qawwi ta 'togħma mhux tas-soltu u aroma eċċellenti b'noti pjaċevoli taċ-ċitru. Għat-tisjir ser ikollok bżonn il-prodotti li ġejjin:

• tuffieh - 1 kg;
• larinġ - 1 kg;
• zokkor - 0.5 kg.

Riċetta pass pass:

1. Laħlaħ it-tuffieħ, qaxxar, aqta 'l-qalba, imqatta' f'biċċiet indaqs.
2. Aħsel il-larinġ sew, imqatta 'kwarti, neħħi l-għadam.
3. Qatta 'l-biċċiet taċ-ċitru flimkien mal-qoxra minn ġo dħin tal-laħam.
4. Tuffieħ, gruel tal-ħafur mitwi ġo saucepan, żid zokkor u ilma.
5. Għalli t-taħlita fuq sħana baxxa għal madwar 50 minuta, waqt li tħawwad l-ingredjenti perjodikament.
6. Meta l-biċċiet tat-tuffieħ isiru trasparenti u l-ġulepp isir ħoxnin bħall-għasel, il-ġamm għandu jitneħħa min-nar.
7. Il-ħelwa lesta mifruxa fuq vażetti tal-ħġieġ, għalaq l-għotjien.

Ġamm tal-lumi

Billi t-tuffieħ huwa prodott universali, huma perfettament kombinati ma 'frott ieħor, ħwawar. Il-kombinazzjoni ta 'tuffieħ u lumi jippermettilek li tikseb mhux biss ġamm Delicious bi dell ta' freskezza delikata, imma wkoll rimedju li jlaħħaq perfettament mal-irjiħat.

Taf? Qabel, ġie pprojbit li t-tuffieħ jiġi kkonsumat sal-Apple Savior, minħabba li l-frott u t-tberik ta 'l-uċuħ tar-raba' l-ġodda għadhom ma ġewx qaddisa.

Biex tagħmel deżerta bil-lumi, għandek tieħu:

• tuffieh - 1.5 kg;
• lumi - 1 pc. ta 'daqs medju;
• zokkor - 1 kg;
• ilma - 250 ml.

Sekwenza tat-tisjir:

1. Żid iz-zokkor fil-borma, żid l-ilma, għalli fuq sħana baxxa sakemm ir-ramel jinħall kompletament.
2. Aħsel il-frott, aqta 'l-qalba, imqatta' f'biċċiet żgħar.
3. Laħlaħ il-lumi sew, neħħi l-għadam, imqatta 'f'biċċiet bil-qoxra.
4. Flieli tal-lumi jorqdu f'ġulepp jagħli, għalli għal 5-7 minuti.
5. Żid flieli tat-tuffieħ mal-lumi, għalli għal 5 minuti oħra.
6. Itfi l-piż li jirriżulta, imwarrab sakemm jibred.
7. Għalli l-ġamm għat-tieni darba 30 minuta, sakemm oħxon.

Poġġi l-kura f'vażetti sterilizzati, erġa 'irrollja l-għotjien jew poġġi ġo dixx tal-ħġieġ nadif u ibgħat il-friġġ. Il-ħin tal-ħażna tad-deżerta fil-friġġ huwa 3-4 xhur. Il-brim huma maħżuna f'post mudlam jibred għal madwar sena.

Tista tiekol it-tuffieħ billi tippreparahom b'diversi modi. Tgħallem kif tagħli l-ġamm tat-tuffieħ, nixxef, issajjar it-tuffieħ inkaljat, it-tuffieħ moħmi u ffriżar.

Biż-żieda ta 'kannella

Simbjożi ta 'suċċess kbir ta' tuffieħ u kannella spiss jintuża fit-tisjir għall-preparazzjoni ta 'deżerti Delicious. Il-ġamm tat-tuffieħ ambra mhuwiex eċċezzjoni, għax għandu lewn tax-xemx għani u togħma sħuna u kemmxejn ta 'ħwawar orjentali.

Biex tipprepara d-deżerta hemm bżonn:

• tuffieh - 1 kg;
• zokkor - 730 g;
• kannella - 1 Tsp;
• ilma - 120 ml.

Biex issajjar deżerta, għandek bżonn:

1. Aħsel it-tuffieħ, aqta 'l-kaxxa taż-żerriegħa, aqta' flimkien mal-qoxra f'biċċiet irqaq.
2. Imla l-frott biz-zokkor, imwarrab għal 2-3 sigħat.
3. Għalli l-flieli tat-tuffieħ fuq sħana baxxa, ħawwad bil-mod għal 5-7 minuti.
4. Neħħi l-piż mis-sħana, imwarrab għal sagħtejn.
5. Għalli bħal tuffieħ darbtejn oħra, mingħajr ma tħawwad.
6. Għalli t-tielet darba, żid il-kannella, ħawwad il-massa. Meta żżid it-trab tal-kannella mal-ġamm, jiġri lewn imdardar. Sabiex tinżamm l- “ambra” tal-kulur, wieħed għandu jbaxxi l-istikka tal-kannella fil-massa fin-nofs tal-proċess tat-tisjir.
7. Irranġa d-deżerta fil-banek.

Huwa importanti! Jekk matul il-ħin speċifikat tas-siegħa t-tuffieħ 'ħalla' l-meraq ħażin, allura l-ammont ta 'ilma indikat fir-riċetta għandu jiżdied. Frott ħawwad sew.

Karatteristiċi ħażna billetta

Ġamm tad-dar fil-forma "miftuħa" għandu jinħażen fil-friġġ, mhux iktar minn 3-4 xhur. Tużax il-prodott jekk tkun iffurmata film tal-moffa fuq il-wiċċ tagħha.

Il-preservazzjoni tal-frott hija rakkomandata biex tinżamm f'post frisk, skur u niexef. It-terminu ta 'kemm hu adattat huwa 1-2 snin.

Agħti ħarsa aktar mill-qrib lejn kif issajjar it-tuffieħ għax-xitwa u kif tista 'żżomm it-tuffieħ frisk sas-rebbiegħa.

Dak li sservi bil-ġamm fuq il-mejda

Bilkemm hemm persuna li ma tkunx tixtieq ġamm tat-tuffieħ. Din hija ħelwa sabiħa li tkun relevanti fi kwalunkwe ħin tas-sena. Huwa rrakkomandat li sservi bħala deżerta indipendenti jew bħala żieda mal-pancakes, muffins, pasti.

Trattament moderatament ħelu u fragranti huwa għażla eċċellenti biex isiru kejkijiet, charlottes, bagels, u kejkijiet. Huwa adattat bħala mili għall-pancakes tal-ġobon cottage jew linef. Se jkun perfettament kombinat ma 'tazza ta' tè tal-ħxejjex jew iswed magħmul frisk.

Jaqblu, meraq tat-tuffieħ huwa mhux biss Delicious, iżda wkoll xarba utli ħafna. Aqra dwar kif tagħmel meraq tat-tuffieħ Delicious għax-xitwa, dwar il-kompożizzjoni u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-meraq tat-tuffieħ.

Il-ġamm tat-tuffieħ ambra aromatiku, fit-togħma u utli ħafna jkun kumpliment tajjeb għat-te u l-kafè, jew iservi bħala mili sabiħ għat-torti u l-pasti. Kemm l-adulti kif ukoll it-tfal għandhom togħma bl-istess pjaċir. Għalhekk, dan id-deżerta mhux se jkun superfluwu fuq il-mejda tiegħek, speċjalment peress li l-proċess tat-tisjir tal-ħelwa huwa pjuttost sempliċi, li ma jeħtieġx ħiliet jew għarfien kulinari speċjali.

Video: ġamm tat-tuffieħ

Reviżjonijiet mill-Internet dwar kif issajjar flieli tal-ġamm tat-tuffieħ ambra