Nixtru qamħ saraċin fil-maħżen u nieklu poriġ tal-qamħ saraċin, lanqas biss naħsbu dwar il-kwistjoni ta 'kif dan l-impjant jikber u liema stadji jgħaddi mill-qamħ saraċin qabel ma niġu fl-ixkafef tal-ħwienet. Ikkunsidra fid-dettall x'inhu l-qamħ saraċin, kif titkabbar, u kemm hu importanti kull stadju fil-kultivazzjoni tal-qamħ saraċin.
Karatteristiċi bijoloġiċi tal-qamħ saraċin
Il-pjanta tal-qamħ saraċin tappartjeni għall-ġeneru Fagopyrum Mill. Il-ġeneru tal-qamħ saraċin jinkludi iktar minn 15-il speċi li jappartjenu għall-familja tal-Buckwheat. Waħda mill-ispeċi tissejjaħ buckwheat. Din il-ħwawar hija wiċċ taċ-ċereali. Buckwheat patrija - l-Indja ta 'Fuq u n-Nepal. Hemm huwa msejjaħ ross iswed. Introdott fil-kultura ta ’aktar minn 5 elf sena ilu. Skond verżjoni waħda, il-qamħ saraċin ġie fl-Ewropa matul l-invażjoni Tatar-Mongol. Fost il-popli Slavi kisbu l-isem tal-qamħ saraċin bħala riżultat tal-provvisti mill-Biżantija fis-seklu VII.
Il-qamħ saraċin huwa pjanta annwali u għandu deskrizzjoni sempliċi.
Sistema tal-għeruq tikkonsisti minn għerq zokk bi proċessi laterali twal. Huwa żviluppat ħażin meta mqabbel ma 'pjanti oħra tal-għalqa. Il-funzjoni tal-parti ta 'fuq tal-għeruq ta' pjanta hija l-assimilazzjoni ta 'nutrijenti mill-ħamrija, il-parti t'isfel - il-provvista tal-ilma tal-pjanta. Is-sistema tal-għeruq tiżviluppa matul il-perjodu kollu tat-tkabbir.
Zokk tal-qamħ saraċin branched, vojt minn ġewwa, mgħawweġ f'għoqod, għoli 0.5-1 m, oħxon 2–8 mm, aħdar fin-naħa tad-dell u kannella fl-aħmar fin-naħa xemxija. Peduncles irqiq, irqiq, imħassar faċilment mill-ġlata u l-ewwel ibati min-nixfa.
Fjuri miġbura f’nixxiegħa ta ’kulur abjad jew roża ċar. Jidhru f'Lulju, ikollhom riħa partikolari u jiġbdu n-naħal.
Weraq differenti: cotyledon, sessili, petiolate. Il-frott huwa ġeneralment trijangulari fil-forma. Skont in-natura tal-kustilji u t-truf tal-frott, il-forom bil-ġwienaħ, mingħajr ġwienaħ u intermedji huma distinti. Il-kulur tal-frott huwa iswed, kannella, fidda. Id-daqs tal-frott jiddependi fuq il-varjetà tal-qamħ saraċin u l-kundizzjonijiet tat-tkabbir. Il-frott huwa miksi b'qoxra densa, li hija faċilment separata.
Ħamrija: proċessar u fertilizzant
Il-produttività tal-qamħ saraċin tikber tiddependi fuq il-klima u l-ħamrija. L-ogħla rendimenti huma osservati fl-isteppa tal-foresta u l-Polesye. L-impjant jista 'jikber fuq ħamrija differenti, imma biex tinkiseb l-effiċjenza jeħtieġ li tkun taf li l-qamħ saraċin jippreferi ħamrija li tissaħħan malajr u li tkun saturata biżżejjed bl-ossiġnu u nutrijenti b'reazzjoni dgħajfa aċiduża jew newtrali (pH 5.5-7). Fuq ħamrija tqila u misduda suxxettibbli għall-għawm, il-produttività tal-kultivazzjoni tkun minima.
Is-sistema tal-ħdim għall-qamħ saraċin tista 'tkun differenti. Il-fond tal-kultivazzjoni tal-ħamrija u ż-żmien tat-trattament tagħha jiddependu fuq il-kundizzjonijiet tat-temp u l-kultura tal-predeċessur. Peress li l-qamħ saraċin huwa kultura taż-żrigħ tard, ix-xogħol prinċipali waqt it-tħaffir huwa ż-żamma massima ta 'umdità, t li pprovokat żerriegħa tal-ħaxix ħażin biex tiġġermina fil-perjodu taż-żerriegħa, toħloq struttura favorevoli tal-ħamrija u l-allinjament tagħha.
Fertilizzazzjoni xierqa fil-ħamrija hija favorevoli biex tiżdied il-produzzjoni tal-wiċċ. qamħ saraċin. Biex tifforma ċentru ta 'qamħ, il-pjanta tikkonsma 3-5 kg ta' nitroġenu mill-ħamrija, 2-4 kg ta 'fosfru, 5-6 kg ta' potassju. Għalhekk, is-sistema tal-fertilizzazzjoni tal-pjanti għandha tkun ibbażata fuq metodu bbilanċjat ibbażat fuq ir-riċerka tal-ħamrija. Dan għandu jqis il-ħtieġa għal nutrijenti għal pjanta partikolari u l-konsum ta 'dawn l-elementi sal-ħsad futur. Huwa neċessarju li tkun taf li l-fertilizzanti tal-fosfat u tal-potassa huma applikati għaċ-ċereali waqt il-ħrit tal-ħarifa jew waqt iż-żrigħ ta 'żrieragħ, fertilizzanti tan-nitroġenu - fir-rebbiegħa matul il-kultivazzjoni jew bħala l-ogħla dressing.
Il-perjodu l-aktar favorevoli għall-applikazzjoni tal-fertilizzant tan-nitroġenu għall-qamħ saraċin huwa l-perjodu tal-maturazzjoni. In-nitroġenu minerali jtejjeb l-indikaturi tal-kwalità tal-qamħ: iżid il-piż tiegħu, itejjeb il-kompożizzjoni kimika u jnaqqas il-filminess. Ir-rata ta 'nitrat ta' l-ammonju għal kull dressing ta 'fuq hija ta' 60-80 kg / ettaru. Ta 'min jinnota li għall-ħamrija taċ-ċernozem u l-qastan din it-teknika fil-koltivazzjoni tal-qamħ saraċin m'għandha l-ebda applikazzjoni prattika fit-teknoloġija tal-kultivazzjoni. Fiż-żoni tat-tramuntana, it-tipi kollha ta 'fertilizzanti minerali jistgħu jiġu applikati waqt il-kultivazzjoni tar-rebbiegħa, u fertilizzanti granulari kumplessi - waqt iż-żrigħ.
Huwa importanti! Fertilizzanti li fihom il-klorin huma applikati fil-ħarifa, jekk meħtieġ, billi l-qamħ saraċin jirreaġixxi negattivament għalihom.M'għandniex ninsew dwar l-importanza ta 'fertilizzanti organiċi u tiben, zkuk tal-qamħ u ġirasol bħala fattur fir-riproduzzjoni ta' sustanzi organiċi fil-ħamrija. Ukoll ċereali jeħtieġu mikroelementi: manganiż, żingu, ram, boron. Huwa l-aktar effettiv li ż-żrieragħ jiġu pproċessati għaż-żrigħ. 50-100 g ta 'sulfat tal-manganiż, 150 g ta' aċidu boriku, 50 g ta 'sulphate taż-żingu huma meħtieġa għal tunnellata ta' żerriegħa.
Predeċessuri tajbin u ħżiena tal-qamħ saraċin
Biex jinkiseb rendiment għoli tal-qamħ saraċin għandu jikkunsidra l-post tiegħu fir-rotazzjoni. Snin ta 'esperjenza u xjentisti tar-riċerka jikkonfermaw dan L-aqwa prekursuri tal-qamħ saraċin huma ħxejjex tax-xitwa, legumi, u għelejjel maħduma. Mhuwiex rakkomandat li titħawwilha wara l-uċuħ tar-raba 'tal-qamħ, minħabba li hemm kontaminazzjoni għolja tal-ħamrija bil-ħaxix ħażin, li taffettwa negattivament ir-rendiment. Wara s-silla, ir-rendiment tal-qamħ saraċin jiżdied b'41%, wara l-piżelli - b'29%, il-patata - b'25%, is-segala tax-xitwa - bi 15%. Wara x-xgħir, il-ġabra tonqos b'16%, il-ħafur - b'21%.
Tajjeb li żerriegħa tal-qamħ saraċin wara maħlula: pitravi zokkrija, silage tal-qamħ, patata, ħaxix. Wara x-xitwa, il-qamħ saraċin ukoll jikber sew. Huwa juża fertilizzanti organiċi u minerali applikati taħt il-wiċċ preċedenti. Sabiex jiżdied ir-rendiment tal-qamħ saraċin, it-tqattigħ tat-tiben u l-inkorporazzjoni tagħha fil-ħamrija ta 'għelejjel taċ-ċereali preċedenti jintużaw bħala fertilizzant alternattiv. Bħala predeċessuri tajbin għall-qamħ saraċin, jintużaw kulturi leguminużi ta 'varjetajiet tard: vetch, saff ta' ħaxix perenni, fażola tas-sojja.
Huwa importanti! Ir-rendiment tal-qamħ saraċin miżrugħ wara patata milquta bin-nematodi, jew ħafur, jitnaqqas b'mod sinifikanti.
Xi xjentisti jemmnu li il-preżenza ta 'fwar pur fir-rabta tar-rotazzjoni tal-uċuħ iżżid b'mod sinifikanti r-rendiment tal-qamħ saraċin meta mqabbel mar-rabtiet mingħajr fwar. Ħsad ripetut ta 'qamħ saraċin iwassal għal tnaqqis fir-rendiment b'41-55%. Waqt it-twettiq tar-riċerka, ġie stabbilit ir-rendiment massimu fil-konnessjoni tal-koppji - piżelli - qamħ saraċin u l-minimu b'żrigħ ripetut ta 'tliet snin ta' qamħ saraċin.Il-qamħ saraċin huwa prodott fitosanitarju. Jekk wara li tkun żergħat ħbub taċ-ċereali, il-ħsara lill-għeruq tagħhom taħsir tonqos b’2-4 darbiet meta mqabbla mal-ħsad wara l-predeċessuri tal-qamħ. Minħabba l-istruttura tal-għeruq tagħha, il-qamħ saraċin inaqqas id-densità tal-ħamrija. Dan għandu effett pożittiv fuq it-tkabbir ta 'għelejjel miżrugħa wara.
Preparazzjoni taż-żerriegħa
L-għażla t-tajba tal-varjetajiet tal-pjanti u l-preparazzjoni taż-żrieragħ għat-tħawwil iżidu b'mod sinifikanti r-rendiment tal-wiċċ.
It-trattament taż-żrieragħ tal-qamħ saraċin għaż-żrigħ jipprovdi d-diżinfezzjoni tagħhom minn mard, itejjeb il-ġerminazzjoni u jseħħ 1-2 ġimgħat qabel iż-żrigħ. Bħala film preċedenti uża soluzzjonijiet milwiema ta ’kolla. Huma jżidu d-drogi "Fenor", "Vitatiuram", "Roxim", "Fundazol" skond l-istruzzjonijiet u jittellgħu ż-żerriegħa bil-metodu ta 'niedja jew sospensjoni ta' l-ilma. Pesti u mard tal-qamħ saraċin, bħal moffa griża, moffa, eċċ., It-trattament taż-żerriegħa ma jħalli l-ebda ċans. Dan jaffettwa b'mod sinifikanti ż-żieda fil-ġabra.
Dati tat-tħawwil
Huwa meħtieġ li żerriegħa tal-qamħ saraċin hekk kif il-ħamrija tisħon għal fond ta '10 ċm sa 10-12 ° C u tgħaddi t-theddida tal-ġlata tar-rebbiegħa. Iż-żrigħ bikri jikkontribwixxi għall-ġerminazzjoni ħbiberija taż-żrieragħ, l-użu ta 'riservi ta' umdità fil-ħamrija ta 'rimjiet żgħar u maturazzjoni bikrija tal-wiċċ. Dan, imbagħad, se jtejjeb il-kundizzjonijiet għat-tindif tiegħu. Bħala medja, huwa neċessarju li jinżergħu uċuħ taċ-ċereali fit-tieni - it-tielet deċennju ta 'April, fiż-żona ta' l-isteppa tal-foresta - fl-ewwel nofs ta 'Mejju, fil-Polesie - fit-tieni - it-tielet deċennju ta' Mejju.
Taf? Ħafna huma interessati jekk hemmx differenza f'termini ta 'qamħ saraċin u qamħ saraċin, jew dawn il-kliem huma sinonimi. L-isem oriġinali huwa l-qamħ saraċin. Din il-kelma tfisser il-pjanta nnifisha u ż-żrieragħ derivati minnha. Buckwheat huwa terminu derivattiv li ħareġ bħala verżjoni mqassra għas-sempliċità u l-konvenjenza. Il-qamħ saraċin normalment jissejjaħ ħafur tax-xgħir tal-qamħ.
Buckwheat taż-żrigħ: skema, rata taż-żrigħ u fond taż-żrigħ
Aktar ma tiżviluppa aktar malajr l-għerq, iktar tikkontribwixxi għall-oppressjoni tal-ħaxix ħażin u żżid b'mod sinifikanti r-rendiment. It-tħejjija tal-ħamrija għaż-żrigħ tal-qamħ saraċin tikkonsisti fi trattament bażiku u ta ’qabel il-preparazzjoni. Dan jitwettaq billi jitqiesu l-uċuħ preċedenti, il-kompożizzjoni tal-ħamrija, il-grad ta 'umdità tal-ħamrija, l-infestazzjoni tal-ħaxixa fil-ħamrija. Riżultati eċċellenti fl-iżvilupp ta 'qamħ saraċin fil-perjodu inizjali tat-tkabbir wrew ħdim tal-ħamrija, kif ukoll il-kultivazzjoni ta' rrolljar b'romblu lixx.
Qabel iż-żriegħ tal-qamħ saraċin, Huwa meħtieġ li tagħżel skema ta 'żrigħ: ordinarja, ta' ringiela dejqa u ta 'ringiela wiesgħa. Il-metodu ta 'ringiela wiesgħa huwa wżat meta jkunu miżrugħa varjetajiet ta' maturazzjoni medja u tard fuq ħamrija fertilizzata ħafna. F'dan il-każ, il-kura f'waqtha tal-pjanti għandha rwol importanti. Metodu ordinarju jintuża fuq ħamrija b'fertilità baxxa, fuq ħamrija ħafifa u mhux salina, meta jkunu miżrugħa varjetajiet bikrija. Peress li l-pjanta hija adattata għall-fergħat, għandha tinżera 'ftit u b'mod uniformi.
Ir-rata taż-żrigħ ta 'żerriegħa tal-qamħ saraċin tiddependi fuq ħafna fatturi: agrikoltura fir-reġjun, karatteristiċi klimatiċi. Bil-metodu ta ’ringiela wiesgħa, l-aħjar konsum taż-żerriegħa tal-qamħ saraċin huwa ta’ 2-2.5 miljun biċċa. / ettaru, bi privata - 3.5-4 miljun unità. / ettaru Meta l-għelejjel jitħaxxnu, il-pjanti jsiru irqaq, għandhom koeffiċjent baxx ta 'ozernennosti, l-uċuħ huma suxxettibbli għall-alloġġ. Uċuħ tar-raba 'skarsi jaffettwaw ukoll b'mod negattiv ir-rendiment tal-qamħ saraċin. Għalhekk, ir-rata taż-żrigħ għandha tkun ikkalkulata abbażi tal-fatturi: skema ta 'żrigħ, umdità tal-ħamrija, tip ta' ħamrija, karatteristiċi ta 'żrieragħ.
Meta r-rata ordinarja taż-żrigħ għandha tkun 30-50% ogħla milli bir-ringiela wiesgħa. Fil-perjodu niexef, ir-rata għandha titnaqqas, u fil-perjodu niedi - tiżdied. Fuq ħamrija fertili, ir-rata għandha titnaqqas, u fuq ħamrija infertili - biex tiżdied. Waqt iż-żrigħ ta 'żrieragħ b'ġerminazzjoni mnaqqsa, ir-rata tiżdied b'25-30%.
Iż-żerriegħa tal-fond hija importanti. In-nebbieta tal-pjanti għandha għeruq dgħajfa, u għalhekk huwa diffiċli għalihom li jaqsmu l-ħamrija u joħorġu l-cotyledons bil-membrani tal-frott. Għalhekk, sabiex ir-rimjiet tal-qamħ saraċin ikunu ħbiberija u jimmaturaw b'mod ugwali, huwa meħtieġ li ż-żrieragħ fil-ħamrija niedja jinżergħu għall-istess fond. Fil-ħamrija tqila sa fond ta ’4-5 ċm, fil-ħamrija kkultivata - 5-6 ċm, b'saff niexef ta’ fuq - 8-10 ċm. Skond ix-xjentisti, L-inkorporazzjoni fil-fond taż-żerriegħa tal-qamħ saraċin ittejjeb l-iżvilupp tal-pjanti u għandha effett pożittiv fuq in-numru ta 'fjorituri u żrieragħ.
Taf? L-ebda prodott tal-ikel ma jista 'jitqabbel ma' qamħ saraċin fl-ammont ta 'quercetin bioflavonoid (8%). Tieqaf il-multiplikazzjoni taċ-ċelloli tal-kanċer u twassal għall-mewt tagħhom.
Oqgħod attent għall-uċuħ tal-qamħ saraċin
Għall-iżvilupp ta 'nebbieta tajba huwa importanti li tinżamm l-umdità fil-ħamrija. Effett partikolarment kbir f'dan huwa t-tidwir tal-għelejjel. Il-kontroll tal-ħaxix ħażin isir bl-aħjar mod mekkaniku. Qabel il-ħruġ ta 'nebbieta, huwa meħtieġ li jitkabbru l-għelejjel. Biex jitjiebu t-tkabbir u l-iżvilupp tal-pjanti huwa neċessarju li tiġi żgurata laxkar f'waqtu tar-ringieli. Li jtejbu r-reġim ta ’l-ilma u ta’ l-arja tal-ħamrija, huma jwettqu t-tieni trattament bejn ir-ringieli fil-fażi tat-tfarfir. Jiġi kkombinat man-nutrizzjoni tal-pjanti.
Il-kura tal-uċuħ tinkludi l-ħaxix ħażin u l-marda tal-qamħ saraċin. Metodi bijoloġiċi ta 'kontroll jinkludu t-tgħammir ta' insetti, fungi, batterji li ma jistgħux jaffettwaw ir-rimjiet u jaffettwaw il-fatturi inibituri. Huwa wkoll meħtieġ li tiżdied il-kompetittività tal-qamħ saraċin billi jinħolqu kundizzjonijiet favorevoli għat-tkabbir tiegħu. Il-metodi ta 'kontroll kimiku għandhom jintużaw biss meta l-wiċċ ma jkunx jista' jiġi ffrankat b'mezzi oħra. L-erbiċidi jintużaw bħala kimiċi. Għandu jkun mifhum li hemm limitu ta 'periklu ekonomiku. Il-livell ta 'ħaxix ħażin għandu jkun tali li l-użu tal-erbiċidi jkun kosteffettiv.
Ta 'importanza kbira fis-sistema ta' kura għall-uċuħ tar-raba 'tal-qamħ saraċin hija l-kunsinna ta' kolonji tan-naħal fl-għalqa meta l-fjoritura tal-qamħ saraċin. Għalhekk, il-qamħ saraċin huwa 80-95% mdakkar min-naħal huwa neċessarju ġurnata jew tnejn qabel ma tiffjorixxi ħdejn l-għelieqi biex tqiegħed in-naħal bir-rata ta '2-3 kolonji tan-naħal għal kull ettaru.
Ħsad
Meta pjanti kannella 75-80% jibdew inaddfu l-qamħ saraċin. Dan jitwettaq għal 4-5 ijiem. L-għoli tal-qatgħa tal-pjanti għandu jkun 15-20 ċm. Il-mod ewlieni għall-ħsad tal-qamħ saraċin huwa separat. F'dan il-każ, il-massa mkeċċa tinxef fi żmien 3-5 ijiem, tkun faċilment misħuqa. Il-vantaġġi ta 'dan il-metodu huma tnaqqis sinifikanti fit-telf ta' rendiment, maturazzjoni ta 'frott aħdar, titjib tal-kwalità tal-qamħ, u n-nuqqas ta' tnixxif addizzjonali ta 'qamħ u tiben. Dan il-metodu jtejjeb il-kwalità teknoloġika u taż-żerriegħa tal-qamħ u jtejjeb is-sigurtà tiegħu.
Jekk il-wiċċ tar-raba 'jkun irqiq, zokk baxx, neżlin, metodu effettiv tal-ħsad huwa li jgħaqqad direttament. F'dan il-każ, il-qamħ għandu umdità għolja, ma tantx isseparat mill-ħaxix ħażin.
Taf? Il-qamħ saraċin għandu effett ta 'fejqan fuq il-ġisem uman: iżid l-emoglobina, isaħħaħ il-ħitan tal-vini u b'hekk jipprevjeni l-emorraġija. Għal skopijiet terapewtiċi, huwa rrakkomandat li tiekol ħbub bin-nebbieta. L-effetti tagħhom fuq il-ġisem huma manifestati bħala riżultat ta 'użu fit-tul u sistematiku. Buckwheat prozery fl-ammont ta 'kuċċarina 1 għandu jkun mimgħud għal minuta, u jagħmel 50-60 movimenti taċ-ċm.
Proċessar u ħażna ta 'qamħ saraċin
Meta jsir ħsad ikkombinat il-ħsad jitnaddaf bl-għajnuna ta 'magni tat-tindif tal-qamħ u mnixxef immedjatament wara l-ħsad. Dewmien fit-tindif iwassal biex il-qamħ jissaħħan waħdu. It-tindif taċ-ċereali jsir fi tliet stadji: preliminari, primarja, sekondarja. Jitwettaq fuq magni ta 'tipi varji.
Iż-żamma għolja tal-qamħ hija pprovduta permezz ta 'tnixxif għal kontenut ta' umdità ta '15%. Il-qamħ għall-uċuħ tar-raba 'jinħażen fil-kamra niexfa f'boroż tad-drapp. Kull lott jintewa separatament fuq palit ta 'l-injam. L-għoli tal-munzell m'għandux jaqbeż it-8 boroż fit-tul u l-wisa 'ta' 2.5 m. Meta maħżun fi kwantitajiet kbar, l-għoli tiegħu għandu jkun sa 2.5 m.
Żerriegħa tal-qamħ saraċin, intenzjonata għall-konsum mill-bniedem, tiġi ttrasportata għall-ipproċessar lejn pjanti speċjali tax-xgħir. Huma jwettqu t-tindif tal-qamħ, l-ipproċessar idrotermali tiegħu, separazzjoni fi frazzjonijiet, tqaxxir, separazzjoni tal-prodotti finali. Mingħajr l-użu ta ’proċessar idrotermali tal-qamħ ikseb qamħ abjad. Wara li eżaminajna fid-dettall kif tista 'tinżera' u tikber il-qamħ saraċin, nistgħu ngħidu b'mod affermattiv li tappartjeni għal dawk il-kulturi li ma jippermettux ksur tad-dixxiplina teknoloġika. L-istadji kollha tal-koltivazzjoni tal-qamħ saraċin huma ekwivalenti. Għalhekk, biex tikseb rendimenti għoljin L-osservanza obbligatorja tal-kumpless agrotekniku kollu hija meħtieġa.
