Bħala regola, in-nies m'għandhom l-ebda dubju li l-pitravi taz-zokkor huma biss materja prima għall-ipproċessar industrijali, u n-negozji agrikoli jew irziezet kbar biss huma involuti fil-koltivazzjoni tagħha. Sadanittant, it-teknoloġija tal-kultivazzjoni tal-pitravi taz-zokkor hija pjuttost disponibbli fuq is-sodod tal-ġnien familjari għal kull sid ta 'art żgħira.
Pitravi: deskrizzjoni
Il-pitravi taz-zokkor huma sottospeċi tal-pitravi normali. Ir-riżultat ta 'l-ewwel sena tal-ħajja ta' dan il-pjanta ta 'sentejn huwa ħaxix ta' l-għerq abjad estiż fit-tul u ffurmat minn weraq rożetta. Fl-irziezet żgħar, pitravi bħal dawn jitkabbru mhux għall-produzzjoni taz-zokkor, iżda għall-użu fit-tisjir fid-dar, bħala għalf għall-bhejjem u tjur, kif ukoll għall-applikazzjoni ta 'aġent terapewtiku rakkomandat mill-mediċina tradizzjonali. 
Il-preżenza ta 'ħaxix bl-għeruq tal-pitravi, minbarra s-sukrożju, ukoll ammont kbir ta' nutrijenti (vitamini B, Ċ u PP, manjesju, jodju, ħadid u minerali oħra u elementi oħra) ikkawżaw l-effetti ta 'benefiċċju tagħhom fuq il-ġisem uman, inkluż għal diversi mard.
Huwa importanti! L-użu tal-pitravi taz-zokkor huwa kontra-indikat għal pazjenti bid-dijabete.
Għażla ta 'ħamrija għat-tkabbir tal-pitravi
Il-pitravi taz-zokkor jikbru l-aktar b’suċċess tipi ta ’ħamrija newtrali mill-aċidujkollhom permeabilità tajba ta ’l-arja u l-umdità. L-aħjar għażla hija chernozem. Gżejjer tal-peat imnaddfa u sierozems ukoll ikunu komdi għall-pitravi taz-zokkor.
Waħda mill-kundizzjonijiet l-aktar importanti għall-kultivazzjoni konvenjenti u rendimenti għoljin futuri tal-pitravi taz-zokkor hija disponibbli fil-fond 0.6-0.8 m orizzont ta 'taħt il-ħamrija bi proprjetajiet li jżommu l-ilma - saff eqreb lejn l-għeluq ta 'l-għeruq li qed jikber joħloq kundizzjonijiet għall-formazzjoni ta' taħsir, u t-tnaqqis tiegħu taħt il-livell speċifikat inaqqas it-tkabbir tal-parti ta 'taħt l-art tal-pitravi.
Taf? Il-piż ta ’l-itqal pitravi mkabbra fis-Somerset fl-2001 kien ta’ 23.4 kg.
Predeċessuri tal-pitravi fir-rotazzjoni
Ma tistax tħawwad il-pitravi fuq is-sit wara l-istess u tipi oħra ta 'pitravi, kif ukoll wara l-chard, l-ispinaċi, iż-żerriegħa tal-kolza, l-istupru, il-kamelina, il-mustarda, ir-rutabagas tal-għalf, il-kaboċċi u l-kohlrabi, fl-aħħar, wara n-nevew, ravanell u ravanell, kaboċċi u legumi. Dan huwa minħabba r-riskju għoli ta 'pesti simili.
U hawn l-aqwa predeċessuri għall-pitravi taz-zokkor huma qamħ tax-xitwa u xgħir. Jekk il-patata mkabbra fuq is-sit ġiet imnaddfa b'suċċess mill-ħaxix ħażin (għandhom pitravi komuni magħhom), allura din l-art hija pjuttost tajba biex tħawwel il-pitravi taz-zokkor. Għal sidien ta 'dachas u bċejjeċ żgħar, din l-għażla hija l-aktar preferuta, billi l-ħbub tax-xitwa prattikament ma jitkabbrux f'diversi acres.
Ħdim tal-ħarifa u tar-rebbiegħa
Pitravi agrikoli jinvolvu l-bidu tal-preparazzjoni tas-sodod fil-ħarifa. Dak meta jsir l-ewwel tħaffir. Fir-rebbiegħa, l-erja hija livellata bħala miżura ta ’prekawzjoni sabiex tevita l-istaġnar ta’ l-umdità u għad-distribuzzjoni ugwali tagħha fl-art.
Fertilizzant għall-pitravi
Taħt il-ħarifa l-ħamrija tal-ħamrija għall-pitravi għandha tiġi arrikkita, flimkien ma 'kisja solida (35 kg kull mija) ta' demel, fertilizzanti potass-fosfati (2 kg / sotka). Fl-istess ħin jew madwar ġimgħatejn qabel iż-żrigħ, huwa rrakkomandat li jiġu introdotti sustanzi nitroġeniċi (0.9-1.0 kg / sotka). Bl-użu ta 'fertilizzant tan-nitroġenu għall-pitravi jeħtieġ li jkun attent, għax in-nitroġenu għandu l-proprjetà ta' akkumulazzjoni mgħaġġla fl-għeruq. Madankollu, wara t-tħawwil, huwa permess li tintuża soluzzjoni ta 'fertilizzant tan-nitroġenu b'rata ta' 1.25 g kull litru ilma għall-irrigazzjoni.
Direttament waqt iż-żrigħ, superfosfat granulat (200 g / sotka) jiżdied mal-ħamrija, 4 ċm aktar profonda miż-żrieragħ. Meta l-għelejjel tal-għeruq jiksbu l-massa, supplimenti bħal dawn li diġà saru jappoġġjaw dan il-proċess b'suċċess. Għall-applikazzjoni tal-weraq u tal-weraq, taħlita ta ’carbamide-ammonia (1.5 l / sotka) tintuża kull xahar, li tlesti t-tmigħ tliet ġimgħat qabel id-data tal-ħsad ippjanata.
Għażla ta 'varjetajiet ta' pitravi
Il-varjetajiet u l-ibridi tal-pitravi jistgħu jiġu kklassifikati skond il-kontenut taz-zokkor tagħhom. Skont dan l-indikatur, huma pjuttost arbitrarji (m'hemmx dipendenza riġida żżejjed bejn ir-rendiment u l-kontenut taz-zokkor) maqsuma fi tliet gruppi.
| Isem tal - varjetajiet. T | Kontenut taz-zokkor,% | Grad ta 'rendiment |
| Rendiment | sa 16.5 | Għoli |
| Jipproduċu z-zokkor | sa 18.5 | Medja |
| Zokkor | sa 20.5 | Baxx |
Huwa importanti! Meta tkun qed tixtri ż-żrieragħ, oqgħod attent li d-daqs tagħhom ma jkunx inqas minn 3.5 ċm, inkella qed tirriskja li titħalla mingħajr ħsad.
L-iktar famużi fost il-ġardinara involuti f'dan il-prodott huma dawn li ġejjin varjetajiet u l-ibridiLi għandhom indikaturi ta 'kwalità tajba, l-ewwel nett, minn kemm pitravi jistgħu jinkisbu minn ettaru wieħed:- Varjetajiet ta 'pitravi taz-zokkorBoheme"tagħti uċuħ tar-raba 'għeruq b'kontenut eċċellenti (sa 19%) ta' zokkor u piż medju ta '2 kg bi produzzjoni ta' 300 kg / ettaru (3 ċentri minn kull nisġa). Il-perjodu ta 'maturazzjoni tal-Boemja huwa ta' 80 jum. L-immunità għat-taħsir tagħti l-prospett ta 'ħażna fit-tul.
- Varjetajiet ta 'pitravi "Bona"jiżnu mhux aktar minn 0.3 kg, li sempliċement tissimplifika t-tindif għal dak ta 'wiċċ żgħir (100 kg / ettaru). Il-kontenut taz-zokkor jeċċedi ftit it-12%, iżda din il-varjetà hija mgħaġġla (84 jum) immaturata u għandha reżistenza akbar għan-nixfa, li hija rari għal varjetajiet ta 'pitravi.
- Il-ibridu Ġermaniż juri rendiment eċċellentiAraxia"- 800 kg / ha b'kontenut ta 'zokkor ottimali ta' 16.4%. Tali fekwità tinkiseb, b'mod partikolari, minħabba l-fatt li fl-għelejjel tal-għeruq tagħha prattikament m'hemm l-ebda vojta.
- Juri wkoll reżistenza għal hollowness u nattiv tal-Ġermanja "Bigben", li, li għandha rendiment ta '720 ċ / ettaru, tista' sorpriża b'kontenut ta 'zokkor ta' aktar minn 17.5%.
Taf? Healers tradizzjonali jirrakkomandaw konsum regolari ta 'pitravi taz-zokkor li jixtiequ nifs ġdid lill-ġisem.
Żerriegħa tal-pitravi
Iż-żrigħ ta ’żerriegħa tal-pitravi zokkor fir-rebbiegħa. Indikatur tal-ħin kritiku huwa l-kisba ta 'temperatura ta' l-art ta '6-8 gradi Celsius f'fond ta' 5 ċm. Jekk iż-żerriegħa qabel iż-żrigħ għal ftit sigħat tgħaddi f'soluzzjoni ta 'rmied tal-injam, il-pitravi taz-zokkor jitilgħu ħafna iktar malajr.
Il-fond tat-tħawwil ivarja minn 2-4 ċm, skont is-severità tal-ħamrija, l-ispazjar tar-ringieli huwa 45 ċm. Il-proċess taż-żrigħ innifsu jista 'jsir fil-forma ta' mili skanalatura mħejjija qabel bi fluss irqiq ta 'ramel u taħlita taż-żerriegħa (10 kg ta' ramel għal kull 1000 żerriegħa). Wara li tkun żbarkata fuq il-kanal mimli, il-forma tal-linja tiġi restawrata.
Hekk kif jidhru u jikbru n-nebbieta, isir żewġ traqqiq suċċessiv: l-ewwel huwa 5-6 ċm, it-tieni huwa 15-18 ċm. Il-pitravi dejjem jikbru jħobbu l-umdità u l-ħamrija maħlula. L-ewwel tisqija abbundanti għandha ssir immedjatament wara ż-żrigħ. Iktar tisqija hija partikolarment perċepita tajjeb mill-pjanta jekk issir bi tbexxix.
Protezzjoni tal-ħaxix ħażin
Taħt kundizzjonijiet tad-dar, it-tnaqqir ordinarju jintuża l-aktar bħala metodu ta 'kontroll tal-ħaxix ħażin, li, bħal fil-każ tal-koltivazzjoni tal-patata, huwa għajjien u jieħu ħafna ħin. Madankollu, dan jipprovdi opportunità biex jiġi evitat l-użu tal-erbiċidi.
Jekk l-użu ta 'metodu kimiku ta' protezzjoni huwa meqjus bħala spedjenti jew neċessarju, allura huwa rrakkomandat li l-introduzzjoni ta 'preparazzjonijiet erbiċidali bbażati fuq il-fen u d-desmedipham tiġi limitata wara l-emerġenza (għall-istaġun tat-tkabbir biss). Il-proċedura tal-applikazzjoni ssir biss filgħodu jew filgħaxija, meta t-temperatura tal-arja ħdejn l-art tkun fil-medda ta '15-25 gradi. Il-previżjoni tat-temp għandha titqies sabiex il-preċipitazzjoni naturali ma sseħħx qabel 6 sigħat wara l-bexx.
Pesti u mard
Il-pitravi taz-zokkor huma morda l-aktar ta ’spiss taħsir kannella jew tardkkawżat mill-fungu. Biex jikkumbattuha, kif ukoll ma 'kwalunkwe pesti, li fosthom l-aktar magħrufa huma l-aphid tal-pitravi u n-nematodu tal-pitravi, matul l-istaġun tat-tkabbir jużaw użu li jalterna (bexx u irrigazzjoni) ta' Fitosporin fungicide u Fitoterm intecicide - prodotti bijoloġikament puri li ma jikkontaminawx il-ħamrija, mhux kapaċi jakkumulaw fil-pjanti u ma jnaqqsux il-ħsad. Barra minn hekk, "Fitosporin" jintuża għall-ħdim u l-kompost, meta jagħmlu l-ħoll tal-ħamrija qabel iż-żrigħ.
Ħsad
Tista 'tibda l-ħsad fl-aħħar ta' Settembru. Meta l-pitravi jinġabru, tingħata attenzjoni speċjali lill-immaniġġjar bir-reqqa ta 'ħaxix ta' l-għeruq fraġli ħafna u għalhekk fraġli ħafna. Il-ħsara tagħhom tnaqqas b'mod drammatiku l-ħajja fuq l-ixkaffa.
Għall-ħażna nnifisha, l-aħjar temperatura hija + 1 ... + 3 ° C. Iżda tista 'tuża l-kundizzjonijiet naturali, billi żżomm il-pitravi taz-zokkor fi stat iffriżat. Madankollu, din tal-aħħar hija possibbli biss fi klima verament ħarxa, peress li t-temperatura se tkun ottimali f '-14 ... -16 ° С, u ż-żieda tagħha fuq -7 ° С tista' ssir fatali għall-karatteristiċi tal-kwalità.
Fin-nuqqas ta 'kamra li tista' tintuża bħala maħżen tal-ħxejjex, il-pitravi taz-zokkor jinħażnu f'toqob jew trinek tradizzjonali, mgħottija bir-reqqa b'materjali ta 'iżolazzjoni (tiben, serratura, jew borra mrażżna sew). 
Pitravi zokkrija tkun tajba u utli f'diversi insalati. Fil-ħami tad-dar, hi tista 'faċilment tissostitwixxi z-zokkor. Imħawwar b'biċċiet tal-pitravi ħelwin għalf taħlita bħall-bhejjem. It-tjur huwa aktar mgħaġġel fil-piż, li jkollu suppliment tad-dieta fil-forma ta 'pitravi taz-zokkor, għalhekk, huwa miżjud f'forma maħkuk mal-għalf tal-qamħ. Flimkien mal-karatteristiċi mediċinali, dawn il-vantaġġi kollha iktar milli jikkumpensaw għall-isforzi li ntefqu fuq il-koltivazzjoni tal-pitravi.
