Fost il-ġardinara u l-ġardinara, l-okra hija perċepita bħala xi ħaġa eżotika, imma reċentement qed takkwista aktar u aktar popolarità. Għall-parti l-kbira, dan kien influwenzat mit-togħma Delicious tal-ħaxix u l-possibbiltà ta 'l-użu tiegħu fin-nutrizzjoni tad-dieta.
Okra deher fl-Afrika, u fil-pajjiżi tan-Nofsinhar, fejn il-kultivazzjoni tagħha bdiet mijiet ta 'snin ilu, hija magħrufa minn ismijiet oħra - hibiscus veġetali, bhindi, okra, gombo.
X'inhu okra: karatteristiċi bijoloġiċi tal-kultura
Okra hija pjanta annwali tal-familja Malvaceae. Fil-qrib "relazzjoni" huwa qoton u ġnien mallow. Bħal ħafna membri ta ’din il-familja, okra hija pjanta twila.
Il-varjetajiet ta ’l-għadam ma jikbrux iktar minn 40 ċm, u jikbruhom prinċipalment għal skopijiet dekorattivi. Biex tikseb l-uċuħ mħawla forom twal ta 'pjanti li jikbru sa żewġ metri.
Okra bħala ħaxix tintuża fid-dieta. Fl-ikel huma frott żgħir. Dawn huma imżiewed ħodor twal li jvarjaw fid-daqs minn 5 sa 25 ċm, simili għal bżar aħdar. Il-frott jikber malajr ħafna, u jekk ma jiġix maħsud fl-età ta '3-5 ijiem, allura dawn jikbru ħorox, jitilfu l-kulur, it-togħma u l-kwalitajiet utli tagħhom.
Il-frott jitħalla jimmatura, l-aktar għall-ġbir taż-żrieragħ għat-tħawwil. Jintużaw ukoll fil-mediċina u l-kożmetoloġija biex jinkiseb is-sostitut taż-żejt essenzjali u tal-kafè. Żrieragħ immaturi jistgħu jittieklu minflok piżelli ħodor.
Okra moderatament iħobb l-umdità, iżda ma jittollerax il-qtugħ ta 'l-ilma u s-salinizzazzjoni tal-ħamrija. Il-pjanta trażżan il-perjodi niexfa għal żmien qasir, imma tnaqqas ukoll il-kwantità u l-kwalità tal-prodott.
Okra hija kultura li tħobb is-sħana, f'dan l-aspett viċin ħafna għall-brunġiel. Il-ġerminazzjoni taż-żerriegħa sseħħ f'temperatura mhux inqas minn 16 ° C, u l-aħjar kundizzjonijiet għat-tkabbir attiv u l-iżvilupp tal-pjanta huma 24-25 ° C. Jekk it-temperatura taqa 'taħt is-16 ° C, l-iżvilupp ta' okra jittardja. Frosts jaffettwaw il-kultura b'mod distruttiv.
Huwa jeħtieġ dawl u jirrispondi tajjeb għat-tisqija u l-għalf. Jekk jinħareġ sajf kiesaħ, allura mingħajr ma tgħatti film ma tistax tikseb ħsad tajjeb.
Okra tikber fuq ħafna mill-ħamrija. Ma jittollerax ħamrija qarsa u mnixxfa ħażin, bi preferenza ħafifa u rikka f'materja organika. Il-biċċa l-kbira tal-varjetajiet jiffjorixxu b'ġurnata ta 'dawl qasir.
Il-bidu tal-fjoritura jista 'jseħħ anke fl-ewwel stadju tat-tkabbir, anke meta s-sigħat tax-xemx idumu inqas minn 11-il siegħa. B'qiegħ twil, il-fjuri għandhom tendenza li jabbortaw. L-istaġun tat-tkabbir idum 3-4 xhur.
Okra huwa tant utli u nutrittiv li dan l-impjant jissejjaħ il- "ħolma veġetarjana". Il-frott tiegħu għandu kontenut għoli ta 'ħadid, kalċju u potassju, proteina, vitamini Ċ, B6, K, A, fibra tad-dieta, u ma' dan kollu, 31 kcal biss.
Il-karatteristiċi ta 'benefiċċju ta' okra huma lil hinn mill-ambitu ta 'prodott kulinari biss. Huwa rrakkomandat b'mod speċjali li tiekol dan il-ħaxix fil-pożizzjoni, billi fih ammont kbir ta 'folic acid. Għandu effett pożittiv fuq il-formazzjoni tat-tubu newrali ta 'l-embriju fil-bidu tat-tqala.
Okra huwa regolatur naturali tal-livelli taz-zokkor fid-demm. Il-mukus tal-pjanta tagħha u l-fibra tad-dieta huma assorbiti fil-musrana ż-żgħira. Rakkomandat b'mod speċjali li tuża platti bl-okra għal persuni bi problemi fl-apparat gastro-intestinali.
Riċentement, ħafna nutrizzjonisti kienu kuntenti bil-fatt li pjanta bħal okra hija biss prodott ideali għat-telf tal-piż li ma jagħmilx ħsara lis-saħħa.
Dan huwa assistent kbir fil-ġlieda kontra d-dipressjoni, għeja kronika u anke l-ażma tal-bronki. Perfetta għad-dieta ta 'pazjenti li jbatu minn aterosklerożi, u ssaħħaħ il-ħitan ta' bastimenti żgħar.
Okra tneħħi l-kolesterol żejjed u t-tossini mill-ġisem. Għandu effett awżiljari fuq il-kura ta 'ulċeri gastriċi. Ix-xjentisti qed iwettqu aktar riċerka biex ikunu jafu x'iktar okra tista 'tkun utli.
Irriżulta li jista 'jipprevjeni l-okkorrenza ta' kanċer tal-kolorektum u d-dehra ta 'katarretti. Ħaxix iservi wkoll bħala tabib tajjeb ta 'dgħjufija sesswali maskili.
Taf? L-imżiewed "onorevoli swaba" fihom ħafna vitamini u sustanzi bijoloġiċi utli, kif ukoll 6% zokkor u 2% proteina.
Tkabbir okra miż-żerriegħa minn nebbieta
Jekk int interessat fl-okra, allura l-kultivazzjoni ta 'din il-pjanta eżotika miż-żrieragħ mhix partikolarment diffiċli, għandha biss ftit sfumaturi.
Wasal iż-żmien li nħawlu ż-żrieragħ għan-nebbieta
Li tiddetermina l-ħin eżatt ta 'tħawwil okra huwa pjuttost diffiċli. Normalment dan jitwettaq kmieni fis-sajf, meta l-art tkun diġà msaħħna sew, imma fin-nofs tal-karreġġjata l-bidu ta 'dan l-istadju huwa ferm mċajpra.
Ġardinara esperjenza pjanti nebbieta okra kmieni fis-sajf. F'dan iż-żmien, il-ħamrija għandha tkun diġà msaħħna sew. Tħawwil ta 'nebbieta okra mwettqa fix-xahar ta' April.
Trattament taż-żerriegħa qabel it-tħawwil
Huwa kkaratterizzat minn ġerminazzjoni bil-mod taż-żrieragħ - madwar tliet ġimgħat. Biex tistimula l-proċess ta ’tkabbir eżatt qabel iż-żrigħ għandek bżonn biex tgħaddihom għal ġurnata f’ilma sħun.
Kapaċità għat-tkabbir ta 'nebbieta
Għat-tħawwil ta 'okra miż-żerriegħa sal-nebbieta, qsari tal-pit jew tazzi li jintremew wara l-oħra huma tassew adattati bħala għażla aktar tal-baġit. Tali kapaċità tittieħed minħabba l-għerq twil tal-okra.
Dan se jipproteġik fil-futur meta t-trapjant ta 'nebbieta jinfetaħ. Għal kull pjanta, trid tagħżel borma individwali. In-nebbieta mħawla għandhom rata ta 'sopravivenza ħażina, peress li matul it-trapjant hemm ħsara qawwija lill-għerq taz-zokk, u dan iwassal għal waqfien fit-tkabbir tal-okra.
Ħamrija għal nebbieta
Taħlita tal-ħamrija għal żrieragħ tal-okra hija meħtieġa ħafifa u fertili. Jeħtieġ li jitħallat ma 'fertilizzanti minerali u ħumus.
Żerriegħa Fond
Żerriegħa żerriegħa għal fond ta ’3-4 ċm.
Kondizzjonijiet għat-nebbieta u l-kura tal-uċuħ tar-raba '
Wara li ż-żrieragħ tal-okra jkunu ġew miżrugħa, għandhom jingħataw l-ilma bil-mod sabiex is-saff ta 'fuq tad-dinja ma jifformax qoxra, u li l-pjanta ma tmutx minħabba eċċess ta' umdità. Wara 15-20 ġurnata, l-ewwel rimjiet ta 'okra jidhru.
Sabiex jitilgħu matul dan il-perjodu, huwa meħtieġ li jinżammu f'temperatura ta '15 ° C. Jekk it-temperatura tkun iktar baxxa, iż-żrieragħ jinbtu aktar bil-mod u jkunu dgħajfa. Dan huwa l-iktar stadju kruċjali li fih okra speċjalment teħtieġ kura xierqa.
Kura għaż-żerriegħa
Meta ż-żrieragħ żdiedu, in-nebbieta għandhom jiġu mitmugħa fertilizzant tal-fosfat. Tista 'tagħti nitrophoska f'konċentrazzjoni ta' tablespoon 1 kull 5 litri ta 'ilma. Filwaqt li l-okra qed tkompli tikber, jeħtieġ li tiġi mitmugħa perjodikament.
Taf? Żrieragħ tal-okra maturi jinġabru b'tali mod li tista 'tipprepara xarba ħadra li togħma bħall-kafè.
Tħawwil ta 'nebbieta ta' okra fuq post permanenti
Wara li n-nebbieta jkunu msaħħa kompletament, tista 'tiġi trapjantata f'art miftuħa.
Żmien għat-tħawwil ta 'nebbieta
Billi l-okra hija pjanta termofilika, it-tħawwil ta 'nebbieta fil-miftuħ għandu jsir biss meta jkun imsaħħan għal kollox, u speċjalment meta r-riskju ta' ġlata tar-rebbiegħa jiġi eliminat.
L-għażla tal-post u l-predeċessuri tajbin
Okra, jew, kif tissejjaħ ukoll fost in-nies tagħna, "onorevoli swaba" hija pjanta li tħobb ħafna d-dawl, għalhekk, huwa neċessarju li l-nebbieta jitħawlu biss f'post sħun.
Il-ħamrija għat-tħawwil għandha tkun fertili ħafna u rikka f'fertilizzanti minerali. Il-ħamrija ideali għall-okra hija permeabbli u arrikkita bil-ħumus. L-aqwa ta 'kollox, din tikber f'sodda fejn qabel kienu mħawla ħjar, ravanell u patata.
Tħawwil ta 'nebbieta tal-pjantaġġuni
Ftakar li okra ma tirridx restrizzjonijiet, u għalhekk għandek bżonn li titħawwilha kemm jista 'jkun bejniethom. Id-distanza bejn nebbieta għandha tkun aktar minn 30 ċm, u bejn ringieli fi ħdan 50 cm.
Kura u kultivazzjoni ta 'ħaxix eżotiku
Kif tikber l-okra fil-qasam miftuħ billi tipprovdilha kura xierqa u xierqa, aħna se ngħidu aktar.
Tisqija, tnaqqija u tħaffif bejn ir-ringieli
Okre bżonn tisqija moderata. Mgħammra żżejjed jew, għall-kuntrarju, ħamrija niexfa wisq taffettwa ħażin it-tkabbir u l-iżvilupp ta 'pjanti żgħar. Okra għandha għerq twil biżżejjed, għalhekk il-ħamrija għandha tkun idratata sewwa f'fond ta 'sa 40 ċm.
Minkejja t-tolleranza tan-nixfa, fil-ġranet sħan tas-sajf jeħtieġ li tkun l-ilma saħansitra aktar u aktar abbundanti. Imma ftakar li ammont żejjed ta 'umdità fl-art huwa wkoll inaċċettabbli.
Huwa importanti! Jekk il- "onorevoli swaba" jikbru f'kundizzjonijiet ta 'serra, allura l-kamra għandha tkun imxandra regolarment. Dan jistabbilizza t-temperatura u l-umdità tal-arja.Waqt l-istaġun tat-tkabbir, ħu attenzjoni partikolari lill-okra. Huwa neċessarju li jsiru regolarment supplimenti, jinħallu l-aisles u l-ħaxix ħażin fil-ħin. Dawn huma l-kundizzjonijiet ewlenin li fuqhom jiddependi t-tkabbir sħiħ u l-kwalità tal-okra.
Sabiex il-pjanta tinqasam b'mod aktar attiv, u r-rimjiet laterali jikbru b'mod aktar attiv, ikollok bżonn li tgħaqqad iz-zokk apikali taz-zokk ewlieni meta jilħqu għoli ta '40 ċm. Meta l-okra tikber għolja biżżejjed, ikollok bżonn tibni appoġġ għaliha. Hekk kif jikbru għal okra jibnu appoġġ.
Taf? It-togħma ta 'okra hija simili għal zucchini u fażola ħadra.
Fertilizzanti
Għalf "onorevoli swaba" għandhom ikunu fertilizzanti minerali kkombinati. Il-proporzjon huwa kif ġej: 2 imgħaref għal kull 10 litri ta 'ilma. Fil-perjodu fertili, in-nitrat tal-potassju huwa introdott fl-istess dożi.
Ġlieda kontra l-mard u l-pesti
Ħamrija ħafifa Blanzun abjad għani jkopri l-weraq ta 'l-okra fuq iż-żewġ naħat, bil-mod li jiċċaqlaq għal partijiet oħra tal-pjanta. Din il-marda tnaqqas l-abilità għal fotosintesi, li b'riżultat tagħha l-weraq jinxfu, il-frott jiġi interrott, u b'riżultat ta 'dan, jekk ma jiġix ittrattat, imut. Il-patoġen jibqa 'ħaj fix-xitwa fuq il-fdalijiet tal-pjanta.
Miżuri ta 'kontroll: Ir-residwi tal-pjanti għandhom jitneħħew fil-ħin u jitpoġġew f'kompost speċjali, kif ukoll it-tibdil alternattiv tal-uċuħ tar-raba 'għandu jkun osservat. Il-pass li jmiss huwa li tiddiżinfetta l-inventarju, u jekk l-okra kienet qed tikber fil-serra, imbagħad wettaq il-proċedura fiha. Fl-aħħar tal-perjodu veġetattiv, is-serra għandha tiġi fumigata bi blokok tal-kubrit għal ġurnata bir-rata ta '30 g / m3. Il-bibien u l-ventilaturi għandhom ikunu magħluqa sew u ssiġillati.
F'miżuri ta 'prevenzjoni, qabel iż-żrigħ, iż-żrieragħ ta' okra għandhom jiġu mxarrba f'soluzzjoni ta 'Fitosporin M (1.5-2 g kull 1 l ta ilma). Waqt l-istaġun tat-tkabbir huwa possibli li tagħmel il-bexx b '“Kumulos”, “Tiovit Jet” (2-3 g / l ilma), kollojde griż (4 g / l), u l-aħħar bexx kuljum qabel il-ħsad b'topaz (2 ml) / l ta 'ilma) jew "Integral" (5 ml / l).
Jekk il-marda mxiet 'il quddiem ħafna, allura l-proċedura għandha tkun ripetuta f'intervalli ta' sebat ijiem, iżda mhux iktar minn ħames darbiet. L-aħħar bexx f'dan il-każ isir tlett ijiem qabel il-ħsad. Ipprova neħħi l-ħaxix ħażin kollu li jikber ħdejn l-okra, għax huma l-ewwel infettati bil-moffa tat-trab u iġorru l-marda għall-uċuħ tar-raba 'tal-frott.
Kannella taffettwa okra, tikber f'kundizzjonijiet ta 'serra, jekk tkun imxarrba wisq. Il-parti ta 'fuq tal-weraq hija koperta bi tikek sofor, u l-bloom fungali ta' isfel, li eventwalment isir kannella. Fi pjanta affettwata sew u ttraskurata, il-weraq eventwalment jinxfu. Il-patoġenu jidħol ukoll fuq il-fdalijiet ta 'okra.
Miżuri ta 'kontroll: Tħallix li l-okra tikber fit-tul f'post wieħed, ipprova jalternaha bi predeċessuri xierqa. Wettaq id-dekontaminazzjoni ta 'serer bid-dijossidu tal-kubrit fil-ħarifa. Żomm l-umdità fil-serra sa 75% billi tiġbed l-arja b'mod sistematiku.
Meta tinnota s-sinjali inizjali ta ’tikka kannella, sprinkle decoction tal-kannella (200 g kull litru ta’ ilma) jew infużjoni tal-qronfol tat-tewm (15 g kull 1 l). Biex iżżomm is-soluzzjonijiet kemm jista 'jkun fuq il-weraq tal-pjanti u ma tieqafx, żid is-sapun magħhom.
Tirqiq - insetti ċkejkna li jgħixu fix-xitwa fir-residwi tal-pjanti fl-art. Il-weraq ta 'l-okra mill-pricks tagħhom jiġu mgħottija bi tikek safrani, imbagħad isiru kannella u niexef.
Miżuri ta 'kontroll:
Neħħi r-residwi tal-pjanti fl-aħħar tal-ħarifa u ddiżinfetta sewwa s-serer. Jekk dehru thrips, uża infużjonijiet u decoctions ta 'pjanti insettiċidi: żerriegħa tal-mustarda bajda - 10 g / l, bżar morr - 50 g / l, yarrow - 80 g / l, qoxra taċ-ċitru - 100 g / l, 500 g / l bitten ħelwa l Biex iżżomm is-soluzzjoni fuq il-pjanti itwal, żid is-sapun ma ’l-ilma bir-rata ta’ 40 g / 10 l.
Matul l-istaġun tat-tkabbir, tista 'tisprejja l-mediċini: "Spark-bio" (10 ml / l) u "Inta C-M" b'intervall ta' 15-il jum. L-aħħar trattament għandu jsir 3 ijiem qabel il-ħsad.
Sassla tal-kaboċċi - farfett ta 'bil-lejl b'tul ta' ġwienaħ sa 5 ċm. Għandu kulur differenti: minn aħdar għal kannella-kannella. Caterpillars huma kbar, ħodor bi strixxa safra wiesgħa fuq il-ġnub. Dawn jidhru f'Mejju u huma bil-ġuħ ħafna. Huma jitolbu l-weraq kollha, u jħallu biss il-vini.
Miżuri ta 'kontroll:
Ir-residwi tal-pjanti għandhom jitneħħew fil-ħin u jitqiegħdu f'kompost speċjali bi preparazzjonijiet mikrobijoloġiċi. Tista 'tinżergħa pjanti fil-qrib li fihom in-nektar li jattiraw għedewwa pali tal-kaboċċa
Bħala miżura preventiva, fil-ħarifa għandek bżonn tħaffer fil-fond l-art u ma tinsiex dwar l-agroteknoloġija tal-kultivazzjoni. Jekk il-caterpillars huma ftit, jistgħu jinġabru bl-idejn u jinqerdu. Jekk hemm ħafna minnhom, allura wieħed għandu jirrikorri għal “Bitoxibacillin” jew “Lepidocide” bir-rata ta '50 g kull 10 l ta ilma.
Biċċiet jeqirdu okra żgħira, speċjalment f’perjodi ta ’umdità għolja. Jieklu l-weraq u l-ovarji tal-okra, u jħallu traċċi tal-fidda. Barra minn hekk, biċċiet żgħar huma wkoll ġarriera ta 'tikka kannella u moffa ta' l-isfel. Miżuri ta 'kontroll: Naddaf regolarment bejn ir-ringieli u kkultivaw l-art, billi toħloq struttura ċkejkna. Sprinkle bir-ringiela ta 'rmied, superfosfat jew ġir.
Poġġi l-lixki fejn tikber l-okra, bl-iffermentar ta 'ikel bħall-birra. Hemm u se crawl biċċiet. Sprejja okra b'soluzzjoni ta '10% ta' ammonja u sprinkle l-mediċina "Meta" bir-rata ta '30-40 g / m2.
Taf? Okra terġa 'ddaħħal il-ġisem eżawrit wara x-xogħol jew il-mard.
Ħsad
Xi varjetajiet ta 'okra jistgħu jagħtu l-frott fi żmien ftit xhur wara t-tħawwil. Jiġu maħsuda immaturi meta t-tul tagħhom ma jaqbiżx id-9 ċm.
Normalment imżiewed kbar huma oħxon u fibrużi, iżda b'tekniki ta 'biedja xierqa u kundizzjonijiet ta' tkabbir komdi jistgħu wkoll ikunu ħfief u fit-togħma. Tista 'tiċċekkja l- "onorevoli swaba" għall-użabilità billi neħħi t-tarf tal-qoxra. Fil-frott misjur iżżejjed, dan ma jaħdimx.
Huwa importanti! Fuq okra hemm xagħar iebes żgħir li jirrita l-ġilda waqt il-ħsad. Uża ingwanti jew ingwanti durabbli.Imżiewed aħjar biex tinġabar kull tlett ijiem. L-iktar frott Delicious li għadu kif ġie mqatta '.
Okra tista 'tagħti l-frott sal-bidu ta' temp kiesaħ. Biex tikseb iż-żrieragħ ftit imżiewed, ħalli sakemm ikun kompletament misjur. Iżżommx frott misruq fit-tul. Huwa rrakkomandat li dawn jitħejjew minnufih.
Maż-żmien, jitilfu t-togħma tagħhom, isiru ħarxa u fibrużi. Fil-friġġ, okra tista 'tinżamm sa 6 ijiem, u fil-friża għal diversi xhur.
