Plum taċ-ċirasa (tkemali, vishnesliva) - frott tal-istess isem tas-siġra mill-ġeneru Plum. Tkabbru fil-pajjiżi ta ’l-Asja, l-Ewropa, fil-Kawkasu. Il-frott tal-għanbaqar taċ-ċirasa huwa tond, tawwali, iċċattjat, isfar, aħmar, vjola, iswed. Fih ammont kbir ta 'sustanzi utli għall-bnedmin, bis-saħħa ta' liema għanbaqar jintuża għall-manifattura ta 'rimedji folk, fil-kożmetoloġija. Huma għandhom kwalitajiet ta 'togħma għolja, u għalhekk huma użati ħafna fit-tisjir: frisk, imnixxef, iffriżat u pproċessat. Bħall-biċċa l-kbira tal-prodotti, b'konsum regolari ta 'għanbaqar taċ-ċirasa jista' jġib kemm benefiċċju kif ukoll ħsara.
Taf? Il-pajjiż tal-għanbaqar taċ-ċirasa (lat. Prunus divaricata) huwa kkunsidrat bħala Transcaucasia u l-Asja tal-Punent. Hemmhekk kienet ikkultivata iktar minn elfejn sena ilu.
Plum taċ-ċirasa: kaloriji, vitamini u minerali
L-għanbaqar taċ-ċirasa huwa rikk fil-vitamini u l-minerali, magħmul minn:
- zokkor (10%),
- aċidu ċitriku u maliku (1.5-4%),
- pektin (0.3-1.5%),
- vitamina Ċ (22%),
- Provitamin A (11%),
- kalċju (3%),
- ħadid (11%),
- manjesju (5%),
- fosfru (3%).
Taf? Il-kulur tal-għanbaqar taċ-ċirasa jiddependi fuq il-kompożizzjoni tiegħu. Għalhekk, frott isfar huwa kkaratterizzat minn kontenut għoli ta 'zokkor u aċidu ċitriku. Għanbaqar vjola skur u iswed taċ-ċirasa għandu kontenut għoli ta 'pektin.
Il-valur nutrittiv tal-għanbaqar taċ-ċirasa bir-rata ta '100 g jidher bħal dan:
- xaħmijiet - 0.1 g;
- proteini - 0.2 g;
- karboidrati - 7.9 g
X'inhu għanbaqra utli
Minħabba dan il-kontenut rikk ta 'vitamini u minerali, għanbaqar taċ-ċirasa huwa rakkomandat li jintuża għat-trattament u l-prevenzjoni. avitaminosi, irjiħat, sogħla. Huwa mixtieq li din tiġi inkluża fid-dieta ta 'kuljum tat-tfal, l-anzjani, in-nisa li qed jistennew tarbija, ommijiet li jreddgħu, sabiex timtela r-riżerva ta' vitamina nieqsa.
L-għanbaqar taċ-ċirasa jista 'jistimula l-imsaren, u għalhekk huwa rrakkomandat għal stitikezza. Il-kontenut ta 'pektin u fibra jippermettilek li tneħħi sustanzi radjonuklidi ta' ħsara mill-ġisem uman. Livell għoli ta 'potassju fil-kompożizzjoni tal-għanbaqar taċ-ċirasa jindika li għandu jintuża minn persuni li għandhom problemi tal-qalb. Tiekol b'mod regolari tista 'ssaħħaħ il-muskolu tal-qalb, tevita l-arritmija. Minħabba l-kontenut baxx ta 'zokkor, huwa rakkomandabbli li tiekol Vishnesliva b'disturb metaboliku, nies li jbatu mill-obeżità, id-dijabete.
Huwa magħruf ukoll dwar il-proprjetajiet serħan il-moħħ u rilassati tal-frott. Huma għandhom effett pożittiv fuq l-istat tas-sistema nervuża ċentrali. Kapaċi jinnormalizza l-pressjoni tad-demm.
Ukoll, minħabba l-kontenut għoli ta 'vitamini Ċ u A, l-għanbaqar għandu proprjetajiet anti-ossidanti ta' benefiċċju. Il-vitamini huma involuti fit-tnaqqis tal-proċess tat-tixjiħ.
Huwa importanti! Fil-mediċina uffiċjali, għanbaqar mhux użat.Meraq fit-togħma tal-għanbaqar taċ-ċirasa perfettament itaffi l-għatx, huwa utli minħabba l-proprjetajiet antitussivi u dijaforetiċi, itejjeb il-funzjonament tas-sistema diġestiva. Il-komposti taċ-ċirasa u d-decoctions għandhom effett ta ’benefiċċju fuq l-aptit u d-diġestjoni.
Minbarra l-polpa tal-frott, il-għanbaqar taċ-ċirasa u l-fjuri għadma għandhom ukoll proprjetajiet ta ’benefiċċju. Mezzi ppreparati mill-fjuri, użati fil-mard tal-kliewi u tal-fwied, disturbi sesswali fl-irġiel. Iż-żejt estratt miż-żerriegħa, huwa parti mill-prodotti tal-fwieħa, sapun mediku. Il-qoxra tintuża fil-manifattura tal-karbonju attivat.
Għalhekk, għanbaqar taċ-ċirasa għandu tali proprjetajiet:
- immunomodulatorju;
- toniku;
- sudorifiku;
- lassattiv;
- antitussiv;
- toniku;
- antiossidant.
Kif tuża għanbaqar taċ-ċirasa fil-mediċina folk
Hawn huma xi riċetti popolari bl-użu tal-għanbaqar taċ-ċirasa għal diversi problemi tas-saħħa.
Għall-prevenzjoni ta ’beriberi, influwenza u ARVI. 100 g ta 'frott imnixxef ferra 200 g ta' ilma mgħolli mkessaħ u tixrob, il-frott jittiekel.
Bi problemi bil-prostata u l-erezzjoni. 100 g ta 'fjuri ferra 300 g ta' ilma mgħolli mkessaħ, ħalli għal 24 siegħa. Strain l-infużjoni.
Matul ix-xogħol fuq il-produzzjonijiet imniġġsa. Darba fil-ġimgħa, jieklu 100 g frisk jew 50 g ta 'frott niexef.
Sogħla Huwa meħtieġ li tixrob tè biż-żieda ta 'għanbaqar taċ-ċirasa. Jew, tliet darbiet kuljum qabel l-ikliet, ixrob 60-70 ml għanbaqra taċ-ċirasa.
Jiġi ppreparat billi titferra 'tablespoon ta' għanbaqra mnixxfa taċ-ċirasa b 'tazza ilma jagħli u tinsisti f'termos għal ħames sigħat.
Stitikezza. Qabel l-ikliet, tlett darbiet kuljum ħu għanbaqra taċ-ċirasa. Għall-preparazzjoni tiegħu se jkollhom bżonn 4 tbsp. mgħaref ta 'frott niexef, jitferra 0.5 litri ta' ilma jagħli, mgħolli għal 5 minuti. Tinsisti 4-8 sigħat.
L-użu tal-għanbaqar taċ-ċirasa fil-kożmetoloġija
Orycha hija għodda eċċellenti li tista 'tnaqqas ir-ritmu tat-tixjiħ tal-ġilda, tneħħi l-irritazzjoni, tgħin fit-tipi kollha ta' raxx, u għalhekk sabet applikazzjoni fil-kożmetoloġija. Minnha tipprepara infużjonijiet għall-ħasil, it-tlaħliħ tax-xagħar, maskri, miżjuda mal-krema.
Nies bil-ġilda żejtnija huma avżati biex jaħslu bil-għanbaqar taċ-ċirasa. Huwa ppreparat minn 50 g ta 'frott (imfarrak), li jitferra 100 g ta' ilma mgħolli sħun u jitħalla jinfuża matul il-lejl kollu. Filgħodu, l-infużjoni tiġi ffiltrata u kkunsmata kif maħsub.
Għal raxx, tista 'timsaħ iż-żona tal-problema bil-għanbaqar tal-għanbaqar.
Minn ġebel imfarrak ipprepara maskra tal-wiċċ rejuvenating. Jitħalltu ma 'polpa u jiġu applikati fuq il-wiċċ, l-għonq u d-décolleté għal 20 minuta. Imbagħad aħsel bl-ilma sħun.
Biex isaħħu l-follikuli tax-xagħar u jagħtuhom shine u silkiness huma jużaw għanbaqar taċ-ċirasa ppreparat minn 100 g ta 'frott (imfarrak) infuż f'0.5 l ta ilma sħun għal 12-il siegħa. Huma laħlaħ ix-xagħar, jiffiltraw minn qabel.
L-użu tal-għanbaqar taċ-ċirasa fit-tisjir: kif tipprepara għax-xitwa
L-għanbaqar taċ-ċirasa huwa mmerraq, għandu togħma qarsa ħelwa, jintuża ħafna fit-tisjir, fejn jintuża frisk u pproċessat.
Minnhom jippreparaw ġamm, ġamm, ġamm, ġelatina, marshmallow, marmellata. Użat għall-preparazzjoni ta 'xorb: meraq, għenieqed, ġelatina, inbid. L-għanbaqar taċ-ċirasa huwa l-ingredjent ewlieni fiż-zalza Tkemali, popolari fil-pajjiżi tal-Kawkasi. Fl-istess post minn din l-għanbaqar jagħmel pita fit-togħma li hija apprezzata minħabba proprjetajiet nutrittivi u tad-dieta. U ħejji wkoll sopop, per eżempju, bozbash Ażerbajġan, għall-preparazzjoni tagħhom jieħdu għanbaqra taċ-ċirasa mnixxfa, jew kharcho. L-għanbaqar jintuża fl-insalati, fil-mili għall-ħami.
L-aċidu ċitriku huwa estratt mill-frott. Minn meraq għanbaqar taċ-ċirasa jagħmel essenza biex tagħmel il-luminata.
Huwa aħjar li tiekol għanbaqar taċ-ċirasa frisk. Żommha fil-friġġ u kkunsmahx għal ħamest ijiem. Jekk ikun hemm ħafna frott, u ma jkun hemm l-ebda possibbiltà li tiekolhom kollha, tista 'tiffriża l-għanbaqar taċ-ċirasa jew nixxfu. Waqt l-iffriżar, iżomm il-proprjetajiet benefiċjarji kollha tiegħu. Frott imnixxef huwa mezz eċċellenti biex iżżid il-forzi immuni tal-ġisem fix-xitwa.
Hawn huma xi riċetti li jistgħu jsiru mill-għanbaqar taċ-ċirasa, sabiex tkun preżenti fuq il-mejda tiegħek matul ix-xitwa.
Ġamm taċ-ċirasa. Ipprepara ġulepp: ħoll tliet imgħaref taz-zokkor f'200 ml ta 'ilma, ħalli jagħli, żid 1 kg ta' frott. Cook tliet minuti. Frott estratt. Ferra 'zokkor ġo ġulepp, ġib għalli, żid frott. Cook għal ħames minuti. Imbagħad ħallih brew għal diversi sigħat. Issajjar il-ġamm darbtejn oħra għal ħames minuti. 
Suppliment tal-vitamina tal-għanbaqar taċ-ċirasa għax-xitwa. Ippreparat minn frott isfar. Aħna nieħdu l-fosos mill-frott u nagħmlu patata maxx (bl-użu ta 'għarbiel, colander, blender). Żid l-għasel mat-togħma. Ħawwad sew u żvolġi f'kontenituri żgħar. Poġġi fil-friża. Aħżen mhux aktar minn xahrejn. Uża bħala alternattiva għall-ġamm, il-ġamm.
Għanbaqar taċ-ċirasa fil-ġulepp. Vażett ta 'nofs litru jeħtieġ 1/3 tazza zokkor; frott u ilma, kemm se jidħlu. Poġġi l-għanbaqar taċ-ċirasa fil-vażetti, żid zokkor u ilma jagħli. Għatti bl-għotjien, ħalli f'dan l-istat għal 10 minuti. Imbagħad ixxotta l-ilma u ġib għalli. Għalli għal 3 minuti. Imbagħad ferra l-ġulepp fil-banek u erħu. Nagħlqu u nistennew sakemm il-kontenut tal-bottijiet jibred. Berquq jista 'wkoll jiżdied ma' din ir-riċetta.
Zalza tat-tekali. Minn 3 kg ta 'frott biex tagħmel patata maxx. Biex jagħmlu dan, l-ewwel għandhom jitħaġġru, jiġu mgħollija fil-qosor f'ammont żgħir ta 'ilma, u mbagħad jingħorok minn għarbiel, colander jew uża blender. Għalli bil-massa għal 30 minuta fuq sħana baxxa. Żid 1 tbsp. kuċċarina ta 'melħ u għalli għal 10 minuti oħra. Imbagħad żid 1 tbsp. kuċċarina tal-ħops-suneli, nofs sinna tat-tewm imqatta ', 100-150 g ta' ħodor biż-żrieragħ cilantro mhux misjur. Għalli zalza għal 5 minuti. Imbagħad roll up il-banek. 
Taf? Zalza "Tkemali", kif ukoll frott għanbaqar taċ-ċirasa jgħinu lill-ġisem jassorbi aħjar l-ikel u l-laħam xaħmi.
Kontra-indikazzjonijiet u ħsara possibbli
Minkejja l-benefiċċji tal-għanbaqar taċ-ċirasa, li ġie kkunsidrat fid-deskrizzjoni tiegħu, jista 'wkoll iġib ħsara. Għalhekk, jekk tiekolha wisq, tista 'tikkawża avvelenament, li juri ruħu fil-forma ta' dardir, uġigħ fl-istonku, dijarea u stonku.
Ukoll, il-konsum eċċessiv tiegħu jwassal għal żieda fil-livelli taz-zokkor fid-demm, aggravament ta 'mard gastro-intestinali bħal gastrite, ulċeri, u żieda fl-aċidità. Għalhekk, għanbaqar taċ-ċirasa jista 'jkun ta' ħsara għal persuni bi storja ta 'dijanjożi bħal dawn. Għandhom bżonn jużaw dan il-frott b'kawtela.
Huwa importanti! Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-għadam tal-għanbaqar taċ-ċirasa ma jaqax ġewwa, peress li fih perikolużi għall-aċidu prussiku tal-bniedem.
Huwa impossibli li tagħti għanbaqra lil tfal taħt l-età ta '10 xhur. Iktar tard, ikun aħjar li tagħtihom purejiet tal-frott isfar, għax l-aħmar jista ’jipprovoka reazzjonijiet allerġiċi. Huwa meħtieġ li jiġu introdotti platti taċ-ċirasa fil-menu li jibdew minn nofs kuċċarina, bil-mod il-mod jiżdied l-ammont. Qabel ma t-tifel / tifla jilħaq l-età ta '12-il sena, għanbaqar, speċjalment imnixxef, għandu jiddaħħal fil-menu fi kwantitajiet żgħar.
Il-konsum tal-għanbaqar taċ-ċirasa f'ammonti raġonevoli b'mod ġenerali għandu effett pożittiv fuq il-ġisem uman u jista 'jgħin b'numru ta' mard. U jikkontribwixxi wkoll għall-fatt li huwa jista 'jiflaħ infezzjonijiet respiratorji u kundizzjonijiet ambjentali ħżiena.
