L-ananas huwa wieħed mill-aktar frott maħbub u ta 'valur mhux biss f'pajjiżna. Ir-re rikonoxxut tal-frott tropikali jagħti lin-nies il-freskezza tagħhom f'pajjiżi sħan, u t-Tramuntana huma mfakkra s-sajf bil-kuluri xemxija u l-aroma tan-nofsinhar tagħha.
L-ananas ma jikbrux fuq siġar tal-palm
L-ananas hija pjanta tropikali erbaċej tal-familja Bromeliad. Fin-natura, hemm ħafna speċi ta 'din il-pjanta perenni, iżda l-kultivari ta' valur kollha jinkisbu minn Ananas, jew Ananas comosus.
Il-weraq tal-ananas huma pjuttost iebsin, bit-truf bis-snien li jiffurmaw rosette densa ta 'madwar 60 cm għolja. Il-kapaċità tagħhom li jakkumulaw u jżommu l-umdità tagħti lill-pjanti proprjetajiet sukkulenti u adattabilità eċċellenti għal klima xotta u sħuna.
Matul il-fjoritura minn rożetta tal-weraq, peduncle jidher bi fjoritura fil-forma ta 'widnejn. Il-fjuri tal-ananas huma bisesswali, magħqudin flimkien. Il-fjoritura ddum minn 10 sa 20 jum, u wara dan il-frott huwa marbutglobuli fil-forma ta 'koni bi fuljetti veġetattivi addizzjonali fuq il-kuruna li qed jikbru bit-trofof, għalhekk l-isem - imkemmxin jew bl-għeruq kbar.
Inflorescence tal-Ananas → fjuri vjola bi bratts ħomor
L-ananas huwa matur meta l-kon jilħaq piż ta 'madwar 2 kg, u l-wiċċ jakkwista kulur dehbi pjaċevoli. Iż-żerriegħa tikkonsisti minn assi riġidu bi frott mmerraq mehmuż li jingħaqad ma ’xulxin, li n-naħa ta’ fuq tagħhom hemm partijiet imqaxxrin tal-fjura u l-folja tal-għata. Iż-żrieragħ tal-varjetajiet tal-ananas ikkultivati ma jimmaturawx, iżda jibqgħu fil-bidu tagħhom.
Il-ġilda ta 'fetu maturat tikseb kulur isfar dehbi
Użu tal-frott
Il-frott tal-ananas ilhom ivvalutati għall-polpa aromatika Delicious u mmerraq ħafna tagħhom. Fiċ-Ċina, dan il-frott huwa d-dekorazzjoni ewlenija tat-tabella tas-Sena l-Ġdida, bħala simbolu tas-suċċess u tal-prosperità tal-familja.
Ananas imżejjen oriġinali - dekorazzjoni tal-mejda festiva
Fl-Amerika t’Isfel, l-ananas hija meqjusa bħala pjanta mediċinali. Il-kompressi magħmulin mill-polpa u fibri tal-fetu oħxon applikati fuq feriti miftuħa jeħilsu l-infjammazzjoni. Fil-Filippini, mill-weraq iebsa ta 'l-ananas tgħallimt li ttella' l-fibra użata biex tipproduċi tessut naturali.
Minkejja l-fatt li l-qoxra ta 'frott tropikali hija meqjusa li ma tittieħedx, fil-Messiku tixrob xarba minnha, simili għall-kvass tagħna - tepeche. Iz-zokkor jiżdied mal-qoxra tal-ananas imqaxxar u ffermentat. Wara 2-3 ijiem, ix-xarba iġjeniċi tkun lesta. Servi fi tazzi tal-ħġieġ tall, u żżid silġ imfarrak.
Proprjetajiet utli
Polpa ħelwa u qarsa tal-ananas fiha ħafna zokkor u aċidi organiċi. Il-kontenut rikk ta 'vitamini tal-gruppi B, A u PP, kif ukoll il-preżenza ta' minerali siewja - potassju, manjeżju, ħadid, żingu, jodju u oħrajn jipprovdu l-valur tal-prodott tiegħu.
Meraq u polpa tal-ananas jintużaw:
- bi trombożi, bħala irqaq fid-demm;
- bl-obeżità - kontenut baxx ta 'kaloriji u l-preżenza ta' melħ tal-potassju, li jneħħu fluwidu żejjed mill-ġisem, jgħinu biex jitnaqqas il-piż;
- b'disturbi diġestivi - itejjeb l-attività tal-fermentazzjoni tal-meraq gastriku;
- b'defiċjenza ta 'vitamini - meraq bħala sors ta' oligoelementi u vitamini utli;
- fil-kosmetoloġija, maskri u lozjonijiet biż-żieda ta 'meraq tal-ananas pori dojoq u ġilda żejtnija xotta.
Il-famuża Sophia Loren, li għandha figura ta ’tfajla fl-età adulta, tiekol żewġ ananas kuljum. Huwa għal dan il-frott li l-attriċi tattribwixxi l-abbiltà li "tinħaraq" ix-xaħam u żżomm saħħa tajba.
Il-polpa ta 'ananas mhux misjur mhux biss tinħaraq il-membrana mukuża tal-ħalq, iżda wkoll tikkawża taqlib qawwi fl-istonku. Il-frott immaturat jitlef il-proprjetajiet lassattivi tiegħu, u jakkwista enzimi li jtejbu d-diġestjoni.
Kull tip ta 'ġamm u ġamm huwa ppreparat mill-ananas, użat għat-topping meta taħmi kejkijiet u pasti. Il-frott fil-laned fil-meraq tagħhom stess huma użati f’dieta tajba għas-saħħa u bħala komponent ta ’kull tip ta’ insalati.
Fejn huwa mkabbar dan il-frott
Il-post fejn twieled l-ananas hija l-plateaus xemxija tal-Brażil. Kien minn hemm li l-frott eżotiku beda l-vjaġġ tiegħu madwar id-dinja. Fis-seklu sittax, navigaturi Portugiżi ġabu l-ananas fl-Indja u l-Afrika, u fis-seklu sbatax l-Ewropa ltaqgħet miegħu wkoll. Veru, il-kundizzjonijiet klimatiċi Ewropej ma jippermettux li dan il-frott jikber fl-arja, u għalhekk ġie ssetiljat hawn fis-serer. Bl-istess mod, għal żmien twil kien possibbli li jinkisbu l-frott ta ’dan l-impjant f’San Pietruburgu u anke fil-Gżejjer Solovetsky. Imma fis-seklu XIX, bl-iżvilupp tal-kumpanija tat-tbaħħir, sar mhux ta 'profitt li tittratta l-ananas, peress li nġabu fi kwantitajiet kbar minn pjantaġġuni, u s-serer irrifjutaw li jikbru frott eżotiku.
Minħabba l-istaġun twil tat-tkabbir, l-ananas tat-tkabbir fuq ġewwa ma jħallux profitt
Illum, il-pjantaġġuni kbar ewlenin li jfornu l-ananas madwar id-dinja jinsabu fil-Brażil, il-Filippini, it-Tajlandja u t-Tajwan. Fir-Russja, dan il-frott jitkabbar biss minn ġardinara tad-dilettanti fid-dar, fil-qsari jew fis-serer u serer imsaħħna.
Fuq Valaam ftit snin ilu, novizzi ppruvaw li jrabbu l-ananas f'serra tal-monasteru, fost ħaxix u ħwawar ordinarji. L-esperiment kien suċċess, u llum bosta frott eżotiċi huma lesti biex jiddiversifikaw il-menu ta 'l-aċetiċi.
L-ananas Kolumbjani jġibu tajjeb mal-ħjar
Tqassim tal-ananas fis-salvaġġ
Ananas selvaġġi għadhom jinstabu fid-dar - fil-Brażil, li joqgħod fost il-wieqfa tal-ħaxix jew mat-truf tal-foresti. Il-frott tagħhom huma ħafna iżgħar mill-varjetà u mhux daqshekk fit-togħma, iżda, b'differenza mill-qraba kulturali, huma żammew il-kapaċità li jirriproduċu biż-żerriegħa. Fil-ananas imkabbra, iż-żrieragħ huma jew assenti jew mhumiex isiru maturazzjoni, u għalhekk, ir-riproduzzjoni sseħħ permezz tas-saffi u l-għeruq tal-quċċata.
Il-frott tal-ananas selvaġġ huma ħafna iżgħar minn dak tal-kultivari
Ftit tat-teknoloġija agrikola
Għal xi raġuni, ħafna nies jaħsbu li l-ananas, bħad-dati, tikber fuq siġra tal-palm. Mhux affattu - l-ispeċi u l-varjetajiet kollha ta 'dan l-impjant huma pjanti perenni erbaċej. Pjantazzjoni tal-ananas - għalqa b'arbusti baxxi, li fuqhom huma ffurmati dawn l-isbaħ frott. Il-kura xierqa ta 'l-ananas, bħal kull ħsad ieħor, se tipprovdi ħsad għani. Pjanti huma mħawla f'ringieli, f'distanza ta '1.5-2 metri minn xulxin. U allura kollox huwa bħal dejjem - it-tnaqqija, it-tisqija fin-nixfa, il-fertilizzanti, il-ġlieda kontra l-mard u l-pesti. Jekk kollox isir sewwa, se jkun possibbli li tinkiseb 2-3 uċuħ fis-sena.
Il-pjantaġġuni tropikali jippermettulek tikseb sa tliet ħsad ta 'frott mmerraq fis-sena
A rosetta żgħira tal-ananas mħawla tiżviluppa u tikseb massa għall-ewwel sena. Jwarwar biss 1-1.5 snin wara t-tħawwil. Il-ħin tal-fjoritura u l-maturazzjoni tal-fetu jiddependi mill-varjetà tal-pjanta u jista 'jieħu minn tlieta sa sitt xhur. Pjanti mdgħajfa jitnaddfu, u sokits ġodda jitħawlu flokhom.
Kultivazzjoni ornamentali mħawla
L-ananas ħafna drabi jiġi propagat mill-għeruq tal-uċuħ tal-fetu jew saffi. Inqas, iż-żrieragħ jintużaw għal dawn l-iskopijiet, peress li ż-żrieragħ immaturati huma assenti fil-frott mixtri, u huma estremament rari għall-bejgħ. Is-saffi jiġu propagati jekk diġà hemm pjanta adulta li minnha tista 'tieħu materjal ta' tħawwil.
Meta tagħżel ananas għat-tħawwil, l-ewwelnett, oqgħod attent għall-kundizzjoni tal-fetu. Qoxra tal-ananas għandha tkun bla xkiel, mingħajr għaġeb jew ħsara, il-weraq huma elastiċi, mingħajr taħsir. Iżda l-iktar importanti - l-ananas għandu jkollu punt ta 'tkabbir. Għalhekk, għandek bżonn tħares bir-reqqa fiċ-ċentru tal-iżbokk - il-weraq għandhom ikunu ħajjin, ħodor u mingħajr ħsara.
Għall-għeruq, huwa meħtieġ li tissepara l-kuruna mill-fetu. Jekk l-ananas ikun misjur biżżejjed, jista 'faċilment jiġi skartjat billi jduru lejn il-lemin, jew jinqata' b'sikkina, billi tinqabad 2-3 cm mill-frott. Biex tnaddaf il-parti ta 'fuq nett maqtugħa mill-weraq tal-qiegħ u l-fdalijiet tal-polpa. L-għeruq isir l-aħjar f'vażett tal-ħġieġ bl-ilma, u tiġi evitata l-immersjoni fil-weraq. Wara madwar xahar, l-ewwel għeruq se jidhru, u wara ġimgħa, l-ananas jista 'jitħawwel fi borma.
Stadji ta 'l-għeruq ta' l-iżbokk - separazzjoni tal-kuruna, tneħħija tal-weraq u polpa ta 'isfel, tixrib fl-ilma u tħawwil f'borma
Impjant stabbilit se jkollu bżonn madwar sena biex jipprepara għall-fjoritura. Matul dan iż-żmien, l-iżbokk jikber b'mod notevoli u l-ewwel zokk tal-fjura se jidher fir-rebbiegħa jew fis-sajf. Widna ta '10 sa 15 cm tul fiha bosta fjuri ta' lewn roża jew vjola jgħajjat. Il-fjuri jinfetħu gradwalment mill-bażi għall-kuruna, u wara xahar, il-frott jibda jwaqqaf. Jikbru malajr, huma jingħaqdu, u jibdlu frott mmerraq wieħed. Il-maturazzjoni tintemm fl-4-5 xhur.
L-ananas li jimmaturaw fi qsari sbieħ iżidu x-xemx u sħana lil kwalunkwe dar
M’għandniex xi ngħidu, imkabbra fi borma, il-frott tal-ananas mhux se jkun daqskemm il-kontropartijiet tagħha jimmaturaw fit-tropiċi, iżda t-togħma u l-aroma mhux se jkunu agħar.
Ħafna drabi jiġri li l-ananas ta 'ġewwa jiżviluppa tajjeb, iżda l-fjoritura ma sseħħx. Ir-raġuni tista 'tkun dawl insuffiċjenti. F'dan il-każ, huwa meħtieġ li terġa 'tiġi rranġata l-impjant fuq it-tieqa tan-nofsinhar jew tuża l-illuminazzjoni bil-phytolamp. Tista 'wkoll tuża stimulanti tal-fjoritura u tal-frott.
Video: Ananas tal-fjuri u tat-tkabbir fid-dar
Wara l-maturazzjoni, il-frott jinqata ', u l-pjanta nnifisha, jekk ma jkunx hemm pedunkuli oħra fuqha, tiġi aġġornata. Huwa iktar faċli li tgħid - jgħidu addiju, wara li żbarkati fil-post tiegħu wieħed mill-proċessi li dehru. Il-frott ripetut fil-kundizzjonijiet tal-kamra huwa estremament rari, u rożetta mingħajr fertilità ma tirrappreżentax valur dekorattiv, għalkemm tieħu ħafna spazju.
Grazzi għall-esportazzjoni, u l-ananas qiegħed fir-raba 'post għall-kunsinni wara l-banana, l-għeneb u l-frott taċ-ċitru, illum din il-frott tropikali hija disponibbli f'kull rokna tal-globu. It-togħma u l-aroma raffinati, kif ukoll il-preżenza ta 'fibra, vitamini u sustanzi meħtieġa għas-saħħa fil-polpa, jagħmlu din il-frott mhux biss fit-togħma, iżda wkoll bħala deżerta b'saħħitha.
