mt.pastureone.com
Pjanti

11 riċetti għal ġamm delizzjuż għax-xitwa

Huwa impossibbli li timmaġina x-xitwa mingħajr sweater sħun, plaid u, ovvjament, ġamm. Jista 'jkun ippreparat minn varjetà ta' ingredjenti, kemm tradizzjonali kif ukoll mhux hekk. Prodotti mhux tas-soltu li minnhom tista 'tissajjar ġamm jinkludu, pereżempju, ġewż. Ejja nitkellmu dwar ħdax mill-aktar riċetti Delicious.

Ġamm tal-lampun

Il-ġamm tal-lampun huwa indispensabbli fix-xitwa. Jintuża bħala aġent antipiretiċi u antivirali. Fih vitamini: A, B2, C, PP, kif ukoll aċidu saliċiliku. Biex tħejji jkollok bżonn:

  • 1 kilogramma ta 'berries;
  • 1 kg ta 'zokkor.

Tisjir:

  1. Laħlaħ il-lampun taħt il-vit.
  2. Poġġi l-berry fi skutella u sprinkle biż-zokkor.
  3. Ħawwad u ħalli għal siegħa.
  4. Poġġi l-pan fuq nar bil-mod, ħalliha tgħalli.
  5. Neħħi r-ragħwa u itfi s-sħana, ħallih jiksaħ għal diversi sigħat.
  6. Issepara l-ġulepp mill-ġamm bi sassla.
  7. Sajjar għal 20 minuta oħra fuq sħana baxxa, ħawwad regolarment u neħħi l-ġlata.
  8. Ferra l-ġamm fil-vażetti sterilizzati u għatt bl-għotjien.
  9. Separatament, għalli l-ġulepp billi jibgħatha fuq in-nar għal 10 minuti, ħawwad regolarment.
  10. Ferrah fil-vażetti u invita l-għotjien.

Qatgħat ġamm taċ-ċirasa

Huwa rikk fil-vitamina Ċ, K, vitamini B, karotên u bijotina. Biex tħejjiha ser ikollok bżonn:

  • Berries misjur 900 g;
  • 1 kg ta 'zokkor.

Kif issajjar:

  1. Laħlaħ u ordna l-berries, neħħi ż-żrieragħ.
  2. Mexxi l-berries fil-borma tat-tisjir, u żid iz-zokkor.
  3. Sajjar fuq sħana baxxa, ħawwad bi spatula sakemm jagħli.
  4. Ħalli l-ġamm jiksaħ, imbagħad poġġih fuq in-nar għal darb'oħra, ħalliha tgħalli u sajjar għal ħames minuti.
  5. Wara li l-ġamm jitkessaħ, poġġih fuq in-nar għat-tielet darba u wkoll għalli għal ħames minuti, neħħi r-ragħwa.
  6. Itfi, ferra 'fil-banek.

Ġamm tal-lumi

Fiha konċentrazzjoni rekord ta ’vitamina Ċ, E, vitamini B, żingu, fluworin, ram u manganiż. Huwa indispensabbli fix-xitwa, meta l-ġisem jiddgħajjef.

Ingredjenti essenzjali:

  • lumi - 1 kg;
  • ġinġer - 50 g;
  • zokkor - 1,5 kg;
  • zokkor tal-vanilla - 10 g;
  • kannella għat-togħma.

Tisjir:

  1. Qaxxar il-lumi, neħħi ż-żrieragħ u aqta 'f'kubi żgħar.
  2. Laħlaħ, qaxxar, aqta 'l-għerq tal-ġinġer.
  3. Għaqqadha ġo kazzola bil-lumi, żid iz-zokkor kollu u l-kannella, ħalli għal siegħa.
  4. Wara l-ħin speċifikat, poġġi l-pan fuq in-nar u ħalliha tgħalli. Għalli għal ħames minuti, neħħi mis-sħana u ħalli jiksaħ.
  5. B'dan il-mod, issajjar u kessaħ il-ġamm darbtejn oħra sabiex il-ġamm jeħxien.
  6. Ferra l-ġamm fil-vażetti.

Ġamm taċ-ċirasa mingħajr żerriegħa

Iċ-ċirasa hija maħżen ta ’vitamini A, C, B, E u PP. Ponta mgħaġġla: qabel ma tagħmel il-ġamm, neħħi t-tirqid u jixxarrab il-berries għal 20 minuta fl-ilma, dan jgħin biex jeħles il-berries tad-dud, jekk ikun hemm. Jekk m'hemm l-ebda għodda li tgħaqqad, tista 'tuża pin.

Ingredjenti

  • 1 kg ta 'ċirasa;
  • 0.6 kg ta 'zokkor (possibbli jekk il-varjetà ta' berries tkun ħelwa).

Istruzzjonijiet pass-pass tat-tisjir:

  1. Laħlaħ il-berries taħt il-vit, neħħi ż-żrieragħ.
  2. Poġġihom ġo kazzola u għatti bi tazza zokkor.
  3. Poġġi l-borma fuq nar bil-mod.
  4. Wara li l-zokkor jinħall, għalli ċ-ċirasa għal madwar ħames minuti.
  5. Ixxotta l-meraq.
  6. Irritorna l-berries fuq it-taġen u għatti biż-zokkor li jifdal, ħawwad.
  7. Sajjar fuq sħana baxxa sakemm il-ġamm ikun ħoxnin biżżejjed.
  8. Ferra l-ġamm fil-vażetti u għatt bl-għotjien.
  9. Dawwarhom u ħalli jiksaħ.

Ġamm tal-berquq

Huwa rikk fil-vitamini A, B, C, E, P, PP, sodju, ħadid, jodju u xi oligoelementi oħra.

Se jkun meħtieġ:

  • 1 kg ta 'berquq;
  • 1 kg ta 'zokkor.

Kif issajjar:

  1. L-ewwel aqta ’l-berquq bin-nofs u neħħi ż-żrieragħ.
  2. Fil-qiegħ ta ’keffa kbira, qiegħed is-saff tal-berquq sabiex in-naħa ta’ ġewwa tkun qiegħda. Roxx bi ftit zokkor. Irrepeti ftit saffi sakemm il-frott jispiċċa.
  3. Ħalli għal siegħa biex tagħti l-meraq tal-berquq.
  4. Sajjar il-berquq bi zokkor fuq sħana baxxa, wara li jagħli, neħħi mill-fuklar u ħalli jiksaħ għat-temperatura tal-kamra.
  5. Wara li l-ġamm jitkessaħ, ħalliha terġa 'tgħalli u rrepeti ċ-ċiklu erba' darbiet oħra.
  6. Wara l-aħħar ripetizzjoni - itfi l-ġamm u ibgħatha lill-banek.

Ġamm tal-larinġ

Fih konċentrazzjoni għolja ta 'vitamina Ċ, beta-karotên, ħadid, jodju, fluworin, vitamini A, B, C, E, P, PP. Jista 'jintuża bħala antipiretiku.

Huwa meħtieġ:

  • 0,5 kg ta 'larinġ;
  • 50 ml ta 'meraq tal-lumi;
  • 150 ml ta 'ilma;
  • 0,5 kg ta 'zokkor.

Ricetta

  1. Aqta 'l-frott f'żewġ partijiet, għafas il-meraq. Qaxxar il-qoxra minn ġewwa b'kuċċarina ta 'polpa bajda sabiex tibqa' biss il-qoxra tal-larinġ.
  2. Aqta 'l-qoxra fi tibniet irqaq.
  3. Ferra l-meraq tal-larinġ fil-pan. Żid ilma, meraq tal-lumi u qoxra tal-larinġ imqatta 'magħha.
  4. Ħawwad l-ingredjenti kollha u ħalliha ttektek fuq sħana għolja. Wara li jagħli, neħħi s-sħana għal minimu u sajjar bl-għatu magħluq għal nofs siegħa.
  5. Wara l-ħin speċifikat, żid iz-zokkor u sajjarha għal siegħa u nofs, mingħajr ma tinsa ħawwad.
  6. Meta jibqgħu 10-15-il minuta, neħħi l-għatu.
  7. Ħalli tiksaħ u tixrid.

Frawli bil-frott żgħir sħiħ

Fil-ġamm tal-frawli hemm vitamini A, B, C, E, P, PP, tannini, ħadid, manganiż, fibra, potassju.

Biex tħejjiha ser ikollok bżonn:

  • 3 kg ta 'berries;
  • 2 kg ta 'zokkor;
  • 1 qartas ta 'pektin;
  • 75 ml ta 'meraq tal-lumi.

Tisjir:

  1. Laħlaħ il-berries taħt ilma kiesaħ.
  2. Poġġi l-berries ġo kazzola kbira, sprinkle biz-zokkor u ħawwad. Ħallih għal 4-5 sigħat.
  3. Ħallat meraq tal-lumi u pektin u żid mal-frawli.
  4. Wassal għal togħlija u ħalliha ttektek għal madwar nofs siegħa.
  5. Ferra l-ġamm fil-vażetti, agħlaq u dawwarha sakemm tiksaħ.

Ġamm tal-kannella

Il-ġamm tat-tuffieħ fih vitamini A, B, C, E, K, H, P, PP, kalċju, manjeżju, manganiż, fluworin, u ħadid.

Ingredjenti essenzjali:

  • 1 kg ta 'tuffieħ imqaxxar u tal-qalba;
  • 700 g ta 'zokkor;
  • nofs tazza ilma;
  • kuċċarina ta 'kannella.

Kif issajjar:

  1. Laħlaħ it-tuffieħ, qoxra, neħħi l-qlub u l-postijiet mejta, jekk ikun hemm.
  2. Aqta 'flieli, żid iz-zokkor u ħallih għal 2-3 sigħat. Jekk ma jkunx hemm biżżejjed meraq, żid nofs tazza ilma.
  3. Poġġi t-tuffieħ fuq nar bil-mod, ħalli jagħli, ħawwad u tqassam b’mod uniformi l-flieli fil-ġulepp.
  4. Sajjar għal 5 minuti, imbagħad itfi s-sħana.
  5. Ħallih jiksaħ għal 2 sigħat.
  6. Poġġi l-pan fuq in-nar għal darb'oħra u erġa 'jagħli, u mbagħad issajjar għal 5 minuti.
  7. Irrepeti ċ-ċiklu kollu mill-ġdid.
  8. Wara li l-ġamm jitkessaħ, poġġih fuq nar żgħir għall-aħħar darba, żid il-kannella u ħawwad.
  9. Wara li jagħli ferra fil-vażetti.

Quince bil-ġewż

Din il-ġamm hija maħżen reali ta 'vitamini. Fih vitamini tal-gruppi B, A, D, K. Barra minn hekk, hija rikka fil-kalċju, il-manjeżju, is-sodju, il-potassju, il-fosfru, il-kubrit, u s-silikon.

Biex tagħmel ġamm mhux tas-soltu ser ikollok bżonn:

  • 1 kg ta 'isfarġel;
  • 1 tazza ġewż
  • 1 kg ta 'zokkor.

Kif issajjar:

  1. Laħlaħ, naddaf u isfarġel f'ilma kiesaħ.
  2. Ferra l-qoxra b’tazza ilma u sajjar għal madwar nofs siegħa.
  3. Aqta 'l-isfarġel fi flieli, ixxotta l-ilma mill-qoxra u armiha.
  4. Żid iz-zokkor ma 'dan l-ilma, poġġi fuqu bil-mod, żid flieli tal-quince. Għaxar minuti wara li jagħli - itfi u ħallih għal 12-il siegħa. Irrepeti ċ-ċiklu tliet darbiet.
  5. Wara t-tielet darba - erġa 'ħalli l-ġamm jagħli u żid il-ġewż imqaxxar magħha, aqta' n-nofs f'4 partijiet.
  6. Sajjar għal 10 minuti, imbagħad ferra ’fil-laned.

Għanbaqar taċ-ċikkulata

Fl-ġamm tal-għanbaqar hemm spettru sħiħ ta 'vitamini: A, B, C, E, P, PP, sodju, ħadid, jodju.

Għat-tisjir għandek bżonn:

  • 1 kg ta 'berries;
  • 750 g ta 'zokkor;
  • bar ta 'ċikkulata skura;
  • borża ta 'zokkor tal-vanilla.

Kif issajjar:

  1. Laħlaħ il-għanbaqar, aqta 'f'żewġ partijiet, neħħi ż-żrieragħ.
  2. Itwi ġo kazzola, ferra z-zokkor (flimkien mal-vanilla), ħalli għal 8 sigħat.
  3. Poġġi l-berries fuq nar bil-mod u sajjar għal madwar erbgħin minuta.
  4. Kisser iċ-ċikkulata u żid mal-ġamm.
  5. Sajjar u ħawwad sakemm iċ-ċikkulata tinħall.
  6. Ferra fil-vażetti.

Ġamm tal-qoxra tal-larinġ

Bħal oranġjo, fih vitamina Ċ, beta-karotên, ħadid, jodju, fluworin, vitamini A, B, C, E, P, PP. Aħna ngħidulek kif tagħmel ġamm bħal dan u x'għandek bżonn għal dan. Ingredjenti

  • 1 tazza meraq tal-larinġ;
  • 2 larinġ;
  • kwart ta 'lumi;
  • 1 tazza ilma;
  • 2 tazzi taz-zokkor.

Tisjir:

  1. Qaxxar il-larinġ, aqta 'l-qoxra f'kubi.
  2. Ferra l-qoxra bl-ilma u għalli għal 5 minuti.
  3. Agħfas tazza meraq.
  4. Ixxotta l-qoxra.
  5. Erġa 'imla l-qoxra bl-ilma u għalli għal 5 minuti, imbagħad ixxotta l-ilma - dan iħalli l-imrar.
  6. F'taġen ieħor, żid tazza ilma u meraq tal-larinġ, 2 tazzi ta 'zokkor. Ħalli l-ingredjenti jagħli u sajjar għal 10 minuti, ħawwad kultant.
  7. Meta l-ġulepp jagħli, żid il-qoxra u kwart ta 'lumi miegħu.
  8. Simmer għal madwar nofs siegħa.
  9. Ferra l-kontenut tal-pan ġo vażetti sħan u għatti bl-għotjien.

Nisperaw li tgawdi r-riċetti. Għidilna fil-kummenti liema ġamm huwa l-favorit tiegħek.

Artikli Interessanti