Fid-dinja hemm mijiet ta 'varjetajiet tekniċi ta' għeneb, jiġifieri, maħsuba għall-manifattura ta 'l-inbid. Kull varjetà għandha l-karatteristiċi tagħha fil-kultivazzjoni u t-togħma. Fuq is-sit tiegħek tista 'tikber berries li tgħin biex tinħoloq xarba nobbli, niexfa jew ħelwa, ħafifa jew saturata, filwaqt li tkun unika u favur l-ambjent.
Nutmeg
Dan il-grupp ta 'varjetajiet ġab isimha għall-għeluq ta' wara u l-aroma tal-misk - waħda mis-sustanzi l-iktar saturati bir-riħa. Din l-aroma tmur ukoll fl-inbid, fejn hija raffinata meta tixjieħ. Il-varjetà ta 'speċi ta' Muscat jippermettilek tagħżel id-dielja tiegħek stess, ibbażata fuq iż-żona klimatika u l-preferenzi tiegħek.
Ir-rappreżentanti ta 'din l-ispeċi mhumiex kaprikuli fit-tluq, għalhekk, infirxu mad-dinja kollha. Il-lewż-noċemuskat għandhom il-kuluri tad-deheb, l-ambra jew is-ruby, b'togħma armonjuża, friska, li tingħaraf faċilment. Billi żżid iz-zokkor, tista 'tikseb inbid tad-deżerta.
Saperavi
L-isem huwa tradott mill-Ġorġjan bħala "żebgħa" jew "kulur li jagħti." Il-konċentrazzjoni ta ’żebgħat naturali fiha hija tant kbira li anki nofs dilwit bil-meraq tal-ilma ma jitlifx il-kulur tiegħu.
Oriġinarjament minn Kakheti, Saperavi għandu l-għeruq fi klimi kesħin. Il-varjetà hija tardiva, tolleranti għan-nixfa, tiflaħ il-ġlata sa 20 grad. Karatteristika distintiva tal-frott żgħir hija l-preżenza ta 'pigment, li jagħti l-meraq mill-polpa roża, mhux bajda.
Inbid żgħir għandu aċidità karatteristika. Meta tixjieħ għal ħames snin, takkwista irtubija, ħlewwa u aroma bi ħjiel ta 'frott niexef. It-togħma hija ħoxna, tart, b’noti ta ’berries u pruna.
Sira
Syrah, huwa Shiraz adattat għall-produzzjoni ta 'inbejjed ħomor u roża, maturazzjoni medja, reżistenti għall-ġlata. Ħafna produtturi tal-inħawi jippreferu jikbruha għall-abbiltà tagħha li jrabbu fuq ħamrija infertili u ħażna fit-tul ta 'berries.
L-inbid huwa famuż għall-aromi ta 'passolina sewda, ċirasa, tut, ċikkulata, kafè, ġilda. Huma amplifikati. Din il-karatteristika tal-varjetà tippermettilek tagħmel inbid premium maturat id-dar.
Isabella
Ibridu fragranti Amerikani. Il-varjetà hija apprezzata mill-produtturi tal-inbid għall-abbiltà rari tagħha li tittollera kwalunkwe temp ħażin, kif ukoll l-immunità eċċezzjonali tagħha għal mard u pesti. Dawn il-proprjetajiet jagħmluha possibbli li tiġi kkultivata Isabella mingħajr l-użu abbundanti ta 'funġiċidi u pestiċidi.
Il-produttività tagħha tippermetti ffrankar fuq fertilizzanti. Ix-xarba għandha struttura ħafifa u aroma qawwi ta ’berry, b’toni pronunzjati tal-frawli. Spiss jintuża bħala parti minn taħlita.
Lydia
Lydia tappartjeni għall-varjetajiet "isabel", iżda hija differenti fil-kulur roża tal-frott żgħir, u għalhekk kienet imsejħa Isabella roża. Huwa apprezzat għall-unpretentiousness tiegħu fil-kura, il-produttività u r-reżistenza għall-mard.
Il-perċentwal ta 'zokkor fl-berries huwa baxx, għalhekk meta tagħmel l-inbid huwa rrakkomandat li ħlew il-wort. U sfumatura oħra: l-inbid żagħżugħ għandu età ta 'mill-inqas sitt xhur qabel ma jixrob biex jeħles minn impuritajiet ta' ħsara.
Ħamra
Grad bikri ta 'ebusija tax-xitwa miżjuda: sa 24-26 gradi, li jippermettilha titkabbar f'żoni kbar. Il-varjetà mhix picky dwar il-ħamrija, produttiva. It-togħma ta 'l-inbid, għalkemm sempliċi, iżda pjaċevoli, b'noti ta' passolina sewda u tal-peprin. Minħabba l-kontenut ta 'tannini u żebgħat, huma ħafna drabi jintużaw għat-taħlit ta' meraq, tabella b'kulur dens, inbejjed b'saħħithom u deżerta.
Peress li l-berries huma reżistenti għall-ġlata ħafifa, il-ħsad jista 'jiġi pospost għall-manifattura ta' cahors tad-dar ta 'kwalità għolja sussegwentement. Inbejjed minn din il-varjetà, kemm tabella kif ukoll deżerta, għandhom potenzjal tajjeb ta 'tixjiħ.
Perli suwed
Il-varjetà ġiet imrobbija fl-Istitut tar-Riċerka Y. Potapenko fl-2005. Ibridu qawwi f'nofs il-bidu għandu reżistenza għall-ġlata sa 26 grad. It-tirqid imħawwel fil-ħarifa malajr jieħu l-għeruq u jista 'jekk jogħġbok l-ewwel berries wara sentejn.
Rappreżentant denju tal-familja tiegħu diġà ġie apprezzat mill-inbid għall-aroma attraenti tal-muskata tagħha, il-bukkett għani u t-tarf tal-frawli roża-xarba. Hija nnotata ħsara dgħajfa mill-berry mill-wasps. Kulħadd jista 'jikber perla tal-għeneb fiż-żona tiegħu.
Cabernet Sauvignon
Waħda mill-aktar varjetajiet famużi ta 'inbid aħmar fid-dinja. Id-dielja qawwija tagħha tagħti ħsad abbundanti, u l-berries jingħalqu mix-xemx minn purtiera densa ta 'weraq. Timatura tard. Faċilità ta 'kultivazzjoni, reżistenza għal ħafna mard, reżistenza ta' berries għal temperaturi baxxi jiġġustifikaw l-ispejjeż kollha tal-vinja.
L-għeneb jintuża bl-istess mod kemm bħala varjetà indipendenti kif ukoll f'taħlitiet għal għażla aktar vivaċi u faċli. Karatteristika unika tal-Cabernet Sauvignon matur hija smack qawwi ta 'passolina sewda u aċidità għolja. Bukkett ta 'dan l-inbid jista' jkollu għexieren ta 'togħmiet.
Ħbiberija
Ibridu bikri b'reżistenza kbira għall-mard u polpa mmerraq. Huwa meqjus li jkun l-aħjar noċemuskata fit-togħma. Fil-ħruġ huwa bla pretenzjoni, kostanti kontra l-mard u l-ġlata.
Berries tal-Ħbiberija - bażi indispensabbli għall-preparazzjoni ta 'nbejjed niexfa, frizzanti u tad-deżerta, kif ukoll xampanja. L-inbid għandu aroma tal-fjuri. Il-bukkett għandu togħma bħal ħelu, berquq, ħwawar, lewż.
Aligote
Għeneb abjad bikri klassiku. Ta 'min jinnota li bir-reżistenza, il-vitalità u r-reżistenza tiegħu għall-ġlata, huwa kiseb lilu nnifsu l-fama ta' min joqgħod fuqu.
Inbejjed ħfief iġjeniċi jinkisbu minn Aligote: qares, b'aromi ta 'ħwawar, fjuri u tuffieħ. Tista 'tinkludiha fil-barnuża. Huwa kien jieħu postu fil-kantina tal-inbid bħala sempliċi inbid tas-sajf għal ħut, insalata tal-ħaxix, ġobon u tiġieġ.
Aksai
Varjetà ta 'maturazzjoni tardiva. Ir-reżistenza għall-ġlata għal tnaqqis ta '27-29 grad. Ir-reżistenza għall-mard tiżdied. L-berries huma distinti minn mmerraq u togħma armonjuża, aroma ta 'muscat qawwi.
L-għeneb jintuża biex jagħmel inbejjed bojod xotti, frizzanti u tad-deżerta. Minħabba n-noti musky, il-prodotti tal-alkoħol miksuba minn din il-varjetà huma popolari.
